楊福成完成了簡(jiǎn)短的新春致辭，大廳中響起熱烈的掌聲。
楊福成舉杯與大家示意，玄黃集團(tuán)中層以上員工和雪原縣考察團(tuán)的各位領(lǐng)導(dǎo)共同舉杯，飲盡了杯中美酒。
“翁蓉，你要陪好雪原縣的客人，我先進(jìn)包房陪李玄去了。”楊福成完直接就回包房去了。翁蓉雖然心中一百個(gè)不樂(lè)意，但是也沒(méi)有辦法，這個(gè)考察團(tuán)可一直是由她負(fù)責(zé)的。
等楊福成返回包房，服務(wù)生已經(jīng)開(kāi)始上菜了。
先是上了六道開(kāi)胃前菜。
第一道菜，“風(fēng)生水起”。以三文魚(yú)生為主料，和各種配料涼拌一起來(lái)吃，配上酸甜的醬汁。魚(yú)生橙白相間的色彩，在視覺(jué)上極具沖擊力。配菜很是豐富，部都是“絲”的狀態(tài)，包括酸蕎頭、甜五柳、琥珀腰果、炸芋絲、海蜇絲等等。服務(wù)生上菜時(shí)喝道，“撈起生魚(yú)片，撈到風(fēng)生水起。”
楊福成在大廳致辭，鄭中天擔(dān)任起了主陪，向李玄介紹道：“這道菜具有美好寓意——風(fēng)生水起，家致富。港島人在新年的時(shí)候多將此菜作為酒席的開(kāi)始，對(duì)過(guò)去的是一個(gè)總結(jié)，對(duì)未來(lái)也是一個(gè)祝福。”
李玄點(diǎn)了點(diǎn)頭，“確實(shí)不錯(cuò)，港島在討彩頭方面確實(shí)厲害。我們那里只接就是各種炒菜、熱菜、燉菜，可沒(méi)有這么多道！”
在眾人的歡聲笑語(yǔ)中，又接連上了幾個(gè)冷盤，
桂花蓮藕，似乎嗅到了樹(shù)上清新的桂花香，點(diǎn)綴的糖掛漿黏稠，淡淡的甜度與糯米的結(jié)合剛剛好。
海苔凍豬手：造型上的晶瑩剔透奪人眼球，微淡的海苔味混合肉嫩的軟香，凹顯特別。
鹵牛舌：濃厚入味，肉香軟嫩。
黃桃焦糖鴨胸：一片鴨肉與一片黃桃擺盤而置，色澤加分鮮亮。鴨肉的香味與黃桃果香混合，造型出彩味道新奇。
泡椒鳳爪：鳳爪處理的很干凈，膚白酸爽，皮質(zhì)緊繃有嚼勁，辣度適中。
冷菜上畢，楊福成也返回了包房，看到李玄等人沒(méi)有動(dòng)筷，笑著道，“你們?cè)趺床怀阅兀磕莾蓚�(gè)家伙早就饞了吧？大家都沒(méi)有外人，我們一起來(lái)吃團(tuán)年飯，我就不多了大家快來(lái)動(dòng)筷！”
楊福成剛完，早已按捺不住的陳和李木之立刻伸出了筷子，把眼前的美食送入口中。
接下來(lái)，又送上來(lái)各式主菜，每道菜也都是美好的寓意。
“龍騰猛飛躍”是金醬焗加拿大龍蝦，“輝煌獻(xiàn)千歲”是百花炸蟹鉗配香辣牛肉粒，“珍珠滿玉盤”是酥皮法式焗鮑魚(yú)配杏香芝心花枝丸，“金枝顯富貴”是金醬玉帶炒貴妃蚌，“鵬程展萬(wàn)里”是蟹肉燴燕窩。
主菜上了十多道之后，有兩句體格健壯的服務(wù)生抬著一個(gè)大盆上來(lái)了，里面堆滿了各式菜肴。
李玄看著這一大盆菜，這是個(gè)什么情況，比自己老家的八大燉可厲害多了。
楊福成笑著介紹，“這是我們這里最具港味的招牌年菜‘盆菜’”，主要由魷魚(yú)、冬菇、花膠、大蝦、菜、紅燒豬肉等豐富食材一起燉煮而成，象征合家團(tuán)圓、滿堂吉慶的寓意。吃盆菜，求的是盆滿缽滿的意頭。吃盆菜時(shí)一定不需客氣，就算用筷子將菜翻來(lái)翻去都不算失禮，因?yàn)楹昧铣铃伒祝韵阕杂勺栽凇！?br />
在楊福成的勸下，大家紛紛伸出筷子，在盆菜中挑選自己中意的食物夾到自己面前。此時(shí)的陳和李木之早已吃得肚子溜圓，看著這一大盆美味就在眼前卻吃不下了，急得直瞪眼，惹得大家又是一陣大笑。
此時(shí)，包房的門被輕輕推開(kāi)，玄黃集團(tuán)的中層員工開(kāi)始來(lái)敬酒。
這些人進(jìn)來(lái)后，恭恭敬敬地上幾句祝福的話，舉杯向大家敬酒。李玄也向大家學(xué)習(xí)，每杯酒淺嘗輒止，喝上一口就算完事。這可不像是在老家時(shí)，別人敬酒時(shí)，不論白酒還是別的酒必須舉杯就干，否則就算是對(duì)敬酒方的不敬。
在這里喝酒，基上都是蘭西國(guó)的葡萄酒，和果汁也差不多，李玄喝了半天一點(diǎn)兒醉意也沒(méi)有。只是幾個(gè)美女喝的玉面微紅，更顯嬌媚。
雪原縣考察團(tuán)一行人在大廳吃團(tuán)年飯，對(duì)港島的美食贊不絕口。
雪原縣考察團(tuán)的團(tuán)長(zhǎng)，縣委的書記王長(zhǎng)祿看到大廳中的人紛紛去敬酒，就低聲問(wèn)作陪在一旁的翁蓉，“包房中都有什么貴客，我可以去敬酒嗎？”
“也沒(méi)有什么人，主要都是我們玄黃集團(tuán)的高層，去敬酒當(dāng)然沒(méi)有問(wèn)題了。”翁蓉也已陪酒陪得微醺，隨意地答道。
“那我也去敬一杯！”王長(zhǎng)祿提著一瓶白酒晃晃悠悠地向包房走去。
雪原縣的一行人喝白酒喝習(xí)慣了，特別是吃年夜飯，沒(méi)有白酒怎么行呢？此時(shí)的王長(zhǎng)祿，已經(jīng)半斤白酒下肚，剛剛喝到興頭上。
“楊董事長(zhǎng)，我來(lái)給你們敬一杯酒！”王長(zhǎng)祿推開(kāi)房門，舉起手中的白酒瓶子晃了晃道。
“咦？你子怎么跑這里來(lái)了？快跟我上大廳吃去？”王長(zhǎng)祿剛完話，就現(xiàn)李玄三人也坐在這里，以為是李玄幾人年紀(jì)不懂規(guī)矩，居然跑到了包房里面了。
“呵呵，王書記，李玄是我們特意請(qǐng)過(guò)來(lái)的，可不是自己偷偷跑過(guò)來(lái)的！”楊福成笑著解釋道。
王長(zhǎng)祿這時(shí)才反應(yīng)過(guò)來(lái)，李玄三人自從下飛機(jī)后就被人給接走了，一直沒(méi)有和考察團(tuán)在一起。
不過(guò)，李玄坐的位置卻比較奇怪。王長(zhǎng)祿也是酒精考驗(yàn)的老干部了，因?yàn)榻?jīng)常要接待上級(jí)，對(duì)餐桌上的座次很有研究。什么方桌、圓桌，上座區(qū)、下座區(qū)，主賓（正座）、副主賓（副座）都有一定的規(guī)矩。
可是王長(zhǎng)祿現(xiàn)李玄居然坐在正座上，也就是主賓的位子上，正對(duì)著房門。而楊福成作為玄黃集團(tuán)的董事長(zhǎng)卻坐在主陪的位子上。
其他人沒(méi)有按餐桌上的規(guī)定入座，但也座的很有層次。鄭中天、項(xiàng)前看作為玄黃集團(tuán)的副總依次就座。后面就是幾位美女，只看容貌和氣質(zhì)就不是普通人。
“等等，怎么有兩位美女看眼熟，那不是演電影的劉玲和唱歌的阿梅嗎？我的天吶！我不是在作夢(mèng)吧？我居然見(jiàn)到了兩位心目中的女神！”
王長(zhǎng)祿強(qiáng)忍心中的激動(dòng)，繼續(xù)看向酒桌上的客人。他現(xiàn)趙冰、宋忠和兩個(gè)孩在李玄的下依次就座。而大名鼎鼎的副總浩南居然坐在宋忠的下。
這桌酒席讓王長(zhǎng)祿有點(diǎn)看不明白了。李玄是主客吧，他年紀(jì)太，應(yīng)該當(dāng)不起這些人作陪。可是看李玄在酒桌上的氣勢(shì)，儼然這桌酒席他才像是主人。
“難道是李玄花錢請(qǐng)玄黃集團(tuán)的人吃飯？”王長(zhǎng)祿腦中一團(tuán)糟。“港島人套路太深，看不懂啊！”(未完待續(xù)。)8
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