這次進(jìn)山可以收獲頗豐

    特別是猴頭菇和野生木耳真是意外的驚喜，沒想到還能遇到這兩樣好東西，

    要知道猴頭菇這可是華夏傳統(tǒng)的名貴菜肴，其不僅肉嫩味香而且鮮美可口，與熊掌、燕窩、魚翅并稱華夏傳統(tǒng)四大名菜之一，有“山珍猴頭、海味魚翅”之稱。

    猴頭菇作為食材，是美味菜肴。同時(shí)，猴頭菇也是藥材，用猴頭菇這一藥材制成的藥品叫猴菇片，具有養(yǎng)胃和中的功效，用于胃腸潰瘍及慢性胃炎的治療。

    另外，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)和藥理學(xué)的很多研究對(duì)猴頭菇多糖的藥用功效概括為提高免疫力、抗腫瘤、抗衰老、降血脂等多種生理功能。

    …………

    幾人下山后，直接向柳爺爺家里趕去，大家迫不及待的想要知道剛才采的蘑菇是不是猴頭菇。

    “爺爺奶奶我們回來了……”

    “乖孫女回來了，你們摘了多少蘑菇？”柳奶奶正在花園里侍弄花草，看到柳依依高興的跑進(jìn)院子，轉(zhuǎn)過頭笑瞇瞇的問道。

    “嘻嘻，有兩三斤呢，不過今天我們可是找到了一樣寶貝。”柳依依笑嘻嘻的跟奶奶到。

    “哦，有什么寶貝拿來我看看……”此時(shí)柳爺爺笑呵呵的走了出來到。

    “柳爺爺柳奶奶……”此時(shí)張峰幾兄妹也走進(jìn)了老爺子家院子。

    “峰……月你們來了”老爺子和柳奶奶笑著回應(yīng)到。

    “老爺子你看看，這是我們今天采到的好東西，就是不知道對(duì)不對(duì)，所以拿來讓您幫忙鑒定一下。”隨后張峰將裝著猴頭菇的塑料袋遞給老爺子，柳奶奶也好奇的走了過來。

    “哦！”老爺子看張峰幾人這么神神秘秘的，好奇的接過東西，

    看到里面的蘑菇老爺子眼神一亮“咦，居然是這東西，你們真是好運(yùn)氣啊！”

    “嘻嘻，爺爺這就是猴頭菇吧？”柳依依笑呵呵的，覺得自己猜的應(yīng)該沒錯(cuò)。

    “不錯(cuò)，不錯(cuò)，猴頭菇是鮮美無比的山珍，菌肉鮮嫩，香醇可口，有“素中葷”之美譽(yù)，你們能遇到運(yùn)氣真不錯(cuò)。”老爺子感嘆的道。

    聽到老爺子的話，大家都是十分高興，沒想到這蘑菇真的就是傳中的猴頭菇，這可是了不得的名貴山珍，以前大家都是只是在電視上看到過，沒想到這次不僅親眼見到，還能稱為了大家的戰(zhàn)利品，因此都加都有些歡欣鼓舞。

    “老頭子你看，這里還有好東西呢。”隨后柳奶奶指著竹籃里的野生木耳向老爺子道。

    “喲！這可是野生的黑木耳，都是難得的好東西啊！”老爺子抓了一把木耳，不得不感概，青龍山里的山珍真是豐富，這些難得的美味食材都能遇到。

    “這些野生的紅菇也非常不錯(cuò)，其味道鮮美還能補(bǔ)充氣血，也是上好的山珍。”老爺子看到大家的收獲贊嘆不已，

    “老爺子，這猴頭菇待會(huì)兒可能還要麻煩您來處理呢，我們可都沒有做過。”張峰笑了笑，自己以前從來沒做過猴頭菇，因此可不敢亂做，生怕糟蹋了這么好的食材。

    “哈哈，沒問題，你不我也手癢癢呢！”老爺子哈哈大笑，每次遇到好的食材總會(huì)坐不住，要不是不能下廚就覺得身不自在。

    “嘻嘻，那真是太好了！”饞貓張?jiān)聦?duì)于老爺子做的菜那可是垂涎三尺，心想中午又有好吃的了，所以張?jiān)氯滩蛔g呼出來。

    “呵呵，那咱們真是有口福了！”張峰也十分高興，心想到時(shí)候看看老爺子怎么做，順便偷偷師，張峰雖然學(xué)會(huì)了初級(jí)廚藝技能，但在經(jīng)驗(yàn)方面還是比較欠缺，所以每次看老爺子做菜總能學(xué)到不少新的東西。

    隨后老爺子柳奶奶關(guān)上門窗，跟著大家就向張峰家里走去。

    猴頭菇與大部分鮮美的蘑菇一樣，可煎可炒可炸可煮可葷可素，無論在怎么做味道都是那么美味。

    中午老爺子親自下廚，做了一個(gè)猴頭菇燉排骨，一個(gè)青椒猴頭菇，一個(gè)青椒紅菇，一個(gè)紅菇湯。此外張峰也炒了兩個(gè)菜，一個(gè)清炒白菜，一個(gè)木耳肉片。在加上柳奶奶煮的一鍋素菜南瓜豇豆湯。

    望著滿滿一桌子香噴噴的菜肴，大家都忍不住咽了咽口水，

    在農(nóng)村這樣的山珍還算常見，但大家的廚藝就不敢恭維，大家都是隨便亂做，沒有一點(diǎn)兒章法，所以味道與專門的大廚做的千差萬別。

    “呵呵，大家開動(dòng)，看看我和峰做的菜怎么樣？”大家坐好后，老爺子大手一揮笑著向大家道。

    “嘻嘻，爺爺做的當(dāng)然好吃，奶奶您也來嘗嘗……”柳依依恭維的道，然后給奶奶也夾了一塊鮮美的猴頭菇。

    “嗯嗯，真好吃，大家都吃……”柳奶奶吃著孫女夾的菜，感覺十分幸福，笑瞇瞇的向大家道。

    看到奶奶吃的這么香，柳依依眼睛都笑瞇起來，品味著自己的勞動(dòng)成果，柳依依吃的無比的香甜，感覺充滿了成就。

    張峰舀了一碗猴菇排骨湯，端到嘴邊就味道一股難以言喻的香味，輕輕的喝了一口，頓時(shí)滿口盈香，真是一種難得的享受，真不愧是華夏傳統(tǒng)的四大名菜之一，名副其實(shí)的美味山珍，真的無比的鮮美。

    “汪汪……汪汪……”聞到飯桌上濃濃的香味，兩只狗忍不住跑了進(jìn)來，在身邊來不停的叫喚。

    “哈哈哈哈，大黑黑也忍不住了，峰你還不趕緊給它們準(zhǔn)備吃的？”柳爺爺看到自己做的食物這么受歡迎，居然連狗都忍不住美食的誘惑。

    “嘻嘻，那也是爺爺做的猴頭菇太香了，閩不是有道名菜叫佛跳墻嗎？我覺得爺爺做的猴頭菇干脆取名叫狗跳墻算了！”柳依依笑著道。

    “呵呵，你這丫頭”老爺子忍不住在笑了笑，千穿萬穿馬屁不穿，老爺子也十分高興。

    聽到柳依依的話，張峰也忍不住笑著了，在心里想著狗急才跳墻呢，這名字取得真是有意思。

    不過兩只狗確實(shí)被饞壞了，張峰放下碗，舀了幾勺米飯放進(jìn)它們的食盆里，然后倒了些猴頭菇排骨湯拌上，最后加了幾塊排骨，然后將大黑黑的食盆端到門口，讓它們到門口吃去。

    兩只狗眼巴巴的跟在張峰身后，一看午飯準(zhǔn)備好了，立馬就沖向食盆，噗嗤噗嗤的吃的津津有味。。

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