那桌的客人連吃了三份楊明煎的蠔烙，臨了還說：“老板，晚上還擺攤嗎？我叫朋友再來你家吃蠔烙。你家做的太地道了，我吃了這么多年蠔烙，還沒吃過這么地道的。”

    王小明心說對方這是認可自家的蠔烙，還是認可這個來歷不明的楊明的蠔烙啊，晚上再來，這楊明恐怕已經走了，但當然不能拒絕客人，自己也能做，便說：“擺的，還在這兒，下午四點就開始了。”

    “好嘞，我一會兒就叫朋友過來吃。做得真不錯，正宗，地道！”對方說著還豎起了大拇指。

    楊明對王小明說：“要不下面的我做？”

    王小明有點不信邪，便說：“行，你來吧。”他倒要看看，這楊明能招來多少回頭客。

    接下來楊明開始代替王小明主廚，有熟悉的老主顧過來：“喲，小明，今天怎么換人掌勺了？新請來的師傅？”

    王小明笑了一下：“哪里請得起師傅，一個朋友來幫忙，阿叔，今天嘗嘗他的手藝？”他想看看老主顧的反應，到底是不是真是比自己做的好吃那么多。

    老主顧頓了一下，然后笑著開玩笑：“要是不好吃我不給錢啊。”

    王小明笑：“可以。”

    楊明看著王小明，王小明笑了一下：“動手啊。”

    楊明毫不客氣，開了火，開始熱鍋煎蠔烙，王小明則停下來仔細看他的動作，他放油不是淋上去的，而是刷上去的，均勻地在鍋底抹上薄薄的一層，不多也不少，既不會讓油多得吸收不了，也不會讓油少得不夠用，淋薯粉漿也是，一次性就到位了，無需再用鏟子去攤平。一面煎好之后，那邊的油正好用完，楊明一手掀餅，另一手迅速地刷上豬油，使另一面夠用，這樣一來，油確實要少用不少，就避免了太過油膩。王小明看著對方的動作，嫻熟流暢，手上穩穩當當，毫不滯澀，他絕對是個做菜的高手，否則怎么會這么厲害，自己做了這么多年，都不見得能達到這個水平。

    王小明將楊明煎好的蠔烙送去給老主顧，對方看著盤子里金黃的蠔烙：“今天看著跟平時不太一樣啊，比你做的好看。”

    王小明嘿嘿訕笑了一聲：“不知道味道怎么樣，你嘗嘗看。”

    對方拿著筷子，夾了一塊放進嘴里，然后點了下頭：“好吃，好吃，不錯。”

    王小明厚著臉皮問了一句：“比我做的呢？”

    老主顧抬頭看著王小明：“小明，想聽實話？”

    王小明說：“當然。”

    “說實話，這個外層焦脆得非常均勻，里面鮮嫩，又沒那么油膩，確實比你平時做的要好吃。”老主顧笑著說。

    王小明徹底服了氣：“阿叔你慢慢用，我去忙了。”

    王小明回到爐灶邊，看著正在忙碌的楊明，心說這兩頓飯沒給他白吃，確實是干活了的。他雖然不愿意承認這個事實，但事情就是這樣，這個來歷不明的楊明在廚藝上的造詣要比自己高，或者說，這人的廚藝天賦比自己高不少。

    王小明動了小心思，要是派出所找不到這人的來歷，就把他帶回來，反正也是個廉價勞動力，等他哪天想起來自己是誰了，給他一筆錢讓他回去就是了。

    中午的蠔烙賣得非常快，雖然帶的蠔仔比往常多點，卻比平時早了半個多小時賣完。這少不了楊明的功勞。王小明本來對三天賺一千塊錢沒什么希望的，到時候少不了要借錢來補上。如果照今天中午這樣，三天純利潤也許賺不到一千，但是毛收入肯定超過了。

    收攤的時候，王小明不禁有些遺憾，自己和王冰還沒有好好嘗嘗楊明的手藝呢，只怕以后也沒機會了。

    王冰還記得吃蠔烙的事，纏著王小明：“阿伯，我還沒吃蠔烙呢。”

    王小明摸摸他的腦袋：“蠔烙賣完了，沒有了，晚上阿伯給你做。”

    王冰吮著手指頭說：“我想吃棒棒糖。”

    王小明難得遂一次他的愿，給了他五毛錢，讓他去買棒棒糖。王冰拿著錢歡天喜地去了。

    王小明將自己的東西收了一下，然后將車子開到港口。王冰一看就高興起來：“喔喔，要過海，要過海了！”過海對一個孩子來說，就意味著要去一個花花綠綠的奇妙世界，那邊有太多好吃好玩好看的東西了。

    王小明將車子寄放在港口做生意的熟人那兒，領著楊明和王冰上了渡輪，每人兩元，王冰免費。

    楊明終于出聲了：“去哪？”

    王小明說：“送你去派出所。”島上有治安協警，但是沒有民警，管不了楊明的事。

    楊明點點頭：“謝謝。”

    不知道是不是聽習慣了的緣故，王小明發現他說話口齒清晰了些。王小明又想起一個事：“你的衣服放我家了，要不要拿來？”

    楊明拎了一下身上的衣服：“不用，我有了。”他穿著王二狗的衣服，褲子倒是剛好，衣服就顯得有點小了，穿在他身上有些緊繃，倒是穿出了別一番性感來，胸肌都隱隱可見，沒想到身材還挺好。

    王小明點點頭：“那好。”又看著他眼角的傷口，一會兒給他買個創口貼貼上吧。

    渡輪開動了，王冰跪在座位上探著腦袋看船底破出的浪花，高興得哇哇叫。船邊有欄桿，王小明也不擔心，只是說了一句：“阿冰你仔細點，別站太高，小心掉水里。”

    楊明坐在王小明旁邊，一直不說話，王小明搞不清楚他到底是不愛說話，還是說話費勁不想說，不過一個人記憶缺失，搞不清楚自己的來歷，心情不好是很正常的吧。王小明也沒有打破沉默，將目光落在深綠色的海面上，海風吹過，海面上波光粼粼，在正午的陽光下泛起千萬點白銀，這常見的景象令他有些恍惚。

    有快艇從對面海灘上駛出，在海面上咆哮著，揚起一道雪白的水痕，王冰看得驚羨不已：“阿伯，我也要坐那個！”

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