然而,哪怕是吃得齜牙咧嘴,大筒木桃式卻沒(méi)有一絲將撒尿牛丸吐出來(lái)的意思,反倒伴隨著一陣陣嘶嘶嘶的倒吸冷氣的聲音,大筒木桃式的眼眸綻放出一抹抹精光!
“太好吃了,實(shí)在是太棒了!”
“實(shí)在是人間極品!”
“整個(gè)撒尿牛丸吃起來(lái),爽口彈牙,汁水飽滿,簡(jiǎn)直無(wú)與倫比!”
在吃過(guò)這么多葷菜以后,哪怕是大筒木桃式也感覺(jué)有點(diǎn)膩味,想要找一點(diǎn)素菜吃。
可他找遍了整個(gè)二樓自助餐廳,也就只找到一些菇類,沒(méi)有其他素菜。
見(jiàn)狀,一直暗中監(jiān)視大筒木桃式的白便走了上去,親切地問(wèn)道:
“客人,請(qǐng)問(wèn)有什么可以幫助您的嗎?”
大筒木桃式眉頭一挑,“這里怎么沒(méi)有素菜?”
“客人,真是抱歉,因?yàn)樽罱昧线^(guò)多,素菜供應(yīng)不足,現(xiàn)在大多都只有一樓才能夠提供。”
“這樣呀!”大筒木桃式一手摸著光潔的下巴,道:“既然這樣,那我就下去看看吧。”
“好的,請(qǐng)客人隨我過(guò)來(lái)!”
白說(shuō)著,便領(lǐng)著大筒木桃式下去。
看著白婀娜的背影,以及那裙子也掩蓋不了的曲線,不知為何,大筒木桃式居然感覺(jué)心底有一些火熱的感覺(jué)。
“這一定是錯(cuò)覺(jué)!”
大筒木桃式死勁搖晃了一下腦袋,將腦海中荒謬的想法甩出去,可怎么樣也無(wú)法甩走腦海中白那動(dòng)人的曲線。
感受到身后如同實(shí)質(zhì)般的火熱目光,白的身子頓時(shí)一僵,臉上露出尷尬的表情來(lái)。
好在,這也不是第一次了,白臉上露出一絲疲憊的笑容,便領(lǐng)著大筒木桃式來(lái)到一個(gè)座位上坐下。
大筒木桃式隨便翻看了一下滿漢全席菜單,專門(mén)挑了一個(gè)素菜出來(lái)。
哪咤蓮藕。
這是滿漢全席的一個(gè)偏名,蓮藕由于它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,一向都是宮廷御用的美食,只不過(guò)到了清代,由于統(tǒng)治者嫌棄哪咤這個(gè)名字背后代表的含義,有著反抗當(dāng)朝朝廷的意思,便取消哪咤二字。
“給我來(lái)一份哪咤蓮藕吧。”大筒木桃式如是說(shuō)道。
“好的,客人請(qǐng)稍等!”白臉上勉強(qiáng)露出一絲笑容。
隨后,在大筒木桃式戀戀不舍的目光中,白逃也似的飛奔離開(kāi),好像慌不擇路一樣,一路直奔廚房。
白真怕繼續(xù)留在那里,會(huì)發(fā)生一些不好的事情!
而很不巧的是,大筒木桃式卻也有那個(gè)任意妄為的實(shí)力!
得到白遞來(lái)的菜單,楊明點(diǎn)點(diǎn)頭,開(kāi)始新的烹飪。
楊明拿出蓮藕來(lái),蓮藕形狀很獨(dú)特,呈枝狀,一枝蓮藕長(zhǎng)的有六、七節(jié),短的有三、四節(jié),中間的蓮藕又粗又圓,邊上的又細(xì)又長(zhǎng),像嬰兒那胖乎乎的胳膊,蓮藕之間有深褐色的藕節(jié),藕節(jié)上長(zhǎng)著尖尖的嫩芽。
在取出蓮藕的過(guò)程中,就要避免被蓮藕上的尖刺扎到手。
楊明取出一把鋒利的屠龍刀,憑借著高級(jí)刀工,刷刷刷幾下,便削開(kāi)蓮藕的外皮,隨后便會(huì)看到皮下那白色的、水靈靈的果肉。
楊明再一切,便會(huì)蓮藕里面有一些小窟窿,像蜂窩,像鞭炮發(fā)射孔,像花瓣。
如果仔細(xì)的看,就會(huì)發(fā)現(xiàn),蓮藕分開(kāi)的時(shí)候,有一些絲跟蓮藕連在一起,這些細(xì)小的絲條像電影里的蜘蛛俠吐出的絲,也像有些年紀(jì)大的老人的胡須。
藕斷絲連,說(shuō)得就是這樣。
楊明削皮以后,便會(huì)看到蓮藕的根莖粗壯,肉質(zhì)細(xì)嫩,潔白無(wú)瑕。
蓮藕潔白似雪,若是入湯,則久煨不化,入口滑爽柔綿,細(xì)嫩甜脆,滿口生香。
不過(guò)這一次,楊明做得是炒蓮藕。
而在處理蓮藕的時(shí)候,有一點(diǎn)非常值得注意,食用蓮藕,要挑選外皮呈黃褐色,肉肥厚而白的,如果發(fā)黑,有異味,則不宜食用。
楊明將今天采摘的新鮮蓮藕挑選好,削完皮,便放入冷水中清洗,順手將壞掉的部分摘掉。
當(dāng)過(guò)濾了兩遍以后,楊明使用鋒利的屠龍刀,如同大宗師一般揮灑自如,伴隨著哆哆哆的切片聲,一片片薄薄的的蓮藕片,整齊劃一的放置在原處,看起來(lái)好像沒(méi)有被切開(kāi)一樣,還是一個(gè)完整的個(gè)體。
楊明將蓮藕片放入籃子里,便開(kāi)始燒紅鐵鍋。
當(dāng)黑如炭的黑鍋底下,蔓延開(kāi)暗紅色的花紋,楊明將油沿著黑鍋的邊沿倒下去,然后用鏟子將油蕩漾開(kāi)去,將鍋底粘上一層薄薄的油。
直至此時(shí),燙紅的鍋底迅速將油升溫,彌漫開(kāi)一股清淡的油香味。
趁著這短暫的間隙,楊明迅速將蒜拍碎,把姜洗好剝皮拍扁,隨后一同倒入鍋中。
滋啦!
噼里啪啦!
由于它們身上還帶著些許水份,一入到燒紅的黑鍋,立即如火星撞地球般,爆發(fā)出激烈的沖突。
還可以看到,在鍋底的蒜末不停地上下躥動(dòng),短短片刻已經(jīng)染上一抹黃暈。
隨之而來(lái)的,是一股濃濃的蒜香味混雜著姜味,化作一道輕煙撲面而來(lái)。
說(shuō)時(shí)遲,那時(shí)快。
楊明一手撈起裝著蓮藕的籃子,迅速地倒入鍋里。
啪啦啦!啪啦啦!
這下子,當(dāng)帶著更多水份的蓮藕一下鍋,簡(jiǎn)直要把鍋炸了般,爆發(fā)出一陣撒豆子般密集的脆響。
楊明一手抓著鍋柄,一手拿著鍋鏟,迅速翻炒起來(lái)。
火焰在鍋底下怒舔,鍋上蓮藕不停地翻滾。
在翻炒了幾遍之后,楊明往里面倒入一碗清水,然后蓋上鍋蓋,靜等它燜熟。
過(guò)了幾分鐘,一股蒸騰的熱氣從里面冒出,不停掀起上面的鍋蓋,濃濃的白煙從縫隙中逃出來(lái),帶著蓮藕夾雜著蒜味的清香,彌漫四周。
楊明將鍋蓋提起,勺了一把鹽下去,再次翻炒片刻,便將蓮藕提取倒入盤(pán)子上。
只見(jiàn),蓮藕靜靜地盤(pán)坐在上,瑩白色仿佛會(huì)發(fā)光,看起來(lái)很養(yǎng)眼,伴隨著蒸騰的熱氣,一股清香彌漫開(kāi)來(lái)。
同時(shí),用剩下的蓮藕,楊明也沒(méi)有閑著浪費(fèi),而是刀尖飛舞,一刀一劃,帶著神鬼莫測(cè)的神韻,將剩下的蓮藕雕刻成三寸小孩,腳踏風(fēng)火輪,英姿颯爽,神俊非常。
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