嵐汀心道：關大哥不是霸王別姬要用甲魚之王嗎？而且只有江南才有甲魚之王。沒有甲魚之王的霸王別姬必輸無疑，可為什么關大哥還要做這道菜呢？

    還有公子到底跟關大哥了什么？

    公子這天下第一的菜是父親做的，難道父親發明的這菜恰好是霸王別姬？有沒有另外一種可能，就是父親的霸王別姬用的不是甲魚之王，但可以用佐料或者技巧讓做出來的甲魚肉和甲魚之王口感一樣？

    梅凜寒知道關家的霸王別姬必須要用甲魚之王才會鮮美，如今關東這么做著實讓他大吃一驚。但心中還是高興的，用普通的甲魚來做霸王別姬等同于自尋死路。當下吩咐下人到后廚準備甲魚和茶花雞。

    此時圍觀的眾人私下議論關東到底做的是什么？

    “他好像要做霸王別姬啊。”

    “可是這伙子這么年輕能做出當年老關的味道嗎？”

    “不對啊，老關霸王別姬必須要用甲魚之王啊。”

    “是啊，無二樓關門后，京城可就沒有甲魚之王了。”

    眾人紛紛嘆息，他們大部分人還是盼著關東贏的。因為三年前的無二樓雖是京城頂級的酒樓，但菜品味美，價格公道，老百姓都吃的起。而如今的五味閣盡管頻出新菜，但價格實在太貴。梅家勢力龐大，經常拖欠菜農的銀子，有時候還故意克扣伙計薪酬。

    就這幾點，在老百姓的心中早已經恨透了梅家，但他們只能在心里罵上幾句，沒有人敢表露自己的不滿。

    這時候關東要的食材已經準備好了，梅凌寒問道：“可以開始了嗎？”

    “隨意”關東系上圍裙，走到灶臺后。

    關梅二人比試的雖是做菜，但他們做的都是祖傳的絕技。為了不被外姓偷學了去，梅凜寒讓下人在灶臺四周豎起屏風。

    梅凜寒走到屏風后，眾人只聽屏風后面換來叮當之聲。知道他已經開始做人間無味了。

    可是關東走到屏風后卻自己把屏風給搬到一旁，露出了灶臺和案板。

    “他這是要當著大家伙的面做霸王別姬？”有人驚呼道

    關東這么做就像一個身懷絕學的武林高手竟然開門收徒，并把不可外傳的絕學交給所有徒弟。

    有人道：“我明白了，關少爺知道自己贏不了梅老板，既然最后自己要血濺當場，絕對不能讓關家的霸王別姬失傳。”

    有人接著道：“你的太對了，他一定是這么想的。哎，可惜了這么好的一個伙子啊。關家從此絕后了！”

    楊憶簫聽大家這么心里很不是滋味，看向齊楚發現師父一副漠不關心的樣子，但又好像胸有成竹。

    師父到底跟關大哥了什么呢？

    他聲問嵐汀道：“師兄，你爹真創出了天下第一的菜品？”

    嵐汀搖頭道：“你大爺向來高深莫測，偷偷地把龍神八變傳給我，我都不知道呢。誰知道他到底創沒創出天下第一菜品啊！”

    楊憶簫疑惑道：“我大爺？”

    嵐汀道：“對啊，我爹不就是你大爺嗎？”

    “呃……”楊憶簫發現無論到了何時，嵐汀都能開出玩笑來。

    “那我爹你應該叫什么？”楊憶簫問道

    “二大爺吧！”嵐汀認真的看著他。

    “這個……”楊憶簫只覺眼前一群烏鴉飛過，“我服了。”

    二人正著，發現外面竟然有不少人擠進五味閣。一樓已經被圍得水泄不通，那些人顯然不是來吃飯的。可是也不像來看熱鬧的。

    殊不知這些人是京城中大大酒樓的主廚，他們聽關東竟然當眾做霸王別姬，所以都來偷學。霸王別姬當年在京城名氣甚大，關家最初僅憑這一道菜在京城立足，然后慢慢發展起來。要是誰能得了這道菜的真諦，以后必定飛黃騰達、財源滾滾。

    關東認得這些主廚，他的時候是無二樓紅火之際。這些廚子整天圍在他身邊一口一個關少爺的叫著，為的就是伺候好他然后能在無二樓混口飯吃。可當三年前無二樓出事后，他們竟然一哄而散。有的還在背后對關東指指點點，甚至當年受過關家恩惠的人反過來詆毀關家。

    世態炎涼，關東看在眼里，疼在心上。但此時他并沒有想隱瞞霸王別姬的做法，相反他放慢了做菜的速度。取出甲魚膽囊，把膽汁和水融合涂抹在甲魚身上，這是去腥味。

    他竟然還一邊做一邊講解，看來是知道自己必輸無疑，命不久矣。所以干脆就把這霸王別姬的做法告訴大家，希望有緣人能傳承下去。

    廚子們聚精會神的看著，一字不漏的聽著。但慢慢的他們想起當年對關東做的事心中充滿了歉意。此時關東以德報怨讓他們無比愧疚，心中也開始期望關東能贏了這場比試。

    嵐汀看著關東從懷里拿出一把梨干扔進鍋中，然后在鍋中放入竹架，又把甲魚和茶花雞放在竹架上，蓋上鍋蓋，點燃了鍋底的木柴。他閉上眼睛，嘴角仍舊笑著。

    嵐汀心知只要等湯水燉干就可以出鍋了，也就是馬上就要知道比試的結果。心里難免擔心，沒有甲魚之王的霸王別姬能贏嗎？

    場中氣氛漸漸沉重，直到梅凜寒從屏風后走了出來。他看著關東笑里藏刀道：“關少爺完成了嗎？”

    關東睜開眼，點頭道：“完成了。”

    梅凜寒道：“雖我知道自己的人間五味不敵關少爺的霸王別姬，但事已至此也只能硬著頭皮一戰了。”他拍了拍手，伙計張端著一碗面走了出來。

    “人間五味！”人群中不知誰了一句。

    嵐汀踮腳眺望，“不就是一碗破面嗎？還什么人間五味，裝神弄鬼。”

    人間五味的確是一碗面，但不是一碗普通的面。梅凜寒用五種食材，分別是人間最酸、最甜、最苦、最辣、最咸，以梅家獨有的技巧烹飪五種食材，使五種味道完美融合，并以此做湯面的輔料，加以火慢煮，讓面條完入味。時間不能太長，否則面條就會煮爛。也不能太短，否則味道不能侵入面條，那就代表著失敗。

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