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林氏水滸 正文 第六十四章 沖泡法和意外

作者/長安夢入 看小說文學作品上精彩東方文學 http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    林沖趕回了宮里,但其實也沒多少事做,起來這也算是大宋政治的一大特色,無處不在的分權和制衡。rg

    具體到茶酒班的工作就是,茶酒班負責御用和宮廷筵宴茶酒,但卻只負責宮廷貢茶和貢酒的進貢和生產管理,負責日常的保管,也負責煮茶、點茶、分茶。

    但最后一道程序即呈給皇帝后妃大臣等人喝,卻不歸茶酒班負責,而是由專門的第三方試毒員試過毒之后,再由入**侍省的宦官內侍高班、內侍黃門等呈給皇帝后妃或者大臣喝。

    所以林沖急急趕到,將兩瓶用撕掉標簽的醬油瓶子裝著的白酒試過毒交給入**侍省的一名都知之后,就基沒什么事了。

    這時已經到了入夜時分,受邀參加這次宮廷宴席的眾位大臣,還有親王宗室等都已經到了舉辦筵宴的集英殿入座,女眷則被安排到后宮由皇后負責招待,一起拜月乞巧。

    上菜上酒之前,眾人先喝茶等待。

    宋朝人喝茶的方法不像后世,必須先將茶餅或茶葉用磨盤或藥臼碾壓成碎末,再放在茶碗注入沸水調成糊狀,再分六七次注入沸水,同時用茶筅攪動,使得茶末上浮,形成好看的粥面(就像咖啡拉花一樣),再用茶匙將茶湯均分至茶盞內供人飲用。

    意境倒是很美,不過也太繁瑣了一些。

    林沖饒有興致的幾十名茶酒班的技術骨干在那里燒水,碾茶,點茶,分茶,忍不住笑道:“劉兄,你這么好的茶,為什么不直接沖泡呢?”

    “直接沖泡?”劉偉雄有些不明白,好奇問道:“可是一直以來不都是點茶斗茶么,直接沖泡那能好喝嗎?能有意境么?”

    “當然好喝,你沒試過所以不知道。”

    林沖笑著道:“就拿我們茶酒班最好的貢茶政和白茶來,這種茶其實直接沖泡才是味道最好的。

    而且最好用無色琉璃杯來泡,這樣不但可以喝到最口感最好的茶湯,還能欣賞到杯中白毫銀針的湯色和葉芽上下浮沉的優美姿態。

    其實官家是個喜歡新鮮的人,我們茶酒班的人,要勇于創新,相信官家在試過這種泡茶方法之后,一定會喜歡的。”

    起來趙佶還真是一個愛好極為廣泛的人,除了皇帝當不好之外,其他諸如藝術書畫、棋藝、蹴鞠、玉器、茶道等簡直是無一不會無一不精。

    趙佶特別喜歡喝茶,也極善茶道,他還經常在臣子面前表演,為臣子點茶分茶。

    兩年前當時的關棣縣進獻貢茶白毫銀針,趙佶喝過之后非常喜歡,當即給關棣縣改名政和縣,白毫銀針也就變成政和白茶,成為宮廷頂級貢茶。

    林沖覺得這么好的白毫銀針卻要碾成粉末來沖泡,實在有些可惜了,而且他也覺得自己有必要多教劉偉雄和茶酒班的兄弟一些好東西,這樣自己走后,他們也可以在趙佶面前混得更好。

    劉偉雄倒是沒多想:“那我們等下試試,不過我們沒有無色琉璃杯啊?”

    “可以做啊,皇家不是有一個琉璃工坊么,將我們的無色透明琉璃瓶砸碎了送到工坊里作出一套無色琉璃杯不就行了。”

    宋朝的琉璃制作工藝已經很高了,不過由于歷史原因中國人制作的都是不太透明且色彩豐富的琉璃而不是玻璃。

    兩者技術其實差不多,林沖覺得用醬油瓶的玻璃渣子制作出一套無色的可以泡茶的玻璃杯完不是什么難事。

    林沖和劉偉雄閑聊的時候,就聽一個聲音響起:“圣人至矣!”

    所有的人連忙站了起來,躬身給趙佶行禮,宋朝這點倒是好,臣子在很多方面幾乎和皇帝是平等的,甚至可以指著皇帝的鼻子罵。

    不像后世某朝,臣子連奴才都不如,皇帝講話時臣子必須跪著,這叫跪聽圣意,告辭也要跪著,這叫跪安。

    趙佶來到他的御座上坐下,笑著讓眾人免禮,眾大臣宗室貴戚也就各自落座了。

    隨后趙佶講了幾句話表達了與民同樂的之意,當朝太師蔡京也站起來講了幾句話,大意是官家圣明,四海富足,河清海晏,豐亨豫大,隨后眾人再次站起一起稱頌官家圣明,是天下社稷百姓之福。

    一番過場之后,宴席終于開始了,各種精致可口的珍饈美味陸續擺了上來,當然也少不了美酒,上的是芳香開竅,調和五臟的蘇合香酒。

    酒過三巡菜過五味,沒過多久,就聽一名黃門大聲道:“圣人賜酒,恭謝圣恩。”

    這是要賜每人一杯最好的流香酒呢,眾大臣和宗室貴戚立刻停下了筷子,滿心期待起來,酒杯里還有酒的趕忙把酒喝了或者潑了,很多人口中不自覺分泌出口水來。

    很快,兩名黃門就各自捧了一只汝瓷的鶴嘴酒壺給每位在做的大臣和宗室都倒了一杯酒,眾人起身謝過趙佶,然后一口飲下。

    林沖也喝了,他雖是茶酒班的副指揮使,但這酒實在太好且太少了,管理的非常嚴,哪怕是劉偉雄都不敢偷喝。

    所以林沖也是第一次喝,確實很好喝,很香,不過比起自己的酒來,還是遠遠不如。

    眾大臣和宗室都一副如品瓊漿玉液般的陶醉模樣,大聲稱贊起絕世美酒來。

    趙佶微微瞇起了眼睛,有些得意得意的看了林沖一眼,隨即雙手向下壓了壓,大聲道:“眾位愛卿,朕近日新得了兩瓶海外進貢的美酒。

    朕不愿獨享,愿與眾愛卿共同分享品鑒,不過這酒到底如何,好不好喝,眾愛卿品鑒過后,也必須如實出自己的評價。”

    眾大臣立刻感動感激起來,就見一名黃門抱著一只無色透明,只有瓶口是白色的琉璃酒瓶走了過來,琉璃瓶里的酒液竟然像清水一樣清澈透明。

    眾人一下無比期待起來,光憑這兩點就幾乎可以斷定這瓶海外進貢的美酒是酒中極品,味道肯定差不了,剛飲過流香酒的眾人口水分泌得更多了。

    林沖看到很多人不自覺的舔了下嘴唇,心中暗暗得意,覺得自己和李遙勾調出來的這瓶酒一定能征服在場的所有人,為自己以后要出售的蒸餾白酒打響名頭,然后就可以躺著數錢了。

    林沖想得正美,然而下一刻卻見那名黃門突然腳下一絆一個踉蹌,嚇得他不自覺雙手往前亂抓,手上握著的那瓶酒就在所有人的注視下,劃過一道優美的弧線,砰的一下落到地上摔的粉碎。

    臥槽,尼瑪啊,這絕壁是故意的!

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