小林龍膽的食材處理也極為精細，可以做到魚沒有一根刺，蔬菜的用量精準克制。這道菜的份量可能在我們外國食客來看過分少量，但一席宴下來，所有食物才可能都被享用，要知道絕不浪費食材也是東瀛料理的哲學之一。
小林龍膽將如此多而復雜的食材堆砌到一起，在懷石料理中名為雜煮。隨后，她將用擺不上去的食材，用其他東西裝下，統一拿擺放整齊，拿給薙切繪里奈。
“我特制的豪華懷石料理，請慢用！”
薙切繪里奈凝目望去，只見，懷石料理擺盤分為雜煮中間上部，八寸左下部，和香物左邊最上。使用的是漆器和幾樣陶瓷器，器具屬于中等水平。
但風格統一顏色素雅，品味不錯。值得注意的是左下方湯碗上面的赤釉酒杯，一般會懷石料理都會使用特色的酒具，秉承著低調的奢華，每一樣都能夠讓人賞心悅目。
這里每道菜的器具都很有講究，純手工職人制作，值得注意。
小林龍膽的這道懷石料理主湯與一般套餐中的湯不同，懷石料理中這道主湯由各種高級海鮮熬制而出，味道會較濃，起到刺激食欲的作用。
小林龍膽在桌前優雅地用日式茶壺，將鮑魚海參吊出的高湯緩緩注入碗內，而后夾起厚度適中的雪花牛腹肉在湯中輕輕滑散，利用石碗的余熱把生牛肉燙熟，儀式感十足。要知道，儀式感是懷石料理的基本要素。因為烹煮過程完全依靠石鍋的余溫，所以牛肉不會過熟，口感柔軟肥嫩。
薙切繪里奈拿起勺子，舀起淡黃色的鮮湯，微微嘗了一口。
“嗯……鮮而不膩，那股鮑魚海參多種美味融匯在一起，不停的刺激舌尖上的味蕾，真是痛快！”
接著，夾起一片燙過的牛肉吃一口。
“美味！小巧的牛肉包裹著濃湯，輕輕一咬，濃濃的汁溢出來溢滿整個口腔。牛肉半生不熟，卻剛好能夠將牛肉的口感推向頂峰”。
隨后，薙切繪里奈美眸一轉，看向雜煮，用味道更為豐富的食材做成，上中下三層結構的擺盤，更是凸顯出它的豪華。
薙切繪里奈淺嘗幾口，就停止了下來。
見狀，小林龍膽有點迷惑不解，“難道是我做的東西不好吃這不可能啊！”
“嗝！”
就在她頗為疑惑的時候，薙切繪里奈打了一個飽嗝，意識到自己有點失態，立即歉意地說道：“抱歉，剛才吃的東西有點多，吃得有點飽。”
噗！
聽到這話，小林龍膽好懸沒有一口老血噴出來！
敢情她做得一切，都拋媚眼給瞎子看，白干了！
要知道，作為一個廚師，最頭疼的不是面對挑剔刁鉆的客人，也不是面對難以下手的食材，而是面對一個已經吃飽的客人，你還想讓對方吃得下你做得料理，那可真是地獄難度！
就如男生擼了之后會進入賢者模式，就算面前有著國色天香的美女，也能夠做到坐懷不亂的至高境界一樣，一個人吃飽之后也同樣會進入賢者模式，對一切美食都不會再愛了！
所以說，這第二輪選拔賽雖然沒有定下主題，可實際上卻隱藏著一個主題，那就是如何讓薙切繪里奈在吃飽之后，還喜歡吃自己烹飪的料理！
其實小林龍膽的手藝并不差，而小林龍膽這對決中是勝在料理豪華，可卻敗在心細上面，并沒有察覺到薙切繪里奈已經吃不下東西。
雖然小林龍膽烹飪的東西很好吃，也很豪華，但是多吃幾個的話會慢慢產生一種油膩感覺。
可惜的是。
小林龍膽知道真相來的太晚！
“早知道，我就不做豪華懷石料理了！”
小林龍膽都快要哭暈在廁所，她烹飪的懷石料理，什么鮑魚啊，海參啊，通通都是高蛋白的美食，薙切繪里奈若是平時還好，可現在吃飽的狀況下，根本不愿意繼續吃啊！
也正是因為這個原因，小林龍膽第一個被淘汰出局！
另一邊的司瑛士也從剛才小林龍膽的失敗中回過神來，見自己制作的法式鵝肝已經冷卻差不多了，也準備提交料理。
一份歐式精致的法國鵝肝，靜靜地躺在薙切繪里奈的桌上。
雖然薙切繪里奈已經有點撐，對這道料理不抱任何期待，可真實看到成品就在眼前的時候，卻對于品嘗料理已經是躍躍欲試了。
像鵝肝這類精致的料理，如果還是用普通筷子的話，那么就真對不起像薙切繪里奈這樣世界級別的美食家了。
精致的美食必然需要用到相配合的餐具。
薙切繪里奈用專用的夾子夾起一塊鵝肝，放置在身前的餐盤上，左手叉子右手西餐。就像是在制作藝術品一般，她用一種非常淑女的手法把鵝肝切出一小塊，塞入口中。
看似非常嫩的鵝肝外層是一種薄薄脆脆的。
而全塊咬下過后，里面更是非常鮮嫩，口感細膩潤滑，搭配外面涂上的一層白化鰉魚子醬。
舌尖觸碰到一顆顆晶瑩飽滿的魚卵，輕輕咬下，魚卵瞬間在口中破裂，小小的身體中迸發的滋味，耐人尋味，唇齒間都是濃濃海洋的味道。
一種優雅細膩的氣息，飄然逸散充滿全身，薙切繪里奈已經沉醉在這道美食中，現在再看向她面容的時候可以看到，原本有些冷峻的臉龐變得有些緩和，就連那挑剔的眉毛也變得非常可愛。
“好，如果要我評選歐洲最美味的食物，我選擇這道法式鵝肝，沒有之一！”薙切繪里奈做出有史以來一個非常高的評價。
“雖然我已經很飽，但不得不說，這道純正的法式鵝肝，不管是從外表還是味道上都是一線料理中精品，令我非常意外。”
從她的神情中可以看出她已經陶醉在這道精致的鵝肝料理中了。
只不過……
盡管薙切繪里奈給出了很高的評價，但只是比小林龍膽做得多吃了幾口，就再也吃不下去，刀叉擺在桌上，一副下不了嘴的模樣。
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