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山水小農民 正文 第九百九十七章殺年豬(2/3)

作者/九命韌貓 看小說文學作品上精彩東方文學 http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    轉眼間就到了一月五號

    距離過年只有不到一月的時間了。

    村民們也在熱熱鬧鬧的準備年貨,打年糕,熏臘肉,灌臘腸。

    張峰琢磨著,自家是不是也該準備準備了呢?

    “媽,我準備到二牛叔買一頭年豬,您看怎么樣?”張峰走出大院,向母親詢問到。

    “呵呵,行啊!”王桂蘭笑著點點頭,家里的事都由兒子張羅,她也輕松了許多。

    “小峰你準備要殺年豬了?”就在這時,大姐走了過來。

    “嗯,大姐您那邊也要殺??”聽到大姐的話,張峰有些猜測的問道,因為她的餐廳用到臘肉的時候也不少。

    “殺啥?我直接買肉回來腌就行,不用那么麻煩!”大姐搖搖頭。

    “那倒也是!”張峰理解的點點頭,不是自家吃,就不用那么麻煩,

    因為屠戶叔賣的肉也很不錯,幾乎都是青山當地的大肥豬,和外地的瘦肉豬可不一樣,農民自家養大的肥豬,不僅更健康,因此也更受當地人的喜愛。

    隨后張峰就來到了依依家里,老爺子正在院子里賞花。

    “老爺子沒出去散步呢?”

    “呵呵,正準備出去呢,你有啥事?”老爺子轉過身,看到張峰笑著說道。

    “是這樣…………”接著張峰就將自己要賣一頭年豬的事情說了出來,然后問道:“老爺子您看是分一半給你們,還是給你們也殺一頭?”

    “哈哈,行啊,干脆我們也買一頭!到時候做好了臘肉臘腸,給依依的大姑小姑也送一些。”聽到張峰的話,不差錢的老爺子直接做了決定,給自家也買一頭。

    農村的年豬和外地的瘦肉豬可不一樣,一頭少說也有兩百斤的重量。

    因此一頭年豬那可是能做不少臘肉,有些村民殺一頭年豬,甚至一年都吃不完,這不在村里不少人家還有兩三年前的臘肉呢!

    據說這樣幾年的老臘肉還是一種藥材,具體能干啥,張峰也不知道,估計只有村里的老人才知道。

    “老頭子小峰你們在說啥呢?”就在這時,柳奶奶笑著走了出來。

    “我們正在說賣年豬的事呢!”接著老爺子就將自己的打算說了出來。

    對此柳奶奶也很贊同,賣一個年豬并不算啥。

    隨后張峰和老爺子就向二牛叔家走去。

    “二牛叔?”

    “喲,老爺子,小峰快進屋坐!”

    二牛叔正在小店里看電視,看到兩人走進屋,連忙招呼他們。

    “老爺子,你們找我有啥事?”知道老爺子和張峰不一樣,無事不登三寶殿,于是等兩人坐下后,二牛叔就笑著問道。

    “哈哈,這不聽小峰說你家養的豬最好,吃的全是酒糟,所以我和小峰準備來買兩頭!”老爺子開門見山的說道。

    聽到這里,二牛叔笑了,剛才還以為有啥大事,沒想到就是買年豬而已。

    當即就帶著兩人向后院的豬圈走去。

    二牛叔家的后院很大很寬敞,一邊是釀酒的地方,另一邊就是一排豬圈,之前這里一共養了十多頭豬,但因為自家忙不過來,于是就賣掉了大半,現在就只剩下三頭。

    “你們看現在只有三頭了,剛好咱們仨一人一頭!”二牛叔指著豬圈里白花花的大肥豬笑著說道。

    “哈哈!確實剛好夠咱們分了!”看到三頭屁股渾圓的大肥豬,老爺子也很高興。

    由于三頭豬都差不多,所以大家也沒有挑肥揀瘦,讓二牛叔找來兩根繩子,張峰翻到豬圈里,用繩子將肥豬套上,將肥豬趕豬圈,然后在二牛叔的幫助下,將大肥豬趕到了家門口。

    “喲,小峰你們要家殺年豬了?”

    “是啊,這不快要過年了么!殺個年豬熱鬧熱鬧!”

    一路上遇到的村民都這樣問,張峰也笑著不厭其煩的回答大家。

    聽說張峰家要殺年豬,不少村民都跑來幫忙,大山叔,大橋叔,小七叔,還有張義和二叔等等,連續來了二三十人。

    大家一起動手,有的生火燒水,有的搬來殺豬架,還有的將殺豬的工具全都準備妥當,就等水燒開后,開始殺豬。

    兩頭大肥豬養的膘肥體壯,估摸著每只都有兩百七八十斤

    此時兩頭大肥豬被拴在院子里,似乎知道情況不妙,焦躁不安的在地上走著,想要奔脫繩索逃命,可惜最后都是徒勞。

    得知張峰家要殺年豬,不少游客都跑來觀看,現在殺年豬對城里人來說還真是一件稀奇事,畢竟在城里吃肉都是現成的,超市和菜場都有,誰讓這樣方便了,但也沒了那種過年的喜慶氣氛。

    因此游客們都覺得很稀奇,紛紛拿著手機,對著兩頭大肥豬,就是一陣的猛拍,覺得非常有意思。

    “水燒開了,二牛你們把野豬拉過來!”大山叔就是今天的總管,指揮這大家行動。

    二牛叔叫上小七叔幾人,趕緊上場,大家你推我拉的,將年豬趕到了殺豬架前。

    可是這時,年豬開始拼命的掙扎,三個大漢都壓不住,反而弄得二牛叔幾人手忙腳亂。

    “哈哈,二牛叔你們幾個昨晚是不是運動過量啦?連只豬都壓不住!”邊上的阿洪笑著打趣幾人。

    “你小子別說風涼話,有本事你來啊?”二牛叔沒好氣的懟了回去。

    “我來就我來!你在邊上看著!”說著阿洪擼起袖子就下場了。

    這家伙看起來霸氣,但其實就是一只軟腳蝦,過去對著年豬又拉又推,但大肥豬依舊一動不動,

    “啊……”阿洪使出了吃奶的力氣肥豬依舊不動分毫。

    反而被野豬一屁股撞倒在地,摔了個大馬叉,頓時圍觀的村民樂得哈哈大笑。

    “哈哈,阿洪你不是很能嗎?快起來,繼續啊……”

    聽到大家的嘲笑聲,阿洪頓時哭笑不得的,立馬認慫,爬起來后朝大家拱拱手。

    看到這里,張峰笑了笑,準備出場了,大家也玩得差不多,該干活了。

    “讓我來!”張峰拿著兩根繩子,大步走過去。

    一個抱摔,將肥豬摔倒在地,然后大腿抵住肥豬,讓其不能動彈,隨后用手中的繩子將肥豬的四肢捆綁起來,雙手一用力,就將年豬拎到了殺豬架上。

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