當(dāng)周鳴看到這則招工啟事的時(shí)候,已在寶灣鎮(zhèn)游手好閑了三四天的他,并在絞盡腦汁地想辦法躲避監(jiān)控,要去偷地里成熟玉米的時(shí)候,這則招工啟事,改變了他腦中的一切計(jì)劃。uukla
“好像我所有的游戲人生里,還從來(lái)沒(méi)做過(guò)職業(yè)廚師……”
這段人生,沒(méi)想到要從廚師起步了。
擠開有些擁擠的人群,周鳴向店內(nèi)走去,嘴里道:“我想應(yīng)聘廚工。”
……
谷家飯店內(nèi)。
已經(jīng)面試了三四十個(gè)應(yīng)聘者的谷乃慧,除了把一個(gè)有些憨傻的17歲少年留了下來(lái),其他人部淘汰。
那些淘汰的應(yīng)聘者,有一半的年齡超過(guò)了18歲,還有一半人在她的提問(wèn)中撒了謊。
她弟弟是學(xué)醫(yī)的,有臺(tái)骨齡測(cè)量?jī)x,任何人的實(shí)際年齡,都瞞不過(guò)這臺(tái)機(jī)器的掃描,而且她弟弟還兼修心理學(xué),拿到了高級(jí)心理咨詢師資格證,在一旁弟弟的把關(guān)和那臺(tái)測(cè)謊儀的幫助下,有沒(méi)有撒謊,兩三個(gè)問(wèn)題就能問(wèn)出來(lái)。
即便還有少數(shù)幾個(gè)符合條件的,沒(méi)有對(duì)她撒謊,谷乃慧還是把他淘汰了,她不太喜歡聰明人,她喜歡笨一點(diǎn)的,畢竟,她來(lái)就沒(méi)有讓那些應(yīng)聘者,長(zhǎng)期留在谷家飯店的打算,等金錢到手……
“18歲,廚藝精通,有家人,家人都在下層區(qū)……你是從下層區(qū)過(guò)來(lái)的?”
了解到面前這位應(yīng)聘者的個(gè)人情況后,谷乃慧吃了一驚,這家伙來(lái)歷太特殊了,竟然是從下層區(qū)上來(lái)的,他以前是做什么的?是用什么辦法上來(lái)的?
谷乃慧的心里,充滿了各種疑問(wèn)。
周鳴點(diǎn)了點(diǎn)頭道:“我是從下層區(qū)過(guò)來(lái)的,我時(shí)候經(jīng)常幫媽媽做飯,所以對(duì)廚藝有很深的了解……”談起這些,他不由想起了此身的母親紅燕,已經(jīng)分別兩個(gè)月多了,母親現(xiàn)在還好么?我怎么突然有點(diǎn)想家了……
聽(tīng)他侃侃而談了一會(huì),測(cè)謊儀一直沒(méi)半點(diǎn)動(dòng)靜,相信他的基都是真的的谷乃慧,雖然沒(méi)聽(tīng)出任何問(wèn)題,但直覺(jué)告訴她:這個(gè)家伙不能要。
他話的語(yǔ)氣,身上隱約散發(fā)出來(lái)的獨(dú)特氣質(zhì),根不像一個(gè)18歲的少年,給她一種無(wú)法看透的感覺(jué)。
“抱歉,前面的應(yīng)聘者,我已經(jīng)差不多看好了,有兩個(gè)人我覺(jué)得……”
周鳴忽然起身打斷她道:“這樣吧,我做個(gè)蛋炒飯給你們嘗嘗吧,帶我去廚房,再給我五分鐘就可,既然是招募廚工,不可能連基廚藝展示都不需要吧?”
谷乃慧張了張嘴,無(wú)言反駁,弟弟谷乃峰點(diǎn)了點(diǎn)頭,把他帶到了廚房,給他一個(gè)展示廚藝的機(jī)會(huì)。
一陣“哐當(dāng)哐當(dāng)”的聲響過(guò)后,果然五分鐘不到的時(shí)間,兩盤冒著熱氣,炒的金燦燦的蛋炒飯,擺在了谷家姐弟二人的面前。
炒飯散發(fā)出的香味,令人忍不住吞咽了兩口口水,色香味俱的炒飯,令人食欲大開。
谷乃峰動(dòng)手用勺子挖了一口,放到了嘴里,才嚼了幾下,就對(duì)周鳴豎了根大拇指,對(duì)谷乃慧道:“姐姐,就招他吧,他炒的飯,比爸爸炒的還好吃。”
完,他埋頭狼吞虎咽了起來(lái)。
剛剛喉嚨忍不住吞咽了兩下的谷乃慧,也拿起勺子,嘗了口盤子里的炒飯后,臉上表情頗為復(fù)雜,但再也沒(méi)有發(fā)表反對(duì)意見(jiàn)。
就這樣,周鳴和另一名名叫“金大壯”的憨厚少年,成功應(yīng)聘上了谷家飯店的廚工。
……
一天后。
了解到谷家飯店面臨的嚴(yán)峻形勢(shì)后,享受到包吃包住不花錢待遇的周鳴,當(dāng)然不希望這種日子,才過(guò)幾天就結(jié)束,他希望可以過(guò)一段穩(wěn)定點(diǎn)的生活。
所以在員工會(huì)議上,他向谷乃慧建議道:
“現(xiàn)在想拉回客流,只能采用兩條策略,第一,低價(jià),比杜家飯店還要低廉的飯菜價(jià)格,在味道稍微差一些的情況下,讓那些想省錢的顧客,回到谷家飯店消費(fèi);第二,研發(fā)新的菜式,改進(jìn)菜肴的味道,做出與智能廚房機(jī)器人不相上下的美味,不,是要做的比機(jī)器做的味道還好!”
“兩條策略,我建議采用第二條,研發(fā)新菜式!爭(zhēng)取在豐收期到來(lái)前,研發(fā)出幾道受到歡迎的菜肴出來(lái),現(xiàn)在時(shí)間很緊,我們應(yīng)抓緊時(shí)間,行動(dòng)起來(lái)!”
離寶灣鎮(zhèn)的農(nóng)業(yè)豐收只有一周左右的時(shí)間了,到時(shí)候?qū)殲虫?zhèn)的外來(lái)務(wù)工人員群體,數(shù)量將達(dá)到最大,這意味著商機(jī),不可錯(cuò)失的商機(jī)!
谷乃慧瞪了他一眼,面無(wú)表情地道:“的輕松,你吃過(guò)機(jī)器人做的菜么?還研發(fā)新菜式,味道和智能廚房機(jī)器人不相上下?你是三歲孩么,這么幼稚的話都的出口?”
“總要試一下吧,不試一下怎么知道行不行呢?整天這么坐著,也……”
周鳴沒(méi)有再下去了,因?yàn)閷?duì)面的谷乃慧,開始用滿是怒火的眼睛,瞪著自己了。
她弟弟谷乃峰了一句道:“姐姐,鐵強(qiáng)的有道理啊,不如聽(tīng)他的試一試吧,昨天我們不是嘗了他做的菜了么?味道跟爸爸燒的很接近了,而且鐵強(qiáng),他有很多種辦法,可以提高菜的味道,谷家傳統(tǒng)的燒菜手法,還有很大的改進(jìn)空間,谷家飯店,確實(shí)到了進(jìn)行大改變的時(shí)候了……”
原來(lái),昨天周鳴掌廚做晚飯的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)廚房里,除了油、鹽、酒、醋、糖、孜然粉、提鮮粉等這十幾種調(diào)料,像味精、醬油、老抽、醬料、香料等調(diào)料的種類都很少,尤其是辣度較高的辣椒粉,連蹤影都看不到。
所以雖然這個(gè)世界的科技,要領(lǐng)先地球一大截,但是在廚藝領(lǐng)域,跟現(xiàn)實(shí)世界周鳴所在的那個(gè)發(fā)展了五千多年的吃貨國(guó)度相比,不能是落后,但還有很大的提升空間,或者,進(jìn)行豐富和拓展的空間。
而智能廚房機(jī)器人做的飯菜,的確十分美味,但也就那么回事,周鳴甚至覺(jué)得,還不如地球五星級(jí)大廚做的那么好吃,而且標(biāo)準(zhǔn)化制作出來(lái)的東西有個(gè)弱點(diǎn),就是容易吃膩,就比如康帥傅方便面,第一次會(huì)覺(jué)得非常好吃,但吃的次數(shù)多了,可能聞到那個(gè)味,就想要吐。
“夠了,別再了!人做的菜,不可能超過(guò)機(jī)器,不要白費(fèi)力氣了!我等會(huì)要去市里一趟,你們守好飯店,其他事情,等我回來(lái)再!”
作為店里話分量?jī)H次于店長(zhǎng)的人,谷乃慧做的決定,不她的弟弟,連她的母親,都只能點(diǎn)頭聽(tīng)從。
當(dāng)天下午,谷乃慧就坐車前往耀星市,具體要去干什么,沒(méi)有跟大家明,并且一走就是兩天。
所以這兩天給了周鳴一定的操作空間,他拿著自己身上的那張消費(fèi)卡,去街上買了面粉、豬肉、韭菜、蔥等食材過(guò)來(lái),再去五金店,定做了幾個(gè)鋁合金大蒸籠過(guò)來(lái),把身上的信用點(diǎn)花的干干凈凈(谷家飯店的流動(dòng)資金,部掌握在谷乃慧手里,要想做實(shí)驗(yàn),只能花自己的錢),再征得谷乃峰和他母親的同意,稍微改造了一下廚房,準(zhǔn)備做一樣,智能廚房機(jī)器人絕對(duì)做不出來(lái)的食物——籠包。
智能廚房機(jī)器人可以煮飯、炒菜、煲湯、烤肉、烤面包,但其內(nèi)部空間是有限的,搞一個(gè)大蒸籠放進(jìn)去,然后蒸籠包,根不可能。
更不用,這個(gè)世界,根沒(méi)有饅頭、包子、籠包這類的食物。
“這、這東西太好吃了!我從沒(méi)吃過(guò)這么好吃的東西,叫什么來(lái)著,籠包,豬肉灌湯籠包?好吃,真好吃,鐵強(qiáng),你老家的人真是太聰明了,這么天才的食物都能發(fā)明出來(lái)。”谷乃峰一邊狼吞虎咽,一邊豎起大拇指猛夸!
“強(qiáng),你能把籠包的做法交給我么,我們谷家飯店,可以讓你永遠(yuǎn)留在這里。”谷乃峰的母親張佩珍道,一臉渴望地看著他,希望他這種絕密的廚藝,可以留在谷家飯店,幫助谷家起死回生。
“好吃,好吃……”
跟周鳴一同進(jìn)入谷家飯店的同事金大壯,只顧埋頭吃包子,一口一個(gè),根不怕?tīng)C,吃的滿手是油,汁水四濺,吃的停不下來(lái),看的一旁的張佩珍皺眉不已。
周鳴拿了塊餐布,叫金大壯擦擦嘴,再叫他吃東西的速度稍微慢一點(diǎn),籠包還有(這子今天跟他忙了一天,叫他干什么他就干什么,似乎不知道偷懶,就是塊頭大,飯量也大,張佩珍很不喜歡他,經(jīng)常對(duì)女兒抱怨,怎么招了個(gè)這么會(huì)吃的東西進(jìn)來(lái)),然后轉(zhuǎn)頭對(duì)張佩珍道:
“阿姨,籠包的做法不難,如果你想學(xué)的話,我可以教你,而且,我會(huì)做的東西,不只是籠包這一種,我會(huì)的東西還有很多,只要您支持我,大家都相信我,我一定有辦法,讓飯店起死回生,并且開大!”
“好好好,支持,我們都支持你!”張佩珍拍手大笑,她的眼里,已經(jīng)把周鳴看成了一塊寶。
“強(qiáng)哥,我現(xiàn)在對(duì)你很有信心,我也支持你!”谷乃峰快變成他的腦殘粉了,因?yàn)榛\包實(shí)在太好吃了。
“哥,我也支持。”埋頭吃著籠包的金大壯,把周鳴當(dāng)成他哥了。
……
第二天大早,眾人早早起了床,然后忙活著做籠包,蒸熟后,放在店門口叫賣,并允許每位顧客試吃一個(gè),第一次嘗到這種美味,發(fā)現(xiàn)6個(gè)信用點(diǎn),可以吃到1個(gè)籠包,再贈(zèng)送一大碗玉米粥時(shí),這天早上,籠包賣爆了,足足賣出3多籠,而去對(duì)面杜家飯店吃早餐的顧客,還不到這邊的三分之一。
早餐戰(zhàn)役,谷家飯店獲得大勝!
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