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絕品小仙醫 正文 第163章 中藥入菜

作者/白色企鵝 看小說文學作品上精彩東方文學 http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    夏流著滿滿一車藥材回到合景縣。

    他并沒有去龍運,而是去龍騰。

    讓廚房人員都把藥材搬進廚房之后,夏流就開始分類。

    完了他拿上一個子開始記載。

    “董事長,您這是要干嘛?”看到夏流抄錄完幾頁紙張后,葉明這才敢上前詢問。

    “酒店新菜單,以及特色菜的制作方法。”

    “新菜單?”葉明忍不住偷瞄了一眼筆記,瞬間驚煞開來。

    看到葉明驚訝,夏流就把事情跟他詳細來。

    其實龍騰這邊也差不多油盡燈枯了。

    每年秋天一過,就是兩家酒店的淡季。

    冬天酒店的收入都是依靠房間來掙取,少了餐飲這一塊,會少許多收入。

    今年和往年一樣,葉明對這個事不怎么表態。

    可他沒想到,夏流竟然想要整頓。

    如果成功,那冬天所謂的淡季將不存在!

    “我先搞一批龍運的菜單,之后再弄龍騰的。”

    “董事長需要我做什么?”看著滿臉自信的夏流,葉明覺得有些尷尬。

    這種事情原應該是他策劃的才對,現在竟然讓老板來策劃,丟死人了。

    “當然需要,你去給我打一通廣告,今晚八龍運酒店開始一個時的試吃活動。”夏流頭,如果換了菜單沒有人氣的話,那跟沒換一個樣,所以必須打出廣告。

    “好,那試菜是免費,還是收費?”

    “部免費,不過僅限八到九。”

    得到夏流的回復之后,葉明就回去辦公室策劃了。

    先葉明給電視臺打去一個電話,跟他們,晚上龍運酒店會人氣爆棚。

    至于為什么,他沒有解釋,反正就是給電視臺一個神秘。

    另外葉明還聯系幾個論壇好友,在合景縣各個論壇上布試吃的消息。

    不僅如此,他還打電話給縣內制作廣告的公司,讓他們以最快的度制作好一份海報。

    龍運大酒店試吃海報,然后掛在一輛車上出去游街。

    一番指揮下來,已經是一個時之后,葉明再次去廚房。

    他還沒走到門口就被一群人給擋住了,都是酒店的服務員。

    她們不斷的抬腳瞭望廚房內。

    神情是那般陶醉。

    葉明想出言職責這些服務員,可當他聞到彌漫在空氣中的香味時。

    心一下子就平靜下來,這種香味,好像大年三十晚上才能吃到的味道。

    看到葉明到來,服務員們很快就散開了。

    進到廚房之后,葉明查找到散香味的來源。

    那是一盤極其普通的魚!

    他湊上去仔細聞了幾下,終于確定,那迷人的香味,就是從這盤魚散出去的。

    可問題是,這盤魚連一裝飾品都沒有,怎么會這么香呢!

    他看了一眼廚房內的工作人員,每一個人都是雙眸大睜。

    仿佛靈魂出竅,心思都在自己的世界里。

    他目前不敢打擾夏流,因為夏流正拿著過在不斷搖晃,手中的勺子不斷舀著配料。

    那操作的度,讓人的眼球差跟不上,隱隱都能看到幾抹殘影!

    最讓葉明震驚的是,夏流一個人掌控三口炒鍋!

    一次做三個菜!

    這不僅讓葉明驚訝,原先廚房的工作人員早都嚇傻了。

    他們之前一直認為老子的廚藝是天下第一。

    當看到夏流做菜之后,他們連氣都沒干大喘,更別提話了。

    一個個都屏息,雙目呆泄的看著夏流。

    十分鐘后,又是三個盤子裝好。

    廚房內彌漫著濃郁香味。

    在這股香味中,嗅覺好的廚師能聞到夾雜在其中的一股詭異味道。

    “老板,我聞到一種很清香,吸進肺中卻又涼爽的味道,那是什么?”廚師長大膽的問道。

    “我記得你是廚師長,嗅覺不錯,連那味道都能察覺。”

    被夏流這么一夸,廚師長憨厚的摸了摸腦袋表示謙虛。

    所有廚師都看著夏流,希望他能解釋那種詭異的香味。

    “葉經理,你感覺怎么樣?”

    “很香,感覺隨時會出現幻覺,就像游離在美食的天堂。”葉明閉著眼睛神情道:“吸允一口,肺部,喉嚨都清涼舒爽,我好像在哪里聞到過這種味道。”

    忽然葉明睜開雙眼,顫顫目光凝視夏流:“這是中藥材的味道!”

    “對!我這腦子怎么才反應過來,那股味道就是中藥特有的香味。”

    葉明破口驚訝之后,廚師長拍了一下大腿同時激動起來。

    中藥可以入菜,只要是一名廚師都懂。

    但中藥品種繁多,能入菜的又少之又少,如果一個運用不合理,就會造成食物中毒。

    而夏流能添加中藥,把菜做到這種程度,絕對是完美搭配!

    “老板,可我們沒有看到你添加了中藥,菜里也沒有見有……”廚師長疑惑的地方就在這里。

    他和手下的廚師們都是看著夏流操作,哪怕是有客人菜,也會留幾個人在這邊看著。

    從到頭尾,他們敢確定,夏流沒有碰任何藥材。

    而且做這幾個才的手法也都敢他們相差不多。

    “你們把那條魚的肚子掀開。”夏流沒有立刻解釋,讓是指著盤中魚道。

    葉明距離最近,他迫不及待的拿起筷子將魚肚子翻開。

    眾人在這個時候都圍了過來,當魚的肚子被翻開之后,他們都呆泄開來。

    只見魚肚中有兩根赤色的根莖,不用猜都知道,那是中藥!

    廚師長反應過來,難怪他剛才看到夏流沖洗魚的時候花了一些時間。

    原來是把中藥塞到魚的肚子里。

    可就算是這樣,這味道也太逆天了。

    “這些藥材只要導熱就會熟透散出強大的香味,另外的幾道菜里也是這樣。”夏流簡單講解了一下中藥的秘密。

    葉明和廚師長兩人都拿起筷子把其他幾樣菜翻開。

    果然,其中有一道紅燒排骨,里面就有幾個根莖般的丁條,拿起來一聞,確定是中藥。

    另外還有一道桂花雞,夏流是用清水煮的,中間中間除了加一鹽之外,沒有放任何配料。

    但這道菜卻是香味最濃郁的。

    不僅有一股弱弱的藥香,更有一股桂花香!

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