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貞觀大名人 正文 第二百十六章 炒菜

作者/白胡子灰帽子 看小說文學作品上精彩東方文學 http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    “快!肉切好了沒有?切好了快點拿來!臥槽!你給我切的一點,像這樣一片一片的!不是這樣一大塊一大塊的!拿去重新切!”

    “喂!我要調料都準備好了沒有?拿過來讓我看看。1xs恩,還不錯,先放著,我需要熬點油,你去弄點肥肉來,切得碎好。”

    “我擦嘞!我蔥拌豆腐,沒讓你現在拌啊!你看看,豆腐都被你攪拌成什么德行了!”

    “喂喂喂!你呢!茄子切得細一點,看著點,就像這么細,那么大一塊你給誰吃啊!”

    “喂!菘菜(白菜)要切碎的!我的天,你們真的是廚子嘛!”

    陳飛在在廚房里忙的手忙腳亂,指揮廚子們做菜。

    這些廚子大概從來沒有這么處理過食材,所以現在廚房里大家都是亂哄哄的,廚子到處亂跑,陳飛對著他們一陣亂吼,看的站在門口的程咬金眼角一陣抽搐。

    “這子到底是來搗亂的還是來教廚藝的?”

    雖然廚子們沒有接觸過這些新奇的做法,但是好在人多,所以這么多雜七雜八的活,在陳飛罵罵咧咧的聲音中,很快解決了。

    “差不多了,現在按照我的,把豆腐干,肉絲,茭白放在一起。茄子,肉末,蒜苗放在一起,豆子,豆腐干,雞塊放在一起,排骨就這么放著。”

    陳飛在所有廚師面前,將每一道菜所需要的配料主料都放在一起,便于待會兒燒菜的時候操作。

    “記住了,這些菜都這么放好,然后來是熬油。”陳飛將一把肥肉倒入灶鍋里,很快一陣香氣飄出,肥肉漸漸變得金黃酥脆,滋滋冒著噴香的豬油。

    等到肥肉漸漸干扁了以后陳飛將這些油渣都撈出來,放到一邊,嘀咕道:“這個可以下下粥喝。”

    隨后,陳飛將肉絲倒入油鍋中。

    “滋!”油鍋頓時爆出一層油。

    “嘩!”圍在一旁的廚子嚇了一跳,往后退了好幾步,與陳飛保持距離。

    “這這是什么做法?”身后一名廚子用衣袖當著臉,不讓油爆到自己臉上,轉頭問身邊與他動作一樣的廚子。

    “我也不知道啊,從來沒見過這種做菜的方法。”旁邊的廚子也是一臉懵逼。

    “哎,你他會不會是亂做的啊?哪有這樣做菜的?”

    “就是就是,明明不會做菜,還弄得煞有其事,把我們使喚來使喚去,弄得自己很在行一樣。”

    “喂!你們別吵,仔細聞!”一個廚子忽然怔住,拍了一下身邊的人。

    其他廚子也立馬停下斗嘴,開始煽動鼻子聞起來。

    “咦好奇怪的味道,像是烤肉不對不是烤肉,好香啊,以前從來沒有味道過這個味道,但是真的好香啊!”

    “對啊!好香啊,這味道是哪里發出來的?”一群廚子煽動鼻子,左聞右聞,最后順著香味走到陳飛身邊。

    陳飛淡定的翻炒著菜,然后舀起一瓢醬汁(醬油)倒入鍋內,翻炒幾下,香味不由的更加濃烈。

    “哇!這這是什么菜?怎么可以這么香?”

    “就是啊,而且看上去好好吃啊!”沒節操的廚子很快就放下剛才的偏見,對陳飛鍋內翻炒的菜嘖嘖稱奇。

    “既然覺得還不錯就好好學,明天你們就要把這道菜學會。”

    陳飛放好調味品,再翻炒幾下將菜盛出來,然后放在廚子面前。“你們先嘗嘗吧。”

    廚子對這道新奇的菜品感到很好奇,立馬抄起筷子,也顧不得燙,直接往嘴巴里送。

    “好好吃!”一名廚子扇著嘴巴,含糊不清的道,很快,他又伸出了第二筷,第三筷

    其他的廚子表情也差不多,扇著嘴巴,不亦樂乎的朝自己嘴巴丟菜吃,一邊吃一邊朝陳飛快贊。

    “太好吃了!原來這種做法可以把菜做的這么好吃!”

    “就是!我之前還不知道,居然還有這種做法!我的老天爺!太好吃了!”

    “我錯了!我之前不應該懷疑你的!”

    一群廚子大呼叫,對陳飛做的這道菜贊不絕口,看的站在門口的程咬金心癢難耐,于是他也忍不住,走上前來,推開廚子,拿起一雙筷子,往自己嘴巴里送了一口

    “唔!”程咬金眼角徒然瞪大,嘴邊卻飛快的嚼動,接著,他端起盤子,一筷一筷不斷的往自己嘴里送食物。

    “太太好吃了!”一盤魚香肉絲很快被程咬金吃完,他擦擦嘴巴,盯著陳飛,“子!你會做這么好吃的菜,為什么不早點?”

    “啊?”陳飛有點冤枉:“你沒要吃啊!”

    “嗨!”程咬金一臉的恨鐵不成鋼,指著身邊的一群廚子,對陳飛:“把他們教會!以后老子就要吃這樣的菜!他娘的,感覺吃了半輩子豬食,真他娘的不爽!”

    陳飛

    “程伯伯,那我要的廚子”

    “給你!都給你!五十名不夠,老子幫你找一百名廚子來,你把他們都教會!別在國宴上給老子丟臉!”

    “那份子錢的事”

    “老樣子,五五!”

    “好!一言為定!”陳飛頓時來了勁道,指揮著身邊的廚子開始教他們做菜。

    “你們都把眼睛放亮一點,怎么做菜的都看仔細!今天把菜都學會,明天就要教別人去做菜了!”

    “是!”廚子見識了陳飛的手藝,對他恭敬的服服帖帖的,沒有任何異議。

    陳飛教他們做菜的時候,發現程府上下這么多口人,居然只有這么一袋鹽,感到很奇怪。

    “額,你們為什么就這么點鹽?不多買一點嗎?”

    一名廚子奇怪的看了一眼陳飛,接著恭敬道:“少郎君有所不知,鹽可是一個稀罕貨,這一袋子鹽需要不少銅錢呢。”

    鹽?還是稀罕貨?陳飛向廚子了解了詳情以后,嘴角不由得揚起一絲微笑,貌似,自己又知道了一個生財之道呢!

    不過貌似鹽都是官府買賣的,這點有點麻煩啊,或許可以用曬鹽法換功勞?

    陳飛心頭一跳,覺著這是一個好主意,雖然李世民不給他封官,但是架不住他三番五次立下功勞吧?

    嘿嘿!陳飛一邊指揮廚子們開火做菜,一邊拿出紙,將后世比較通用的曬鹽法寫下里,然后托付給程咬金,請他幫忙轉交給陛下。

    程咬金看了一眼曬鹽法,將紙往懷里一塞,然后勾著陳飛的肩膀壞笑道:“老規矩,得了好處我們五五開。”

    陳飛五五開你個大頭鬼啊!你丫是不是掉進錢眼里了?怎么什么都要五五開啊?

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