少年的頭發碰觸著乾日向子的脖頸,讓她覺得有點癢癢的,不過讓她更感興趣的還是少年所說的料理。
“你覺得怎么樣?”楊明的眼睛星星一般閃著光,“是不是很棒?”
“很有趣啊。”當乾日向子聽完,也覺得真是一個極好的主意。
“但是要處理的食材好像很多啊!現在時間不知道還能不能來得及。”楊明有點頭疼,為什么他每次都會遇到這種問題。
“呵”乾日向子的臉上劃起一道微笑,“就交給我吧。”
既然你是主廚的話,剩下的事情,相信我就可以了。
楊明從乾日向子的眼睛里分明讀到了這樣的話。
“好啊,那我就拭目以待了。”
站在一旁的福地盛老先生把眼光投入到了這場比試上來。
福地盛老先生看著那邊神奈川住持行云流水的動作,沒有一分停頓,也沒有一分空隙,對時間的掌控簡直如機械時鐘一樣。
“哦?那邊也開始動作了嗎?”寒潭寺住持相比其他兩個評審員,倒是更關注楊明那一組一些,“想了這么久才想到要做什么料理啊。”
“畢竟用這些食材來烹飪的話,要達到我們的要求對這些年輕人來說確實難了一點。”另一個評審員微笑著說道,顯然不太看好。
“不過他們的配合,倒是挺好的。”福地盛老先生看著楊明和乾日向子的動作說著話。
“黃瓜丁。”楊明捏緊了手上的鐵鍋,將鍋里的茄子盛了起來,又迅速的將右邊乾日向子準備好的食材倒入鍋中,趁著余熱節省時間。
“下一份是萵苣還是甘藍?”
“萵苣,你幫我再拿一個盤子過來。”
“好的,順便說一句,你鍋里的東西應該已經好了。”
兩個人的默契在此刻不留余地地發揮了出來,這其中楊明感覺最是明顯了,他幾乎站在原地沒有動過,烹飪的速度卻比他一個做要快上好幾倍。
“真有意思”福地盛老先生看著手上的那份楊明的資料,“這默契,像是一起工作了四五年了一樣。”
“不過,他們到底是要做什么?”寒潭寺住持凝神看著楊明那邊的情況,“準備了面粉還有蒸烤的模具,這是什么料理?”
“我也很好奇啊。”福地盛老先生對此也很感興趣。
俗話說得好,三個臭皮匠賽個諸葛亮,更何況楊明和乾日向子比臭皮匠強了不知道多少。在兩個人的合力下,料理的進度迅速追了上去。
“好!完成了!”將冒著白氣的蒸籠從爐火上拿下來,這道料理就已經正式出爐了!
楊明靠近蒸籠,用臉感受著從蒸籠里散發出來的蒸汽,很快臉就變得紅撲撲的了,“真想不到在這里居然還有蒸籠啊!”
他之所以選擇這道料理,有一半的因素也是因為剛好看到了合適的烹飪工具。
“嗯”乾日向子說道,“畢竟在寒潭寺也有一些去過華夏傳經的僧人,蒸籠作為一種常用的烹飪工具,在這里能找到也不奇怪。”
不過能找到這么大的一個,倒是有些稀奇,不知道它原本是用來做什么的。
“你說我們能贏嗎?”楊明看著房間的另一邊,在那邊,神奈川住持正在進行著最后的擺盤。
“大概”乾日向子被一雙充滿期待的眼睛注視著,憋了好久,最后還是把“不會”兩個字憋了回去。
“我也是這么覺得的!”沒覺察到有什么不對勁,楊明興致勃勃地說道,為了這次食戟,他可是把看家本領都拿出來了呢。
“好了,雙方都開始收尾吧!”時間已經差不多了,福地盛老先生發出了本次食戟最后一道命令。
本來還閑聊著的幾位評審員都已經入座,剛剛輕松的表情也都收了起來,在這個時候,他們必須要拿出最專業的態度。即使是一次私下的食戟,他們的專業素質也不容許他們隨意應對。
“首先,從神奈川住持的菜品開始審查。”在福地盛老先生的示意下,神奈川住持端著蓋著蓋子的白色瓷盤走了過來。
“歡迎品嘗,前菜必備菜單之一彩虹法式凍。”神奈川住持輕輕揭開蓋子,一道耀眼的彩虹一閃而過。
所有人都凝視著這道菜品,半晌,水原冬美才喃喃道:“真是讓人舍不得動刀叉啊。”
輕附在表面的一層凍晶瑩透明,而包裹在里面的蔬菜色澤分明,條紋明晰,赤橙黃綠青藍紫,神奈川住持以這樣的順序擺出了一道燦爛的彩虹。
而在法式凍的兩邊,天青色和橘黃色的醬汁劃出兩個完美的弧形,將法式凍圍繞在中間。
楊明搖了搖頭:“還真是相當大的差距啊。”
如果用美麗來形容他之前做的那道意大利海鮮飯的話,那眼前的這道彩虹法式凍就只能賦予驚艷和完美這樣的詞語了。
寒潭寺住持拿起刀子和叉子,選取了右邊的一個小塊切割下來,在面對兩種醬汁的時候稍稍糾結了一下,最后輕輕蘸取了右邊橘黃色的醬汁,放入口中。
“在肉泥里混入了馬鈴薯、紅葡萄、節瓜等蔬菜,做了七種顏色的層次,而且各層蔬菜都分別經過烹飪,充分帶出了各自的美味。”寒潭寺住持頓了一下,繼續說道,“這右邊的橘黃色醬汁是酸橘凝凍是吧?”
“沒錯。”神奈川住持點了點頭。
“那左邊天青色的醬汁是?”寒潭寺住持沒有動法式凍,而是選擇直接用叉尖嘗了嘗,卻沒能確定答案。
“應該是紫蘇為首的數種香草混合而成的清涼感十足的香草青醬吧!”對香料頗為敏銳的福地盛老先生自信的說著。
“用酸橘和紫蘇來搭配法式凍嗎真是個有趣的主意啊。”找到答案的寒潭寺住持不經意笑了笑。
“炒的香氣四溢的節瓜加上香草醬這組合真是清爽絕妙啊!”
“只要切割不同的部分,配合不同的醬料,味道也就截然不同了,紅色的胡蘿卜和番茄和這酸橘醬的配搭度也很高。”水原冬美也贊嘆道。
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