楊明心中道:“系統,這次我能不能用兩個隱藏任務獎勵作為代價,換取這次的烹飪方法?”
“宿主,這是對你廚師級別的考驗,系統不提供任何幫助。uukla”
系統嚴肅且認真地道。
好吧,既然系統都這么了,楊明只好擼起袖子,自己動手豐衣足食。
雖然楊明身的廚師級別只是入門,但他沒覺得炒青菜有什么難的。
楊明將今天采摘的新鮮青菜挑選好,放入冷水中清洗,順手將壞掉的部分摘掉。
當過濾了兩遍以后,楊明將木柴放入灶臺底下,開始燒紅鐵鍋。
當黑如炭的黑鍋底下,蔓延開暗紅色的花紋,楊明將油沿著黑鍋的邊沿倒下去,然后用鏟子將油蕩漾開去,將鍋底粘上一層薄薄的油。
直至此時,燙紅的鍋底迅速將油升溫,彌漫開一股清淡的油香味。
趁著這短暫的間隙,楊明迅速將蒜拍碎,把姜洗好剝皮拍扁,隨后一同倒入鍋中。
滋啦!
噼里啪啦!
由于它們身上還帶著些許水份,一入到燒紅的黑鍋,立即如火星撞地球般,爆發出激烈的沖突。
還可以看到,在鍋底的蒜末不停地上下躥動,短短片刻已經染上一抹黃暈。
隨之而來的,是一股濃濃的蒜香味混雜著姜味,化作一道輕煙撲面而來。
時遲,那時快。
楊明一手撈起裝著青菜的籃子,迅速地倒入鍋里。
啪啦啦!啪啦啦!
這下子,當帶著更多水份的青菜一下鍋,簡直要把鍋炸了般,爆發出一陣撒豆子般密集的脆響。
楊明一手抓著鍋柄,一手拿著鍋鏟,迅速翻炒起來。
火焰在鍋底下怒舔,鍋上青菜不停地翻滾。
在翻炒了幾遍之后,楊明往里面倒入一碗清水,然后蓋上鍋蓋,靜等它燜熟。
過了幾分鐘,一股蒸騰的熱氣從里面冒出,不停掀起上面的鍋蓋,濃濃的白煙從縫隙中逃出來,帶著青菜夾雜著蒜味的清香,彌漫四周。
楊明將鍋蓋提起,勺了一把鹽下去,再次翻炒片刻,便將青菜提取倒入盤子上。
“及第師傅,我做好了!”
楊明將炒青菜放在及第師傅的桌前。
只見,青菜靜靜地盤坐在上,綠油油的看起來很養眼,伴隨著蒸騰的熱氣,一股清香彌漫開來。
然而。
面對著楊明的作品,及第師傅連看都不看一眼,和其他廚師一起吃午餐。
在餐桌上,擺滿著他們剛剛做好的午飯,琳瑯滿目,色香味誘人。
楊明的炒青菜就在其中一列,可卻如同城市中的孤島一般,無人問津。
沉默。
還是沉默!
沒有任何人去看楊明烹飪的料理,更不用去品嘗了,仿佛這盤炒青菜就是一堆垃圾,看一眼都玷污了自己的眼睛。
“及第師傅,你倒是給個準信呀!”
楊明感覺很受傷,追問道。
及第師傅沒好氣地將筷子一放,微嘆了口氣,冷峻的眉毛一挑,做起一個嚴肅的表情。
“楊明,你還是從哪里來,回到哪里去吧。”
“以你現在的廚藝,還沒有資格進入陽泉酒家。”
轟隆!
宛若一聲晴天霹靂,將楊明轟的內外焦黑!
嘭!
楊明雙手摁在餐桌上,臉上仍然難以置信,“您都沒有吃過,怎么知道我不行!”
及第師傅神情淡漠地看著楊明,一手指著自己的鼻子,不冷不淡地道:“因為鼻子!”
“你的炒青菜做的很標準,但忽略了一個細節,那就是氣味。”
“你以為放了蒜末和姜片就可以了嗎?”
“你錯了,大錯特錯!”
“哪怕這樣,炒青菜里面還有著一股無法忽略的泥腥味!”
轟隆!
及第師傅的話,如同一支利箭飛快,狠狠地插在楊明的心上!
楊明不信邪,將鼻子湊近青菜,不停嗅著。
果然!
在那清香之中,真的有那一縷泥腥味,如果不仔細去辨別的話,還真難以聞到。
可是。
在場的眾多陽泉酒家的廚師,卻遠遠地聞到了這股泥腥味!
他們的鼻子,居然如此超乎常人!
“這就是羊城第一店,陽泉酒家的實力?”楊明感到一陣恍惚,難以置信地道。
這時。
一只瘦瘦的手掌拍在楊明的肩膀上。
楊明心中一驚,臉上不做聲色地回頭一看,居然是之前想要絆倒自己的那位少年。
他臉上一副不正經的痞樣,聳聳肩道:“看你這么可憐,要不要我來教教你呀?”
“不過!”他嘴角露出狡潔的笑容,“你得教我剛才那種好像瞬間移動的法子。”
楊明搖了搖頭,“那個我還真教不了你。”
“這樣呀。”少年大大的眼睛骨碌碌直轉,驀然想到一個子,“那你要是答應我,用你剛才的能力幫我做一件事,我就教教你怎么通過測試。”
“咳咳!”及第師傅掃了少年一眼,“四郎啊,我還在這呢!”
四郎一臉死豬不怕開水燙的表情,“怕什么嘛,反正我只是告訴他緣由。”
“當家師傅當年不也一樣被你們坑了嘛!”
“咳咳!”
當四郎提起當家,眾人紛紛咳嗽,有臉面無光。
畢竟,當初當家太耀眼了,令所有廚師的光芒都被他掩蓋住。
可惜,自從一年前,當家就音訊無,只有他的徒弟四郎回到陽泉酒家,卻對當家的行蹤三緘其口。
楊明左右想了想,反正這事他也沒虧,“那好,只要不做違反我原則的事情,我就幫你。”
“那么,成交!”四郎笑起來,和一只狐貍一樣,眼中閃過一絲狡詐。
隨后,四郎便將青菜中的泥腥味娓娓道來。
“這些青菜,平時都是由珠江里的水灌溉而成。”
“珠江流經的地方,多是紅色酸性土壤,一路過來攜帶著大量的泥土。”
“因此,哪怕你用清水再怎么清洗這些青菜,或者用蒜末姜片去除,里面仍然會帶著一股泥腥味。”
四郎聳聳肩,一副愛莫能助的痞樣,“抱歉啰,我只能告訴你這些,不然我會被及第師傅教訓的。”
楊明神情頗為凝重,“既然如此,那么陽泉酒家的廚師是怎么去除這股腥味的?”
“別人能夠做到,我也一定能!”
楊明握緊拳頭,給自己打氣道。
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