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國民粉絲 正文 第三百六十章 法式料理

作者/風月血殤 看小說文學作品上精彩東方文學 http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    “我先走了,不打擾你們了。晚上你把這群孩子也帶過來赴宴吧,老頭子應該非常樂意看到她們的。”朱沐雨扭過頭來對朱紫道。

    “我知道了。”

    朱沐雨環視了一眼akb48的成員,轉身離去。

    等到朱沐雨離開后,女孩兒們長出一口氣。

    “你們怎么了?”朱紫怪異的看著幾個女孩兒。

    “朱紫老師,你是感受不到。那位姐姐的氣場真的很強呢,我感覺就好像面對一座大山一樣。”生田繪梨花吐了吐舌頭后怕不已。

    “是的呢。我可從來沒見過身上氣場這么強烈的人,無論是秋元老師還是朱紫老師都沒有她身上的強。”大島優子也道。

    “我覺得吧,朱紫老師和秋元康老師兩個人加起來,身上的氣場都沒有她的強。你們覺得呢?”大島麻衣扭過頭問身邊的伙伴。

    女孩兒們齊刷刷的點點頭。

    “話回來,那位姐姐真的是太漂亮了。我覺得我的時尚品味應該向她學習。”板野友美暗自下定決心。

    白石麻衣忽然狡黠一笑:“朱紫老師,我有一個問題不知道當問不當問?”

    朱紫瞥了一眼女孩兒:“你怎么把花花這個丫頭的這一套也學到了,有什么問題就直接問吧?”

    “朱紫老師,您時候沒少挨自己姐姐的揍吧?”

    所有的成員們聽到這個問題后,目光都盯在了朱紫的身上。

    “姐姐揍弟弟那不是很正常的事情嗎?因為愛所以才會揍,如果姐姐連弟弟都不理,那就明她真的不在乎了。”朱紫坦然道。

    成員們同時大笑起來:“我們明白,朱紫老師。你不用做太多的解釋。”

    朱紫嘴角抽搐了幾下:“好了,現在咱們去吃早餐吧。我有些事情還要對你們交代。”

    塔希提的美食豐富多樣,中華料理、法式大餐、意大利美食、泰國美食、韓國料理等等世界上諸多的美食等在這里應有盡有。

    朱紫帶著女孩兒們來到當地一家非常有名的法式料理餐廳。

    西式料理講究食材的新鮮,忠于原味崇尚自然,其烹飪手法保留了完整的營養、新鮮,以蔬菜為例,直接拌入色拉或其它調味醬生食的吃法十分普遍,而在海鮮的料理上,則是清蒸烹調或只加入蔬菜煮湯,享受海鮮熬煮出的鮮美滋味;腌肉、香腸、牛排、羊排、雞鴨肉、熏魚等更是歐式的經典菜肴,除了料理時不同的配料、手法外,適當的醬汁亦可提升食物身的風味及口感。

    歐洲人喜愛甜食,主要以糕餅為主,是正餐后不可或缺的,例如:巧克力、奶油蛋糕、蘋果派、各式奶酪做成的薄餅、水果餡餅等。

    聞名世界的法國料理,以精致豪華的高尚品味,風靡球饕客的胃,法國人將「吃」視為人生一大樂事,他們認為:美食不僅是一種享受,更是一種藝術。16世紀時的法國宮廷已有一套相當講究的飲食文化,法國大革命后隨著宮廷廚師的流落市井,宮廷料理開始在民間生根。

    法國料理十分重視「食材」的取用,「次等材料,做不出好菜」是法國料理的至理名言,而法國料理就地取材的特色,使南北各地口味不一,因此「到什么地方吃什么菜、什么時令吃什么菜」就很重要。

    法國料理的精華在醬汁,因為對食材的講究,法國人使用醬汁佐料時,以不破壞食材原味為前提,好的醬汁可提升食物身的風味、口感,因此如何調配出最佳的醬汁,就看廚師的功力了!此外,法國菜也被喻為最能表現廚師內涵的料理,每一道菜對廚師而言,都是一項藝術的創作。

    松露菇別稱「黑菌」,菜肴只要加一點松露菇,味道便有畫龍點睛之妙,松露菇之所以有這樣的功效,在于它有一股特殊風味,有助于食物味覺的提升。松露菇其實是一種真菌類植物,會從地底下散發一股特殊味道,可利用狗或其它動物來尋找它的蹤跡。因為松露菇稀少所以昂貴,法國政府曾投入大量的人力、財力研究養殖,可惜效果不彰。

    有「白珍珠」之稱的肥鵝肝,即一般通稱的鵝肝醬,因吃起來有如泥般的柔軟,因此被稱為「醬」。制肥鵝肝的鵝需以特別的方式養殖,取得新鮮鵝肝后,又要花七天的時間將血管完剃除后處理,完手工制作,其珍貴可見一斑。

    田螺、鵝肝為法國料理的代表,以蔬菜、白酒先煮過田螺,再以大蒜、白蘭地炒香入味,法國鵝肝磨成泥加入雞高湯成醬汁,為田螺附加了濃郁的口感,但不顯油膩。

    鮭魚卵蒸蛋佐荷蘭醬汁,是一道外表簡單內部精致華麗的開胃菜;先為雞蛋開口將生蛋取出、打散,再拌入雞湯、柴魚高湯及一塊腌熏鮭魚,再將蛋液放回蛋殼中并置入蒸籠,在將熟未熟之際,加入荷蘭醬汁及生鮭魚卵,恰到好處的火候掌握,讓生鮭魚卵仍維持晶瑩剔透的視覺美感,并在如同日式茶碗蒸的蒸蛋中,扮演調味及增加口感的角色。

    眾人坐定之后,餐廳的侍者很快就端上兩瓶拉菲紅酒。

    女孩兒們口水都快要流出來了。

    “二十歲以上的成員舉手。”朱紫環視了一眼所有成員忽然道。

    大島麻衣、大島優子、秋元才加和嶋陽菜四個女孩兒第一時間舉起了手。

    “這里面應該只有你們四個人成人了,所以這兩瓶紅酒只能我們五個人分享了。”朱紫笑道。

    “啊……”包括板野友美、渡邊麻友、高橋南、指原莉乃等成員在內一臉失望。

    “朱紫老師,我也想喝酒。”生田繪梨花期待的看著朱紫。

    “不行,你只有十二歲,喝什么紅酒,我已經讓服務員給你們準備果汁了。雖然咱們是來旅游的倒是有些東西還是要遵守的。明白了嗎?不僅僅是花花,你們這些沒有成年的丫頭都乖乖的去喝飲料。明白嗎?”。

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