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與南宋同行 正文 第六十七章 吃一頓大宋的年夜飯

作者/小樣有型 看小說文學作品上精彩東方文學 http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    在這幾個時空走私者為了朋友的事情忙亂時,人家大宋老百姓正過著一年中的好日子呢。

    從踏入臘月到除夕期間,大宋老百姓有兩個節日要慶祝,首先迎來的是臘月初八的“臘日”。

    這一天,臨安城的寺院要選用胡桃、松子、乳蕈、柿栗等巧食材,煮成“臘八粥”,贈送給施主之家。藥店則將虎頭丹、八神、屠蘇等中藥材裝入布囊,叫做“臘藥”,饋遺大家,用于臘月的保健。

    尋常人家也會做“臘八粥”,鄰里之間還要相互饋贈禮品。

    到了臘月廿四日,是大宋歷法上的“交年”,家家戶戶不論貧富,都要準備蔬食餳豆祭灶,夜間請僧道看經,備酒果送神,所以白天街坊間市聲鼎沸,到處都是叫賣“五色米食、花果、膠牙餳、箕豆”等祭灶用品的聲音。

    市井中還有“迎儺”的祭神隊伍,敲鑼打鼓,向各戶人家“乞求利市”。

    這有些像那面世界里常有給商店送財神的事情了。

    對大戶人家與中產之家來,添置年貨,自然不成問題,但對生活于城市底層的貧窮家庭來,少不得要花銷一大筆錢,恐怕也應付不了這個過年的開銷。

    不過,窮人也有窮人的辦法:進入臘月之后,街市里的貧窮人家,三五人為一隊,裝神鬼、判官、鐘馗、妹等型,敲鑼擊鼓,沿門乞錢,俗呼為打夜胡,亦驅儺之意也。

    這是一項很有意思的習俗,“驅儺”只不過是這一習俗的形式與附加功能而已,更重要的功能是它給了城市貧民一個獲得救濟的機會,同時又不失體面。

    許多大戶都紛紛給了個打賞,圖個一年的吉利。

    這樣許多的窮人總會有些額外的收入來過年,算是財富上的一個自我均衡。

    忙亂了幾天后,大家總算安頓下來了,過了幾天的悠閑生活,等著過年。

    這幾天中,這個剛剛組建成的團隊,在一一的融合。

    還好,到現在沒有發生什么激烈的矛盾沖突。

    明天就要過年了,現在吳大鵬、宋子強和王德發這三個人打著這個時空的葉子牌,玩法很簡單的。

    吳大鵬:“這是一個窮人也講究體面的時代,而且是窮人也不算太仇恨富人的時代,因為他們也有機會成功……”

    宋子強不在意地:“哪個時空不一樣?自己不努力就是不行。”

    王德發看到他們又要沖突起來,馬上:“那個郭勿語又打學生了……”

    大家靜了一下,果然,聽到偏房里傳來郭勿語的嗷嗷叫聲,他又發火了,這子,教學一也沒有耐心!

    王德發把手里的牌一丟:“我去看看,幫幫他……”

    王德發一走,只剩下吳大鵬和宋子強了,兩人大眼瞪眼的,沒有話了。

    今天一大清早時,萬士達就帶著鮑威駕著四輪/大驢車走了,他們只是去采買一些年貨。

    其實前兩天,劉錢行首已經給他們送來了許多年貨了,只不過他們還想要買一些青菜罷了。

    劉錢行首不僅送來了許多臘肉臘魚,竟然還有駱駝肉!

    這樣,兩頭活肥羊就不算什么了,幾只活雞更不算什么。

    當時隨行的還有一個廚子,他他在明天除夜時,領著人來給大商們做除夜飯。

    劉錢行首想得真周到,他們原先還想要自己做呢,這一下子就省事了。

    當時吳大鵬就好了二十道菜,大家一致認為這些個菜還算可口。

    他們了蟹釀橙、酒香螺、南炒鱔、兩熟魚、芥辣蝦、水晶膾、蝦元子、蓮房魚包、酒蒸石首、抹肉筍簽、炙骨頭、荔枝白腰子、酒蒸雞、蜜炙鵪子、炒雞蕈、冬瓜鲊、莼菜湯、江瑤清羹、魚辣羹、鱉蒸羊……

    那個廚子當時就拿出了鉛筆,記到了一個上。

    當時大家都愣了,不會吧,他們在臨安縣城制造的鉛筆都流傳得這樣廣泛了?!

    那個廚子看他們好奇,便解釋:“某是廣元樓的外廚,不是茶酒博士,經常記不住客人的菜肴,見有新開張的酒店,有二用此物,感覺甚是方便……”

    大家服了,這大宋真是與眾不同。

    鬧義和團時,家里若是有鉛筆,家都要被砸死的,這到好,大宋的老百姓是只要對我有用,管他是什么來頭呢,拿來就用。

    那么底層百姓都這樣開放,他們的中層、高層更沒有問題了。

    所以,我們的前期準備看來過于心了,步子太了。

    那個廚子又:“劉行首還,所有食材都要某給備好的,不用大商們操心除夜飯……就連下人們吃的馎饦,某也會給準備好。”

    這個時空是有餃子的,但名字卻叫角子,馎饦就有兒寒酸了,因為它沒有餡兒,只有面片。

    大宋人過春節,也是機關放五天假,商店關門放三天假,大家都上街玩耍,回家賭博,朝廷也恩準在街上可以公開大賭三天。

    但是一般的門戶沒有什么積蓄,只能吃馎饦了。

    所以一般的大戶人家能在過年時給下人們吃這個,也算可以了。

    吳大鵬笑了,:“我們的風俗與大宋不太一樣,過年所有人都要在一起吃……”

    王德發頭:“你再從你們酒店里帶十幾樣冷盤來,角子嘛,我們自己包。”

    王德發是廣東人,但是有這樣一幫子北方朋友,二十多年來,大家經常聚會,他也學會了包這個。

    那個廚子無語了,沒有見過這樣的大商之家,住得這樣寒酸不,竟然能和下人們一起吃飯。

    是的,如果他能在飯口時來看他們吃飯的情形,會樂死的。

    他們是在一條大長桌上一起吃飯,大大的人上桌。

    實話,他們還真受不了自己吃好的,然后讓別人吃差的做法,吃著不舒服。

    除夜的大餐解決了,他們還想著再買一些新鮮的青菜,于是萬士達便搶著去了。

    臨安城自古就有東菜、西水、南柴、北米之謠,東青門外多是種菜的地方,因此在橋東形成菜市,也故有此橋名。

    大宋的人喜歡用當地的市場名字來編地名:

    比如編籬插花之細竹的地方叫竹竿巷,馬市街賣牲口、皮市巷則賣毛皮。

    鮑威現在饒有興趣地趕著驢車,萬士達則坐在他的旁邊。

    今天天氣特別好,陽光暖暖的,照在人的身上很舒服。

    鮑威揚著驢鞭子:“萬主家,以往每到寒食節祭掃時,便有眾多少婦淚妝素衣,提攜兒女,酒壺肴罍,出東青門姿意縱游,那時會分外熱鬧……”

    萬士達這時靠在車板上,身子隨著車體的晃動而晃動。

    他笑咪咪地:“怎么?你子想妹子了?”

    “……”

    “這有啥不可以的?現在能想到將來,明你子有長遠的眼光,不過,這個世界很大的,不要看著眼前這地方……”

    鮑威翻著白眼,心想,某哪里想過妹子了?!

    但是到世界很大時,他就喜歡聽了。

    “萬主家,某聽過王主家、張主家過世界之大,難道乘船向東行,真的能從西回來?某怎么也不信這大地竟是一個球體……”

    “子,不用信,到時候,你可以親自走上一圈,不就明白了?”

    “某只坐在河船,海船未曾坐過……”

    “子,會坐到的,一切都會經歷到的,不要著急。”

    到了菜市附近時,馬車、驢車開始多了起來,他們的四**驢車在眾多車輛中,拐來拐去,顯得異常靈活,根沒有出現像太平車那樣,下來人員搬動車尾。

    在眾多“司機”的嘖嘖稱贊聲中,鮑威昂著頭,像是一個開著寶馬車的闊少一樣牛逼,把驢鞭子在空中還打出了花樣來。

    這到底是引起了一個工部制造御前軍器所提轄的注意。

    大宋時期政治體制的主要特是加強中央集權,在職官制度上,中央集權、百官權力分散、重文輕武。

    宋代**主義中央集權達到前所未有的程度,基上消除了造成封建割據和威脅皇權的種種因素。

    為了防范文臣、武將、女后、外戚、宗室、宦官等六種人的專權獨裁,宋朝廷制訂出一整套集中政權、兵權、財權、司法權等各種制度。

    可以,**主義中央集權的加強是從宋代逐步發展的。

    他們的官職機構,采用的是三省六部制。

    其它的先不,他們一直對工部不太受重視。

    在大宋的南宋時期,將軍器監和都水監并歸工部了,工部的職權才有所擴大了。

    同時,工部還兼管軍器所和文思院;高宗時還設立制造御前軍器所,委任提官二員和提轄、監造官各若干員,負責制造武器;文思院負責制造金銀、犀玉等器物,設提轄官一員、監官三員。

    制造御前軍器所從來不是一個肥差,在南宋后期,軍器監事務稀簡,成為儲才之所。

    儲才之所,其實就是放置閑官的地方,這里的提轄,不過是正七品,但其實沒有實事可做。

    想一想也是,他們有啥能力研制新型武器?這來就是一個以詩詞為勝的社會。

    大宋官員的工資高是事實,但是一些閑官就慘了,特別是在臨安城里的閑官。

    他們月入不過十五貫,若是在外地做縣官也可以,因為有官田補助,還有一些金庫,甚至可以入股一些行商,原因,你懂的。

    但是,要是在臨安城里可就緊巴極了。

    制造御前軍器法可提轄就是這樣的一個角色。

    有一次,他的妻子想吃羊肉。

    他苦笑著寫了一首詩:一斤羊肉九百錢,你我難在臨安閑。若有一日能外放,定讓口腹時時鮮!

    這個意思就很明白了,想吃羊肉,等外放吧。

    這一天,他來菜市也想買些青菜,畢竟這里是批發市場,要比家門口的菜市場便宜些許……

    這時他看見了一輛四輪驢車在車流中輕巧地轉著彎,竟然毫無難度!

    他的眼睛都變直了!

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