“誒……甜點(diǎn)嗎？”楊明點(diǎn)點(diǎn)頭，真是既在意料之中，又在意料之外的一個答案，“為餐點(diǎn)畫下完美休止符的甜點(diǎn)，用來作為比賽的收尾倒是恰到好處。”

    想起在這期間一直不在極星寮的一色學(xué)長，想來十杰們?yōu)榱诉@幾個題目也是絞盡腦汁了吧。

    不管是臺下的觀眾，還是評委席上的評委，對這個題目都非常滿意。

    “你覺得這場比賽誰會贏？”看見楊明的眉頭皺起來又展開，伊武崎峻就知道他又在想些什么奇奇怪怪的事情了。

    “沒的說啊，這個題目不是對創(chuàng)真壓倒性的不利嗎？”

    “這倒也是……”伊武崎峻和楊明的意見一致，“畢竟塔克米是在意大利長大的啊……”

    眾所周知，甜點(diǎn)比正餐可要難做的多了。畢竟咸味的美食容易讓人印象深刻，不同口感的變化也有明顯區(qū)別，而甜味的相似度很高，根本難以突破。在意大利這個非常熱愛甜食的國家中，那里的廚師竟然還能不斷推出風(fēng)靡世界的甜品，可見意大利廚師對甜品的造詣之高。

    “嗯？這跟塔克米在意大利長大有什么關(guān)系嗎？”楊明好奇道，“我的意思是，只要塔克米脫光衣服裹上奶油躺在盤子上去不就贏了嗎？”

    伊武崎峻：“……”

    不能吐槽……這個地方千萬不能接話！接了就是他輸了！

    “誒……”楊明剛才的話顯然只是隨口一說，“焦糖果仁、奶油和糖霜，看來塔克米是要做雪藏蛋糕咯？”

    楊明一向不太喜歡偏甜口味的食物，不過雪藏蛋糕例外。由于雪藏蛋糕本身不摻一絲面粉，口感分外的細(xì)滑，吃起來又像蛋糕，又像冰淇淋，又像芝士……非常復(fù)雜的口感讓他有興趣吃完一整塊。

    “檸檬酒……檸檬果干……是具有濃郁的檸檬風(fēng)味的雪藏蛋糕呢。”伊武崎峻只是淡淡看了一眼塔克米準(zhǔn)備的食材，就已經(jīng)確定了對方要做的方向。

    “而創(chuàng)真那邊是……”看完了塔克米的料理，楊明又將目光移向了另外一邊，“噗”

    看見楊明的反應(yīng)，伊武崎峻也忍不住轉(zhuǎn)移注意力到另外一邊，不看還好，一看他也忍不住笑了起來，“竟然是戚風(fēng)蛋糕。”

    “真是懷念啊……”楊明看著正在打著蛋白的幸平創(chuàng)真，興致勃勃地說道，“這可是我學(xué)的第一個蛋糕呢！”

    戚風(fēng)蛋糕，是新手入門最基礎(chǔ)的蛋糕，當(dāng)然楊明也不例外。當(dāng)初他第一次做戚風(fēng)蛋糕的時候硬是把這幾個字認(rèn)成了威風(fēng)蛋糕……

    仔細(xì)想想，戚風(fēng)蛋糕是““的音譯。是“雪紡綢”的意思，單看名字，就知道這是一種細(xì)膩柔軟如絲綢的蛋糕，直接叫“雪紡綢蛋糕”是不是更好？有情調(diào)，有意境，又很美麗。

    但其實(shí)還有一個名字更適合它七瘋蛋糕。想當(dāng)初，楊明剛剛開始練習(xí)的時候，蛋糕各種回縮、開裂，據(jù)說做成功要瘋七次……作為最簡單也最難以精通的蛋糕，七瘋蛋糕是無數(shù)烘焙新手的噩夢。

    幸平創(chuàng)真做的自然不是那種簡單的戚風(fēng)蛋糕，改良是必不可少的，比如在面粉之中加入抹茶粉，提升蛋糕的風(fēng)味之類的……但是楊明怎么也想不出來用這款基礎(chǔ)款的蛋糕怎么去打敗塔克米的雪藏蛋糕。

    就像對方是全身加十五滿寶石滿套裝的滿級人民幣玩家毆打你一個不充錢的休閑玩家一樣……楊明是真搞不懂幸平創(chuàng)真在搞什么鬼。

    “不過呢……既然是創(chuàng)真的選擇，那肯定有他的道理。”這家伙在料理方面的創(chuàng)造力和想象力，簡直是普通人難以想象的。

    率先完成的，自然是精通甜點(diǎn)的塔克米，但認(rèn)真說來，主要還是因?yàn)樾移絼?chuàng)真的戚風(fēng)蛋糕的面糊含水量很大，需要低溫長時間烘烤，自然做起來很慢了。

    看評委們的表情，似乎對這份蛋糕非常滿意。

    “哇，真是非常美麗的蛋糕啊！”

    雪藏蛋糕由三層組成，散發(fā)著水果香氣的焦糖果仁，冷凍過后的鮮奶油做成的冰淇淋一樣的夾層，以及最底部的海綿蛋糕層，不管是哪一步的哪一個地方，都細(xì)膩到了極點(diǎn)。

    而雪藏蛋糕的口感差異，也正是由這三層不同的構(gòu)造形成的！

    “檸檬爽口的甜味在口中擴(kuò)展開來……杏仁的香氣直撲鼻腔，完全沒有一點(diǎn)雜味，味道完美地融合在了一起！”

    傳統(tǒng)的雪藏蛋糕的味道，自然不會是這樣，塔克米非常巧妙地利用檸檬凝乳還有代替面粉的杏仁粉，為評委們構(gòu)建了一處位于地中海旁的青檸檬樂園！

    “還蠻厲害啊……”伊武崎峻在聽完塔克米對檸檬凝乳的講述之后，也不由得出口稱贊道，“居然能想到發(fā)源自英國的檸檬凝乳和意大利菜品相結(jié)合啊……”

    “嗯，看來他這次也是拼盡全力了呢。”楊明笑著附和，“他的思緒，總算是沒有束縛在意大利的菜品里面呢。”

    這個世界上果然只有愛意和恨意才能激發(fā)一個人最大的潛能啊……

    正這么想著，楊明又跟伊武崎峻嗆聲道，“你看塔克米都跳出意大利菜品的圈子了，你什么時候才能突破熏制料理啊？”

    楊明覺得自己身邊的這些家伙都真是奇怪，一個個都不撞南墻不回頭似的，認(rèn)準(zhǔn)一個方向就死命走下去。伊武崎峻是這樣，塔克米也是，水戶郁魅也是，吉野悠姬、薙切愛麗絲什么的就更不用說了。要知道，只有把目光放遠(yuǎn)一點(diǎn)，才能走得更遠(yuǎn)啊……

    不過現(xiàn)在，塔克米已經(jīng)往意大利菜品之外的地方走出第一步了，這道意大利檸檬凝乳雪藏蛋糕就是最好的證明！

    只是……將不同領(lǐng)域的菜品結(jié)合起來，這種事情，幸平創(chuàng)真做得更早啊……

    按照城一郎大叔的說法，他在最開始教創(chuàng)真料理的時候，就沒有限定所謂料理的范圍，怎么做會變得更好吃，就會那樣去做。所以幸平創(chuàng)真的料理，完全不落窠臼，天馬行空，卻能讓人承認(rèn)其中的美味。

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