經(jīng)過十來分鐘的心捶打,這鳥蛋表面終于出現(xiàn)了一個(gè)杯口大的洞,剩下再打太麻煩了,不僅要預(yù)防蛋殼不能掉進(jìn)蛋清中,還要注意使用的力道不能太大。rg
畢竟有了缺口之后,任何蛋的硬度防御力都縮減了不止一籌,最后王宏索性把這么大的一顆鳥蛋部都倒進(jìn)了臉盆中。
這可真是滿滿一臉盆的蛋啊,蛋清呈現(xiàn)透明色,并沒有想象中的那么腥,反倒是散發(fā)著陣陣清香,不沁人心脾吧,聞起來心情倒是不錯(cuò)。
蛋清中包裹著蛋黃,倒與地球上的雞蛋沒什么區(qū)別,當(dāng)然了,即便是有很大的區(qū)別,王宏也不會(huì)放棄吃鳥蛋的念頭,能吃上這個(gè)那可真是幾輩子才能修來的福氣。
由于滿滿一盆的蛋,所以處理起來相當(dāng)麻煩,例如荷包蛋不僅需要蛋清,還需要蛋黃,雞蛋因?yàn)閭(gè)頭太了,直接打碎放進(jìn)鍋中就行了,可鳥蛋不行啊,太大了,哪怕用碗盛一碗下去,指不定是蛋清呢!
所以這就需要自己進(jìn)行分割了,荷包蛋的做法其實(shí)相當(dāng)簡(jiǎn)單,只需要等待油沸騰后直接打上雞蛋,然后記得添加鹽就行了,索性經(jīng)過一番摸索,王宏倒也掌握了訣竅,第一道荷包蛋出爐了。
而其余的蛋類產(chǎn)品就方便不少了,例如炒蛋,蛋羹甚至不需要分清蛋黃蛋清,甚至只需要經(jīng)過攪拌即可。
經(jīng)過足足半個(gè)多時(shí)的等待,今晚的蛋宴終于算是完成了,只見此刻飯桌上,母子二人面前都擺放著一張碟子,這里面就是主食荷包蛋。
面前則是剩下的幾個(gè)菜,首先蛋湯一個(gè),然后蛋羹,接著辣椒炒蛋,雖然這幾個(gè)都是家常炒菜根就吃不到,但那也要考慮分量啊,足足八斤的鳥蛋,母子二人根就吃不完。
甚至此刻刺猬毛球與二哈夫婦面前的碗中,擺放的也是煎蛋,一視同仁,能吃多少吃多少,秉持著絕不浪費(fèi)的原則,今天一個(gè)鳥蛋還是需要消滅完的。
看著滿滿一桌子的金黃色,倒是十分喜人,聞著蛋香,王宏開了倒是動(dòng)了筷子,首先是荷包蛋,這可以是王宏印象最深的回憶了。
城里孩子很難想象,荷包蛋其實(shí)相當(dāng)美味的,時(shí)候萬一碰到農(nóng)忙的時(shí)候,根就沒有足夠的時(shí)間煮飯,所以經(jīng)常下面吃,不僅便宜而且方便。
那時(shí)候清湯白面未免太過難咽,所以母親通常都會(huì)打一個(gè)荷包蛋當(dāng)做菜,就這樣荷包蛋的味道可以深深的印在了王宏的腦海中,帶著一絲絲焦香,清脆。
第一口下去,果然沒有讓王宏失望,大荒之中的鳥蛋比地球的雞蛋好吃千萬倍,不僅比雞蛋更加的香,最邊緣也更加清脆,吃下去實(shí)在是一種難得的享受。
在地上大眼瞪眼的二哈它們,來就那樣睜大眼睛望著自己的荷包蛋,最后似乎被王宏感染了,也紛紛開動(dòng)起來,這一下,原先心中的不情愿就變成了狼吞虎咽,尤其是二貨,這可以是它進(jìn)家門的正式一餐。
個(gè)范就沒有狼的兇狠,反而整個(gè)腦袋都縮進(jìn)了碗中,這么一看,二貨這個(gè)名字當(dāng)真是名副其實(shí),王宏果然是有先見之明。
而毛球哪怕身體不大,但勝在頻率快,一張嘴飛快的咀嚼,然后手把剩下的荷包蛋送進(jìn)嘴中,不多時(shí),就消失了一個(gè)大口子。
不過終究是身體,動(dòng)作慢,比不上二貨,畢竟它可是真正的狼吞啊。在吃完了自己的荷包蛋之后,應(yīng)該是察覺到了肚子沒有吃飽,再加上沒有吃過毛球的厲害,直接把毛球碗中的荷包蛋咬過來繼續(xù)吃。
這一副場(chǎng)面倒是有些其樂融融,哪怕王宏見了也不由得一陣暢快大笑,不過家里面吃的東西還是足夠的,八斤的蛋今晚想要消滅還需要加一把力,當(dāng)下三個(gè)寵物的空碗中又添加了不少。
荷包蛋終究是油性太重了,稍微休息一會(huì),王宏又開始品嘗起蛋羹來,實(shí)話蛋羹的制作相當(dāng)容易,把雞蛋放進(jìn)碗中攪拌,加入一點(diǎn)食鹽就可以進(jìn)行蒸煮了。
其味道雖然算不上好,但勝在柔軟,哪怕是老爺爺老太太都能輕而易舉的入食,平日里身體不適,不想吃飯也能通過吃蛋羹補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),避免胃餓壞了,甚至用蛋羹做早餐也是一個(gè)很不錯(cuò)的主意,營(yíng)養(yǎng)豐富還促進(jìn)消化。
自家制作的蛋羹頂多放一點(diǎn)蔥花醬油豬油啥的,雖然簡(jiǎn)單,但味道還是相當(dāng)不錯(cuò)的。可更加美味的還是面前這蛋羹,入口后根不需要多余的動(dòng)作,比雞蛋羹更加柔軟。
這真的可以算是入口即化了,而且還帶著淡淡的芬芳,品嘗這個(gè)蛋羹徹徹底底就是一種享受,最主要的是,蛋羹中蘊(yùn)含更加的豐富的營(yíng)養(yǎng),因?yàn)槭钦糁蟮脑颍瑤缀鯖]有任何流失,王宏毫不猶豫的就把這道菜送到了母親身前。
王宏現(xiàn)在總算是發(fā)現(xiàn)了,相比之下其余食物的難以吸收,這蛋類絕對(duì)是老人調(diào)養(yǎng)的第一圣品。
接下來還有蛋湯,炒蛋等等幾道菜,一桌蛋宴這才算是圓滿結(jié)束,王宏對(duì)于今天的晚飯相當(dāng)滿意,甚至可以,今天的心情相當(dāng)于剛吃到大荒烤肉時(shí)的心情。
雖然幾道菜都是通過一個(gè)鳥蛋進(jìn)行烹飪的,但龍生九子,各個(gè)不同,每一道菜都有自己的特色,或是清淡,或是可口,絲毫沒有給人一種單調(diào)千篇一律的感覺。
甚至吃過這蛋宴的人,都能過清楚出對(duì)于每一道菜的感想。
最后經(jīng)過兩人一狼一哈一刺猬的共同努力下,終于把整整八斤重的蛋吃完了,雖然肚子都有些撐了,可臉色依舊滿足無比,尤其是二哈現(xiàn)在竟然又變得生龍活虎了。
現(xiàn)在的王宏就在深深的后悔,為什么還要給石頭留一個(gè)蛋,對(duì)方竟然只是用火烤熟就吃了,現(xiàn)在看來簡(jiǎn)直就是暴殄天物,浪費(fèi)珍貴的食材。
若是再給王宏一個(gè)機(jī)會(huì)的話,那么他不帶一丁點(diǎn)猶豫就把三個(gè)蛋拐走了,若是要一句話的話,那么王宏只想:“有多少蛋我拐多少蛋。”
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