“當年的那次拍賣會，我因為有事情沒有去參加，一直很好奇，這究竟有什么特別之處，能夠令大海上，無論是海賊還是海軍，又或者世界政府，革命軍，都對他如此熱捧。”
這么想著，鷹眼米霍克正襟危坐，一臉嚴肅的表情，按照楊明傳授的吃法，一手拿起泡饃，一手拿起筷子，將粉絲和牛肉夾進泡饃里面，塞得鼓鼓的，汁水濺射溢出，都快漏出來，
“我開動了！”
羊肉泡饃的特點是料重味重，肉爛湯濃，香氣誘人，食后余味無窮，又有暖胃之功能。
一落腹中，米霍克頓時感覺渾身暖洋洋的，那種流蘇般的美味纏繞在舌尖，別有一番滋味！
古人古人留有“隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹“的詩句，恰能夠形容米霍克此時的心情。
不過。
他終究是第一次吃，吃得方式不夠地道。
泡饃地道的吃法是需要先用手把饃掰碎，掰饃的方法也很有講究：
要把圓餅形狀的饃先橫豎掰成四塊，把每塊分別掰成兩層，最后再把每小塊細細地掰成黃豆大小，再用掰好的碎饃制作泡饃，這樣的泡饃做出來才入味，吃起來香。
自己動手掰出來的饃，吃起來才香，根據個人不同的喜好，泡饃還可以做成三種類型，分別是“單走”、“水圍城”、“口湯”和“干撈”。
單走式分別吃饃和湯，或者在吃饃的時候在湯里泡一下在吃。
其他三種顧名思義就是按照湯的多少來區分。
泡饃的掰法講究。
泡饃是特制的，稱饦饦饃，一個二兩，九份死面，一份發面揉在一起烙制而成。
全是死面，口感不好，且不利消化全是發面，就泡不成了。
有的假行家會說掰出的饃要像蜜蜂頭，越小越好，其實不然，如上所述，饃大小是和煮法統一的，干拔、口湯、水圍城，饃的大小依次如黃豆、花生、蠶豆即可。
楊明烹飪的羊肉泡饃，按照不同的吃法，分開幾種不同的泡饃。
一部分泡饃加羊肉湯大火快煮，加牛羊肉、粉絲、蔥花、蒜苗、香菜，還有木耳、黃花菜和香干。
米霍克一點點學習，將泡饃揉碎，按照上述程序走。
看著這樣一大碗自己親手掰好的泡饃，翠綠的蔥花、蒜苗、香菜、紅褐色的牛羊肉，黃色的金針菜，映襯著潔白晶瑩的粉絲，黝黑的木耳，香味四溢，米霍克頓時食指大動。
值得注意的是，楊明端上來的這一部分泡饃是泡饃墊底，粉絲覆成網形，佐以蔥花、香菜、牛羊肉擺成魚形在最上面。
就像網絡一首神曲歌頌泡饃的那樣：
陽光下的泡饃，是彩色的，就像變胖的我，是發福的。追究什么對錯，你的方臉，你是否還愛我。美麗的泡饃，雖然小小一個，可三個太多，雖然味道不錯，但愛像泡饃，如果能夠吃多，有什么難過。早該知道泡饃，一吃就多，就像脂肪十斤，不勝折磨，也不是誰的錯，熱量太多，計重器在騙我。
米霍克等不及了，一口吃下。
“唔唔！”
米霍克眼中閃過一絲精光，相比于剛才他那種簡陋的吃法，如今吃起來的泡饃更加美味！
“這種味道，我以前從來沒有吃過！”
米霍克砸吧嘴，閉上眼睛，心神沉浸在這美食的海洋之中。
“實在是太美妙了！”
楊明使用的羊肉是山羊肉，味道獨特，因為處理很好，膻味不重，吃起來肉質較軟，口感極佳，肥而不膩，頓時得到米霍克的喜愛。
同時，泡饃味道厚重，回味無窮，外觀放豪爽簡單，內在卻精致復雜，宛如帶領米霍克走進一個雙層結構的建筑，體會不一樣的風味。
泡饃端上吃的時候，講究蠶食，忌使勁攪和，為的是從頭到尾，口味始終如一。
所以，米霍克一改往常狼吞虎咽的習慣，開始細嚼慢咽。
吃到一半，米霍克感覺有些膩的時候，吃一顆糖蒜，挑一點老干媽辣醬拌在饃中然后用羊肉湯清清口，接著繼續吃，這樣才不影響口味。
味道好的泡饃油很少，主要是湯的香味，吃著也不膩。
一口泡饃，一口濃湯，吃著感覺肚子暖烘烘的，非常舒服。
品味美食的過程中，絲毫不覺得時間過得很快，只是看著碗里的奶白色的羊肉湯，以肉眼可見的速度逐漸褪下去的時候，才會猛地驚覺，時間已經過了好長一段時間。
青蔥香菜的芬芳，去掉羊肉腥味的同時，卻也不停引誘著人內心伸出的渴望。
除了這部分的吃法外，還有另一種。
饃，是一種白面烤餅，烤餅的面必須是死面，吃時將其掰碎成黃豆般大小放入碗內，然后在碗里放一定量的熟肉、原湯，并配以蔥末、香菜、黃花菜、黑木耳、料酒、粉絲、鹽、味精等調料，單勺制作而成。
還有一種吃法叫“水圍城“，即寬湯大煮，把煮熟的饃、肉放在碗中心，四周圍以湯汁，這樣清湯味鮮，肉爛且香，饃韌入味。
楊明烹飪的這部分羊肉泡饃，直接以一個大鍋呈現出來。
碗中心是小島似的泡饃和肉，周圍一衣帶水，奶白色的羊肉濃燙散發出裊裊的誘人香味，混雜著各種香料的美味，只會讓人更加饑餓。
米霍克剛吃完自己碗里的泡饃，原本還有點意猶未盡，此時見楊明拿出這新的泡饃，頓時眼前一亮。
不過。
由于這不是一人一份，以至于白胡子愛德華等人，早已搶先出手，一雙雙筷子率先在半空中交鋒起來。
白胡子不愧是白胡子，一個人就霸占了上空一半領域，顯示自己的主權，紅發香克斯毫不相讓，一雙筷子插入進去，與白胡子的筷子針鋒相對。
見狀，白胡子眼睛一瞇。
“紅發小子，你這是要干嘛？”
紅發香克斯毫不畏懼，迎頭說道：“不干嘛，我只是吃我的那部分。”
不止他們，其他人也紛紛大打出手，不過確實用筷子在爭奪自己吃泡饃的份額。
見狀，米霍克一臉懵逼！
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