距離雄哥紙上烤魚門店輿論危機(jī)爆發(fā)。
已經(jīng)是兩個(gè)小時(shí)四十五分鐘過去了。
作為這幾年崛起的烤魚行業(yè)標(biāo)桿雄哥紙上烤魚，這一次經(jīng)歷的是史無前例的輿論危機(jī)。
近幾年這個(gè)烤魚品牌是鋪滿了全國，這一次危機(jī)相關(guān)話題在網(wǎng)絡(luò)上迅速是燎原之式。
很多愛吃烤魚的魚粉們十分痛心，一個(gè)以優(yōu)質(zhì)服務(wù)著稱的烤魚大佬這是要走下神壇，看那個(gè)紙上烤魚公司現(xiàn)在在網(wǎng)絡(luò)上已經(jīng)成為了眾矢之的。
燕郊總部。
孫雪雪和左都靈兩個(gè)年輕美貌的雄哥紙上烤魚負(fù)責(zé)人，總經(jīng)理，副總經(jīng)理，此刻都是愁著眉看著董鳴珠董副總裁，如今也是她們的老師。
董鳴珠額頭都有魚尾紋了，此刻她鎖著眉頭在思考著怎么解決這次危機(jī)。
根據(jù)她的理解。
餐飲行業(yè)一般有兩種死亡方式，一種是慢死，這是管理上出問題，如果發(fā)生，死亡過程可能持續(xù)數(shù)月甚至上年，第二種是快死，那就是食品安全衛(wèi)生出現(xiàn)問題，現(xiàn)在是這種快死，雄哥紙上烤魚可能明天全國數(shù)百上千的門店就關(guān)門，所以這次危機(jī)，可謂是生死攸關(guān)！
……
此時(shí)。
在夏市的犀明也在思考。
這次是旗下餐飲品牌出現(xiàn)問題，作為餐飲行業(yè)，這次突發(fā)事件肯定不能像其他行業(yè)那樣向公眾打馬虎眼，或者打太極，因?yàn)槊褚允碁樘�，吃的喝的事情是大于天的，就像�?008年爆發(fā)的三聚氰胺毒奶粉事件。
當(dāng)年在國內(nèi)20多個(gè)廠家的奶粉中都檢出違禁化工原料三聚氰胺，造成約30萬嬰幼兒中毒，多人死亡。該事件曝光后，消費(fèi)者驚恐了，“洋奶粉”變得洛陽紙貴，同時(shí)大大重創(chuàng)華夏奶企信譽(yù)，多個(gè)國家禁止了中國乳制品進(jìn)口。
事隔多年，雖然中國乳制品工業(yè)協(xié)會不斷發(fā)出監(jiān)測報(bào)告，證明國產(chǎn)奶已經(jīng)安全，但是消費(fèi)者還是心有疑慮，人們不敢拿自己孩子的生命去驗(yàn)證——那些人的道德水準(zhǔn)是否已經(jīng)提高到人類的基本水平了。
所以，在“民以食為天”的社會里，如果食品行業(yè)不驚恐，消費(fèi)者就會驚恐，并且會因驚恐而遠(yuǎn)離你。
所以這一次，只能是正面去迎接這次危機(jī)。
躲？犀明覺得絕對是躲不了。
但是他也絕不會束手就擒，不能讓那些鍵盤俠將雄哥紙上烤魚從此就送上祭壇。一棒子將自己雄哥紙上烤魚這個(gè)品牌打死！
……
當(dāng)然自家公司出了問題，也是沒有道德豁免權(quán)。
他需要及時(shí)做出危機(jī)公關(guān)處理，在總裁班進(jìn)修的時(shí)候，他學(xué)過不少關(guān)于公關(guān)危機(jī)處理的案例。
很多成功的危機(jī)公關(guān)處理都有它的一套原則。
普遍的思路是危機(jī)公關(guān)的5S原則。
首先是承擔(dān)責(zé)任原則，此時(shí)雄哥紙上烤魚輿論危機(jī)發(fā)生之后，一般會有兩個(gè)問題成為公眾關(guān)注的核心：一個(gè)是利益問題，一個(gè)是感情問題。
根據(jù)這個(gè)原則，雄哥紙上烤魚首先得要承擔(dān)責(zé)任，才能贏得公眾的信任。
承認(rèn)那些老鼠在門店在后廚亂竄，承認(rèn)那些不得當(dāng)?shù)那逑赐刖叩姆椒ā?br />
無論是個(gè)人，還是企業(yè)，對于主動(dòng)承認(rèn)錯(cuò)誤，這都是考驗(yàn)勇氣的事情。
因?yàn)檫@是事關(guān)個(gè)人的自尊，和企業(yè)管理人自尊心的問題。
關(guān)于公關(guān)危機(jī)，第二個(gè)原則，犀明也是記得很清楚，sincerity，簡稱真誠溝通原則，就是涉事單位需要第一時(shí)間拿出最大的誠意，主動(dòng)，全方位與公眾溝通，說明事實(shí)真相，促使雙方互相了解，消除可能存在的疑惑和不安。
這個(gè)原則說得很是輕巧，但是要做到和公眾溝通自如，這是一件非常困難的事情。
要知道一個(gè)人說服一個(gè)人都是很困難的事情，每個(gè)人都有每個(gè)人的想法和思維方式，你想改變一個(gè)人的想法，那是一件非常困難的事情，除非他心里認(rèn)可，有些人心里認(rèn)可，但是口頭都不一定跟你認(rèn)可。
何況這次公關(guān)危機(jī)是向成千上萬的人做出解釋。
離爆料新聞現(xiàn)在過去了兩個(gè)多小時(shí)，輿論危機(jī)向來有黃金6小時(shí)，黃金12小時(shí)的說法。速度也是很重要的！
現(xiàn)在信息通過互聯(lián)網(wǎng)傳播，這種揭發(fā)品牌連鎖餐飲的食品衛(wèi)生問題，傳播擴(kuò)散的程度是極其之快的，面對這種快速傳播的方式，企業(yè)就需要在最快的時(shí)間內(nèi)發(fā)現(xiàn)并采取實(shí)際行動(dòng)。
第四個(gè)原則是系統(tǒng)運(yùn)行原則，通過有效的協(xié)調(diào)機(jī)制，通過系統(tǒng)運(yùn)作控制住事態(tài)，使其不繼續(xù)擴(kuò)大，不繼續(xù)升級，不繼續(xù)蔓延。
想到這個(gè)原則，犀明腦海里出現(xiàn)了董鳴珠，旗下集團(tuán)公司副總裁的身影。
不知道董鳴珠有沒有應(yīng)對危機(jī)時(shí)的系統(tǒng)部署和周密策劃，還有最后5S原則一條是權(quán)威證實(shí)做出考慮。
所謂的權(quán)威證實(shí)原則通俗地說是他山之石可以攻玉，危機(jī)面前不能孤軍奮戰(zhàn)，要善于援請權(quán)威或中立的第三方代言，破除公眾的不信任心理。
犀明想根據(jù)總裁班所學(xué)來解決這次公關(guān)危機(jī)的方案。
他感覺很頭大，這五項(xiàng)原則每一項(xiàng)做起來他都覺得非常有難度，雖然自己綜合能力提升了很多，但是現(xiàn)在解決起來，還覺得十分棘手。
這么一個(gè)人想，犀明覺得也不是辦法。
他電話了孫雪雪。
然后孫雪雪和他說在董總裁辦公室。
于是眾人視頻了起來。
“犀總。”
視頻的這頭，三人看著犀明出現(xiàn)在視頻里，齊聲叫喊了一下。
犀明也簡單地和眾人打了一下招呼。
“大家上午好，現(xiàn)在我司烤魚連鎖爆發(fā)出危機(jī)，想必你們也已經(jīng)看到了新聞�！�
“是，犀總，新聞發(fā)布后，我們立即找董總裁商議……”
“你們商議得有沒有結(jié)果？！”犀明直接開門見山地問道，跟自己的員工，他如今已經(jīng)是沒那么必要的客套了。
他已經(jīng)具有了老板的架勢。
這些犀明或許自己感覺不到什么，但是孫雪雪和左都靈早期跟著犀明的人，那感覺是十分的明顯。
見大老板問話。
孫雪雪和左都靈在視頻的那頭低頭，但是董鳴珠和犀明對視著。
看到她目光里那淡定的眼神，犀明知道董鳴珠昔日在各力也是經(jīng)歷過不少次這樣的危機(jī)。
是不是有了解決方案。
董副總裁可是聲名在外的人！
果然，董鳴珠眼珠子閃爍著光在視頻的那頭說道“老板，餐飲行業(yè)有兩種死亡方式，一種是慢死，這是管理上出問題，如果發(fā)生，死亡過程可能持續(xù)數(shù)月甚至上年，但是第二種是快死，那就是食品安全衛(wèi)生出現(xiàn)問題，雄哥紙上烤魚可能明天就關(guān)門，可謂是生死攸關(guān)！”
“嗯，這我知道，你繼續(xù)說�！�
董鳴珠繼續(xù)說道“如今，雄哥紙上烤魚就面臨著食品安全衛(wèi)生的問題，這是一個(gè)很很可能馬上快死的死亡方式。我的想法是，把我們的食品安全衛(wèi)生問題向公眾轉(zhuǎn)移為這是我們公司管理上出了問題�！�
犀明鎖眉，這董鳴珠說得他有點(diǎn)糊涂了，明明是食品安全衛(wèi)生問題，怎么轉(zhuǎn)移到管理上的問題，如果可以轉(zhuǎn)移，至少不會讓雄哥紙上烤魚快死掉？
看她的樣子，似乎胸有成竹的樣子。
“董總，你解決此次公關(guān)危機(jī)具體的方案？”
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