李安之前提出開辦這些勞保類的工坊，并讓自己的幾位沒啥事干的夫人去負(fù)責(zé)，為的就是要在大唐弘揚(yáng)勞動者必須要防護(hù)的觀念，不論是蓋樓的工匠，還是鋪路的工匠，或者別的苦力工匠，都一定要做好最基本的防護(hù)，不能毫無防護(hù)的參與勞動，以盡可能的減少勞動所造成的傷亡。
通過不斷的宣傳，現(xiàn)在已經(jīng)有不少勞動者和工頭已經(jīng)認(rèn)可了李安的理論，相信些許勞保投資是劃算的，是可以增加勞動效率的，當(dāng)然，也有一些是為了討好李安，照顧李安家的生意，達(dá)成比賄賂還要好的效果。
此時(shí)距離春耕已經(jīng)很近了，京城周邊的地主與自耕農(nóng)都在忙著準(zhǔn)備春耕的事情，而由于很多自耕農(nóng)都賣地進(jìn)入工坊了，所以，京城周邊的自耕農(nóng)已經(jīng)很少了，大部分都是擁有千畝土地以上的大小地主，李安也算是一個(gè)地主，至少擁有幾千畝土地，擁有上萬畝土地的官員多得是。
雖然土地兼并不是什么好事兒，自古以來都是引起天下動亂的根源，但此一時(shí)彼一時(shí)，此時(shí)的大唐已經(jīng)發(fā)生了翻天覆地的變化，農(nóng)耕的收成已經(jīng)大大超出全國百姓的需求，盈余的糧食連國庫都裝不下了，各地的糧倉全都爆滿，種地老百姓的家里，也不得不專門騰出一間房子用于囤積糧食，而糧食太多，就必然會導(dǎo)致不值錢，市面上的主糧價(jià)格是連年下降，幾年時(shí)間已經(jīng)降低一半了。
盡管糧食的產(chǎn)量同樣增加一倍有余，這補(bǔ)足了降價(jià)帶來的損失，可對于普通的自耕農(nóng)來說，只要進(jìn)入工坊干活，每個(gè)月的收入都能買下辛辛苦苦半年得到的糧食，兩個(gè)月的收入就足以超過種地一年的收入了，種地顯得非常的不劃算，再加上他們都是十幾畝左右的少量土地，使用先進(jìn)的機(jī)器不劃算，使用耕牛又很辛苦，越算越吃虧。
為此，好多農(nóng)民一生氣都跑去京城的工坊內(nèi)打工了，剛開始還能兼顧家中的土地，每年收點(diǎn)糧食自給自足，可工坊的制度越來越嚴(yán)格，越來越規(guī)范，到了春耕秋收的農(nóng)忙季節(jié)，并不會放假，若是強(qiáng)行請假就扣工錢，而扣掉的工錢比十畝地的收成還多，如此，傻子才會去收家里的糧食，都只能把這個(gè)活兒交給家中的老弱婦孺，可沒了主勞力，光靠老弱婦孺如何能夠支撐十幾畝的自耕田，根本就忙不過來，萬般無奈之下，就只能將多余的土地給賣掉了，留個(gè)靠家近的一畝菜地就差不多了，家里婦孺孩子勞力尚可的，或許能留下兩三畝的土地，再多就真的忙不過來了，也沒啥意義。
而有錢的大地主就不同了，他們動輒幾千上萬畝的土地，可以使用機(jī)器進(jìn)行規(guī)模化的種植，成本大大降低，利潤還是不錯的，所以，他們非常樂于收購普通自耕農(nóng)的土地，而朝廷這幾年根據(jù)實(shí)際情況也同意了這種土地的買賣。
除了大量購買土地之外，這些地主還非常熱衷于交換土地，所謂的交換土地，就是用自己手里的一畝地，交換別人的一畝地，當(dāng)然也可以幾畝地幾畝地的交換，可以與普通自耕農(nóng)交換，也可以與別的地主交換。
至于為何要交換土地，自然是因?yàn)闄C(jī)械化種植莊稼，需要土地盡可能的集中，若是一個(gè)地主擁有的幾千畝土地，分布在很多地方，這兒三畝，那兒五畝的，那就很難形成規(guī)模了，使用機(jī)器的時(shí)候也會非常的麻煩，為了解決這個(gè)問題，就必須要盡可能的將土地進(jìn)行幾種，而土地沒法移動，唯一能做的就是交換土地了，條件差不多的土地是一畝換一畝，而條件不好的甚至要好幾畝才能換一畝，總之，這是你情我愿的事情，誰也不會強(qiáng)迫誰，談妥了就交易，談不妥就不交易唄！
通過一番繁瑣的交換土地，京城周邊地主的土地，幾乎都是盡可能集中在一起的，或者在幾個(gè)較大的區(qū)域內(nèi)，不會太零散，而自耕農(nóng)的少量自留地，也基本都集中在一起，且靠近自己居住的住宅不遠(yuǎn)，這樣方便照顧菜肴，可以更好的節(jié)省下地的體力，不至于下地一次就要跑很遠(yuǎn)。
這種模式是大家都獲利的辦法，執(zhí)行起來的阻力自然很小了，沒有發(fā)生一次對抗性的事件。
糧食多就是有好處，因?yàn)榧Z食多的國庫都容不下了，好多老百姓和貴族的家里都囤了足夠使用一年半載的糧食，少一些的也至少囤積了一個(gè)月的糧食，至于吃不上飯的百姓，則畢竟是少數(shù)而已。
而貴族糧食多了之后，也會有人站出來做善事，比如去城外的乞丐聚集地，或者寺廟的附近支幾個(gè)大鐵鍋，里面煮上一些稀粥，來往的窮人和乞丐都可以喝上幾碗，對于一些都快要活不下去的窮人和乞丐來說，有了這些施舍的飯食便可以活下去，這對于穩(wěn)定大唐江山具有很重要的作用。
糧食的增加越來越多，在各地的糧倉全部滿倉之后，朝廷不得不調(diào)集部分人力物力，去修建新的大型糧倉，畢竟，糧食的儲存只有越多越好的，沒有任何一個(gè)帝國會嫌棄自己所擁有的糧食太多的。
而在新的糧倉建設(shè)完成之前，多余的糧食好多都只能臨時(shí)堆放在一些露天的場所，防護(hù)非常的簡陋，一旦遇到過大的暴雨，那是肯定要完蛋的。
為了避免損失，也因?yàn)榧Z食確實(shí)太多了，所以，關(guān)于糧食的附屬加工品就漸漸的多了起來，比如，釀酒的作坊越來越多了，在糧食充足且廉價(jià)的此時(shí)此刻，釀酒的成本變得非常的低廉，而老百姓都有飲酒的剛性需求，如此，釀酒業(yè)是必然要壯大的，各地都蜂擁使用多余的糧食釀造美酒，大街小巷到處都能聞到醉人的酒香。
可即便是大規(guī)模的釀酒，還是無法消耗所有多余的糧食，仍舊有不少糧食無法入庫，甚至，因?yàn)槌⒓Z庫爆滿，無法繼續(xù)收購百姓的糧食，導(dǎo)致不少百姓只能把糧食堆積在家中，往往要占據(jù)整整一間屋，甚至，還有可能占據(jù)多間屋子，而某些糧食大戶，因?yàn)闆]有提前預(yù)料到這種情況，導(dǎo)致自己幾千畝土地收獲上來的糧食不得不大部分堆放在院子里，而雨雪天氣是無情的，只要遭遇一次，這些辛辛苦苦種植的糧食就要全部完蛋了。
第一次滿倉的時(shí)候，這種損失還是蠻多的，而后，種糧大戶也學(xué)聰明了，全都紛紛建設(shè)屬于自己的糧食倉庫，以避免暫時(shí)賣不掉的糧食被雨雪毀壞，給自己造成經(jīng)濟(jì)上的損失。
最近這一年，大部分種糧大戶都已經(jīng)擁有了屬于自己的糧倉，這讓他們在販賣糧食的時(shí)候，可以做到不那么著急，可以慢慢來，或者選擇一個(gè)糧食價(jià)格稍微比較好的時(shí)候出售，甚至，有的種糧大戶一年都賣不完手中的糧食。
大唐的先進(jìn)種植技術(shù)，并沒有那么快傳播到周邊諸國，所以，在大唐的周邊，其實(shí)，還是有點(diǎn)缺糧的，而大唐多余的糧食，就可以賣一部分給這些小國了，只是長途運(yùn)輸是需要運(yùn)費(fèi)了，若是大唐廉價(jià)的糧食運(yùn)輸?shù)侥康牡刂蟪杀炯眲≡黾樱蔷蜎]有太大的意思了，所以，也只有距離大唐不是太遠(yuǎn)，或者有鐵路相連的地區(qū)商人，才會選擇從大唐購買糧食，否則，他們是不會購買的，就算本國餓死很多人，作為商人也不會去做賠本的買賣，這個(gè)就是商人的本質(zhì)。
馬上就要到春耕了，而此時(shí)的關(guān)中大地，早就已經(jīng)實(shí)行一年兩熟了，也就是說，兩季小麥已經(jīng)普及開了，春天種植的品種秋天就可以收獲，而秋天種植的小麥，來年春天就可以收獲，如此，就能獲得兩倍的糧食收成，再加上肥料和水利的普及，這產(chǎn)量就更大了，另外還有高產(chǎn)作物的普及，如此，一年獲得之前三五年的糧食產(chǎn)量都是輕輕松松的事情，甚至，一年獲得之前十年的產(chǎn)量都不是難事兒，如此一來，糧倉不爆滿就怪了。
由于好多作物在冬季是無法存活的，只有耐寒的小麥能夠?qū)箯毓堑膰?yán)寒，所以，秋收之后種植的作物只能是冬小麥，而到了來年的春季，這些冬小麥就可以收獲了，收獲之后，重新對土地進(jìn)行深耕，然后，就可以種植春季的糧食作物了，至于種植什么，那就是種糧地主和農(nóng)民自己做主了，春小麥，玉米，紅薯，土豆，青稞，稷，黍，菽等作物都可以，在這些作物之中，紅薯和玉米的產(chǎn)量比較高，但此刻的大唐已經(jīng)不缺糧食了，所以，種植這種作物已經(jīng)不在是朝廷的要求，所有人都可以自由選擇。
不過，還是會有很多人選擇紅薯，因?yàn)榧t薯含有較多的淀粉類物質(zhì)，在抽取之后，能夠制作成非常美味的面條，還有晶瑩剔透的涼粉，這些都是人們非常喜愛的食材，而有需求就會有市場，既然老百姓喜歡吃粉條和涼粉，種植紅薯的人自然就多了起來，尤其是自耕農(nóng)，種植紅薯的人數(shù)最多，因?yàn)閯e的作物都需要花費(fèi)較多的精力去打理，而隨著家里的主勞力去工坊打工掙錢了，家里的勞力太少了，打理農(nóng)作物有些力不從心，而紅薯不需要花費(fèi)太多的精力進(jìn)行打理，另外，還可以隨時(shí)隨地的摘取紅薯葉炒菜吃，可謂是一舉多得，如此，自然也就得到了眾多自耕農(nóng)的青睞了。
所以，只要是春耕之后的一兩個(gè)月，走在京城郊外的田間地埂上，是一定能夠看到大片的紅薯苗的，那綠油油的一片，別提有多壯觀了。
此時(shí)此刻，京城郊外的田地里，全都是已經(jīng)泛黃的冬小麥，這些冬小麥已經(jīng)成熟，馬上就可以進(jìn)行收割了，收割之后先把秸稈燒掉，然后，就可以種植紅薯等作物了，但在種植紅薯之前，需要將原本平整的土地耕成溝壑狀態(tài)，形成一個(gè)個(gè)的攏子，因?yàn)榧t薯藤需要栽種在攏子上才行，這樣才極可能的獲得高產(chǎn)，若是不這么做，紅薯是很難實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)的，若是被水淹，會造成絕收的。
而若是用人力挖紅薯隴，那是非常辛苦的，幾畝地倒也無所謂，若是幾千畝地都這么折騰，肯定不太現(xiàn)實(shí)，而大唐已經(jīng)開發(fā)出來能夠直接挖攏的機(jī)器，開過去之后，三五個(gè)攏子就已經(jīng)成型了，極其的方便快捷，等到了收獲的時(shí)候，也有專門的工具，可以將紅薯輕松的收獲出來，然后，很輕松的就能夠?qū)⒓t薯隴推平，從而方便接下來的冬小麥種植。
總之，在擁有了機(jī)器之后，不但大規(guī)模的種地可以更輕松更廉價(jià)，而且，還能夠迅速更改種植的作物，就像紅薯和小麥，需要不同的地形，而機(jī)器就能夠迅速的改變地形，從而滿足這種不同的種植需求。
春季收獲和春耕馬上就要開始了，相關(guān)的朝廷部門，還有種地的大戶都開始了忙碌，他們必須要盡快行動，以在天氣晴好的時(shí)候?qū)⒍←溔渴斋@，否則，一旦遇到春雨連綿的時(shí)候，那就非常糟糕了，只有在晴天小麥干燥的時(shí)候才能進(jìn)行收獲，若是在下雨的時(shí)候進(jìn)行小麥的收割，則收獲的小麥肯定會霉變的，而霉變的小麥?zhǔn)遣荒艹缘模粤耸菚亲拥模踔習(xí)＜吧裕蟹N糧大戶都要趕在春雨大規(guī)模來臨之前進(jìn)行搶收，然后，迅速的種下下一季的糧食。
不論是收獲，還是進(jìn)行耕種，那都離不開人力，雖然大戶可以租到機(jī)器，可機(jī)器只能完成大部分的工作，還有一些細(xì)節(jié)是機(jī)器無法完成的，只能使用人工來完成，而人工干活就需要勞保用品，比如手套就是一種非常實(shí)用的勞動護(hù)具，可以盡可能的保護(hù)干活勞動者的雙手，避免勞動者手掌受傷，避免影響勞動者干活的效率。
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