劉老板笑著說：“正月里生意也沒什么生意，就你一個大客戶了，我反正閑著也是閑著，正好給你們送來了。放心吧，東西都是那你們要的上等貨色，知道你們店里口碑好，不能砸你們的招牌不是。”
王小明笑著說：“劉老板有心了。不過貨還是要驗一下的。”
“行的，行的。當然要看的，你只管檢查好了。”劉老板將箱子從車上搬下來，讓王小明檢查。
王小明說：“阿陽，給劉老板倒茶。劉老板你先自己坐會兒，很快就好。”
楊明正在廚房里熬鹵汁，聽見外面的動靜，便出來看看，見劉老板主動送貨過來了，覺得有些反常，但也沒說什么，和王小明仔細檢查著貨物。東西都是些香菇、木耳、干貝、干魚之類的干貨，還有不少角、桂皮、香葉之類的香料。
劉老板見楊明出來了，便笑著說：“你們慢慢檢查吧，我不急的。”
這次要的東西不少，有些品相甚至還出乎楊明的預料，他回頭跟劉老板說：“劉老板有心了”發現劉老板并沒有在喝茶，而是從里面出來了，他看著楊明望著自己，便笑著說：“看好了嗎？我剛上了趟廁所。”
楊明說：“貨還行，價格不變吧？”
“不變，當然不變的，還是那個價，你們是大主顧了，以后合作的時間還長著呢，要多照顧我們的生意啊。”劉老板笑瞇瞇地說。
王小明直起腰來：“好，我這人一向好說話，要是東西好，價格公道，我會一直照顧劉老板生意的。看好了，來過稱吧。”
看完干貨，楊明回到廚房，揭開熬鹵汁的不銹鋼大桶攪了攪，鼻子抽了幾下，發現今天燉的鹵汁味道跟往常有一點細微的差別，他用勺子舀起鹵汁嘗了一口，頓時皺起了眉頭，再用勺子攪動了一下，撈起鍋底的雞鴨等作料，仔細看了一下，并沒有發現任何一樣，他臉色一沉：“阿陽！”
趙曉陽趕緊跑過來：“怎么了師父？”
“剛才誰進了廚房？”
趙曉陽搖搖頭：“沒有誰吧。沒注意到，我剛剛也在外面。”
“你過來一下，幫我把這鍋鹵抬下來，倒了。”楊明說。
趙曉陽詫異地說：“怎么了，師父，熬壞了嗎？”
楊明說：“嗯，這次食材不新鮮，鹵不能用。”
趙曉陽簡直有些不能理解：“沒有不新鮮吧，應該能用的。”
“我說了不行就不行，趕緊過來幫忙倒了。”楊明板著臉說。
趙曉陽算是見識到了楊明的嚴格，僅僅是因為食材不新鮮，熬了十幾個小時的鹵汁都不能用，他不死心地嘗了一點：“我覺得挺好的啊，沒什么不對啊。”
楊明說：“我說的你聽不聽？”
趙曉陽看他似乎真要生氣了，趕緊幫忙：“好，好，聽你的。”
兩人將桶子從灶臺上移下來，滿滿一桶子熬了十幾個小時的鹵汁全都倒進了下水道，楊明還親自把做湯底的雞鴨肉全都拿到附近的垃圾箱給扔了。
趙曉陽十分不解地說：“師傅，倒泔水桶也行啊，這樣多浪費。”
楊明不解釋，將桶子刷了刷：“我重新熬鹵，看好了，以后廚房不許外人進來。”
趙曉陽點頭：“好的師傅。”他終于覺得有些不對勁了。
楊明交代他：“你將冰箱里的雞鴨拿出來清洗，重新熬鹵。”
“好，師傅。這樣會不會來不及？明天就要用了。”
“來得及，你趕緊去忙。”楊明自己則在廚房里仔細翻看著，查看有哪些不對的地方。
王小明和劉老板結好賬，回到廚房里，心情還挺好：“這劉老板還挺會做生意，居然還送貨上門，省了我不少事。楊明你在找什么？”
楊明看了一眼趙曉陽，沒有說話。王小明看趙曉陽又在清洗雞鴨：“鹵不是已經熬上了嗎，又洗干什么，要吊高湯？”
趙曉陽看著楊明：“師傅說剛才那鍋鹵不新鮮，倒了。”
王小明意外道：“怎么不新鮮了，不都是同一批買回來的嗎？”
楊明看著王小明，朝他招了招手，兩人走到廚房的角落里，楊明壓低了聲音說：“剛才我在鹵汁里發現了ns，不知道是誰放進去的。”
王小明受了驚嚇，瞳孔猛然收縮，聲音也大了起來：“怎么會有那個？”
楊明搖頭：“不知道。剛才劉老板來過，如果不是劉老板，可能就是店里的人，我估摸著，一會兒警察就該來了。我懷疑咱們店里還有ns，所以我在找。”
王小明說：“咱們哪來的那個？再說你怎么知道啊？”
“以前有人用這個做過香料。我們是沒有，但是架不住有人要我們有。”楊明臉色不太好，“應該是打成粉末狀了，你找找，看著有什么不對的，就拿來我看看。”
王小明趕緊去翻找了。
趙曉陽不解地看著兩個老板咬耳朵，到底在說什么，神神秘秘的。
兩人最后在一個柜子的角落里找出兩袋子兩人都沒見過的東西，這就是店小的好處，全部都是親力親為，什么都自己經手，什么東西都知道來歷。楊明拿著那兩小袋粉末狀的東西，直接沖進了廁所里，連袋子都沖進去了。
王小明說：“一會兒把大家都叫過來，叮囑一下，不能隨便讓人進廚房。”
“有這個必要。”楊明說。
王小明說：“我給耗子打個電話吧，這事讓他幫我留意一下。”
楊明點頭：“好。”
劉號知道這件事后非常激動：“我操，誰他媽這么缺德，讓我知道了，要他吃不了兜著走。”
果然，沒過多久，就有警察登門了，耗子也在其列，他沖王小明使了個眼色，然后一副公事公辦的樣子：“有人投訴你這里非法使用違禁物品做香料，請配合我們的檢查，如果沒有這回事，我們會還大家一個清白。”
其實有不少飯店都用過ns做香料，據說可以提鮮，這幾乎算是行業內的潛規則，但是要是真追究起來，這種行為就是欺騙他人吸食毒品罪，罰款、停業整頓、吊銷營業執照都算是輕的，嚴重的還要負刑事責任。
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