“給他全熟吧，我的七分熟。”紫溪改口對(duì)美女服務(wù)員說(shuō)道。
等所有的菜點(diǎn)完了，紫溪給陸飛小小講解了一下牛排的知識(shí)。首先烤牛排和燒烤羊肉串不一樣，西方人的口味和我們?nèi)A夏人不大相同，牛排不放辣椒粉和孜然粉，而是會(huì)放些胡椒，奶油，橄欖油，檸檬汁，甜果酒，紅酒等等之類的。其次牛排的熟度都是單數(shù)的，如一分熟，三分熟，五分熟，七分熟，再加上一種全熟。雖然十分熟有全熟之意，但是行業(yè)認(rèn)同的是全熟這個(gè)稱呼。第三，和中餐不同，牛排并非越熟越好，正常人多點(diǎn)七分或五分熟，肉質(zhì)嫩滑，口感一流，少量老外喜歡點(diǎn)三分熟的，帶著些許血色，而全熟熟透多是沒(méi)吃過(guò)西餐的人點(diǎn)的，殊不知全熟的牛排**水分流失嚴(yán)重，肉質(zhì)硬，發(fā)干，鮮美可謂大打折扣，牙齒不好的嚼起來(lái)都費(fèi)勁。
陸飛聽(tīng)著一臉的不屑，自詡牙齒好，再硬的東西都咬的動(dòng)，而不熟透的牛排堅(jiān)決不吃，因?yàn)榭赡苡屑纳x(chóng)，吃了會(huì)拉肚子。
說(shuō)了半天是對(duì)牛彈琴，紫溪也就不說(shuō)了。
沒(méi)多會(huì)的功夫，陸飛點(diǎn)的兩份牛排上來(lái)了，他和紫溪每人一份。全熟的牛排和七分熟的最大不同就是顏色深淺，全熟的顏色深些，七分熟的顏色更鮮艷一些，牛排上面澆了一層汁液，聞起來(lái)都很香。
“哇，看起來(lái)還不錯(cuò)，可以吃了嗎？”陸飛說(shuō)道。
“先把餐巾弄一下。”紫溪道。
帶西餐餐巾，這可難不住陸飛，拿到脖子邊，塞進(jìn)領(lǐng)口里，擋住整個(gè)胸口，這樣吃飯時(shí)就不用擔(dān)心弄臟衣服了。西裝那么名貴，弄臟了確實(shí)不好辦。
和陸飛不同，紫溪把餐巾疊成三角形鋪在腿上。餐巾鋪到腿上也能起到衛(wèi)生的作用，可以防止菜肴湯汁滴到裙子上。
“我先吃了啊！”陸飛弄好了餐巾后就開(kāi)始動(dòng)手了。意料之中的，他不會(huì)用刀叉。6盎司的牛排比他想象的小多了，巴掌大小，用叉子一戳，拿起來(lái)就對(duì)嘴巴里塞，嘴巴一張一閉，半塊牛排就沒(méi)了，吃相豈止不雅，簡(jiǎn)直就是野獸的吃相，粗暴。
紫溪羞愧難當(dāng)，后悔為什么帶這家伙來(lái)吃西餐，去吃街邊小吃也挺好的，不過(guò)現(xiàn)在已經(jīng)來(lái)不及了。
“你慢點(diǎn)吃。”紫溪壓低聲音道，氣得小臉兒都要變形了。
陸飛咀嚼了幾下，立馬變得一臉苦相，牛排中不知道加了什么玩意，味道怪怪的，還有確實(shí)如紫溪所說(shuō)，全熟的牛排有些澀，有些干，味同爵蠟。陸飛發(fā)誓路邊兩塊錢一串的羊肉串都比這兩千多一份的什么鳥(niǎo)牛排好吃。
“來(lái)，你嘗嘗。”陸飛把咬了一半的牛排用叉子插住遞到紫溪的嘴邊。
紫溪很嫌棄的把嘴巴挪開(kāi)，道：“我不吃，趕緊拿走。你真當(dāng)吃羊肉串呢，哪有你這種吃法。牛排要細(xì)嚼慢咽才能吃出來(lái)味道。學(xué)著我，用刀叉把牛排切成一小塊一小塊的。不過(guò)在學(xué)我之前先把你的餐巾從脖子上扯下來(lái)，疊成三角形或者長(zhǎng)方形放到你的大腿上。你看整個(gè)餐廳有第二個(gè)像你這樣用餐巾的嗎？”
陸飛四處看了看，確實(shí)沒(méi)有人把餐巾塞進(jìn)領(lǐng)子里。正確的西餐禮儀中，餐巾只能夠鋪在腿上，而不能放在別的地方。
“電影里都是塞進(jìn)領(lǐng)子里的啊。”陸飛很無(wú)辜道。
“電影是錯(cuò)的，你聽(tīng)我的準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)。”
“吃個(gè)西餐真夠費(fèi)勁的。”
把餐巾疊好放到大腿上后，陸飛跟著紫溪學(xué)用刀叉，難倒不難，一學(xué)就會(huì)，但是牛排不好吃，弄得他興致全無(wú)，對(duì)接下來(lái)的菜肴他也不抱多少信心。
“不好吃就別吃了，嘗一口我的。”紫溪切了一塊自己的牛排放到陸飛的盤子里。
陸飛倒也不客氣，一口干掉，確實(shí)比自己點(diǎn)的全熟牛排好吃一點(diǎn)，倒仍算不上絕味，遠(yuǎn)沒(méi)有羊肉串好吃。兩人以前還一起吃過(guò)意大利面，紫溪吃得津津有味，他卻難以下咽，覺(jué)得還沒(méi)有他自己下的掛面好吃呢。還有披薩也是，紫溪喜歡吃，他寧愿吃饅頭。看來(lái)，他真是不適合吃西餐啊。
因?yàn)殛戯w要開(kāi)車，紫溪沒(méi)有點(diǎn)紅酒，而吃西餐不喝紅酒會(huì)很沒(méi)趣。現(xiàn)在飯菜不可口，陸飛突然想來(lái)點(diǎn)紅酒改善改善口味，就道：“要不點(diǎn)一瓶紅酒吧？”
“可是你要開(kāi)車。”
“喝醉了找個(gè)代駕就是，而且我也不覺(jué)得我會(huì)喝醉。”
“找代駕倒是個(gè)不錯(cuò)的選擇。先說(shuō)好，只要你喝酒了，不管喝沒(méi)喝醉，都得找代駕，安全第一，而且我們也要遵紀(jì)守法。”
陸飛點(diǎn)頭同意了。
紫溪叫來(lái)美女服務(wù)員，要點(diǎn)一瓶紅酒。說(shuō)來(lái)也巧，或者是餐廳的噱頭，今天中午餐廳有兩瓶典藏的珍貴葡萄酒要拍賣，一瓶是198年柏圖斯酒莊紅葡萄酒，6L至尊裝，起拍價(jià)5萬(wàn)人民幣，另一瓶是1947年白馬酒莊紅葡萄酒，1.5L馬格南瓶裝的，起拍價(jià)萬(wàn)人民幣，美女服務(wù)員問(wèn)二位有沒(méi)有興趣，如果有興趣的話就先別點(diǎn)紅酒，若是拍到了一瓶紅酒就盡情享用，拍不到的話再點(diǎn)選其他的紅酒。
如果自己服務(wù)的客人高價(jià)拍到了紅酒，服務(wù)員是能拿到很可觀的提成，所以美女服務(wù)員很賣力的推薦這兩瓶葡萄酒的珍貴之處，從產(chǎn)地到釀酒工藝，從酒莊文化到酒水珍藏，口感如何如何，喝了會(huì)怎么怎么樣，最后聽(tīng)得陸飛都有些心動(dòng)了。現(xiàn)在他有錢了，也想體驗(yàn)一把富人的生活。他把決定權(quán)交給紫溪，紫溪隨他便，只要高興就好。
其實(shí)紫溪是知道高檔西餐廳拍賣葡萄酒這個(gè)貓膩的，餐廳和各大酒莊合作，把酒莊珍藏的葡萄酒拿到餐廳拍賣，隔三差五的舉行一場(chǎng)，一來(lái)能提升餐廳的品味，以酒的高檔襯托出餐廳的高檔，反過(guò)來(lái)餐廳的高檔也能襯托出酒的高檔，二來(lái)拍賣成功餐廳有可觀的提成可拿，往往是五五分賬。而且，在高檔西餐廳這種就餐的場(chǎng)合葡萄酒，拍賣成功的成功率很高，甚至比拍賣行成功率還高，畢竟來(lái)高檔餐廳就餐的都是有錢人，而吃飯本來(lái)就要借酒助興。拍賣成功后土豪很少會(huì)把酒帶回家珍藏，往往立馬就打開(kāi)喝掉，喝不完也不要了，扔掉。有錢人都是愛(ài)攀比的，拍賣會(huì)中一旦讓兩個(gè)土豪紅眼了，拍賣的結(jié)果往往會(huì)是一個(gè)天價(jià)。
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