幸運的人先喝上了第一口湯，許多雙眼睛都盯著看：“怎么樣？”

    喝湯的人滿足地閉上了眼睛，然后睜開：“比我阿嬤的湯還地道，簡直太好喝了！”

    有人立即叫了起來：“服務員，給我們桌上也來一份湯。”

    “我們也要！”

    “這邊，這邊，還有這邊！”

    一時間大家都開始加湯，服務員阿姨又要上菜又要加單，業務還不熟練，都有點忙不過來。沒辦法，年紀大了，反應也不像年輕人那么敏捷，不過也沒辦法，誰叫人手不夠呢。不過王小明早就跟大家解釋過了，大家也都理解的，大媽雖然不夠專業，但是夠熱忱，最主要的是，最好的食物就是最大誠意的服務。

    炒菜終于出鍋了，楊明的手藝還真不是蓋的，最普通的家常菜，裝盤卻弄得跟參加美食大賽一樣漂亮。他其實也沒刻意去擺，只用勺子一舀，就能準確無誤地將葷菜和素菜擺放得恰到好處，色彩搭配也鮮艷至極，食物的色香味，至少前兩種就已經有了。

    第一份端出來的是核桃蝦仁，翠綠的西蘭花托著粉色的蝦仁，綴上褐色的核桃仁，看著就令人食指大動。大家都抻著脖子，眼巴巴等著菜送到自己桌上來，服務員阿姨端著菜，往五號桌去了，所有的眼珠子都盯著五號桌看，尼瑪真是個幸運的家伙！

    有人不滿地嚷嚷：“怎么是他們的，我們的菜呢？”那情形，活像是幼兒園里等著阿姨分發食物的孩童，又像是張著嘴嗷嗷待哺的雛鳥，嘰嘰喳喳的，別提多好玩了。

    服務員阿姨笑著說：“別急別急，師傅正在炒呢，馬上就來了。”

    王小明在廚房里聽見外面的動靜，轉頭看著楊明正輕松無比地顛著鍋，突然就想起了很久以前看的電影食神，他覺得楊明就有點食神的感覺，簡直太帥了。

    楊明扭頭，看見王小明正在看自己，挑了下眉：“看什么？”

    王小明趕緊掩飾著笑：“我看你顛鍋那么厲害，想我什么時候才能顛得起來。”

    “多練。菜好了，上菜。”楊明動作流暢地將菜裝盤。

    王小明趕緊過去，將菜端過去，放到流理臺上：“阿姨，上菜，三號桌的沙茶牛肉。”盤里的牛肉被沙茶醬包裹著，濃稠多汁，鑊氣十足，散發出濃郁的香味，王小明忍住伸手去抓的沖動，吸了口口水，趕緊轉身去切菜。

    開張之前這段時間，王小明除了辦正事，剩下的時間就是在練習刀工，因為楊明說了，刀工是做好菜的前提，只有切得好的菜，才能做得出最好看最好味的菜來。王小明知道楊明要正式教自己做菜，所以也很上心，每天都在這上面花不少功夫，現如今已經能夠切得有模有樣了，雖然趕不上楊明的，但是他說也勉強能用了。

    楊明說：“這兩道蔬菜你來做，蒜蓉菜心和上湯豆苗。”

    “哦，好。”王小明有些小興奮，他也要開始做菜了么，他以為楊明暫時不會讓他動鏟子的。

    “用心點，注意點火候。”工作上的事，楊明完全不客氣，一副公事公辦的樣子。

    “好。”王小明趕緊刷鍋開火，開始燒水燙菜心。

    王小明勾完薄芡，澆在菜心上，端著盤子準備放在流理臺上。楊明叫住他：“等等。”然后用筷子蘸了點菜心的湯汁，放進嘴里，這才點頭，示意可以了。

    王小明搖了下頭，這師父真嚴苛！教學的時候就看出來了，完全是一絲不茍、吹毛求疵，光一個胡蘿卜，就切了幾十根，雖然能夠拉油去除胡蘿卜味，但是吃到后來，王冰連嘗都不愿意嘗了，楊明也不愿意吃，王小明不舍得扔了，一個人吃到內傷！再看到胡蘿卜就難受。

    楊明炒菜的速度非常快，端菜的阿姨都有點忙不過來，王小明還抽空幫忙去送了幾次菜，外面的客人正吃得熱火朝天，見他出來，都非常熱絡地打招呼：“王老板，你家有這么好的手藝，還藏著掖著，這會兒才拿出來，太不夠意思了。”

    王小明陪笑道：“你們也知道，我本來開不起店，這是被逼得沒辦法了，趕鴨子上架，這才開了這么個店。好吃的話，大家多來捧場。”

    “我看不用捧場了，估計還得提前預訂，不然就得跟外面那些家伙一樣，在外頭喝西北風了。”有人笑著說。

    王小明這才發現，外面還停了不少車，是來得晚沒位子的老主顧，只好在外頭等著。他趕緊跑出去：“抱歉，怠慢了，第一次開店，沒有經驗，讓大家在外頭等著，真是不好意思。”

    客人笑著說：“不在外頭等著也沒辦法，難道進去看那些家伙吃？”

    王小明趕緊招呼阿姨們將多余的凳子搬出來讓客人坐著曬太陽，自己又親自泡了茶給大家喝：“大家稍等一下，等會兒才有空位。如果等不及，可以晚上再過來。”

    “晚上過來就有位子了？來都來了，就等著吧。”這些老饕們在門外就嗅到屋里的香味了，早就被勾得饞蟲蠢動，哪里肯等到晚上再過來。

    有人說：“王老板，你得搞個電話預訂啊，以后我們吃飯提前訂個桌子，就不用這么等了。”

    王小明猛點頭：“對，對，應該要這么辦的。大家等等啊。”

    他跑回去，找了張紅紙，又跟正在前自玩耍的王冰要來了水彩筆，寫上幾個字，“本店訂餐電話181”，然后將紙貼在門邊的墻上。

    大家伙一看就笑了：“王老板，你這也太節省了吧，起碼弄個名片啊。”

    王小明雙手抱拳，笑嘻嘻的：“實在是考慮不周，這些等我慢慢再準備吧，大家可以先記一下我的號碼，有需要給我打電話，我好提前給你們留桌子。”他進屋之后，又跟屋里的客人說了一遍，讓大家自己記一下訂餐號碼。

    有人笑道：“老板，你們這送外賣嗎？”

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