牙郎馬云親眼見到過，那個叫宋子強的人，曾經(jīng)嫌棄一個年輕的泥水匠砌得磚墻不直，又見那個年輕的泥水匠滿臉不服氣，他便跳上了跳板，親自拿起泥刀，開始砌磚了！只見他泥刀上下翻飛，拌著黃砂泥，砌起青磚來竟然還是像模像樣！
速度還挺快！
那些泥水匠到底是服了宋子強的水平，這個海外行商確實是有料。
宋子強當(dāng)時一邊抽煙，一邊牛皮哄哄地：“你們的工錢這樣高，差不多都要比上官員了，手藝上也要對得起啊……”
宋子強不是胡，在南宋時，一個知府年薪是四百貫左右，而一個熟練的技術(shù)工人要達(dá)到六百貫！
那個年輕的泥水匠不服氣了，：“若是我等天天有活計可做，明面上工錢是超過了知縣大人，但是豈能是這樣比較？！再言之，哪個知縣大人能是靠著俸祿過活？”
看著那個年輕的泥水匠的憤憤不平，宋子強高興了，：
“我靠，你是大宋官員**？！來來，給我講兩件事聽聽，這個臨安縣令貪腐不？！”
泥水匠的頭長呵斥了那個泥水匠幾句，眾人不再多言，只是悶頭做活。
都沒有人再去偷著看宋子強抽煙的樣子了，感覺宋子強在他們擅長的行業(yè)上打敗他，讓人心中不爽。
這一下子把宋子強弄得無趣了，他只好回到房間和吳大鵬一樣擺弄瓷器。
他們眼下不太去買瓷器了，差不多攢了一屋子了，看看這數(shù)量，他們穿回去時，還要再挑選一次，一下子帶不過來。
他們帶了一個筆記，這個省電，帶了一個手搖充電器就夠用了。
吳大鵬通過以前下好的資料庫，很快就查到了那個孩兒枕的資料。
古人認(rèn)為這個瓷枕能夠明目益睛，到老了都可以閱讀字體很的書籍，所以無論“富貴貧賤”，都有喜好者，甚至連皇宮中也“多用之”。
它始創(chuàng)于隋代，流行于唐、宋。
瓷枕的品種多樣，形制紛繁，早在唐代就有出色的絞胎紋花枕，以及豹頭、白澤、伏熊等獸形枕。
宋代瓷枕的形式更多，許多窯口紛紛燒制。瓷枕為定窯最拿手的新作，有長形，有方形，有孩兒狀，也有作獅子馱如意式枕面的，多姿多態(tài)，胎釉工藝也有創(chuàng)新。
這件定窯孩兒瓷枕，就被收藏于故宮博物院。
吳大鵬摸著那女孩子版的瓷枕：“故宮的那一件宜男，咱這一件宜女……好東西呢�！�
宋子強：“能賣多少錢？”
“幾千萬沒有問題……”
宋子強當(dāng)時就要醉了，這個生意硬是要得，生命啊，真的太有意義了！
吳大鵬等人放出了第二批貨，這個主要是以貨易貨，他們再也不想要別人的現(xiàn)錢了，當(dāng)然，換貨時的差價，他們當(dāng)然還是要向?qū)Ψ接懸恕?br />
至于稅物啥的，也不操心，讓他們自己算去，聽商業(yè)稅還不少呢。
吃虧是不干的，他們在這大宋的生活還是要過好一的。
相比吳大鵬和宋子強的忙碌，王德發(fā)和萬士達(dá)就輕松了一些。
這個臨安縣城，才幾萬人的樣子，竟然還有一家印刷作坊，那里還能有七八名工匠。
兩人除了去搜集舊宋書外，還專門讓那個牙郎馬云帶著他們跑到那里看了看。
幸好有他的幫忙，那些工匠都是正宗的地人，沒太見過世面，雙方之間都聽不太懂對方的話。
好在人家也并不不顧忌他們的參觀。
正和他們事先了解的一樣，這個大宋時代雖然已經(jīng)有了活字印刷，但是當(dāng)時的活字印刷并不可靠，由于材質(zhì)和油墨的因素，印刷效果不佳，所以人們只在一些廉價印刷品上使用，而正規(guī)的書籍仍然是雕版的天下。
那些所謂廉價的印刷品，比如公文或者商家的榜牌，也就是海報之類的。
真正需要大量而普及的書籍只能是用雕版。
也不知道是誰故意把活字印刷當(dāng)成推進(jìn)大宋書籍印刷的發(fā)明的主要動力，它其實只是起了個補充的作用，被人盲目拔高了。
這個王德發(fā)心里明白，化工水平發(fā)展不起來，解決不了油墨問題；冶金和機加工水平發(fā)展不起來，解決不了活字問題。
沒有這兩樣，這個活字印刷起不到真正的作用。
王德發(fā)順便訂制了一份榜牌，內(nèi)容簡單：
“常年大量高價收購舊書、舊字畫和舊瓷器！可以貨到付款，也可以上門收購。”
牙郎馬云翻譯了他的要求后，那個印刷坊主開價要十文一張。
王德發(fā)嚇了一跳，你搶錢啊，這么貴？！資料上寫著清楚，就算是在臨高府，一張才兩三文錢，而且你還一定會用活字印刷術(shù)來干，因為這個字?jǐn)?shù)少��！
但是王德發(fā)沒有和他講價，卻是同意了。
那個印刷坊主一看就是一個苦逼。
他的雙手粗糙，手上的紋路里是黑色，眼睛赤紅。
看樣子他是把刻版、刷印的活兒自己包了，這個印刷作坊里的人眼睛都赤紅，就是因為用眼過度，或者是讓松明子熏的……
萬士達(dá)則是感嘆這個作坊的占地面積，真是想多大就可以多大了。
在這個南宋，只要是不能種植莊稼和無主的土地，一般都是可以隨便侵占，官府往往聽任之。
這和宋朝的根土地政策有關(guān)了。
宋朝開了歷史之先河，采取“田制不立”、“不抑兼并”的土地政策。
正確的解讀就是，除了搶奪外，你有多大事你就弄到多少田，我官家才不關(guān)心你的土地面積是多少呢。
宋朝承認(rèn)了人的私心，順應(yīng)了土地私有制的發(fā)展要求，承認(rèn)并保護(hù)土地私有產(chǎn)權(quán)的合法性及土地的商品化，允許其按經(jīng)濟(jì)規(guī)律進(jìn)行流轉(zhuǎn)買賣，國家不再加以干預(yù)，甚至國家也參與其中。
宋高宗的好，我大宋的公田也是要收糧食的，要是沒啥產(chǎn)出，那還要它做甚。
地主可以開墾新的田地，土地產(chǎn)出農(nóng)作物后，可以在一段時間內(nèi)不收稅。
所以大家都對開墾荒地有興趣。
但是不是所有的荒地都能開墾成糧田，有的地方哪怕是種菜都不成，這樣的地方，則是沒有人要的。
這家印刷坊就是在一片石礫地里，打眼一看，大約有一萬個平方，四周都插著些竹籬笆，表示大概的范圍。
萬士達(dá)和王德發(fā)離開這里后，兩人對開辦作坊很感興趣，當(dāng)個企業(yè)家，真正的企業(yè)家，一直是這兩個人的愿望。
兩個人在晚飯的時候，就把相關(guān)的想法提出來了。
晚上，安靜和張國安兩口子多炒了幾個菜，大家好好喝。
雖然大宋的白酒更應(yīng)該叫水酒，但是絕對是糧食釀造的，媽蛋的，幾百文一升呢。
這一段日子，大家都過得順風(fēng)順?biāo)睦镩_心。
安靜負(fù)責(zé)給大家做飯，開始時有些辛苦，買菜挺愁人，走路太遠(yuǎn)。
溪外村的家庭婦女們有自己的菜園子，她們做飯的時候簡單，到自家菜園子一轉(zhuǎn)，就可以解決了。
安靜總不能去人家那里要，卻要去縣城的菜市街買，他們這里還沒有形成市場的條件。
張國安一句話就解決了她的難題：“讓他們送，多給些錢鈔……”
安靜當(dāng)時才豁然明白，是的，我們是有錢人呢。
這兩口子的手藝沒有挑的，加上他們早都按照自己的要求訂制了生活用具，干起來手順。
這飯菜在這個大宋的時代里就有了自己的特色。
古人的飯菜，吃一次是新鮮，吃幾次就沒有吃頭了，過于清淡不，加工手法單一，調(diào)料單一。
也不知道是誰胡八道，認(rèn)為古代的飯菜就是比現(xiàn)代好吃。
張國安和安靜兩個在一起配合熟練，心情又是格外放松，這廚房里的鍋碗瓢盆交響曲就演奏起來格外寫意，一陣陣炒菜爆鍋的味道傳來，這一桌子菜就好了。
他們的燃料是木炭，用的爐具是自己要求鐵匠打制的炭爐。
這大宋的食材和那面的世界沒啥區(qū)別，不用多。
但是這個做法不同，味道可就比大宋要好多了。
大家沒有想到這夫妻兩個還能弄到河蟹……幾個人扎扎著手心剝著蟹殼。
吳大鵬大口灌了一口白酒，然后把剝好的蟹黃一口吃下，味道真心好。
“這個南宋不吃河蟹吧？”
吳大鵬隨意問道。
張國安：“吃。他們和我們沒有太大區(qū)別。”
但是張國安知道，宋朝人除了蒸煮正常外，他們生腌螃蟹太嚇人了。
這種吃法最不可思議，可是在宋朝卻非常流行，甚至連皇帝的御宴上都會出現(xiàn)生腌螃蟹。
生腌倒無所謂，關(guān)鍵是腌完就要生吃，煮都不煮。
這幫子二貨們把蟹治凈，用刀噼里啪啦剁碎，什么蟹黃蟹膏蟹螯蟹肉統(tǒng)統(tǒng)不管，剁得跟爛泥似的，鏟到盆里，用鹽、醋、花椒、茴香、橙汁、蒜泥之類的調(diào)料拌一拌，直接就吃。
南宋浦江女廚師吳氏在其專著《中饋錄》里管這道非常生猛的“大菜”叫做“蟹生”，南宋江南美食家傅肱在其專著《蟹譜》里則管這道菜叫做“洗手蟹”，意思是這樣做蟹非常快捷，不用蒸煮，不用油炸，這邊客人剛洗完手，那邊主人就把一盆生蟹端到客人面前了。
問題是，這樣做出來的蟹真的好吃嗎？反正張國安不敢嘗試。
當(dāng)然，也有會吃的。
蟹黃兜子近似于現(xiàn)在揚州飯館里常見的蟹黃湯包，都是用蟹黃和肥豬肉做餡兒包成的美食。但蟹黃湯包是用面粉做皮兒，而宋朝的蟹黃兜子則是用豆腐衣做皮兒。
豆腐衣就是油豆皮，它是一層薄薄的油膜，比面皮薄得多，用它裹餡兒做成包子，里面的蟹黃和肥豬肉清晰可見，煞是壯觀。
北宋大臣蔡京當(dāng)宰相的時候，在家跟百官開會，開完會請大家喝酒，喝完酒上主食，每人一盤“蟹黃饅頭”。
張國安知道，宋朝人的饅頭就是我們現(xiàn)在的包子，所以蟹黃饅頭可能就是蟹黃湯包。
張國安和安靜也能做出來，關(guān)鍵是太費事了。
真正的要享受生活，一切等到他們第一次交易成功后再了。
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