玉米脫粒對人工的依賴很大，而人工的效率又不高，若是再去篩選壞粒和小粒，效率就更低了，而極少了的壞粒和小粒對玉米的質(zhì)量并沒有太大的影響，大家都是這么賣的，所以，也沒有人去刻意的篩除壞粒和小粒，至少加工作坊沒那個閑功夫，小販沒事的時候或許會清理一些，這樣可以稍微賣的價格高一些。
當然了，也會有一些愛占小便宜的顧客，在購買玉米粒的時候，會用手去撿，一粒一粒的撿，專門撿最好的玉米粒，然后買個半斤啥的，而每當遇到這樣的顧客，賣玉米粒的人就會很頭疼。
這些顧客把最好最大的玉米粒都撿走了，那么，剩下的壞粒和小粒的比例就相對提高了。這樣販賣的玉米粒給人的整體印象就不太好了，售價或許會受到一定影響的，所以，會有小販生氣不賣給這樣吹毛求疵的人。
當然，也會有一些小販比較的大度，他們的原則是撿完賣完，最后剩下一星半點壞粒和小粒沒人要也損失的起，甚至有些小販直接貼上牌子，讓顧客隨便挑揀，想怎么撿就怎么撿，這樣生意會好很多的，走量的話是可以把損失給補回來的，這才是最聰明的做法。
這些正在干活的都是男子，這樣的活兒雖然女子也能干，可不知為什么，連續(xù)看了兩個工坊，干活的都是男子，也許女子都去干更符合女子干的活兒了吧！
干活人正在剝玉米粒，看到李安走過來，全都膽怯的看向李安，時不時的偷偷看一眼，顯得頗為有趣。
“把手伸出來給我看看。”
李安走到一名正在干活的男子的身旁，開口說道。
趙小管家立馬俯下身子，將還在賣呆的男子的手掌給拽了過來。
李安仔細一看，這個年紀不大的漢子，手掌全都是老繭，很厚的一層老繭，可就算是手掌上有厚厚的老繭，手掌還是被磨破了，由此可見剝玉米粒對手掌的磨損程度有多高，這是一項比較受罪的活兒，也許就是因為太辛苦了，所以，沒有招收女工，而之前的稻谷去殼工坊，也許是因為需要控制毛驢，同樣不適合女子。
“手掌都被磨破了，磨的挺嚴重的啊！為什么不戴手套呢？這樣手掌不就不容易被磨破了么？”
李安看著雙手被磨破老繭的漢子，開口說道。
漢子憨憨的笑了笑，說道：“不礙事，沒那么嬌氣，嘿嘿。”
趙小管家也忙說道：“干活人都這樣，破了皮過幾天就好了，沒事的。”
李安自然知道破點皮沒啥，可是能避免還是要避免的好，總是受傷的話，不但人受罪，干活也不是很衛(wèi)生，手掌流出的血液沾在食物上是很不衛(wèi)生的，還好大唐這個時代沒有太多奇怪的傳染病，或許沒啥關(guān)系吧！
趙小管家剛才只是本色表演，所以脫口便說工匠手破了沒啥，可他總覺得手套這個詞很熟悉，想了一下猛然意識到這好像是李安家工坊生產(chǎn)的產(chǎn)品，難不成李安是過來推銷手套的，可仔細一想也不太合理，李安是什么身份，家里又不缺錢，手套就算零成本，那也沒多少利潤，不至于自己親自過來推銷產(chǎn)品。
不過，這些都不重要了，既然李安都說工匠應(yīng)該戴手套了，他當然也要迎合一下了，于是連忙笑著說道：“雖然這些干活的粗人，手掌破了沒多大關(guān)系，可我們東家也是愛護下人的，回頭我跟東家說說，給他們每個人準備幾套手套，這樣以后就不會磨破手了。”
說完討好的看向李安。
李安笑著點了點頭，說道：“手套只是起到保護手掌的作用罷了，干活不多沒手套也不會把手弄破，若是干活太多，就算有了保護的手套，手掌也一樣會受傷，完全避免很難做到，可能減輕一點都是好的，干活的粗人也是人，干活的時候手掌破了也會疼的，而手掌一旦吃痛，干活的速度肯定會有所影響，他們少干一點的損失，肯定比買手套的損失要大一些，是不是這個道理。”
對于李安的教誨，趙小管家連忙說道：“李侍郎說的太多了，小人就這么跟東家說，東家一定不會拒絕，這既博了愛護下面人的美名，還能節(jié)約成本，一舉兩得的好事兒可不好找，嘿嘿！”
對于這種討好的嘴臉，李安看的實在是太多了，所以，看到這貨的表現(xiàn)，心里并不能掀起絲毫的波瀾，不會因為別人認可自己的說法就非常得意，對于這種小小的成就感早就麻木了。
“一個人一天能剝多少玉米粒？”
李安開口問道。
趙小管家開口說道：“這個沒仔細算，估計三旦左右吧！或許更多一些。”
李安聞言，沉思了起來，若平均只有三旦，那人力成本豈不是比大米加工還要高，可仔細一想，稻谷脫殼工坊除了人工還有毛驢，而毛驢的消耗也是很大的一筆錢，這樣一算，總體的加工成本也差不了多少。
總之，加工成本真的不低，加工過的玉米粒比沒加工的玉米棒的成本相差較多，這比稻谷和大米的差價還要高，若是特別窮的窮人的話，還是會購買玉米棒的，買回去之后自己慢慢剝就是了。
就好比后世的毛豆，沒剝的兩元一斤，剝好的六元一斤，價格相差足足有三倍之多，而毛豆的豆殼占比只有四成，若是不算人工成本，剝好的毛豆應(yīng)該是三塊三一斤才對，結(jié)果卻直接賣到六塊，這還是有良心的小販，貴一點的直接賣七八元一斤，貴的不是一般的離譜。
可即便賣七八元，也還是不愁賣的，因為現(xiàn)代人的生活節(jié)奏越來越快了，賣菜的小販閑著無事的時候，可以安安靜靜的剝毛豆，而上班族都忙得很，哪里有剝毛豆的閑工夫，要知道一斤毛豆至少要花費半個小時才能剝完，上班族能費這個事兒，能自己親自下廚就不錯了，而飯點對毛豆的需求量很大，同樣沒有時間去剝毛豆，否則多招幾個員工的話，成本就極大的提高了，這比高價買毛豆花的錢還要高。
按照后世的工資標準，正常起碼要一個小時十元錢，而一個小吃能夠剝出的毛豆也就幾斤，比如能剝出兩斤毛豆，材料費接近四斤，也就是七八元，人工費十元，合計十七八塊，一斤的成本接近九塊錢，這可比直接買剝好的毛豆粒貴多了，所以，就算賣七八塊錢，飯點也更傾向于直接購買毛豆粒，只要飯點里有這方面的需求，就一定會花高價購買。
此時的大唐長安城，當然也是這種情況了，除了貧窮且閑工夫多的人，會直接買玉米棒子自己剝，而對于工作很繁忙的人來說，更喜歡直接購買玉米粒，京城的有錢人和飯館這么多，對玉米粒的需求極大，這很好的催生了玉米加工作坊的形成。
與普通人坐在家里剝玉米不同，作坊的效率顯然更高一些，若是普通老百姓在家里剝玉米，最多只能有工坊的一半，因為工坊里有人管著，不能偷懶休息，還有專門的開槽工具，從而讓剝玉米的速度可以提高很多，而在家剝玉米就沒有這么多講究了，干活的速度就要慢得多了。
李安看到這些人的身旁都有一個不足一尺長的金屬刀具，這個工具的作用就是給玉米棒切出一條溝壑，然后，下面的玉米粒才能更好的剝出來，畢竟，開頭這一步是最難的，只有把開頭的這槽子給開好了，接下來的剝玉米才能更順利的進行下去，若是開頭的槽子沒開，就會非常的難剝了。
開槽是一個力氣活兒，同時也是一個技術(shù)活兒，刀具非常的鋒利，但開槽的時候不能用力過猛，要控制著力氣，讓這一刀切下去的時候，一排玉米粒能夠比較完整的保存下來，若是切的太淺，玉米粒就切壞了，而切的太深的話，就會連玉米棒芯一起切爛了，所以要順著這個力氣切下去，一個玉米棒子，可以切一刀，也可以多切幾刀，切槽技術(shù)好的自然可以多切幾刀，而切槽技術(shù)不好和不熟練的切一刀就夠了，下面直接用手剝就行了。
“給我一個，讓本官也試試。”
李安開口說道。
趙小管家連忙拿了一個切好槽的玉米棒子，輕輕的遞到李安的手中。
李安用手掰了一下，確實夠硬的，需要好些力氣才能把玉米粒剝下來，隨意的剝了幾粒玉米之后，李安便把玉米棒子丟下了。
看著這些干活人用原始工具給玉米棒切槽，李安突然覺得，若是這個切槽的工具能夠做成環(huán)形，一次性的切下去，豈不是能夠?qū)⑺械挠衩琢６记邢聛砻矗绱艘粊恚痪褪兞嗣矗手辽倌軌蛱岣吆脦妆叮斯こ杀疽簿湍軌蚪档秃枚嗔恕?br />
在李安看來，研發(fā)這樣的機器幾乎不需要什么時間，一晚上就能搞定設(shè)計圖，第二天與工匠一起討論一下就能夠完全將機器搞定。
畢竟，這是一種不需要動力的手動機器，難度幾乎沒有，而為了盡可能的節(jié)省力氣，李安覺得有必要引入手搖系統(tǒng)，這樣就能更加的節(jié)約力氣了，只要手搖款出來，再加上動力就能形成真正的機器了，一切都順理成章，真的用不了多少時間，玉米粒較大，玉米棒幾乎都是差不多粗細的，只給李安研發(fā)這種脫粒機器提供了非常大的便利，讓李安能夠更快更好的研發(fā)出機器，從而為社會服務(wù)。
李安讓屬下拿十幾個玉米棒還有相同數(shù)量的棒芯，準備帶回去慢慢研究。
“這些本官拿走了，過幾日就能給你們送來幾套好用的工具，絕對比這里的切槽刀好用。”
李安微微一笑，帶著眾人返回研發(fā)中心。
趙小管家聽說過幾日就能有更好的工具，心里自然是非常高興了，若是真的有更加先進好用的工具，那就真的是太爽了。
李安一行人乘車回到研發(fā)中心之后，立即就命人拿來了尺子，對這些玉米棒和玉米棒芯進行測量，每一個都進行仔細的測量，從而了解這些玉米棒和玉米棒芯的準確尺寸。
由于玉米棒和玉米芯不可能完全相同大小，總會有一些出入，所以，必須要多測量一些，從而找出其中的平均值，便于研發(fā)工具的時候有個參考。
幾十個棒芯和玉米棒很快就測量完成了，李安看了一下尺寸，差距并不是很大，所以，并不需要制造多個型號的工具，一個固定尺寸的機器就足夠了。
李安在頭腦中思考了片刻，然后便開始繪制剝玉米粒工具，各個零部件的尺寸圖，最后將這些零散的零件圖交給不同的工匠，讓他們盡快把這些零件打造出來，最好能多打造一些。
這些基礎(chǔ)的零件都是非常簡單的，而研發(fā)中心此時的研發(fā)機器和工具非常多，這就給打造各種零件提供了較大的可能，所以，對于結(jié)構(gòu)不是很難的普通零件，很快就能打造出來，比如像打造一個大刀片子，那就是幾個時辰的事兒，而李安繪制的手搖脫玉米粒機器，估計也用不了一天就能打造出來，回去睡一覺之后，第二日一早過來上班，估計就能造出來了，而李安只需要組裝就行了，尺寸都是標好的，再加上這種機器也不是什么精密的一起，只要尺寸誤差不是很大，就不會有什么問題的。
設(shè)計完手搖玉米脫粒機器之后，李安坐在椅子上思索如何設(shè)計手套織機，還有稻谷脫殼機器，這些也必須要認真思考才行的，這些都是比較大型的機器了，從設(shè)計制造到最終的定型，肯定要花費不少的時間，而從春耕到秋收，也不過短短半年時間罷了，總體來看，時間并不是很充裕，研發(fā)出來倒是其次，進行批量的制造，也是需要花費不少時間的，在人力比較缺乏的京城，這個壓力也算是不小了。
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