“那就麻煩您了老魚(yú)叔！”張峰笑呵呵的感謝到。
“呵呵，沒(méi)事，我還要感謝你給我賺外快的機(jī)會(huì)哩！”老魚(yú)叔擺擺手，笑著說(shuō)道。
果不其然，當(dāng)其他員工得知老板需要小魚(yú)，大家都驚喜不已，大呼老板萬(wàn)歲，沒(méi)想到老板這么好，平時(shí)根本沒(méi)人要的小魚(yú)，居然給大家每斤五塊的高價(jià)。
要是大家，每人每天撈個(gè)十多斤，那就是七八十塊的收入了，對(duì)農(nóng)村人來(lái)說(shuō)，這可是一筆不小的收入，買(mǎi)兩瓶油都?jí)蛞患胰顺园肽甑牧恕?br />
“那老魚(yú)叔我就先走了！！”
“沒(méi)事，你先去忙，撈好了魚(yú)，下午我就給你送過(guò)去。”
…………
五九六九，凍死豬狗
隨著深冬的到來(lái)，家里的小動(dòng)物們都幾乎窩在家里，特別是最怕冷的小喵，整天就蜷曲在火爐邊，除了吃飯的時(shí)間，幾乎都堅(jiān)守在這里。
最近的氣溫都在零度左右，南方因?yàn)闆](méi)有暖氣，以前村民們?nèi)∨瘞缀蹩慷叮F(xiàn)在煤火，甚至電爐都成了大家取暖的方式。
數(shù)九寒冬，南北方都變成了冰天雪地，此時(shí)在網(wǎng)上，南北方的網(wǎng)名完全分成了兩派，都在討論是北方更冷還是南方更冷。
有一則笑話最好說(shuō)明了這點(diǎn)。
南方人說(shuō)今天3度好冷，魯東人忍不住笑了，我們這里零下3度。京城人也笑了：我們這零下13度。龍江人聽(tīng)說(shuō)哈哈大笑：我們這零下30度：南方人聽(tīng)完后冷笑了一聲：我說(shuō)的是室內(nèi)好不好！
所以，很顯然，南方的室內(nèi)更冷，特別是對(duì)于愛(ài)貓冬的人來(lái)說(shuō)，家里要是沒(méi)有一個(gè)爐子，那簡(jiǎn)直就只能躲在被子里。
就向央視的段子手說(shuō)的那樣，床以外的地方都是遠(yuǎn)方，手夠不到的地方都是他鄉(xiāng)，這就是南方很多地方的冬天。
………………
“小峰，你把我泡好的豆子，拿去你二叔家打成豆?jié){，待會(huì)兒咱們自己做一鍋豆腐。”看到兒子閑著沒(méi)事，王桂蘭笑著吩咐道。
“知道了媽！”張峰立馬拎起一桶黃豆就向二叔家走去。
現(xiàn)如今外面賣(mài)的食品都非常令人擔(dān)心，因此村里人幾乎都是自己做豆腐。
其實(shí)做豆腐并不難，最麻煩的就是將豆子磨成豆?jié){，要是在以前，這一道工序，需要用石磨，一點(diǎn)一點(diǎn)的完成，做一鍋豆腐，光是推磨都要花掉大半天的時(shí)間。
但是現(xiàn)在有了打漿機(jī)，只要將泡好的黃豆一點(diǎn)點(diǎn)的倒進(jìn)機(jī)器里，最多一二十分鐘就能搞定，效率提高了數(shù)倍不止。
做豆腐的第一步就是，泡黃豆，這一步很簡(jiǎn)單，只要將黃豆分揀干凈，然后倒進(jìn)容器中浸泡，大約一晚上，豆子泡膨脹就行。
第二步就是剛才說(shuō)過(guò)的磨豆?jié){，現(xiàn)在已經(jīng)有了機(jī)器，十分方便。
第三步，那就過(guò)濾，將豆腐渣壓榨出來(lái)。
第四步，那就是開(kāi)始煮豆?jié){，
第五步，將豆?jié){燒開(kāi)后，適當(dāng)?shù)臅r(shí)候倒入酸湯。
最后一步就是將鍋中的豆腐，倒入模具中壓榨，不一會(huì)兒，一塊四四方方的豆腐那就成型了，這就是豆腐的制作過(guò)程。
………………
“小峰，你家要做這么多豆腐？？”看到張峰拎著一大桶黃豆過(guò)來(lái)，二叔驚訝的問(wèn)道。
“呵呵，這些我還覺(jué)得不太夠呢，一些要分給依依家，剩下的我還要做豆腐乳，和臭豆腐……”張峰笑了笑說(shuō)道。
對(duì)于豆腐乳，全家人都非常喜歡，每次吃飯的時(shí)候，在蘸水里放上一點(diǎn)，那味道真是好極了，又麻又香，想想就令人口水直流。
“你小子還會(huì)做豆腐乳和臭豆腐？以前怎么沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)？”二叔詫異的問(wèn)道，
沒(méi)想到自己這侄子，不聲不響間，居然學(xué)會(huì)了這么多東西，不僅做菜好吃，還能賺錢(qián)，幾乎每個(gè)方面都做的很好。
“嘿嘿，雖然沒(méi)做過(guò)，但可以試試看，我覺(jué)得應(yīng)該能行。”張峰雖然沒(méi)親眼看到別人做過(guò)，但也聽(tīng)說(shuō)過(guò)，再說(shuō)網(wǎng)上那么多教程，想來(lái)也不會(huì)出什么問(wèn)題，成功的可能性很高。
“大哥你還想做豆腐乳，要是做壞了怎么辦？？”張義開(kāi)玩笑的問(wèn)道。
“我去，就是把豆腐做壞才行啊，要是不發(fā)霉怎么成豆腐肉，還有臭豆腐不也一樣？都是要豆腐壞了才好呢。”張峰笑了笑說(shuō)道。
“啊！還真的是哈，那說(shuō)不定我都能做呢！”聽(tīng)到張峰的解釋，張義恍然大悟，頓時(shí)覺(jué)得豆腐乳和臭豆腐也不難嘛，只要將豆腐放壞、放臭行，這簡(jiǎn)直不要太簡(jiǎn)單。
“你小子盡是胡說(shuō)八道，你做的大家敢吃么？”二叔瞪了堂弟一樣，沒(méi)好氣的說(shuō)道。
“嘿嘿！”張義不好意思的笑了笑，心想自己做的肯定是黑暗料理，不要說(shuō)別人，恐怕自己都不敢食用。
“二叔，待會(huì)兒還要借你家煮豆腐的工具用一下。”
“沒(méi)事，只是一兩個(gè)月沒(méi)用過(guò)了，待會(huì)兒你自己清洗一下就行，對(duì)了小峰你家沒(méi)有酸湯吧？？”
張峰家里沒(méi)有點(diǎn)豆腐的酸湯鹵水，二叔家剛好存的有一大缸，這些酸湯在農(nóng)村也是好東西，平時(shí)做些酸菜什么的，也非常美味。
……
回到家，張峰就開(kāi)始按部就班的煮豆腐。
“啊，哥怎么不給我留點(diǎn)豆?jié){，我準(zhǔn)備煮豆?jié){喝呢！”
“你個(gè)小饞貓，想吃自己用豆?jié){機(jī)做。”張峰笑著搖搖頭，這丫頭一天就會(huì)搗亂。
“哎呀，豆?jié){機(jī)做的不好喝啊！”小丫頭嘟著嘴不滿的說(shuō)道。
“怎么不好喝，這還不是用機(jī)器磨的豆?jié){。”張峰頓時(shí)翻了個(gè)白眼，沒(méi)給這丫頭好臉色。
“哼哼，你們一天就知道欺負(fù)我！”張?jiān)露宥迥_，氣呼呼的就離開(kāi)了廚房。
知道這丫頭一貫都是這么蠻橫不講理，張峰搖頭苦笑，不予理會(huì)，埋頭燒火，繼續(xù)煮自己的豆腐。
汪汪……汪汪……
大黑小黑，一直乖乖的趴在張峰腳邊，看到張?jiān)伦吆螅盟鼈兠鹾醯哪X袋，拱主人的手臂，似乎在安慰張峰一樣，真是可愛(ài)極了。
“哈哈，還是咱們家大黑小黑最聽(tīng)話！”張峰開(kāi)心的笑著撫摸兩只狗狗。
“嗚嗚……嗚嗚……”得到主人的夸獎(jiǎng)，兩只狗狗高興的站起來(lái)，搖頭擺尾，顯得興奮不已。
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