火鍋，最早起源很難考證，一說(shuō)實(shí)在三國(guó)時(shí)期，大家圍著鍋?zhàn)映灾蟛耍徽f(shuō)是北宋時(shí)期，宋兵為了奔襲城池，沒(méi)時(shí)間煮肉吃，于是把肉切成薄片，在鍋內(nèi)涮著吃，由此打開(kāi)了味覺(jué)新世界的大門(mén)。另外一種說(shuō)法則是不知道什么年代的重慶纖夫，迫于勞苦的生計(jì)，大家把吃的都貢獻(xiàn)出來(lái)，加上香料等等，在一個(gè)鍋內(nèi)煮著吃。
不過(guò)不管哪種說(shuō)法，在今日都要被推翻了，因?yàn)殛愶w打算將成熟的火鍋吃法正式搬上歷史的舞臺(tái)。
下人們將煮火鍋的支架，還有酒精擺放在桌案上，隨后就是一盤(pán)盤(pán)各式各樣的肉，菜。
為了提高火鍋的鮮度，陳飛還特地讓人去長(zhǎng)安找關(guān)系，以高價(jià)收購(gòu)蝦，放進(jìn)火鍋一煮，簡(jiǎn)直就是天然的味精。
隨后，下人將提取出來(lái)的酒精放在小支架的中央，然后都各自退去。火鍋的底料還在煮，需要稍微過(guò)一會(huì)兒才能端上來(lái)。
李世民看到一桌子的生菜立馬就不高興了，質(zhì)問(wèn)道：“子誠(chéng)，不是說(shuō)準(zhǔn)備一些新鮮的菜品給朕品嘗嘛？你現(xiàn)在做的都是什么？生的？叫朕如何下的去口？莫不是要讓朕拉肚子不成？”
陳稻麥也死命的朝陳飛擠眉弄眼，示意他不要胡亂戲弄圣上。
只有長(zhǎng)孫無(wú)忌保持著微笑看著陳飛，他有種預(yù)感，陳飛一定能給他們帶來(lái)驚喜。
“陛下莫急，火鍋很快就能上來(lái)！”說(shuō)話間，下人們已經(jīng)端著四個(gè)冒著熱氣的鍋?zhàn)幼哌M(jìn)了屋內(nèi)。
鍋?zhàn)硬粌H僅冒著熱氣，還飄散著一股辛辣刺鼻的味道，雖然聞起來(lái)有點(diǎn)刺激，但是卻讓人情不自禁口水大動(dòng)，不斷的吞咽口水。
“這是什么味道？阿嚏！”李世民打了一個(gè)打噴嚏，不過(guò)聞著這味兒確實(shí)讓他有些坐不住了，要不是顧及自己是天子的形象，口水恐怕已經(jīng)要決堤了，就連他自己都奇怪，為什么聞到這個(gè)奇怪的味道會(huì)發(fā)生這么大的反應(yīng)。
陳飛微微一笑，在下人點(diǎn)上酒精，架好鍋?zhàn)右院螅挪患辈痪彽慕忉尩溃骸氨菹拢袢粘缘倪@道菜叫做...鴛鴦火鍋！”
“鴛鴦火鍋？這是何意？”李世民看著面前的鍋?zhàn)雍闷娴溃佔(zhàn)又虚g有個(gè)擋板，將鍋?zhàn)觿澐殖闪藘砂耄渲幸话胧乔鍦硪话朊爸t油，里面放了一些辣椒。
考慮到太辣幾人吃不習(xí)慣，陳飛特意減少了一大半辣椒的數(shù)量，否則的話，怕幾人根本沒(méi)法吃。
即便如此，這股飄散開(kāi)來(lái)的辣味還是讓幾人聞著有點(diǎn)受不了，當(dāng)然，是饞的受不了。
“陛下，這道鴛鴦火鍋用的是牛骨湯熬制了三個(gè)時(shí)辰的湯料，一半是清湯，一半是辣湯，看上去反差明顯，結(jié)合鍋?zhàn)拥脑煨拖袷且魂幰魂?yáng)，因此臣將其取名為鴛鴦火鍋。”
“湯？你就讓朕喝湯？”
“非也非也！陛下，火鍋呢，是等鍋內(nèi)的湯水沸騰了以后，將盤(pán)子中的生菜放入里面煮熟了撈出來(lái)吃，臣...說(shuō)也說(shuō)不清楚，要不就請(qǐng)陛下跟著臣一塊...吃火鍋？”
說(shuō)著，陳飛將小盤(pán)子里的蝦，肉丸先一步倒入了鍋?zhàn)又校鍦吐槔备鞯沽艘话搿?br />
李世民沒(méi)有動(dòng)，身邊的萬(wàn)福替他將蝦和丸子都倒入了鍋中，長(zhǎng)孫無(wú)忌和老爹就沒(méi)有人服侍了，自己動(dòng)手，豐衣足食。
然后陳飛以此將一些難煮熟的，或者煮不爛的先一步放入了鍋中，靜等鍋?zhàn)臃序v。
至于牛肉片，羊肉片等等，就先放著，等到鍋?zhàn)臃序v了再說(shuō)。
他拿起酒壺為自己倒上了一杯酒，向李世民還有長(zhǎng)孫無(wú)忌告罪道：“微臣家中沒(méi)有什么排場(chǎng)，招待難免有所不周，微臣先自罰一杯！”說(shuō)著，將杯中的酒一口飲盡。
李世民則是玩味的看看陳飛，“子誠(chéng)啊，朕聽(tīng)說(shuō)你的家產(chǎn)也不少了，陳記開(kāi)了那么多店鋪，生意又那么好，恐怕家中財(cái)產(chǎn)無(wú)數(shù)，怎么連請(qǐng)幾個(gè)丫鬟下人都不舍得？”
長(zhǎng)孫無(wú)忌也應(yīng)和道：“是啊，喝個(gè)酒還要我們自己動(dòng)手，你這待客也太不周到了。”
陳飛嘿嘿笑笑，舉杯又罰了自己一杯。
李世民則是由萬(wàn)福為他倒酒，煮火鍋，長(zhǎng)孫無(wú)忌雖然嘴上嫌棄，但是自己動(dòng)手也不含糊，不僅沒(méi)有嫌棄，反而興趣十足的樣子。
大概是平常養(yǎng)尊處優(yōu)習(xí)慣了，偶爾動(dòng)一動(dòng)手，豐衣足食，有種莫名的新鮮感。
幾人隨意暢談了一陣子，火鍋終于再次沸騰，飄散出來(lái)的味道越來(lái)越香，刺激的胃咕咕直叫。
陳飛看時(shí)間差不多了，就請(qǐng)大家跟著他一起，從裝牛肉的盤(pán)子里架起一片切得細(xì)薄的牛肉，放在沸騰的清水鍋內(nèi)涮了一涮，大約在鍋內(nèi)過(guò)了七八秒之后，將牛肉夾出來(lái)，放在準(zhǔn)備好的秘制調(diào)料盤(pán)中蘸了蘸，然后一口吃入口中。
“哇！懷念的味道！”陳飛連忙伸出筷子夾起了第二片牛肉，偷偷看了眼李世民和長(zhǎng)孫無(wú)忌，發(fā)現(xiàn)他們的反應(yīng)與自己差不多，長(zhǎng)孫無(wú)忌和自己一樣，立馬又夾起了一塊牛肉放入鍋中涮著，迫不及待的想吃第二口。
而李世民則是催促萬(wàn)福開(kāi)始下一輪。
嘿嘿，看樣子大家對(duì)火鍋的味道很認(rèn)可啊！陳飛這一次將牛絨放在麻辣味的鍋內(nèi)涮了涮，撈出來(lái)顧不上燙嘴，一口咽了下去。
牛肉夾雜著麻辣的湯汁入口，那一瞬間的在味蕾爆炸的香辣味，讓他激動(dòng)的想哭出來(lái)。
多久了？多久沒(méi)有吃到麻辣火鍋了？還有什么比冬天下雪的時(shí)候吃上一頓麻辣火鍋更過(guò)癮的事情嗎？簡(jiǎn)直好吃的想哭！
“咳咳咳！水！給朕水！”李世民顯然是被辣到了，一邊咳嗽一邊催促著要水。
萬(wàn)福連忙到了一杯濁酒遞給李世民，這才讓他好受了一點(diǎn)。
“子誠(chéng)，這是什么？怎么這么辣？”感受過(guò)刺激的辣味以后，李世民有點(diǎn)面色不善的看著陳飛，這味道太刺激了，差點(diǎn)讓他吐出來(lái)，不過(guò)...似乎仔細(xì)回味一下，居然有一種強(qiáng)烈的，想再來(lái)一口的感覺(jué)？
同樣被辣到的還有長(zhǎng)孫無(wú)忌和老爹，幾人顯然都沒(méi)有吃過(guò)這么辣的東西，辛辣的味道讓他們有點(diǎn)接受不了。
“回陛下，這是辣椒熬出來(lái)的湯，叫辣湯，上面漂浮和紅紅的那個(gè)就是辣椒，是臣從胡商那里買來(lái)的新品種。臣發(fā)現(xiàn)，吃了這個(gè)以后可以祛除體內(nèi)的濕氣，抵御寒冷，實(shí)在是冬天必不可少的一種調(diào)味輔料。就是...就是可能第一次吃有點(diǎn)不習(xí)慣.......”
“辣椒？”李世民拿起筷子，夾出一小個(gè)辣椒看了看，然后做出了一個(gè)陳飛想吐血的舉動(dòng)，他，居然一口把辣椒吃進(jìn)去了！
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