雖然已經(jīng)準(zhǔn)備將如意農(nóng)場的商品豐富起來。rg增加各種肉類、水產(chǎn)品。尤其是海鮮。但是羅正江并不急著從市場里批發(fā)回來這些東西。要在店里銷售這些東西,如意農(nóng)場還必須配備各種保鮮保藏設(shè)施。進(jìn)貨的車也需要是冷藏車。這樣一來,投入可不。所以,羅正江準(zhǔn)備看準(zhǔn)了,再做決定。但是第一步,羅正江還是準(zhǔn)備先滿足了泰和酒店的需求。因?yàn)閷τ谌缫廪r(nóng)場來,泰和酒店每天的訂單至關(guān)重要。
羅正江很快買回來一輛箱式的保鮮貨車,載貨量不。更為方便的是,羅正江只需要將蔬菜裝進(jìn)車廂之后,在車廂里釋放一張水靈符就可以完成蔬菜的靈水澆淋過程。比起以前更加方便。羅正江與熊云鵬約定好,羅正江可以直接將蔬菜送到泰和酒店,免除了在如意農(nóng)場卸貨裝貨的麻煩。
熊云鵬向羅正江提起禽畜魚肉類以及海鮮類,羅正江則推脫現(xiàn)在每天供應(yīng)泰和酒店的蔬菜都比較吃力,沒時(shí)間去找這方面的渠道。
對于如意農(nóng)場來,生意比以前來好了。一是因?yàn)槿缫廪r(nóng)場一直在打特價(jià),價(jià)格不會(huì)比福超市高出多少。二則是因?yàn)槿缫廪r(nóng)場的果蔬品質(zhì)確實(shí)比福超市的強(qiáng)太多。第三個(gè)原因,則是因?yàn)楹芏嗳酥懒耍瓦B泰和酒店都到如意超市來采購,明如意超市的果蔬品質(zhì)確實(shí)好。
福超市的果蔬區(qū)依然是用醒目的價(jià)格牌吸引著顧客,部分蔬菜的價(jià)格甚至低于如意超市的進(jìn)貨價(jià)。沒辦法,這是福超市這種連鎖超市的優(yōu)勢,他們有自己的物流渠道,可以從產(chǎn)地用其低廉的價(jià)格拿貨。而如意超市則只能去批發(fā)市場拿貨,必須給中間渠道一定的利潤空間。光是拼價(jià)格,如意農(nóng)場肯定不是福超市的對手。
但是就算福超市以如此低的價(jià)格來吸引顧客,宋菲菲還是發(fā)現(xiàn),隨著時(shí)間的推移,福超市的特價(jià)促銷已經(jīng)來沒有吸引力。不僅沒能夠?qū)㈩櫩臀^來,反而發(fā)現(xiàn)果蔬區(qū)的日銷在逐日遞減。這是一個(gè)讓宋菲菲很是吃驚的現(xiàn)象。如果第一天打特價(jià),導(dǎo)致接下來一兩天的銷量減少,這是很正常的事情,但是現(xiàn)在特價(jià)活動(dòng)已經(jīng)持續(xù)了一周的時(shí)間,銷量反而沒有穩(wěn)定下來,出現(xiàn)遞減的現(xiàn)象。那就明,福超市出現(xiàn)了顧客的流失。
果蔬的價(jià)格來就很低,銷量下降不會(huì)對超市的利潤造成太大的影響。宋菲菲更在意的是,連正在打特價(jià)的果蔬的銷量都下降了,其它商品的銷量不可能會(huì)有所提升。果然不出宋菲菲所料,田珍珍拿過來的統(tǒng)計(jì)結(jié)果,讓宋菲菲眉頭緊蹙。這一周以來,福超市前面兩三天,每日的銷售總額有了一個(gè)極大的提升,但是后面幾天則快速下滑。甚至已經(jīng)低于特價(jià)活動(dòng)之前的總額。
“有可能是我們之前打特價(jià),將顧客的需求部釋放了出來。不定他們之前買的東西還沒用完呢。”宋菲菲向田珍珍道,這話能夠忽悠住田珍珍,卻騙不了宋菲菲自己。宋菲菲意識到,福超市可能遇到麻煩了。
“經(jīng)理,我今天又去了如意農(nóng)場,發(fā)現(xiàn)他們那里的生意來好了。那個(gè)大客戶我也打聽到了,是如意農(nóng)場的顧客隨口的,那個(gè)大客戶是泰和酒店。這怎么可能呢?泰和酒店可是星級酒店,他們應(yīng)該會(huì)有自己的供貨渠道的呀,怎么會(huì)跑到一家果蔬店里來采購呢?我覺得可能是如意農(nóng)場老板編出來的。”田珍珍有些不太相信這個(gè)傳言。
宋菲菲咋聽之下,也覺得不大可能,但是深想一下,又覺得不是沒有可能。如意果蔬店的蔬菜與水果的品質(zhì),她是很清楚的。就算拿福超市最昂貴的水果都沒法與如意農(nóng)場最廉價(jià)的水果相比。對于泰和酒店這樣的高檔酒店來。食材的成從來都不是問題。他們只在乎食材的品質(zhì)。
“其實(shí)生鮮食品這一塊,禽畜肉類、魚類、海鮮類才是利潤的大塊頭。就算讓他們搶占了果蔬這一塊,對我們超市也不會(huì)有太大的影響,況且,也不可能這附近的顧客跑到如意農(nóng)場去購買果蔬,經(jīng)理,你對吧。”田珍珍笑道。
宋菲菲點(diǎn)點(diǎn)頭,但很快又是臉色一變,人家現(xiàn)在沒有,可并不意味著以后沒有。要是如意農(nóng)場的在魚、肉、海鮮這一塊也能夠?qū)⑵焚|(zhì)提升這么多,那對于福超市來,簡直就是滅頂之災(zāi)。等于是將賺錢的業(yè)務(wù)搶走一大半。
“對了,經(jīng)理,我好像看到如意農(nóng)場在裝冷藏柜,他們不會(huì)有這方面的打算吧?”田珍珍突然想起一件事情。
“什么?你確定!”宋菲菲大吃一驚。
“雖然不知道他們是不是準(zhǔn)備裝冷藏柜,但是看起來應(yīng)該不會(huì)錯(cuò)。只是他們一家農(nóng)場,也該做這方面的業(yè)務(wù)?”田珍珍有些不解。
做水產(chǎn)、禽畜肉這些方面,投入比果蔬要大得多,風(fēng)險(xiǎn)自然也會(huì)更大,而且無論是物流還是貨源,如意農(nóng)場在這些方面根不能夠與福超市相比。
但是宋菲菲坐不住了,連忙走出了超市,徑直來到了如意農(nóng)場。果然如田珍珍所的那樣,如意農(nóng)場正在安裝冷藏柜。
“你們搬到這里來了,我都還沒到你們店里來買過水果呢。”宋菲菲不是個(gè)簡單的女人,明明在對如意農(nóng)場下死手,到了這里,話的時(shí)候,竟然還能夠跟朋友一樣。
曾紅梅也笑了笑,不過她口直心快:“你是跑過來看我們安裝的這個(gè)冷藏柜吧?不瞞你,聽花城人很喜歡吃海鮮,賣海鮮的利潤比較高。我們也準(zhǔn)備進(jìn)點(diǎn)貨回來試一下。”
“老板娘,我勸你最好別冒這么大的風(fēng)險(xiǎn),投入這么大,到時(shí)候要是賺不到錢,那可就虧大了。”宋菲菲的笑容開始有些不自然。
“沒事啊。要是以前,我們虧不起。現(xiàn)在我們拿了泰和酒店的訂單,做生意還是有點(diǎn)底氣的。”曾紅梅笑道。8)
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