不多時(shí),幾輛皮卡車(chē)到達(dá),亞歷山大身高和體格顯眼聳立在人群里。
牛仔們嬉笑喊叫,把半人多高的大橡木桶滾到河邊,卷起褲腳,脫下鞋子下河清洗。
橡木桶顏色淡紅,兩頭用鐵箍圈上綁緊,這樣的木桶有二十多個(gè),往年遺留下來(lái)的葡萄酒漬,遇水融化,將河水染成淡紫色。
韓宣深吸口氣,好像還能聞到葡萄酒的酒香味,有位牛仔沒(méi)抓好木桶,被水流給帶走了,慌忙往下游追,豎起胳膊喊道:“桶!桶!”
牛仔們看到他樣子,快笑瘋了。
清洗好橡木桶,搬來(lái)臺(tái)榨汁設(shè)備。
圓筒旁邊有根杠桿,可以帶動(dòng)鐵塊往下壓,抬起來(lái)試了試,略微有點(diǎn)吃力,韓宣扭頭問(wèn)他們:“這個(gè)都生銹了,還能用?”
“恐怕不行。”約翰走過(guò)來(lái)看看,道:“放在倉(cāng)庫(kù)里沒(méi)保養(yǎng)好,平時(shí)用不到它都快忘了,只能先手工榨汁。”
“我車(chē)?yán)镉惺痔祝s快忙完吧,天要黑了。”亞歷山大粗聲粗氣,走到拖拉機(jī)旁解開(kāi)繩子,開(kāi)始搬赤霞珠,一筐筐放在森河邊沖洗。
其他那些人把洗完的葡萄摘下來(lái),丟進(jìn)橡木桶,萊恩看男孩過(guò)來(lái)幫忙,笑著道:“就摘葡萄,那些梗不能要。”
“嗯,知道了。”
韓宣抓串葡萄很快摘完,“要多長(zhǎng)時(shí)間才能做好葡萄酒?”
“這次弄好后要先發(fā)酵半個(gè)月,然后澄清窖藏一段時(shí)間,大概九個(gè)月吧,六個(gè)月時(shí)候就可以喝,但是味道不太好,我們牧場(chǎng)以前做的葡萄酒時(shí)間長(zhǎng)了才好喝。”
萊恩道,“法國(guó)那些酒莊有獨(dú)特技術(shù),酒開(kāi)下來(lái)能分一個(gè)時(shí)喝,不同時(shí)間味道不同,我們自己隨便釀。葡萄酒倒出來(lái)十分鐘,果味香氣就淡了,賣(mài)不出價(jià)格,人家來(lái)收購(gòu)一般出六七美元一瓶。”
“這么便宜?今年先這樣吧。酒留著自己喝,等以后請(qǐng)釀酒師來(lái)幫忙釀。”十多個(gè)人很快摘滿一桶,韓宣完,看見(jiàn)亞歷山大到河邊找了塊石頭,洗干凈往這里搬。擦擦手后退。
他舉起大石頭在桶里費(fèi)力砸了幾下,紫紅色葡萄汁濺他滿身,拿手抹了把臉,再去摘葡萄。
“這樣就可以了?”?
“皮破了就行,回去放點(diǎn)糖發(fā)酵,密封藏幾天。”
遠(yuǎn)處又傳來(lái)拖拉機(jī)聲音,接著停到路邊,下來(lái)一群人。
老巴頓見(jiàn)他們都看過(guò)來(lái),解釋道:“老板答應(yīng)分給岡薩雷斯五百瓶酒,他牧場(chǎng)的人幫我們釀。”
約翰看了看身上葡萄汁。無(wú)奈著:“那不如把這些一塊給他們算了。”
“剛才又不知道,一起來(lái),趕快弄完!”老巴頓卷袖子叫道,聽(tīng)到陣撲哧笑聲,轉(zhuǎn)過(guò)身,“怎么?”
“沒(méi)什么,只是覺(jué)得你話漏風(fēng)聲音好玩。”韓宣看著他。
巴頓摸摸缺了顆的牙齒,咧嘴樂(lè)道:“等我習(xí)慣就沒(méi)事了”
跟老爹先回家,他沒(méi)開(kāi)車(chē)出來(lái),互相聊天很快走完一大段路。
來(lái)到車(chē)旁。韓父理所當(dāng)然往駕駛座走,見(jiàn)兒子盯著自己不上車(chē),愣幾秒反應(yīng)過(guò)來(lái),嘴里道:“你要開(kāi)?好吧好吧。別裝可憐,看的我心里發(fā)毛,開(kāi)慢點(diǎn)。”
“現(xiàn)在回家么。”系好安帶,韓宣問(wèn)他,法拉利悶響,迅速調(diào)個(gè)頭開(kāi)走。
“不然呢。你想去哪?”
“到果園那邊看看好了。”
“行,剛種時(shí)候去過(guò)一次,我也不知道弄成什么樣了,米勒先生應(yīng)該還沒(méi)下班……”
荷斯坦奶牛成群分散在草愿,牧草被割了,還留些草樁,有些奶牛跑到山丘上吃草,甩打尾巴漫步。
指向一群黑色但馬牛,韓父道:“現(xiàn)在牧場(chǎng)里種牛的數(shù)量足夠,今年有四百多頭可以買(mǎi)出去,都是一歲左右的牛,正在牧場(chǎng)里育肥。”
“養(yǎng)幾年終于能賣(mài)啦,誰(shuí)來(lái)收購(gòu)?交給我爺爺公司賣(mài)?”
“這次不給他了,在超市里賣(mài)不出價(jià)格,我讓人和一些高檔餐廳聯(lián)系,已經(jīng)有五十多頭被人訂購(gòu)。
但他們只認(rèn)識(shí)日的神戶牛肉,不太相信我,還剩那么多。要是賣(mài)不出去,先當(dāng)種牛,等他們用完就知道我們家的肉怎么樣了。
5a級(jí)六百美元一磅,4a級(jí)三百五十美元一磅,價(jià)格是不是太高了?一頭牛就是十二萬(wàn)美元,能賣(mài)這么多出去,超出我預(yù)料。”
“5a級(jí)的牛排,高檔餐廳賣(mài)兩百多美元,一份5克不到!光一磅肉,人家就能賣(mài)四千美元,我們飼養(yǎng)成高,你出的價(jià)格還算低,所以人家才不相信!”
風(fēng)灌進(jìn)來(lái),耳邊呼呼作響,韓宣大聲道,路過(guò)居住區(qū),推檔加快點(diǎn)速度,“假如你賣(mài)5a級(jí)肉的時(shí)候,直接跟餐廳要一千美元一磅,不定還能賣(mài)得更多!高級(jí)餐廳都是這樣,只要最好最貴的材料,我看就是賤,你沒(méi)帶牛肉給他們?cè)囋嚕俊?br />
“帶了啊!吃掉我一整頭牛,要不是嘗過(guò)還賣(mài)不出去呢!人家還要簽合同保證都是那種味道,不然不會(huì)買(mǎi)!”
“要我,我們家自己開(kāi)餐廳!花不了多少錢(qián),只要弄好裝修,無(wú)論牛羊蔬菜、還是海鮮水果,我們家都有!”
韓父頓時(shí)來(lái)勁了,轉(zhuǎn)過(guò)身想話,風(fēng)灌進(jìn)嗓子里,嗆得咳嗽幾聲,“開(kāi)慢點(diǎn),自己開(kāi)餐廳?我以前也想過(guò),但是沒(méi)好廚師啊!”
“這還不簡(jiǎn)單,花錢(qián)雇獵頭公司從世界挖!我讓人幫你安排。”
“不用!那多沒(méi)意思,我自己來(lái),瞧你左邊,以后機(jī)場(chǎng)就建在這里。”
“在這?位置不錯(cuò),最好往西邊挪幾百米,不然要把那些白樺樹(shù)砍掉。”韓宣迅速看了眼,目視前方道。
指針顯示一百零幾碼,前面彎道多了起來(lái),松油門(mén)減慢點(diǎn)速度。
路過(guò)和史密斯牧場(chǎng)交界處,四肢粗壯的比利時(shí)藍(lán)牛出現(xiàn),它們是肌肉狂魔,見(jiàn)有車(chē)過(guò)來(lái),蠻橫撒腿追逐,哞叫聲響成一片。
老爹在旁邊走神,韓宣知道他想餐廳的事情,不去打擾。
幾分鐘后到達(dá)果園,山丘上種滿低矮灌木,葉子被剪掉了,看外形應(yīng)該是藍(lán)莓。
道路有些顛簸,降檔用二三十碼的速度往前,兩邊都種滿了樹(shù)。
有些地方坡頂長(zhǎng)著藍(lán)莓,山腰是葡萄,山腳則是車(chē)?yán)遄印?br />
碰到群人正在種樹(shù),抬手拍拍老爹肩膀,“米勒先生在這……”(未完待續(xù)。)
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