潔白的瓷盤上面，略帶粉紅色的扇貝肉在上面，淡淡的醬汁在扇貝之中，在瓷盤的中間是苦菊做的裝飾。

    能夠聞到淡淡苦菊的香味散發著，這份菜品給人一種賞心悅目的感覺。

    與刺身有些相似，但是也有很大的不同。

    水原冬美把菜品放在自己的托盤上面，端了上去，觀眾們在這一刻集中心神，靜靜的看著。

    終于輪到了這個會場之中，知名度最高的選手之一了，水原冬美。

    以前遠月十杰第二席，將近三十的年紀，讓她的廚藝到達了目前所在的巔峰。

    水原冬美來到審查席前，把自己手中的菜品一一放到審查員面前，微笑道，“這就是我的菜品，法式扇貝。”

    “法式扇貝。”小山太看著這份帶著晶瑩剔透肉質的扇貝料理，輕輕吸了口氣，“苦菊的味道是加入了醋，黑胡椒，淡淡的味道有種讓人放松身心的感覺，讓這道略顯簡單的料理多了幾分力量。”

    “那么就來品嘗一下這一份菜品。”石川先生用叉子輕輕插在扇貝肉上，然后緩緩的放入了口中咀嚼著。

    “嫩滑的扇貝肉在牙齒的咬動下，極致的鮮美散發出來，醋與芥末的力量直接環繞在扇貝肉之間，給扇貝肉增添的別樣的風味，而且調味的鹽，你用的不是普通的鹽，而是海鹽。”石川先生一臉幸福的說道。

    “是的，海鹽才能與這海類食材完美的搭配起來，不會破壞海鮮的力量。”水原冬美點了點頭。

    “不止是如此，淡淡酸甜的刺山柑花蕾讓扇貝的鮮美越發的豐富了，同時檸檬的酸味讓扇貝的鮮味繼續提升了上來，這是一道圍繞著扇貝而形成的淡雅又沁人心神的菜品。”青山先生感概道。

    “在瓷盤中的苦菊不僅僅只是裝飾，口中與鼻中的感受，宛如雙重的刺激，讓扇貝的美味在味蕾之中不停的跳動著。”小山太贊嘆道，“法式料理的精髓在這一道菜品顯露無疑，這是能夠作為經典的開胃菜品之一啊。”

    “各種輔助食材，讓扇貝的鮮味凸顯了，而這股鮮味不是那么的刺激，而是在口中慢慢的擴散。”

    “讓人一下子好像來到了法國的沙灘中，感受著法國的文化。”

    “淡淡的刺激感，讓扇貝的美味更加的典雅。”

    審查員們的贊嘆，比之前任何一次來的評價都要高，這讓觀眾們知道，水原冬美的菜品一定非常讓觀眾們滿意。

    “那么進行評定吧。”幾個審查眼互相看了一眼。

    在觀眾的期待之中，關于水原冬美的分數評定終于在五個審查員的手中出來了。

    “95分。”每個審查員都打了19分的分數，也就是說水原冬美只是在每個審查員心中差一分而已。

    這個難得的高分直接讓現場的氣氛火熱了一下。

    一下子有這樣的高分，讓其余的選手們也舒了口氣，這代表，只要你的菜品出色還是能夠獲得高分的。

    “謝謝。”水原冬美微微鞠躬，然后退了開了。

    下面的選手們也要繼續，不過水原冬美回到自己位置的時候，對著楊明以及乾日向子鼓勵了一下，同時還露出自信的笑容。

    現在水原冬美可是全場最高分，后面的選手無論多么的力量，她應該能夠獲得一個名額吧。

    如果95分都不能獲得一個名次的話，水原冬美也認了。

    “我的也好了。”料理臺上，乾日向子深吸了口氣，看著面前的幾份菜品露出了笑容。

    她對自己的這份菜品也有很大的自信。

    然后乾日向子看了一眼還在做最后收尾工作的楊明，拿著自己的菜品來到了審查員的面前。

    “這就是我的菜品，荔枝紅酒法式黑胡椒烤翅。”乾日向子說道。

    “紅酒法式黑胡椒烤翅。”小山太看了眼乾日向子，然后看著面前的菜品。

    對于乾日向子，小山太自然也是知道的，畢竟乾日向子的霧屋在東京的知名度也是非常大，只要是那些美食饕客的話，一般都會知道這個地方，在霧屋可能能夠品嘗到特殊的日式料理。

    “淡淡的紅酒的香味帶著黑胡椒微微讓人刺鼻但柔和的味道，這一道菜品完全就是日式與法式相結合，最后完成的法式料理。”石川先生贊嘆道。

    “色澤光鮮的烤翅，散發出極致的肉的光澤，給人無限品嘗的**，這份烤翅烤的恰到好處。”青山先生點頭道。

    “那我們來品嘗一下。”小山太用刀叉劃開一些烤翅的肉塊，然后放入了口中，微微的咀嚼著。

    “外表稍微有些焦脆的力量，里面的雞肉完全帶著柔滑的味道，讓舌頭都不禁顫抖了起來。”小山太贊嘆的說道。

    “這個烤翅經過了提前的腌制，紅酒與黑胡椒的力量完全滲入到了雞翅之中，那種紅酒的香味和黑胡椒的力量與雞肉的風味完美的搭配到了一起，而且腌制的時間以及食材的分量也是恰到好處，簡直是多一分少一分都會造成影響。”石川先生幸福的說道。

    “而且用荔枝進行烤制，荔枝的香味融入了烤翅之中，這股淡淡融合的香味減弱了之前腌制的黑胡椒的味道，但是讓雞肉的風味更佳的豐富多彩，那種微微的甜香的味道，宛如來到了滿是花草的植物園。”

    “最后撒上的黑胡椒碎，讓雞翅在品嘗的時候，能夠帶來新一輪的刺激口感，與柔滑的雞肉完美的結合了。”

    “準備的火候的掌控，各種食材精確的搭配，這一道菜品讓法式菜品顯得更加的具有特色，這就是真正的料理啊。”

    這一切審查員都沉醉在料理的世界之中，審查員的反應與剛才的水原冬美都相差不多。

    這讓觀眾們都有些議論了起來，到底這兩人誰的分數會高一點。

    兩人在觀眾們中的知名度都是很高的，畢竟這些觀眾大多數也是東京的知名食客，料理人等，所以知道這兩個以前遠月畢業的十杰，現在更是自己建立了知名的餐廳。

    那么這一次的結果到底會怎么樣了呢。

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