熊云鵬載著一車(chē)果蔬回了泰和酒店,將果蔬卸在酒店保鮮庫(kù)里,就去報(bào)賬去了。rg至于食材的入庫(kù)出庫(kù)都有專門(mén)的管理人員。
中午的時(shí)候,酒店工作人員都是在酒店里吃工作餐,熊云鵬雖然因?yàn)楣ぷ餍再|(zhì),自由度比較高,但是他基上都是在酒店里吃工作餐,畢竟,免費(fèi)的午餐不吃白不吃。當(dāng)然最為重要的是,自家酒店吃東西肯定比在外面放心。泰和酒店是星級(jí)酒店,雖然只評(píng)上了三星酒店,但是酒店的標(biāo)準(zhǔn)則是按照五星級(jí)來(lái)的。評(píng)上五星級(jí)也是遲早的事。所以,對(duì)食材要求比較嚴(yán)格,至少不可能在泰和酒店吃到地溝油以及病死豬肉之類的。
工作餐算不上豐盛,味道卻還算不錯(cuò)。熊云鵬才坐下來(lái)準(zhǔn)備開(kāi)吃,就接到了廚師長(zhǎng)石潤(rùn)德的電話。
“趕快來(lái)一趟。”雖然已經(jīng)過(guò)了客流高峰期,但這個(gè)時(shí)候,廚房依然很忙碌,作為廚師長(zhǎng)石潤(rùn)德自然也不會(huì)很清閑,所以電話很簡(jiǎn)短,了這么一句,石潤(rùn)德就跟別人話去了。
熊云鵬眼皮一跳,石潤(rùn)德找他肯定是因?yàn)槭巢牡氖虑椤ky道是食材出了問(wèn)題?熊云鵬干采購(gòu)的時(shí)間不短。一般情況下,他只是帶著幾個(gè)手下出去采購(gòu),單獨(dú)出去采購(gòu)食材的情況,也就只有今天。
幾家固定的供應(yīng)商長(zhǎng)期合作從來(lái)沒(méi)出過(guò)問(wèn)題,雖然熊云鵬該撈的沒(méi)少撈,但是原則還是有的,食材絕對(duì)不能出問(wèn)題。所以,熊云鵬立即想到可能是今天上午那批食材出問(wèn)題了。
想到這里,熊云鵬恨不得想罵娘,這事是石潤(rùn)德打電話跟自己的,雖然石潤(rùn)德打著董事長(zhǎng)的旗號(hào),但是誰(shuí)知道這是真是假?如果這批食材出了事情,石潤(rùn)德肯定不會(huì)承認(rèn)是他跟自己打了招呼,最后背鍋的只可能是自己。
“石潤(rùn)德,你個(gè)死胖子!”熊云鵬恨恨地罵了一句。
員工餐廳里,很多人奇怪地看著熊云鵬。
熊云鵬沒(méi)去管別人異樣的眼神,起身就往后廚走去。
熊云鵬決定了,如果石潤(rùn)德那個(gè)死胖子敢將所有的事情部推到自己頭上,他就跟那個(gè)死胖子翻臉。
遠(yuǎn)遠(yuǎn)地,石潤(rùn)德就已經(jīng)在向熊云鵬招手:“熊,到這邊來(lái)。”
“怎么回事?”熊云鵬感覺(jué)事情好像跟自己想的不太一樣,死胖子這副樣子,可不像是興師問(wèn)罪。
“你這一次進(jìn)的食材,同樣的食材,差別怎么這么大?”石潤(rùn)德問(wèn)道。
“差別很大么?這也不能怪我,在兩個(gè)地方進(jìn)的貨,要是一模一樣才怪呢。這你們可不能怪我啊。這批食材是你指明要我去如意農(nóng)場(chǎng)進(jìn)的。不過(guò)我還是嚴(yán)格把關(guān)了,那批食材品相好像還行啊。”熊云鵬道。
“何止是行,簡(jiǎn)直是太行了。今天生意火爆,倉(cāng)庫(kù)那邊拿貨的時(shí)候,不心拿了你今天剛進(jìn)回來(lái)的蔬菜。沒(méi)想到顧客吃了之后,大加贊嘆。我親自動(dòng)手炒了一個(gè),味道真是好。你算是立了大功了。以后咱們酒店的素菜可以上一個(gè)檔次。”石潤(rùn)德笑起來(lái),兩只眼睛瞇成了一條縫。
熊云鵬也總算是放心了下來(lái),不僅不用背鍋,還能有功:“難怪董事長(zhǎng)會(huì)指定去那家果蔬店采購(gòu)呢。我還以為那是董事長(zhǎng)親戚的店鋪。”
石潤(rùn)德笑道:“這酒店是董事長(zhǎng)自家的,要不是對(duì)這家店的食材有信心,董事長(zhǎng)會(huì)拿酒店的生意冒風(fēng)險(xiǎn)?對(duì)了,你今天對(duì)我語(yǔ)氣好像不是那么尊敬啊。混出個(gè)人樣來(lái),就不把我當(dāng)回事了?”
熊云鵬今天在如意農(nóng)場(chǎng)懟了石潤(rùn)德一次,剛剛還在員工食堂當(dāng)眾罵了石潤(rùn)德,這要是被石潤(rùn)德知道了,自然會(huì)找熊云鵬算賬,連忙告饒:“我那不是急的么?廚師長(zhǎng),你看還要不要在如意農(nóng)場(chǎng)訂購(gòu)食材啊?你給我個(gè)清單,我得馬上去落實(shí)去。上午的時(shí)候,我可是把如意農(nóng)場(chǎng)的存貨掃空了。”
“這還用問(wèn)?趕緊去給我訂貨去,必須保證是今天這個(gè)水準(zhǔn)的。低于這個(gè)水準(zhǔn),我唯你是問(wèn)!”石潤(rùn)德比熊云鵬還要急。
“那我可不能保證,誰(shuí)能夠保證如意農(nóng)場(chǎng)每天都能夠搞到這么好的食材?”熊云鵬有些為難。
“你去跟如意農(nóng)場(chǎng)的老板。看他們能不能保證,如果能夠保證的話,我們以后就確定在他們家采購(gòu)果蔬了。”石潤(rùn)德道。
“好好好,我這就去。去晚了,我可不敢保證啊。”熊云鵬匆匆忙忙離開(kāi)了后廚。走出酒店,熊云鵬才記起中午飯還沒(méi)來(lái)得及吃呢。不過(guò)他也顧不上了。得趕緊去把明天的食材訂好。
熊云鵬今天將如意農(nóng)場(chǎng)的菜一掃而空,讓一些如意區(qū)過(guò)來(lái)買(mǎi)菜的撲了一空。
“老板,你們今天怎么就進(jìn)這么一點(diǎn)菜啊?”唐曉潔問(wèn)道。
“不是進(jìn)菜進(jìn)得少,是被泰和酒店部買(mǎi)走了。就剩下一些水果了。明天會(huì)多進(jìn)一些。今天實(shí)在是對(duì)不住。”羅正江道。
跟唐曉潔一起過(guò)來(lái)的鄰居劉英霞對(duì)羅正江的話有些不屑:“你就吹吧。人家泰和酒店可是星級(jí)酒店,肯定有自己的進(jìn)貨渠道,怎么可能到你這樣一家店來(lái)進(jìn)貨呢?”
“是啊,我也奇怪啊。一開(kāi)始我還以為那人是騙子呢。沒(méi)想到他還真把我店里的部蔬菜給買(mǎi)走了。來(lái)我樓上還有一些備貨的,沒(méi)想到人家還嫌不夠。也許是他們酒店臨時(shí)少了食材,到這里來(lái)應(yīng)個(gè)急吧。”羅正江道。
“嗯,你這樣還差不多。”劉英霞點(diǎn)點(diǎn)頭。
“那可不一定。你們?nèi)缫廪r(nóng)場(chǎng)的蔬菜確實(shí)好吃。不定泰和酒店的也吃過(guò)你店里的菜,才臨時(shí)想到來(lái)你店里采購(gòu)的。不然的話,如意農(nóng)場(chǎng)又不是離泰和酒店最近的果蔬店,而且附近還有幾家超市呢。人家要去也是去超市采購(gòu)啊。一般情況下,都是應(yīng)該去果蔬批發(fā)市場(chǎng)。”唐曉潔道。
正著話,就聽(tīng)見(jiàn)外面一輛私家車(chē)嘎吱一聲停在了馬路上,然后就看見(jiàn)熊云鵬從車(chē)?yán)镢@出來(lái)。
“羅老板,羅老板。”熊云鵬急匆匆走進(jìn)了店里,“我們廚師長(zhǎng)發(fā)話了,讓我以后每天來(lái)你們店里搞采購(gòu)。不過(guò)你可一定要保證以后供應(yīng)的果蔬都是今天我拿貨的水準(zhǔn)。”熊云鵬拿出一張清單,遞給羅正江。8)
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