生活的貧困讓占族百姓很少能吃到肉,即便是他們?cè)谏嚼铽C殺了獵物,也不舍得吃獵物身上的肉,而是將這些獵物的肉腌制成咸肉,然后,有機(jī)會(huì)拿出去販賣,好多野味的肉比家里養(yǎng)的家禽還要貴,自然是舍不得吃了。
占族百姓獵獲的獸皮是用來(lái)販賣的,大部分獵物的肉也是用來(lái)賣的,好的名貴草藥也同樣拿去賣,而他們留給自己的,都是最差最普通的東西。
這種情況也讓李安想到了那個(gè)特殊的年代,在那個(gè)人人都吃不飽飯的時(shí)代,很多特別貧困的百姓,會(huì)將自己家里的大米拿去置換低檔一些的紅薯,甚至是爛紅薯,一斤大米能置換七八斤的爛紅薯。
大米吃多少都沒(méi)有什么問(wèn)題,而紅薯吃多了會(huì)膩的,會(huì)讓肚子非常的不舒服,盡管紅薯被稱為長(zhǎng)壽食品,但絕對(duì)不適合當(dāng)飯吃,要不然,在生活條件好了一些之后,也不會(huì)放棄大規(guī)模種植紅薯,在吃不飽飯的年代,紅薯的普及極其廣泛,莊稼地里到處都是紅薯,而在生活富足了之后,紅薯的種植就大大的減少了,也從主糧的位置下來(lái)了,變成了一種點(diǎn)心和零食,將紅薯當(dāng)做主糧的人,幾乎已經(jīng)見(jiàn)不到了。
在生活富足的時(shí)代,老百姓接觸最多的紅薯食物,便是街頭巷尾的烤紅薯,還有店鋪里售賣的香脆薯片,都是人們的零食,把紅薯當(dāng)飯吃的真見(jiàn)不到了,或者說(shuō)已經(jīng)很罕見(jiàn)了。
大唐現(xiàn)在也已經(jīng)有紅薯這種美味了,不過(guò),由于才剛剛普及數(shù)年,所以,并沒(méi)有在整個(gè)天下普及,西部羈縻區(qū)就還沒(méi)有紅薯這種作物,大概還需要幾年的時(shí)間才能普及到這里,而一旦紅薯普及到這里,對(duì)于這里的糧食作物的產(chǎn)量,肯定能夠獲得很大的提升,畢竟,紅薯的產(chǎn)量比其它作物高多了,對(duì)肥料的要求也不高,對(duì)于提高作物的收成有極大的好處。
而且,紅薯還能夠在山上生長(zhǎng),對(duì)地形的要求不高,順著山坡栽種紅薯都是毫無(wú)問(wèn)題的,而其它的很多作物是不能如此的,一般都需要比較平整的土地才行,而山區(qū)最缺的就是平整肥沃的土地,所以,山區(qū)種植紅薯是最合適的,至少,也要將紅薯與別的糧食混種,這樣不但能夠提高產(chǎn)量,還能夠增加糧食的豐富程度,讓當(dāng)?shù)匕傩湛梢晕詹煌臓I(yíng)養(yǎng),從而讓身體更加的健康和強(qiáng)壯。
“你們聽(tīng)說(shuō)過(guò)紅薯嗎?”
李安看向一名占族族人,開口問(wèn)道。
幾名占族族人同時(shí)搖頭。
“紅薯?紅薯是什么東西?”
一名占族族人說(shuō)道。
從他們的表情就可以看出,他們是真的不清楚紅薯是啥玩意,這足以說(shuō)明,信息的傳播還是太慢了,在沒(méi)有電視等強(qiáng)大媒體的時(shí)代,消息的傳播速度會(huì)受到極大的限制,一個(gè)地方發(fā)生的事情,或許要經(jīng)過(guò)很多年,才能傳到另外一個(gè)地方,除非是特別重大的事情,才會(huì)傳播的快一些。
現(xiàn)在蜀中的百姓,已經(jīng)開始種植紅薯了,但開始種植的時(shí)間不是很長(zhǎng),市面上的紅薯也不多,所以,西部羈縻區(qū)這里的百姓沒(méi)聽(tīng)說(shuō)紅薯,也算是很正常的事情,并沒(méi)有什么值得奇怪的,他們平常很少出遠(yuǎn)門,對(duì)外界的消息知道的少一些,是最正常不過(guò)的事情了。
“這個(gè)紅薯是一種糧食,產(chǎn)量非常高,一畝地出產(chǎn)一千斤不是什么難事兒,而且,對(duì)肥料的需求也不是很大,就算沒(méi)有肥料也能長(zhǎng)得很好。”
李安開口說(shuō)道。
“一畝地出產(chǎn)一千斤,這么厲害啊!”
占族族人簡(jiǎn)直不敢相信,不相信這個(gè)世界上會(huì)有如此高產(chǎn)的糧食作物。
一旁的陳龍開口說(shuō)道:“紅薯就是這個(gè)東西,嘗嘗吧!”
說(shuō)完將懷里的一些紅薯加工品交給了一名占族族人。
這個(gè)所謂的紅薯加工品,就是煮熟曬干,并加入糖分的零食,在加入糖分之后,紅薯干會(huì)變得更加的可口,但前提是一定不能多吃,吃多了對(duì)身體不好,會(huì)感覺(jué)很膩歪的。
占族人在品嘗了紅薯加工品之后,覺(jué)得味道很好,讓他們很是滿意,便很有興趣的詢問(wèn)有關(guān)紅薯的事情。
“哪里能買到紅薯的種子?”
一名占族人問(wèn)道。
李安說(shuō)道:“蜀中已經(jīng)開始種植了,去蜀中可以買到一些,這是距離你們最近的地方了,京城的紅薯最多,但距離你們這里太遠(yuǎn)了,還是去蜀中買一些紅薯最妥當(dāng)。”
這里的環(huán)境,李安已經(jīng)看過(guò)了,非常時(shí)候紅薯的生長(zhǎng),當(dāng)然了,幾乎所有的地方都適合紅薯生長(zhǎng),除非完全沒(méi)有土壤的地方,才無(wú)法生長(zhǎng)紅薯,紅薯的適應(yīng)能力,那可不是一般的強(qiáng)大。
紅薯是一種一年生草本,地下部分為圓形、橢圓形或紡錘形的塊根,塊根的形狀、皮色和肉色因品種或土壤不同而異,莖平臥或上升,偶有纏繞,多分枝,圓柱形或矩棱,綠或紫色,被疏柔毛或無(wú)毛,莖節(jié)易生不定根,紅薯的莖通常叫做蔓或藤,主蔓上長(zhǎng)的分枝叫做側(cè)蔓,蔓的長(zhǎng)相即株型一般分為甸甸型和半直立型兩種,蔓的長(zhǎng)短因品種不同差異很大,最短的不足一米,最長(zhǎng)的可達(dá)七米以上。
土壤肥力、栽插期和密度對(duì)莖長(zhǎng)也有很大影響,短蔓品種分枝多,先叢生而后半直立或匍匐生長(zhǎng);長(zhǎng)蔓品種分枝少,生長(zhǎng)期間多為匍匐生長(zhǎng),且莖節(jié)著土生根較多,莖粗一般為不足一公分,莖的顏色有純綠、褐綠、紫綠和全紫幾種,也有綠色莖上具有紫色斑點(diǎn)的,莖的表面有茸毛,莖上有節(jié),莖節(jié)有芽和根原基,能長(zhǎng)枝發(fā)根,莖的皮層部分分布有乳管,能分泌白色**,采苗時(shí)如**多,表明薯苗營(yíng)養(yǎng)較豐富,生活力較強(qiáng),可作為診斷薯苗質(zhì)量的指標(biāo)之一。
紅薯屬雙子葉植物,葉子很漂亮,讓人看了有一種賞心悅目的感覺(jué),紅薯實(shí)生苗最先露出兩片子葉,接著在其上發(fā)生真葉,莖上每節(jié)著生一葉,葉有葉柄和葉片而無(wú)托葉,葉的兩側(cè)都有絨毛,嫩葉上的更密,長(zhǎng)寬都因栽培條件而有很大差異,葉片與葉柄交接處有兩個(gè)腺體,葉片形狀很多,大致分為心臟形、腎形、三角形和掌狀等,葉緣又可分為全緣和深淺不同的缺刻,紅薯葉形變異多,不僅品種間變異顯著,而且同一植株在不同生育階段和不同著生部位的葉形也有較大的變異,葉片、頂葉、葉脈(葉片背部葉脈)和葉柄基部顏色可概分為綠、綠帶紫、紫等數(shù)種,為品種的特征之一,是鑒別品種的依據(jù)。
后世的很多人都認(rèn)為,紅薯是只有葉子,而不會(huì)開花的植物,其實(shí),這種認(rèn)識(shí)是非常錯(cuò)誤的,紅薯其實(shí)也是可以開花的,而且,紅薯的花很漂亮,是淡紫色的,與牽牛花有一點(diǎn)相似,不過(guò),也不是所有的紅薯都開花的,紅薯開花有很多限制條件,有的品種開花,而有的品種不開花,就算是給開花的品種,也不是一定開花的,是要滿足一定的氣候條件才會(huì)開花,氣候條件不允許,同樣不會(huì)開花,或者開花極少,比如,在大唐的大部分地區(qū),只要是開花的紅薯品種,都是可以開花的,而在中國(guó)偏北地區(qū),則很少會(huì)開花,哪怕是開花的紅薯品種,也一樣不會(huì)開花。
而民間有一種說(shuō)法,認(rèn)為紅薯開花是非常不吉利的,而他們之所以會(huì)如此認(rèn)為,自然是因?yàn)橛廾翢o(wú)知了,紅薯開花不過(guò)是自然現(xiàn)象罷了,與吉利不吉利沒(méi)啥關(guān)系的。
在北方的俗語(yǔ)里,有紅薯開花,夫妻分家的說(shuō)法,這個(gè)完全就是順口溜,是無(wú)聊之人亂說(shuō)的,傳的多了也就有人相信了,其實(shí),自然是一丁點(diǎn)的科學(xué)道理都沒(méi)有了,這種俗語(yǔ)一般都出現(xiàn)在北方,這是因?yàn)楸狈降募t薯很少開花,而南方的紅薯由于開花比較普遍,所以,就不會(huì)有這些無(wú)聊的俗語(yǔ)了,但南方的百姓,同樣也非常不喜歡開花的紅薯,他們發(fā)現(xiàn)紅薯開花,會(huì)想辦法將紅薯的花朵摘掉,他們認(rèn)為紅薯開花會(huì)降低紅薯的產(chǎn)量,只有把這些沒(méi)用的花朵拆掉,紅薯才能長(zhǎng)得又多又大。
紅薯是旋花科、紅薯屬一年生草本植物,其也是可以開花的,并且這也是紅薯的一種正常現(xiàn)象,有些紅薯品種在開花以后,還會(huì)結(jié)種子,這些種子是可以用來(lái)繁殖的,但由于種植環(huán)境條件和品種有所不同,所以紅薯開花情況也是不一樣的,很多百姓發(fā)現(xiàn)紅薯開花了,一般會(huì)選擇將紅薯花直接摘掉,這樣做是有一點(diǎn)科學(xué)道理的,畢竟,營(yíng)養(yǎng)是有限的,若花朵占用了太多的養(yǎng)分,那么,紅薯的塊根就不好生長(zhǎng)了,為了不讓花朵爭(zhēng)奪養(yǎng)分,影響塊根的生長(zhǎng),降低紅薯的產(chǎn)量,最好的辦法就是將紅薯花給掐掉,沒(méi)有什么比這個(gè)辦法更一勞永逸了。
而由于紅薯開花后的結(jié)實(shí)率并不高,所以,紅薯的種植基本上都采用扦插的繁殖方式,而不是種子繁殖,而扦插的秧苗也都是用完整的紅薯發(fā)芽獲得的,這樣效率更高,效果更好。
在自然界之中,有好多植物都有可以繁殖的種植,但人們往往不用種子,而是用別的方法來(lái)繁殖植物,比如草莓也是有種子的,但很少有人會(huì)使用草莓的種子,對(duì)草莓進(jìn)行繁殖,一般都會(huì)選擇使用匍匐莖來(lái)繁殖,這樣繁殖的速度更快,草莓長(zhǎng)大結(jié)果也更快。
聽(tīng)說(shuō)蜀中可以弄到紅薯,幾名占族族長(zhǎng)已經(jīng)下定決定,只要有空就去蜀中碰碰運(yùn)氣,弄點(diǎn)紅薯回來(lái)種植,這樣,產(chǎn)量可以增加很多,就可以用更少的土地獲得足以果腹的食物了。
不過(guò),現(xiàn)在占族這里已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了鎢鐵礦石,只要冶煉礦石之后把產(chǎn)品賣出去,收入大幅度提高是不成問(wèn)題的,而只要收入大規(guī)模提高,糧食也就不再是什么問(wèn)題了,直接去外地買糧食就是了,只是,還是自己種足夠的糧食才能安心,手中有糧心中才不慌。
幾名占族族人品嘗了紅薯制品,但這畢竟是零食,完整的紅薯是什么樣子的,他們還是不清楚,對(duì)于紅薯藤蔓就更是一頭霧水了,如此,就算去蜀中尋找,也很有可能會(huì)認(rèn)錯(cuò)。
“這紅薯長(zhǎng)得什么樣,有蘋果大嗎?”
一名占族族人開口問(wèn)道。
李安笑著說(shuō)道:“紅薯可比蘋果大多了,有人帶了完整的紅薯嗎?”
一名護(hù)衛(wèi)正好帶了完整的熟紅薯,但個(gè)頭不算很大,算事中等的個(gè)頭,但也比蘋果大多了。
“好好看看,這個(gè)就是紅薯的樣子,表皮是紅色的,因?yàn)榕胫蟮木壒剩砥ど晕⒂悬c(diǎn)褪色,若是沒(méi)煮的紅薯,表皮比這個(gè)還要紅上許多,另外,除了紅薯之外,還有白薯,紫薯等多個(gè)品種,味道和模樣略有差別,但差別不是很大,都是產(chǎn)量很高的品種。”
李安將一個(gè)完整的紅薯交給一名占族族人,開口說(shuō)道。
這名族人接過(guò)紅薯,小心的觀察著,對(duì)這種糧食充滿了好奇。
“紅薯,原來(lái)這個(gè)東西就是紅薯。”
占族族人開口說(shuō)道。
“敢問(wèn)紅薯秧苗是什么樣子的,葉子有多大。”
占族族人倒也不客氣,直接請(qǐng)教了起來(lái)。
李安笑著說(shuō)道:“不急,待本官返回山下,用紙筆畫出來(lái),到時(shí)候你自然就能看到長(zhǎng)什么樣了。”
很顯然,有些東西光靠語(yǔ)言敘述是非常蒼白無(wú)力的,一旦敘述的不夠準(zhǔn)確,別人就會(huì)聽(tīng)不懂,但若是用圖片表示的話,效果就大不一樣了,看圖若是還搞不懂的話,那就太笨了。
幾名占族族人對(duì)于紅薯似乎很感興趣,隨后又詢問(wèn)了一些有關(guān)紅薯的知識(shí),而李安也都盡力解答,并沒(méi)有藏私。
比如,紅薯的育苗要注意哪些問(wèn)題,溫度和濕度如何控制,選擇紅薯的時(shí)候,一定要選擇個(gè)頭大且沒(méi)有任何外傷的完好紅薯,因?yàn)橛袀诘募t薯在發(fā)芽的時(shí)候,很容易出現(xiàn)腐爛的現(xiàn)象,如此,就會(huì)導(dǎo)致育苗的失敗。
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