“呵呵，是艾草的葉子也可以做不少的美食呢！”幾人一邊向山上走去，老爺子一邊笑著說道，
“它可以做青團(tuán)是吧？？”張峰想起前不久剛看的一個綜藝節(jié)目，上面就有人做過。
“咦，小峰居然也知道？”老爺子非常詫異，因?yàn)樵诒镜赜冒葑龀缘膸缀鯖]有。
“我也是在電視上看到的。”張峰有些不好意思的說道，要是在以前，張峰還真的一點(diǎn)兒也不知道。
“呵呵，不錯，艾草不僅可以做各種青團(tuán)，還可以和糯米面做成糯米青糍，清明果……等等。”老爺子笑著點(diǎn)點(diǎn)頭道。
“清明果？？爺爺清明果是什么東西呀？？”依依好奇的望著爺爺問道。
清明果是通過采集田間的艾蒿清洗搗爛擠壓取汁，同晾干的水磨糯米粉、大米粉拌勻揉和成皮，然后包餡制作的米粉類軟式點(diǎn)心。
傳說有一年清明節(jié)，太平天國“忠王”李秀成得力大將陳太平被清兵追捕，附近耕田的一位農(nóng)民上前幫忙，將陳太平化裝成農(nóng)民模樣，與自己一起耕地。
沒有抓到陳太平，清兵并未善罷甘休，于是在村里添兵設(shè)崗，每一個出村人都要接受檢查，防止他們給陳太平帶吃的東西。
回家后，那位農(nóng)民在思索帶什么東西給陳太平吃時，走出門，一腳踩在一叢艾草上，滑了一跤，爬起來時只見手上、膝蓋上都染上了綠瑩瑩的顏色。
他頓時計(jì)上心頭，連忙采了些艾草回家洗凈煮爛擠汁，揉進(jìn)糯米粉內(nèi)，做成一只只米團(tuán)子。然后把青溜溜的團(tuán)子放在青草里，混過村口的哨兵。
陳太平吃了青團(tuán)，覺得又香又糯且不粘牙。天黑后，他繞過清兵哨卡安全返回大本營。后來，李秀成下令太平軍都要學(xué)會做青團(tuán)以御敵自保。吃青團(tuán)的習(xí)俗就此流傳開。
“那清明果和糯米青糍不是差不多么？？”聽完?duì)敔斦f的故事后，依依再次問道。
“呵呵，是差不多，它們用的材料都一樣，只是叫法和形狀等等不一樣而已。”老爺子笑著說道。
對于他老人家來說，想要做一個成功的大廚，要是對各地的風(fēng)味小吃都不了解，那怎么可能。
因此以前老爺子每年都會專門抽一兩個月，到各個美食聚集地體驗(yàn)，和當(dāng)?shù)氐拇髲N們交流美食經(jīng)驗(yàn)。
無論生意都么的忙，老爺子的交流一直都沒斷過，這也是老爺子的廚藝能達(dá)到如此高超的原因。
不過自從退休后，老爺子就再也沒有外出過，只是偶爾通過電話，和外地的朋友交流。
“柳老爺子，小峰你們這是上山摘艾草呢？？”就在這時，跑山爺正抱著一大把艾草從不遠(yuǎn)處走來，笑呵呵的向大家打著招呼。
“是啊，順便進(jìn)山走走，就當(dāng)散散步。”老爺子笑呵呵的對著跑山爺說道。
“跑山爺您也來摘艾草？”
“呵呵，明天不就是端午節(jié)了么，這東西家家戶戶可都少不了！”跑山爺笑了笑，
在農(nóng)村端午節(jié)的節(jié)日氣氛更加濃烈，艾蒿、菖蒲，還有粽子該有的都要有，這些幾乎都必不可少，因?yàn)檫@是大家千百年來流傳下來的東西，祖祖輩輩都是如此。
“對了跑山爺，不知咱們村里哪里有菖蒲啊？”就在這是，張峰立馬向經(jīng)驗(yàn)豐富的跑山爺問道。
要說全村誰對山里最熟悉，當(dāng)然非跑山爺莫屬，他老人家在山里轉(zhuǎn)悠了一輩子，哪里有什么藥材，哪里有什么山珍，都一清二楚。
“呵呵，我說你小子真是糊涂！菖蒲這山里怎么會有，村口的水田邊不就有不少么？”跑山爺看了張峰一眼，然后笑著搖搖頭說道。
菖蒲一般都生長在河邊沼澤等水分充足的地方，因此村口的打邦河邊就生長了不少。
只是平時大家都沒有太過留意，所以一時間就沒想起來。
經(jīng)過跑山爺這么一提醒，張峰頓時恍然大悟，終于有了印象，仔細(xì)想想村口的河邊和水田邊，都有不少，只是平時沒太在意罷了。
“嘻嘻，瘋子，你常在河邊走，居然都不知道！”看到張峰這么迷糊，依依笑嘻嘻戲謔的說道，
“嘿嘿，這不是燈下黑，我一時忘了嗎？”張峰也不好意思的摸了摸后腦勺。
……
“呵呵，那你們忙，我先回去了啊！”
“行，跑山爺您慢走！”
“跑山爺再見！！”
看到大家慢條斯理的樣子，跑山爺在心里笑著搖搖頭，作為一個農(nóng)村人，跑山爺可沒這么悠閑，性子天生就急，即使天性散漫，只要經(jīng)常干農(nóng)活，也會鍛煉出急性子來。
大家揮揮手告別了跑山爺，就開始割艾草，端午節(jié)懸掛的艾草都需要很長，大約一米左右，這樣就需要從根部割斷。
“爺爺，這些應(yīng)該夠了吧？？”依依暗暗的數(shù)了數(shù)，大家已經(jīng)割了十來根。
“呵呵，行，這些艾草夠了，不過咱們在摘一些艾蒿葉子回去，到時我和你奶奶給你們做糯米青糍！”老爺子看著自家孫女和張峰，笑呵呵的說道。
“嘻嘻，謝謝爺爺！！”依依連忙笑著，開心的說道，老爺子做的小吃那可非常的美味。
張峰也非常開心和好奇，還真沒吃過艾草做的美食呢。
雖然從小就知道艾草有清熱解毒的功效，有的村民夏天還特地摘艾草回去，當(dāng)做草藥喝，但自己一點(diǎn)兒都沒吃過。
最后爺孫幾人采摘了一大袋艾草這才滿意的打道回府。
放下了艾草，大家繼續(xù)出發(fā)，向村口的打邦河走去，因?yàn)檫@里還有大家需要的蒲草。
“呀，爺爺這就是菖蒲啊？”來到小河邊，當(dāng)依依看到河邊的郁郁蔥蔥的菖蒲后，頓時眼熟的不行。
“呵呵，怎么樣？非常眼熟吧？？”老爺子笑呵呵反問道。
“對啊，好像經(jīng)常在哪兒看到！”依依癟著嘴，想了想，似乎又想不起來在哪兒看到過。
“你這丫頭真是，咱們家的小區(qū)里的綠化帶里不就有許多么？”柳奶奶白了孫女一眼，笑著搖搖頭道。
“嘻嘻，我這不是忘了么……”
依依笑著的吐了吐舌頭，對著大家做了個鬼臉，真是可愛。
“呵呵……你這丫頭……”爺爺奶奶忍禁不禁的笑了起來。
看到這里，張峰感覺一股暖流，流過了自己的心田，覺得這樣的日子就是一種幸福。
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