洗了臉出來(lái)，楊明摸著下巴：“剃須刀帶來(lái)了沒(méi)有？”

    王小明說(shuō)：“沒(méi)有，我忘了。”他自己的體毛并不太重，刮胡子不是每天的必修課，所以沒(méi)想到這層上去。楊明則不一樣，他的胡須生命力旺盛，每天都要刮胡子，所以此刻他的嘴邊和下巴上留著一層青色的胡茬子，看起來(lái)男人味十足，有種別樣的性感。

    楊明說(shuō)：“那就算了，明天再刮。”

    “不刮也挺好看。”王小明由衷地說(shuō)了一句。

    楊明扭頭看著他，挑了下眉：“真的？”

    王小明尷尬了，自己腦子短路，才那么說(shuō)吧。

    楊明則補(bǔ)了一句：“廚師留胡子，讓人覺(jué)得不衛(wèi)生。”

    兩人去菜市場(chǎng)買了菜回來(lái)，張易偉和趙曉陽(yáng)已經(jīng)到了，他們過(guò)來(lái)幫忙卸菜，張易偉說(shuō)：“怎么只買了這么點(diǎn)肉，中午不是有二十桌酒席？”

    王小明說(shuō)：“酒席不擺了，正常營(yíng)業(yè)。”

    張易偉睜大了眼：“為什么不擺了？那個(gè)客人取消了酒席？”

    王小明說(shuō)：“本來(lái)就是個(gè)騙局，想騙我們的違約金，現(xiàn)在他自己違約了。”

    張易偉想打聽(tīng)出更多的內(nèi)幕來(lái)，然而王小明并沒(méi)有多說(shuō)，讓大家知道有人來(lái)店里放火燒店，估計(jì)會(huì)引起不小的恐慌。

    趙曉陽(yáng)皺眉：“那我們的水牌不是白做了？”

    張易偉拍了他的肩膀一下：“既然是對(duì)方違約了，定金肯定不能退了，做水牌才花多少錢，咱們老板穩(wěn)賺，對(duì)吧？小明哥。”

    趙曉陽(yáng)還有些不置信地說(shuō)：“真的不用做了？那萬(wàn)一人家要是過(guò)來(lái)了，我們沒(méi)準(zhǔn)備好飯菜，那不是我們違約了？”

    王小明想說(shuō)，那家伙都蹲號(hào)子去了，還有工夫出來(lái)吃飯？只怕要多吃幾頓免費(fèi)的公家飯了。

    楊明說(shuō)：“干活去。”

    “是，師父。”張易偉和趙曉陽(yáng)趕緊跑了。

    王小明看著楊明：“那些海鮮怎么辦？那么貴的東西，要是賣不出去，就虧死了。”

    楊明說(shuō)：“你去拍幾張照片，上微博發(fā)幾條廣告，告訴他們本店最近推出阿拉斯加帝王蟹宴、美洲龍蝦宴以及挪威三文魚宴，數(shù)量有限，先到先得。”

    王小明問(wèn)：“要定價(jià)嗎？”

    楊明說(shuō)：“暫時(shí)不定，我先把菜單擬出來(lái)再說(shuō)。”

    王小明發(fā)完微博，到廚房去做早飯。楊明說(shuō)：“去找個(gè)房屋中介，讓他們幫我們找個(gè)大點(diǎn)的鋪面，準(zhǔn)備搬家。”

    王小明想起昨天房東說(shuō)退租的事，點(diǎn)頭：“對(duì)，只是這么快一下子找不到吧？裝修也需要時(shí)間，半個(gè)月也來(lái)不及吧。”

    楊明說(shuō)：“先去準(zhǔn)備，這邊不可能再租。”

    “還能要來(lái)賠償金嗎？”王小明說(shuō)。

    楊明看他一眼：“必須要來(lái)，是他要我們搬的，又不是我們自己要搬的。”

    王小明說(shuō)：“那我吃了飯跑一趟房屋中介公司。”

    張易偉耳朵尖：“小明哥，你找中介公司做什么？”

    “昨天房東不是來(lái)鬧著要我們搬家，我打算另外找個(gè)鋪面。”王小明說(shuō)。

    張易偉說(shuō)：“這個(gè)找我啊，我爸就是專門給人做中介介紹房子的。”

    王小明詫異地看著他：“是嗎？”

    “你要什么樣的，我給我爸打個(gè)電話說(shuō)一聲。”張易偉連活也不干了，拿出手機(jī)來(lái)給打電話。

    王小明看著楊明，說(shuō)：“要比咱們這個(gè)大一點(diǎn)吧，路段最好繁華一點(diǎn)。”

    楊明補(bǔ)充說(shuō)：“有三層四層都沒(méi)有關(guān)系。”

    王小明說(shuō)：“要那么大嗎？”這樣是不是成本就高了，他們哪來(lái)那么多的本錢。

    “樓上可以做包間，能夠承辦酒席的最好。”楊明似乎根本就不考慮成本的問(wèn)題。

    張易偉說(shuō)：“沒(méi)問(wèn)題，我跟我爸說(shuō)去。”

    “那就麻煩了。”沒(méi)想到中介公司都不用找，真是瞌睡來(lái)了送枕頭，王小明說(shuō)不高興那是假的。

    王小明心情暢快，也不嫌麻煩，早餐開(kāi)始做水晶蝦餃。蝦餃不僅好吃又好看，它的餃子皮是半透明狀的，看起來(lái)就像水晶一樣透明，故而得名。蝦餃的餃子皮是用澄粉制成的，澄粉是去了面筋的面粉，非常細(xì)膩，和澄粉的時(shí)候需要用開(kāi)水，倒入開(kāi)水慢慢攪拌，待面和濕之后，等不燙手時(shí)開(kāi)始揉面，加入少許豬油，這樣可以使面團(tuán)更加光亮，做出的蝦餃就會(huì)光亮喜人。

    蝦餃的餃子餡兒主要用基圍蝦仁段、胡蘿卜粒、香菇粒拌成，楊明還特意將胡蘿卜粒拉油去除異味，使之更為鮮美，再加入蔥姜末、黑芝麻、胡椒粉、鹽、料酒等一起拌勻做餡兒。

    澄粉韌勁不好，蝦餃的皮又要比普通的餃子皮薄，一般人還搟不好它的皮，只有楊明和王小明能夠駕馭，王小明也是才從楊明那兒學(xué)到的，這的確是個(gè)技術(shù)活兒。從搟皮、包餃子到蒸餃子，都要輕拿輕放，稍不留神，蝦餃就破了。

    趙曉陽(yáng)對(duì)點(diǎn)心制作特別感興趣，他一直想跟楊明學(xué)做點(diǎn)心，但是楊明做點(diǎn)心的時(shí)候不多，學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)很難得，一逮到機(jī)會(huì)，他就特別認(rèn)真。今天他還試著幫王小明搟了好幾個(gè)餃子皮，不過(guò)一個(gè)都沒(méi)搟好。

    王小明就教他：“你可以先拿普通面團(tuán)學(xué)著搟餃子皮，等完全會(huì)了，再試著用澄粉搟皮，平時(shí)休息沒(méi)事的時(shí)候，你可以自己琢磨著去學(xué)。”

    趙曉陽(yáng)猛點(diǎn)頭：“好，謝謝小明哥。小明哥，師父還會(huì)做別的嗎？”

    王小明看著他，笑了：“明天早上我們做蘿卜糕吃。”

    趙曉陽(yáng)猛地一鞠躬：“謝謝小明哥。”

    王小明看著趙曉陽(yáng)，心思也活泛起來(lái)了，他們店里只有中餐和晚餐，早上是不營(yíng)業(yè)的。其實(shí)他們這兒的人也愛(ài)喝茶，像g市人一樣，早上弄個(gè)早茶吃吃，未必沒(méi)有客人，如果趙曉陽(yáng)有興趣，以后就把早餐交給他去做，或者承包給他，也是一筆收入嘛。

    張易偉包餃子，包一個(gè)倒一個(gè)，站不起來(lái)，趙曉陽(yáng)就說(shuō)：“巨難看，你自己吃。”

    張易偉說(shuō)：“我自己吃就自己吃，我一個(gè)里面多放兩個(gè)蝦仁。”

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