葡萄藤在結(jié)果后沒有修剪,枝條繁茂,在葡萄園里走起來不是很方便。
馬丁內(nèi)茲、約翰和安德森他們采摘同時(shí),順手用樹枝剪刀剪掉多余的藤蔓,后來看到韓宣幫忙,笑了笑專心修剪,把葡萄留給他去摘。
一串赤霞珠兩百克重左右,也就是每英畝有將近一萬七千多串葡萄。
老巴頓頭一回看到葡萄產(chǎn)量這么多,樂得老臉皺起,大鼻子一顫一顫。
韓宣看到他模樣,瞪眼問道:“巴頓,你怎么少了顆牙?!”
“被蟲蛀掉了疼得受不了,前幾天去奧古斯塔鎮(zhèn)上,讓醫(yī)生幫我拔了。
重新再裝要九百美元,我沒舍得,那幫家伙真心黑啊,報(bào)紙透露種植牙成才三十美元,難怪牙醫(yī)都那么有錢,我就算沒牙也不想把錢送給他們!”老巴頓語氣氣憤。
約翰插嘴道,“沒牙怎么行,吃東西不方便,這價(jià)格還算不錯(cuò)了,要到大城市人家種植一顆牙利潤(rùn)都在六十倍以上,你不是買了保險(xiǎn),可以報(bào)銷一部份,話都漏風(fēng)了,你再次牙醫(yī)試試?”
“了被你們笑?”
老巴頓不上約翰的當(dāng),笑容滿面,“今年總算能釀酒了,以前那些存貨就還剩幾十瓶,我們這不適合種赤霞珠,前幾年產(chǎn)量不高,還被你們偷摘回去自己釀酒。”
“這次赤霞珠產(chǎn)量確實(shí)高,可這又不是高高,人家羅曼尼-康帝酒莊,一英畝產(chǎn)量還不到一噸,每年只生產(chǎn)6瓶,多余的都剪掉了,就為了保證葡萄口感,所以才能賣那么貴。”
安德森道,今天他臉上始終帶著笑容,沒事還哼哼歌。就差直接告訴別人他開心。
韓宣弄不明白狀況,悄悄問馬丁內(nèi)茲:“安德森他怎么了?”
“謝麗爾懷孕了,噓,凱麗告訴我們的。他還以為我們不知道,昨天到現(xiàn)在都是這幅傻樣,想等有人去問他,我們偏不問,憋死他!”
馬丁內(nèi)茲恨恨道。即使牧場(chǎng)招了許多女員工,他還是沒能得手,出于老光棍的嫉妒心理,最見不得人家秀恩愛。
“你們還真無聊。”韓宣擦了把頭上的汗,將葡萄輕輕放在筐里,見安德森目光灼灼看著自己,不話,對(duì)他回了個(gè)微笑。
安德森噎住,白眼道:“就沒人關(guān)心我發(fā)生了什么?沒看到我在笑?瞧瞧這眼神!”
“別廢話,今天要把這里忙完。快點(diǎn)干活。”巴頓也湊熱鬧,不給他話的機(jī)會(huì),“先從果園那邊抽點(diǎn)人幫忙,馬丁內(nèi)茲,你去叫下他們。
還要定些橡木桶回來,倉(cāng)庫(kù)里的不夠了,約翰,你開車把這些葡萄拉回去,讓人洗干凈摘下來,不要留梗。上次那批留了葡萄梗,味道不太好,再把倉(cāng)庫(kù)里榨汁機(jī)拿出來洗洗。
等果園那邊的葡萄園開始收獲,我們還要買條葡萄酒生產(chǎn)線。最好再挖個(gè)大地窖。”?
“待會(huì)兒我去跟老爹,最好請(qǐng)幾位釀酒師。”韓宣點(diǎn)頭,各自離開。
留下安德森一個(gè)人待在原地,抬手欲言又止,只能和薩摩耶嘀咕。
牧場(chǎng)上空天色晴朗,大團(tuán)棉花糖飄來。停留在頭頂。
中午天氣熱,牛仔們聚在樹下吃食堂送來的午餐,熱狗芝士面包香味飄散,知道他們飯量大,一份能頂街上賣的三份。
韓宣脫掉外套,鞋子褲子沾了不少泥,在草地刮干凈,正準(zhǔn)備去拿吃的,維尼晃悠跑來,胸前掛著個(gè)黑色包,嘴里吼吼,來到他面前蹲坐,縮頭抬抓摘下包。
接過打開看了眼,開口道:“我媽讓你送來的?”?
維尼點(diǎn)點(diǎn)頭,爪子在身上撓,暗金色短毛飄飛,天要冷了,它最近換毛,夏天短毛兩厘米,冬天能長(zhǎng)到十多厘米。
了幾句,讓維尼先回去,韓宣坐到樹下打開,飯盒里裝著蔬菜沙拉,無感蓋好,四周觀望找到老爹,走過去給他。
“我媽給你的。”
“又是蔬菜沙拉?”苦笑接過,拿起叉子。
韓宣等他吃完,找凱麗大嬸要了份熱狗芝士坐下。
韓父問道:“你不是吃過了?”?
“沒啊,我午飯被你吃了。”
“……靠!”
下午又來不少人幫忙。
幾百個(gè)人一起摘赤霞珠,三點(diǎn)多鐘就部忙完,巴頓可惜道:“要是剪子多點(diǎn),不定還能把枝條修剪完。”
“明天再弄吧,現(xiàn)在要干嘛,榨汁?”?
“不不不,這次的赤霞珠太多了,我們沒東西盛放發(fā)酵,赤霞珠摘下來很快味道就會(huì)變。
約翰你帶走五噸先釀,其他那些請(qǐng)岡薩雷斯幫忙,他家地窖里有設(shè)備,以前老岡薩雷斯喜歡釀酒,只是不知道機(jī)器還能不能用,不行還要到別人家問問。
老岡薩雷斯的那些陳年橡木桶也挺不錯(cuò),十多年前從法國(guó)買來的,現(xiàn)在市面上新橡木桶都是美國(guó)和加拿大生產(chǎn),釀出來葡萄酒口味沒那種好。”
“行,我打電話問他,瓊斯、馬丁內(nèi)茲,你們?nèi)グ淹侠瓩C(jī)開來裝。”韓父完對(duì)男孩問道,“你先回家?”
“你去吧,我看看他們?cè)趺瘁劸啤?br />
在葡萄園旁等了會(huì)。
幾輛拖拉機(jī)冒著黑煙走近,拖斗里上次拉的紫花苜蓿草沒倒干凈,約翰抱住扔給圍欄外的草泥馬們,其他人把裝滿赤霞珠的木框堆好,拿繩子綁緊。
三輛拖拉機(jī)往南邊岡薩雷斯牧場(chǎng)開去。
韓宣坐上約翰駕駛的這輛,他吃力搖動(dòng)拖拉機(jī)頭旁邊搖桿,等皮帶轉(zhuǎn)動(dòng)后跑到座位坐好,露天的兩人座椅,四周通風(fēng),上面有個(gè)遮雨頂棚。
掛檔啟動(dòng),老拖拉機(jī)還是八十年代買的,開起來一直在上下抖動(dòng),韓宣覺得屁股酥麻,黑煙不斷撲面飄來,不知道做什么表情好,只能無語笑笑。
跟在其他幾輛后面,等到了木橋邊停下,橋底森河河水緩慢流淌。
“約翰,我們來這干什么,地窖不在這里吧?”
“洗葡萄,亞歷山大他們回去拿木桶了,現(xiàn)在這等他們,以前也都用森河的水洗葡萄,然后在河邊榨汁封存,過段時(shí)間再過濾完換桶窖藏。
森河的河水是雪山積雪融化流下來,中間沒有經(jīng)過污染,還有些微生物和礦物,用自來水有股漂白粉的味道,永遠(yuǎn)做不出好酒。”(未完待續(xù)。)
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