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與南宋同行 正文 第三百二十五章 一頓簡(jiǎn)單的飯菜

作者/小樣有型 看小說(shuō)文學(xué)作品上精彩東方文學(xué) http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    同海鹽一樣,白糖也不適合大規(guī)模的遠(yuǎn)途動(dòng)輸。

    南開(kāi)地區(qū)可能通過(guò)種植甜菜來(lái)加工,自由島則可以通過(guò)種植甘蔗來(lái)榨取。

    自由島也許是整個(gè)歐洲地區(qū)種植甘蔗較合適的地方。

    從遙遠(yuǎn)的大宋送來(lái)的五百戶(hù)中,就有專(zhuān)門(mén)的蔗農(nóng),當(dāng)然,這也是當(dāng)初都挑選好的。

    吳大鵬會(huì)長(zhǎng)也許現(xiàn)在正在天竺地區(qū)水熱條件好的地方大規(guī)模種植呢,他當(dāng)然會(huì)考慮自由島的技術(shù)需求。

    自由島上小規(guī)模小范圍種植甘蔗完全可行,畢竟這個(gè)時(shí)空,白糖仍然屬于較昂貴的食物。

    史萊姆領(lǐng)著大衛(wèi)?查爾斯在這個(gè)沒(méi)有城墻,沒(méi)有堡壘的島上隨意行走。

    大衛(wèi)?查爾斯吃驚的看到了許多他從來(lái)沒(méi)有見(jiàn)過(guò)的蔬菜!

    這個(gè)時(shí)期的歐洲大陸同樣有蔬菜,但是就那么幾樣,圓蔥、大蒜、韭蔥、小蔥、歐芹,最普遍的就是豌豆啦,卷心菜啦------遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有聯(lián)邦帝國(guó)的種類(lèi)多。

    先前,大衛(wèi)?查爾斯來(lái)自由島上吃第一頓飯的時(shí)候,就是由史萊姆陪伴,因?yàn)榕滤粫?huì)吃。

    這個(gè)時(shí)期的歐洲人不管是貴族還是平民,一天之中不吃早飯,而只吃中午和下午的兩頓飯。

    當(dāng)然一些貴族偷吃零嘴,那不算。

    他們的吃食簡(jiǎn)單的令人發(fā)指,而且吃什么還受約束!

    他們的教會(huì)對(duì)于人們什么時(shí)候能吃肉有著十分嚴(yán)格的規(guī)定。

    它禁止人們?cè)谥苋⒅芪濉⒅芰⒋簖S期,也就是復(fù)活節(jié)往前40天到復(fù)活節(jié)這段時(shí)間和將臨期也就是最接近11月30號(hào)的周日開(kāi)始到圣誕節(jié)這段時(shí)間內(nèi)食用肉類(lèi)。

    算一下就能發(fā)現(xiàn),其實(shí)一年有一半的日子都不許吃肉。

    而且大齋期吃雞蛋也不允許。就算是國(guó)王也必須遵守此規(guī)定。

    而且吃肉還是一種極為奢侈的行為------你以為可以隨便去狩獵?

    所有的山地林區(qū)都有領(lǐng)主,看守那里的衛(wèi)兵會(huì)認(rèn)為你在偷領(lǐng)主的財(cái)產(chǎn),如果狩獵被抓到,獵物會(huì)被沒(méi)收不說(shuō),一頓暴打是少不的!

    大衛(wèi)?查爾斯倒是真正的貴族,但是一年也只有一半的日子吃肉,而且他們只會(huì)煮、煎和烤這三種吃法------他當(dāng)然可以用得起香料了,但是一般的小戶(hù)人家哪里能用上。

    這就是為什么,原本是給東方水手準(zhǔn)備的鯨魚(yú)肉罐頭,竟然會(huì)在市場(chǎng)上那樣受歡迎------因?yàn)椴粌H有肉,而且里面還有香料。

    史萊姆和大衛(wèi)?查爾斯一起到了自由島上最好的酒樓,史萊姆掂量著自己錢(qián)包里的錢(qián)鈔認(rèn)真點(diǎn)了幾樣菜。

    等著伙記用托盤(pán)把菜一樣一樣端上來(lái)后,大衛(wèi)?查爾斯來(lái)不及贊美那裝菜的粗瓷盤(pán)子的美麗,就被那里的菜肴的香味所吸引了。

    一共有兩個(gè)肉菜,麻辣牛肉與蔥爆羊肉!

    大衛(wèi)?查爾斯強(qiáng)忍住沒(méi)有直接動(dòng)手去抓------反而矜持的問(wèn)道,這些肉都是專(zhuān)門(mén)為他來(lái)而準(zhǔn)備的嗎。

    歐洲大陸沒(méi)有肉類(lèi)保鮮技術(shù),所以,吃鮮肉只能是當(dāng)天殺當(dāng)天吃------除非是腌和熏。

    史萊姆搖搖頭,便把酒樓的生意講給他聽(tīng)了。

    東方人用一種神奇的技術(shù)可以在夏天制出冰來(lái),然后用冰來(lái)保存鮮肉。

    史萊姆說(shuō)完從桌子上的竹筒里抽出一個(gè)瓷羹勺子,解下自己身上的并刀,一起遞給他。

    他自己則抽出筷子來(lái)用。

    大衛(wèi)?查爾斯強(qiáng)忍住好奇心不去注意史萊姆是如何用兩根小木棍便將那肉夾起來(lái),直接放到他自己的嘴里,然后另一只手還可以端起一個(gè)瓷杯來(lái)喝葡萄酒!

    他的兩只手努力配合,倒是也能吃到------果然是美味啊,就是那辣味他要慢慢適應(yīng),只是沒(méi)有想過(guò),胡椒還可以這樣用!

    他吃了一陣子后,放下右手的瓷羹勺子,端起了瓷杯子,用貴族常用的敬酒辭說(shuō):“讓我們感謝上帝的眷顧,感謝朋友的真誠(chéng),感謝這個(gè)------酒樓的招待!

    愿我們的友誼如同大海一樣永恒!”

    史萊姆沒(méi)有見(jiàn)過(guò)貴族的敬酒辭,也不知道有這個(gè)儀式,他有些慌亂,只是說(shuō):“先干為敬!”

    好吧,大衛(wèi)?查爾斯心情好了一些,他的這個(gè)朋友不是貴族出身------

    還有一個(gè)菜是一整條淡紅色的鯛魚(yú),竟然還能看到顏色!

    大衛(wèi)?查爾斯不明白那上面為什么要潑上濃濃的醬汁,他雙手配合著,好容易弄下一塊魚(yú)肉來(lái),品了品,味道真夠鮮美,竟然是又甜又酸!

    史萊姆面帶微笑看著他不停地再吃糖醋鯛魚(yú)這道菜。

    史萊姆知道的,由于捕魚(yú)技術(shù)和貯藏的技術(shù)極差,就算這里的貴族也極少能吃上新鮮的海魚(yú)。

    甚至一些國(guó)王的皇室成員之間互相贈(zèng)送魚(yú)做禮物。

    當(dāng)年,英格蘭王國(guó)的約克公爵定期向他的表親英王亨利四世贈(zèng)送白斑狗魚(yú)、鯛、丁鱖和三文魚(yú)。

    事實(shí)上,除了淡水里的白斑狗魚(yú)外,其它那些魚(yú)在自由島的市場(chǎng)上都可以買(mǎi)到新鮮的!

    歐洲大陸上因?yàn)橘F族或是有錢(qián)人不能常吃肉,反而推高了魚(yú)的價(jià)格,所以魚(yú)比較貴。

    這樣的話(huà),普通人就只好吃腌漬的魚(yú)。農(nóng)民最常吃的是腌制的鯡魚(yú)

    自由島上的白種人更喜歡吃鯛魚(yú),因?yàn)橛写蟛糠秩瞬粫?huì)用筷子,無(wú)法挑出魚(yú)刺來(lái),而鯛魚(yú)基本不用去刺。

    最后一道菜是由西紅柿、黃瓜片、生菜組成的拌糖涼菜,還用香菜葉裝扮了一下。

    然而大衛(wèi)?查爾斯只是看了一眼,碰都沒(méi)有碰它一下。

    歐洲貴族吃蔬菜和水果的方法一樣,就是用水煮。

    他們認(rèn)為,所有綠色的東西都要充分的煮。

    因?yàn)楫?dāng)時(shí)歐洲名醫(yī)們的看法是,綠色蔬菜不好,生吃的話(huà)對(duì)身體有害。

    水果也是這樣。

    特別是出海的水手,千萬(wàn)不能生吃蔬菜和水果,一定煮好了后再吃,這樣才能保證在航海的過(guò)程中得病。

    史萊姆當(dāng)年就因?yàn)橄氤灾筮^(guò)的水果而被他的長(zhǎng)官揍過(guò)。

    好像是聯(lián)邦帝國(guó)的國(guó)王說(shuō)過(guò),洗凈了后生吃蔬菜和水果可以補(bǔ)充什么維生素,特別是出海遠(yuǎn)航的人,必須要生吃蔬菜和水果!

    史萊姆出海后,他跟著一個(gè)廚師學(xué)會(huì)了生發(fā)黃豆芽與綠豆芽的好手藝呢,比一般的廚師發(fā)的多。

    史萊姆先前只是服從命令,但是越到后來(lái)越認(rèn)為國(guó)王說(shuō)的對(duì),因?yàn)樗吹竭^(guò)那些海盜俘虜,他們也不生吃蔬菜和水果------他們中的一些人不僅牙齒脫落,而且身上有大片的潰瘍------替他們做飯的廚師就強(qiáng)迫他們生吃蘿卜,結(jié)果好了很多。

    史萊姆吃了幾筷子糖拌涼菜,感覺(jué)味道清爽,就把要生吃蔬菜和水果的道理給他講了,而且還舉了海盜俘虜?shù)睦印?br />
    也許大衛(wèi)?查爾斯沒(méi)有弄懂維生素這個(gè)新詞吧,其實(shí)史萊姆自己也不太明白,但是仍然想勸他生吃。

    大衛(wèi)?查爾斯對(duì)這個(gè)勸告不以為然,反而驚喜地說(shuō):

    “聽(tīng)說(shuō)你們一直在清剿海盜?

    啊,難怪有傳說(shuō)海盜都去了一個(gè)島上燒石灰了------我還以為是胡說(shuō)呢。”

    想海上經(jīng)商的人,誰(shuí)都會(huì)為海盜減少了而高興。

    PS:感謝書(shū)友辛大大大哥的打賞。

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