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堆月簫 正文 第一二二章 上菜

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    準確來這不能叫做酒樓,因為只是一間木板房,若是遇見大風天氣都有被風吹走的可能。

    楊憶簫道:“我們不是走錯了吧?”

    “應該不會啊,我們是按照陳掌柜的路線。”施紫雨走上去瞧了瞧,一不心竟然把門戳出個窟窿,“這……”她迅速的退回來,看向齊楚。

    齊楚笑道:“既來之則安之,進去了才知道。站在外面等著,永遠不會知道真相。”

    “公子的對,我給你大家打頭陣。”嵐汀二話不就往里面走,黃昏剛過,屋中一片漆黑。忽聽嵐汀叫了一聲,“鬼啊!”然后就跑了出來。

    “鬼在哪呢?”舍靈倒是很好奇,她自對這些鬼怪之物非常感興趣。

    “不是鬼,我是人。”從漆黑的屋子里走出一個年輕人,破舊的衣服到處是洞,蓬亂的頭發應該有些日子沒洗了,臉黑的無法形容。要不是他抱歉的笑著,還真容易被人當成是鬼。

    嵐汀打量著他,“老哥,你怎么這么黑?”

    年輕人不好意思道:“我來挺白的,剛才摔了一跤,和灰堆來了個親密接觸,嘿嘿。”

    嵐汀道:“你這樣真能把人嚇死。”

    年輕人不好意思的撓了撓頭,“諸位是來吃飯的嗎?我叫關東,是這間店的老板兼伙計兼廚師。”

    舍靈道:“你的意思是這店里只有你一個人嘍?”

    關東道:“姑娘聰明,我正是此意。”

    聽他這么眾人大失所望,還以為晚上能吃到美食呢,原來被陳掌柜耍了。

    齊楚道:“兄弟,你可會做霸王別姬嗎?”

    關東聽到霸王別姬頓時雙目放光,“公子是怎么知道霸王別姬的?”

    齊楚道:“朋友介紹的。”

    關東嘆道:“現在還能記得霸王別姬的人已經不多了,諸位請進吧。”他先跑進屋去點燃油燈,才引著眾人進去。

    施紫雨環視四周發現木板墻都發霉了,問道:“你這里已經很久沒人來了吧?”

    關東有些尷尬,“沒多久,三年多吧。”

    “三年多……那還能吃到霸王別姬嗎?”嵐汀問道

    齊楚看見關東眼中閃過一絲痛苦,但卻未破。

    “諸位真想吃霸王別姬?”關東問道

    舍靈道:“那是當然了,來就是為了吃霸王別姬的。”

    徐錦魚看出他有難言之隱,道:“兄弟你放心,我們不白吃,多少錢都給。”

    “錢不重要,重要的是有一顆吃霸王別姬的心。”關東突然嚴肅起來,眾人聽不明白他的話。

    齊楚倒是點了點頭,“兄弟那就有勞你了。”

    關東重重的點了點頭,好像在下決心一樣。“諸位等著,我去準備。”

    桌子不大,眾人坐在一起有些擁擠。嵐汀故意挨著舍靈,心里高興。忽聽舒靈雪道:“相公,這些天京城可有什么事發生嗎?”

    齊楚道:“沒什么事,不過人倒是來多。”

    舒靈雪明白他的意思,看來這次爭奪黃河圖比想象中難上許多。

    施紫雨道:“你怎么管他叫相公?”

    舒靈雪笑道:“我們可是拜過天地的,對吧?”她媚眼含笑看著齊楚,美麗的不容任何人拒絕。

    齊楚道:“你自己都明白是演戲而已,又何必當真?”

    舒靈雪笑道:“你還想反悔嗎?可別忘了是你費盡心思把我騙到手的。”

    齊楚道:“我聰明一世,想不到會栽在你手里。”

    舒靈雪道:“這就叫聰明反被聰明誤。”

    嵐汀心中好笑,原有施紫雨賴著,公子已經要招架不住了。這回又主動送上門一個,看公子怎么應對。他看向徐錦魚,平日里她可是咄咄逼人的冰山美人,現如今在公子面前卻變的溫柔體貼,乖巧懂事,心中把齊楚佩服的五體投地。

    正著關東推開廚房的門,雙手端著一個大盆,面帶笑容的走了過來。“霸王別姬來嘍!”他激動的差點摔倒,這可把嵐汀擔心夠嗆。

    齊楚看見他雖然開心,但雙眼中卻閃著晶瑩的淚水,回想從進來到現在的這段時間好像已經猜出來發生了什么事。

    “天下獨一無二的霸王別姬,諸位請品嘗!”關東非常自信的站在一旁等待著眾人的夸獎。

    九人看著大盆里的東西目瞪口呆,就連自稱廚神的嵐汀也露出吃驚的神色。楊憶簫顯得有些尷尬,縱使是通天神龍也忍俊不禁。

    因為盆中除了一只去了蓋的甲魚和一只拔了毛的雞再沒有別的東西。

    齊楚笑道:“這就是霸王(王八),這就是姬(雞)?”他笑的無奈,陳掌柜推薦的霸王別姬原來就是王八燉雞,能起出這樣的名字,真是難為當年做這道菜的人了。

    關東相當自信道:“這可不是一般的甲魚,而是甲魚之王。”他洋洋得意,驕傲的仰起頭顱。

    嵐汀道:“了半天不還是王八么?”

    關東白了他一眼道:“這也不是一般的雞,而是真正的茶花雞,還必須要母雞。”

    楊憶簫問道:“為什么非要母雞。”

    關東道:“霸王別姬講的是項羽和虞姬的故事,所以甲魚是公的,茶花雞就必須是母的,否則不是亂了么?”

    齊楚也覺有禮,又道:“你真的確定這能吃?”他雖然對廚技一竅不通,但他也看出來里面沒放佐料,而且好像燉的連湯都沒有了。

    關東道:“當然了,而且我保證這是天下最后一道霸王別姬。”

    眾人來看著甲魚和茶花雞的賣相實在不怎么樣,也不想吃了。但來都來了,關東又這么,不吃也不好意思,紛紛拿起筷子夾了一塊雞肉放進嘴里,臉色痛苦好像受了大刑,也未細嚼,囫圇吞棗的咽了下去,還表現出一副被逼無奈的表情。

    可是當他們把雞肉咽進肚里后突然表現出茫然,皺著眉頭,但好像也不是那么難吃啊!

    貌似、好像、可能味道還不錯?

    然后又都拿起筷子夾了一塊甲魚肉放進嘴里,九個人九雙眼睛都冒出亮光,也不知是誰了聲“好吃!”

    然后贊美之聲不絕于耳,關東好像早就知道會是這樣的情況,非常淡定的點了點頭。

    嵐汀問道:“老哥你這霸王別姬沒放佐料為何還吃不出甲魚的腥味呢?不僅吃不出,還有淡淡清香。”

    關東笑道:“這你就外行了吧,一般的廚師做甲魚都是用酒來去腥味。”

    嵐汀點了點頭,又聽他道:“這也沒有錯。但是真正了解甲魚的廚師則是取出它的膽囊,將膽汁和水融合后涂在甲魚身上,只消片刻用清水把膽汁洗凈,再烹飪出來的甲魚就沒有腥味了。”

    “行家啊!”嵐汀豎起大拇指,這一絕招他還是頭回聽。想不到關東對甲魚這么有研究。

    舍靈問道:“可是沒放佐料,但為何吃起來甜甜的呢?”

    齊楚道:“那是梨香。”

    “這位公子的對,就是梨香。”關東笑道

    嵐汀道:“我明白了,是把甲魚、茶花雞和梨子一起燉,待把汁水部燉進甲魚和茶花雞后把梨子撈出來扔掉。可是冬天哪里會有梨子呢?”

    關東笑道:“是我夏天曬得梨干啊!”

    徐錦魚贊嘆道:“而且霸王別姬中的‘別’是‘別離’的意思。‘離’與‘梨’同音,真是妙啊!”

    眾人恍然大悟,原來這道菜里竟然有這么多學問。

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