“在吃的法則里，風(fēng)味重于一切。中國人從來沒有把自己束縛在一張乏味的食品清單上。人們懷著對(duì)食物的理解，在不斷的嘗試中尋求著轉(zhuǎn)化的靈感。其中最精妙且最具代表性的一種莫過于大豆。在蛋白質(zhì)的提供上，大豆食品是唯一能夠抗衡肉類的植物性食材。”
“豆?jié){、豆腐、豆干、豆芽、豆豉、豆醬、腐乳……這些都是大豆轉(zhuǎn)化出的美味，它們幾乎遍布了這片中華大地的每個(gè)角落，出現(xiàn)在億萬人的餐桌上。”
“慎二這家伙又開始了，真虧他能找到這么多好吃的東西。”
坐在電視機(jī)前的鶴也一邊喝湯，一邊贊嘆。
很明顯，間桐家正在一邊吃飯，一邊看慎二寄來的錄像，這已是家里的習(xí)慣。
第一次收到錄像帶，全家人迫不及待地打開，結(jié)果被里面的美食和各種大吃特吃的畫面引得口水直流。一看錄像帶上的標(biāo)簽《舌尖上的中國第一期》，竟然是連載節(jié)目，后面還有第二期、第三期甚至更多。于是從第二期開始，全家就會(huì)先準(zhǔn)備好食物，避免出現(xiàn)越看越餓的情況。
“一，二，三，四，五……”藤乃掰著手指一一計(jì)數(shù)，“中華居然有那么多大豆制品？”
“確實(shí)有那么多，DV里的還不是全部。”
很長一段時(shí)間都在臺(tái)灣旅游的霧繪對(duì)于中華美食已經(jīng)有了相當(dāng)?shù)牧私猓慨?dāng)家人提問，她都會(huì)予以解答。雖然不一定準(zhǔn)確，但方向大多沒有問題。
“豆腐這一類有好多種，我吃過臭豆腐、香豆腐、油豆腐、豆腐果……”
“我就知道一個(gè)麻婆豆腐。”
艾爾莎的認(rèn)知也是很多日本人對(duì)于中華美食的第一印象。
為什么會(huì)變成這樣，慎二至今弄不明白。川菜的招牌不止這一種，麻婆豆腐的口味也不適合以清淡為主的日本——小蔥拌豆腐還差不多。
“不要只顧著看電視，吃菜吃菜，中華豆腐好，我們?nèi)毡径垢膊徊睿蚜侠淼乃疁?zhǔn)真是越來越高了。”電視屏幕里放豆腐，雁夜也夾了一塊豆腐，放入嘴中，慢慢咀嚼。
豆腐不僅是傳統(tǒng)的中華美食，也是日本餐桌上的常客，還因地制宜發(fā)展出了獨(dú)特的風(fēng)味，即日本豆腐。香煎日本豆腐正是櫻的拿手菜，此時(shí)小櫻正笑瞇瞇地看著電視里吃蟹黃豆腐的慎二。
哥哥在吃豆腐，我也在吃豆腐，嘿嘿，很默契呢。
總的來說，間桐家的氛圍比時(shí)鐘塔要好太多。因?yàn)槿毡九c中華的淵源，自身的飲食文化本就是世界前列，在這一方面的抵抗力要強(qiáng)很多，不像是黑暗料理的重災(zāi)區(qū)英國——嗯，在倫敦，平時(shí)不做飯的慎二都是自己下廚，只要慎二下廚，韋伯也會(huì)跟著慎二混飯吃。
順帶一提，韋伯還在冬木的時(shí)候說過這樣的話：“我曾以為英國菜還不錯(cuò)，直到我去了日本……”可見英國菜的殺傷力卻是可怕。
不過很快，櫻的笑容就有些繃不住了，因?yàn)镈V的最后出現(xiàn)了愛爾奎特的身影——間桐家看到的DV是最完整的版本，里面附帶了慎二在小世界里專門錄制的問候。
而這一次的錄制是在愛爾奎特的小世界中，其中就有愛爾奎特和慎二在餐桌上搶食打鬧的場景。
我當(dāng)初怎么就沒跟著一起去呢？櫻噘著嘴，霧繪、藤乃等人也露出了類似的表情。
◇◇◇
“今天的主題是湘菜嗎？”
Mooncell內(nèi)部被封印的未明領(lǐng)域，阿爾蒂拉閉著眼睛讀取散布在空氣中的情報(bào)。
因?yàn)槭庆`子虛構(gòu)世界，所以拍攝和呈現(xiàn)的方式和現(xiàn)世有很大的不同。現(xiàn)世是通過攝像機(jī)，而靈子虛構(gòu)世界直接重現(xiàn)了慎二的記憶。更準(zhǔn)確的說是，慎二把自己的記憶數(shù)據(jù)化，然后復(fù)制出需要的那段，再投射出來給阿爾蒂拉讀取。
聽上去很復(fù)雜，但對(duì)于擁有操作靈子能力的慎二來說并不是多么困難的事情。阿爾蒂拉教了幾次，慎二就學(xué)會(huì)了。
會(huì)用這種操作的原因也很簡單，說起美食的時(shí)候慎二表示用說的表達(dá)不出那種美味，要是能讓你看見就好了。阿爾蒂拉表示這個(gè)很簡單，你可以直接把情報(bào)展現(xiàn)出來，于是就教了慎二一些靈子操作技巧，為慎二探究第三魔法的道路開辟了全新的方向。
“沒錯(cuò)。當(dāng)今的中國，每座城市外表都很接近。唯有飲食習(xí)慣，能成為區(qū)別于其他地方的標(biāo)簽。”
慎二復(fù)制出了自己在廚房的嗅覺記憶，頓時(shí)烈火般的香辣氣息就充滿了整間石室。
“湖南菜香辣，‘香’主要來自油脂，‘辣’主要來源于辣椒。與需要細(xì)細(xì)品味的淮揚(yáng)菜不同，‘湖南菜’是就像是一顆炸彈，一上來就用富有沖擊性的方式把強(qiáng)烈的地域風(fēng)格烙印在你的口腔之中，讓你永遠(yuǎn)都忘不了。”
“嗯……”
阿爾蒂拉的臉頰上浮現(xiàn)出一抹紅暈，那是被極致的辣味刺激的癥狀。
“確實(shí)很有沖擊性，和夢(mèng)境中的味道有一些相似，我喜歡這種味道。”
匈人是游牧名族，飲食同樣偏重濃與烈，也難怪阿爾蒂拉會(huì)喜歡。
“你喜歡那就最好了。”
慎二會(huì)心一笑。
飲食文化也是文明的一種，當(dāng)你說出喜歡的那一刻起，就意味著你作為文明破壞兵器的身份不再純粹。雖然現(xiàn)在只是一個(gè)種子，但慎二相信，終有一天這可種子會(huì)成長為參天大樹。
“說起來，我也學(xué)會(huì)了幾道湘菜的做法，可惜沒有原料，不然我就可以做出來給你品嘗了。”
“原料……是嗎？是什么樣的原料呢？”阿爾蒂拉問。
“就是你看到的那些——”
“啊，那些的話……”
阿爾蒂拉將雙手?jǐn)n在胸口，輕輕吹了口氣。那是充滿靈子的氣息，白色的光芒在其中不斷變幻，最終在慎二的身邊編織出了灶臺(tái)、廚具，還有各種食材，一切的一切都和慎二看見的畫面一樣。
“這是？”慎二一愣。
“這是將你的記憶中的靈子情報(bào)的再現(xiàn)，可能和真實(shí)的物品有些差異，但我為了讓它更加真實(shí)，所以全力加工過了，希望能排上用場。”
慎二抄起一把菜刀，隨手耍了兩下，喃喃自語。
“是啊，這里是靈子虛構(gòu)世界，一切都是以靈子為基礎(chǔ)，只要有足夠的情報(bào)，什么都能重現(xiàn)，就算是成品菜肴——不，那還是算了，那樣就不能讓阿爾蒂拉領(lǐng)略料理的美好。”
“那個(gè)……不能用嗎？”阿爾蒂拉用期待的眼神看著慎二。
“不，棒極了。”
慎二把菜刀往案板上一插，也開始操作靈子。藍(lán)光一閃之間，他的身上多了一套廚師服。
“美麗的小姐請(qǐng)稍等，這就為您準(zhǔn)備大餐。”
阿爾蒂拉，我一定會(huì)讓你再說出那句話的——“料理是好文明。”
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