“好的！”出云盛可以說是信心十足，東瀛可是海產大國，對于海洋魚類的烹飪可以說是每一個東瀛廚師的基本功。在他看來，自己已經是勝券在握了！
“我無所謂！”反正不管是什么主題的料理，他只管做就是了。
“那么……食戟，開始！”
海水魚和淡水魚由于生活環境不同，兩者之間還是有很大的區別的。首先，海水魚由于生活在大海這樣廣闊的空間中。
因此大多數海水魚的體積一般比很多淡水魚要大，體型的差別使得海水魚的肉比淡水魚要厚實得多。
像旗魚這樣的大型魚類，其魚肉的厚實程度甚至堪比陸地上的豬、牛、羊等牲口。
而且，由于海水的水質與淡水的水質的差別，海水魚不像淡水魚那樣有十分重的腥味和土味。
“這魚肉的品質很高啊！”楊明雙手輕輕撫摸在這厚實的魚肉上，如同是撫摸著潤滑的寶石一般。一邊判斷著食材的特性，一邊思考著要做什么料理，“魚肉厚實緊致，十分新鮮，肉中的水分也是恰到好處……”
“果然是個小毛孩！”出云盛已經開始料理了，楊明卻還在那邊對著魚肉自言自語，出云盛忍不住譏諷道，“就這種水平還敢挑戰我，真是活的不耐煩了！”
對于這位的諷刺，楊明只是淡淡一笑，幾乎無視，這不由地令出云盛面色更加難看。
“哼，等下有你好看！”
楊明沒有理會這貨，現在基本上也想好了要做什么料理，于是，便拿起了菜刀。
楊明眼神一凝，右臂輕輕揮動，在空中留下一道幻影。
評委們瞪大眼睛。
唰！
唰！
屠龍刀在空中不斷揮動，魚片緩緩飄落很是耀眼。
楊明完全沉浸在自己的刀術之中，評委們也是無比震撼，即使他們刀工也很不錯，卻也從來都沒有看到過這樣華麗的刀術。
更為重要的是，明明十分華麗，卻依然給他們帶來一種死亡的感覺，就如同是一場死亡的盛宴。
屠龍刀在魚身之上瘋狂切割，一片片薄如蟬翼的魚片從空中掉落，散發著誘人香氣的同時，也讓評委們從每一片魚生上看到了自己的容顏。
“哦？倒是有點本事！”
不經意間瞥到楊明切出的魚肉，出云盛面色一抽，倒是有點小小的驚訝了。
平常人可能不覺得有什么，但是出云盛好歹也是能擔任一店主廚的人當然能看出楊明的刀工的門道。
下刀又快又準，所有的動作一氣呵成，切出的魚肉的大小尺寸仿佛是用尺子量著切的一樣，完全一致。這樣精確的刀工，如果沒有長時間的系統練習，是不可能做到的，而楊明的動作，明顯已經到了熟能生巧的境界了。
本來以為楊明連刀都拿不穩，沒想到居然有這樣漂亮的刀工！但即使如此，出云盛也依舊沒有把楊明放在心上。因為，一道好的料理，可不是光有刀工就行了！
“咦？他在干嘛？”看到楊明居然開始揉面了，出云盛有些詫異地問道。
“啊？”聽到出云盛的問題，楊明抬起頭來回答道，“一看就明白了吧！當然是在揉面咯！”
“我當然知道你是在揉面！”出云盛皺著眉頭說道，“我問的是你揉面做什么！”
“哦，做餅皮啊！”楊明回答道，“我打算做披薩！”
“披薩！”出云盛嘴角忍不住一抽，“你……拿旗魚來做披薩？”
愚蠢！
楊明此話一出，出云盛忍不住露出了一絲冷笑。
不說其他的，就說披薩這種食物，需要配以大量其他食材作為餡料，而海產魚類本身味道就比較清淡，這樣一來，就很容易就會破壞旗魚本身的鮮味！
果然，不過就是一個天真的小屁孩而已！
“哦？”聽到楊明的話，一旁的出云靜庵也忍不住一愣，東瀛作為一個海產大國，對于各類海魚也是研究出了各種各樣的吃法，但是把旗魚做成披薩……這個年輕人的想法也過于非主流了一些！
正當評委們暗自思索的時候。
“完成了！”
率先完成料理的是出云盛，只見出云盛信心十足地端著自己做好的料理，將之送到了評委席上的宇智波鼬、出云靜安和木村店長面前。
“請品嘗吧！這道火炙旗魚卷！”
宇智波鼬低頭看了看盤中的這道料理：料理最外面是用海苔包裹而成的外衣，噴槍炙熟的旗魚肉被做成卷狀包裹在里面，并且旗魚肉卷的中間似乎還有一些如同黑珍珠一般的顆粒狀物體。
這難道是……
看到被旗魚肉卷著的顆粒狀物體，宇智波鼬忍不住皺起了眉頭。不過，不管怎么樣，既然料理都已經端上來了，那么就開始品嘗吧！
只見三位評委一同夾起了盤中的旗魚卷，放入了口中。
薄脆的海苔外衣下，是炙烤得恰到好處的旗魚肉卷。
嗯？這種感覺是……黃油！
這家伙在炙烤之前，在旗魚肉的表面涂上了一層黃油，這樣旗魚的鮮味就被封鎖在了里面，然后是用蒜蓉來進行調味……
宇智波鼬仔細品味著這道料理，而當咬破那些顆粒的剎那，宇智波鼬渾身忍不住一顫！
果然是這樣！
宇智波鼬立刻就確認了這些顆粒的真面目，正是被西方人稱之為“世界三大珍味”之首的魚子醬！
長久以來，魚子醬、松露和鵝肝被西方人視為世界三大珍味，并位列三珍之首。
遠月餐廳就開在楊明小店對面，所以宇智波鼬也有專門了解過，遠月餐廳的廚師，就很喜歡用魚子醬這些高級食材。
極品的魚子醬外觀柔軟圓潤，新鮮飽滿，汁液黑中略帶灰色或褐色，吃到嘴里有點淡淡的海洋氣息，回味卻香醇甘美，而且也沒有太高的咸度。
嬌貴脆弱的魚子在舌尖冰涼又性感地爆破，那種輕微又華貴的觸感，讓人情不自禁陶醉在其中，閉上眼睛甚至可以聽到這種美味的聲音。只有在用舌頭和上顎壓碎魚卵的這一刻，你才能領會到：這小小魚卵中美味爆涌而出的感覺。
“果然，又變成這樣了！”
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