蒙大拿州西北部,有大大幾千個(gè)農(nóng)場(chǎng),每年到羅杰這里來(lái)屠宰的很多。
尤其是入冬前這段時(shí)間,大瀑布城專(zhuān)門(mén)在屠宰場(chǎng)設(shè)了檢測(cè)機(jī)構(gòu),方便上市銷(xiāo)售的流程。
紅藍(lán)黑三色的印章放在桌子上,美國(guó)農(nóng)業(yè)部旗下的兩位評(píng)審員,仔細(xì)查看牛肉之后,正在往上面蓋章,不時(shí)停下動(dòng)作,翻看完之后繼續(xù),臉上帶著驚訝表情。
手里的速度速度很快,幾乎一大半都是代表極佳的紅標(biāo),印章拿在手里都不用換,直接蓋下去就行。
旁邊有個(gè)牧場(chǎng)主正嫉妒看著這里,他面前的牛肉很多都是黑章,表示才剛合格。
臨近感恩節(jié)、圣誕節(jié)和元旦,都是牛肉消費(fèi)的高峰期,不少牧場(chǎng)來(lái)查看過(guò)自家養(yǎng)的牛。
但兩位評(píng)審員可以肯定的,面前這些,絕對(duì)是他們碰到過(guò)品質(zhì)最好的安格斯牛肉。
雖然不像上個(gè)月日牛那樣變態(tài),但里面的脂肪分布也非常不錯(cuò),要不是檢測(cè)報(bào)告已經(jīng)下來(lái),以前雪山牧場(chǎng)信譽(yù)也很好,都要懷疑他們是不是用過(guò)激素之類(lèi)的了。
“味道真棒,比去年的還要好!”老巴頓撕下一條肉放進(jìn)嘴里,嚼了幾下吐掉,用水漱口后喊道。
這些牛都是他親自照顧,從牛犢剛來(lái)牧場(chǎng)時(shí)候就開(kāi)始,幸苦了一年多,今天看來(lái)都是值得的,這才是對(duì)他最大的回報(bào),其他牛仔想法也是一樣。
“約翰,等下把這些帶回去,都分給牛仔們嘗嘗。”
韓父拿了塊肉,牽著兒子往回走,這里的事情差不多結(jié)束了。
艾伯特和賈斯汀對(duì)視了眼,把屠宰場(chǎng)老板羅杰拉到一邊,叮囑道:“這件事情你可不能告訴別人!”
“對(duì),我們都認(rèn)識(shí)這么多年了,至少在我買(mǎi)到牛之前,不能泄露出去!”
羅杰面露難色,指著門(mén)外道:“我不是大嘴巴的人,他才是你們要防備的。”
賈斯汀往外看去,有個(gè)評(píng)審員已經(jīng)結(jié)束了工作,正在打電話(huà),不用想也知道他在干什么,臉色立馬陰沉下來(lái)。
美國(guó)的牧場(chǎng)很多,牛也很多,不過(guò)高檔牛肉數(shù)量一直跟不上,現(xiàn)在顧客不像以前那樣好糊弄了,寧愿多花錢(qián)也不想買(mǎi)低檔的肉。
brken-b牧場(chǎng)養(yǎng)的海福特牛,雖然早熟易肥,不過(guò)肉品質(zhì)不太好,大部分最多也只能算二級(jí),采購(gòu)商肯出的價(jià)錢(qián)不高。
牧場(chǎng)收入連年下降,分紅也減少了很多,這才是賈斯汀急需去買(mǎi)新品種的原因。
前些年經(jīng)濟(jì)危機(jī)時(shí)候,人們沒(méi)錢(qián)買(mǎi)反而賣(mài)的好,現(xiàn)在有錢(qián)了倒是刁鉆起來(lái)。
剛剛被韓千山糊弄過(guò)去,其他種牛又達(dá)不到要求,想到這里賈斯汀暗惱,回頭對(duì)艾伯特道:“我們快去吧,晚了那些采購(gòu)商就過(guò)來(lái)了!”
“你要買(mǎi)多少?只要價(jià)格合適,我可以幫你話(huà)。”老商人看了看賈斯汀,上萬(wàn)頭的數(shù)量自己吃不下,其他收購(gòu)商過(guò)來(lái)他也不怕,但收入減少是肯定的。
brken-b牧場(chǎng)有14萬(wàn)英畝的面積,需要的種牛很多,不如再當(dāng)回中間人,也好拿回扣。
兩人嘀咕了半天磨時(shí)間,等老牛仔和約翰收拾好了,要跟他們一起回雪山牧場(chǎng)。
老巴頓瞧見(jiàn)艾伯特暗中投來(lái)的目光,又看見(jiàn)賈斯汀表情,腦子里轉(zhuǎn)了個(gè)彎,會(huì)心一笑。
路邊的薰衣草進(jìn)入休眠期,枯萎的莖葉癱軟在地面,只留下根系在泥土里,等待明年春天再次生長(zhǎng)。
跟它一樣的還有紫花苜蓿,整個(gè)牧場(chǎng)不像春夏時(shí)節(jié),顯得有些蕭條。
羅姆尼羊這種動(dòng)物是不怕冷的,它們的毛發(fā)實(shí)在是太厚了,悠閑嚼著枯草,美利奴羊也急忙換上冬裝,將自己包裹得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)。
牛仔騎著花馬,不緊不慢跟在后面,大概是覺(jué)得凍手,連韁繩都不想去抓,讓馬自己往前走。
杰尼龜開(kāi)始停止進(jìn)食,趴在草坪干軟泥沙上,一個(gè)星期都沒(méi)動(dòng)過(guò),龜殼落滿(mǎn)了白樺樹(shù)葉。
羅塔湖邊墨綠的松樹(shù)林里,幾棵北美云杉傲立在其中,比松樹(shù)高出一大截,看上去有四五十米,筆直戳向天空。
機(jī)靈的維尼又來(lái)了,房子里有暖氣,也有壁爐的光火,父子倆回家時(shí)候它正坐在沙發(fā)上,目不轉(zhuǎn)睛看向電視,里面在放捕魚(yú)的記錄片。
整個(gè)沙發(fā)都凹陷下去,剛好是養(yǎng)秋膘的時(shí)候,又經(jīng)常這里來(lái)蹭吃蹭喝,現(xiàn)在維尼體重都突破85公斤了。
胖丁把科迪亞克熊當(dāng)做高山,從它后背往上攀爬,眼看就要到達(dá)峰,維尼卻抬起頭往男孩跑去,肥貓功虧一簣,躺在原地賭氣。
男孩伸手抵住棕熊湊過(guò)來(lái)的腦袋,拎著牛肉往廚房走去,母親聽(tīng)到聲音,從二層回廊邊探出頭問(wèn)道:“維尼走了?”
回答她的是一張大圓臉,郭母又好氣又好笑,下樓繼續(xù)著:“再來(lái)幾次我們家就要換沙發(fā)了,幫它鋪好的地毯不睡,非要躺在那里,關(guān)了電視它還耍賴(lài),在地上滾來(lái)滾去,跟個(gè)孩子一樣。”
“看你爸那樣子就知道肯定不錯(cuò),我來(lái)幫你拿著,中午吃。”
“那還用?也不看誰(shuí)養(yǎng)的牛,跟去年比都好了不少。”
見(jiàn)父親到自戀模樣,連親兒子都看不下去了,回頭鄙視:“要養(yǎng)也是巴頓他們的功勞,跟你有什么關(guān)系。”
“嘿,兔崽子,平時(shí)都是我在管理好不好。”
“對(duì)啊,在旁邊看著。”
“……我也幫忙了!”
外面門(mén)鈴響了,郭母笑盈盈看著父子倆拌嘴,自己過(guò)去開(kāi)門(mén)。
外面是老巴頓他們,艾伯特和賈斯汀站在一旁,見(jiàn)他們好像有正事要談,讓出身子道:“都進(jìn)來(lái)吧,外面太冷了。”
“謝謝。”
賈斯汀也不客氣,完來(lái)到房子里,看到玄關(guān)裝飾,扭頭夸贊道:“這里真是太漂亮了,看得出來(lái)你是個(gè)有品味的人,夫人。“
“你太客氣了。”好話(huà)誰(shuí)都愛(ài)聽(tīng),郭母露出笑容,等他們?nèi)胱芸於藖?lái)咖啡。
艾伯特在韓宣的生日派對(duì)上見(jiàn)過(guò)維尼一面,看到它只是愣了下,還對(duì)棕熊伸出手,大家伙以為有東西吃,屁顛屁顛跑過(guò)來(lái)。
站在沙發(fā)旁停下,對(duì)賈斯汀低吼,幾厘米的長(zhǎng)牙可把這位經(jīng)理給嚇壞了,男孩從棕熊身后露出頭,剛剛被維尼擋著別人都沒(méi)看見(jiàn)他,嘴里聲道:“你坐了它的位置,先生。”
“這個(gè)?!”
賈斯汀低頭看看,趕忙讓出位置,對(duì)維尼比劃個(gè)請(qǐng)的姿勢(shì)。
大家伙一屁股坐上去,沙發(fā)頓時(shí)下沉,同排的老巴頓和艾伯特,都感覺(jué)剛才有瞬間屁股懸空了。
韓宣跟著坐到維尼腿上,他也想知道這次牛能買(mǎi)得怎么樣。
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