林愁的笑容更甚，就像是五六歲那會(huì)在11號(hào)市場(chǎng)撿了仨又肥又嫩的珍珠**屁股一樣高興。
“啊咧，看看這是誰(shuí)，青啊，你腫么我湊到底算是五階還是六階？”
目光在有些心虛的滾滾和小青之間來(lái)回游移，要說(shuō)小青從數(shù)百米長(zhǎng)短的龐然巨物變成現(xiàn)在的合法圍脖中間和滾滾大爺一點(diǎn)聯(lián)系沒(méi)有，打死林愁都不信！
“肉呢，變成這么小也就罷了，剩下的那上百?lài)嵔鹁�蛟的肉呢？？”
起碼也要講點(diǎn)物理吧
滾滾無(wú)言以對(duì)，連嗷都不嗷了，巨大號(hào)的熊掌磨蹭著地面，看上去超委屈。
林愁將縮小號(hào)的小青擼直又盤(pán)起，
“連真視都看不出來(lái)？為啥感覺(jué)像是已經(jīng)晉成六階但又被拍回五階的出息呢？話說(shuō)那俺的六階蛇酒咋辦？？”
滾滾聞言，將自己盤(pán)成球狀，骨碌碌的迅速滾走。
林愁：“”
不管了，愛(ài)幾階幾階，
“先給本帥吐顆蛇膽出來(lái)泡酒試試藥效，快點(diǎn)！”
小青瑟瑟發(fā)抖，
“噗”
一顆彈珠大小的璀璨蛇膽落在林愁手心，綻放幽青色的萬(wàn)千毫光。
林愁愣了一下，
“這個(gè)東東顏值進(jìn)化的倒是挺高啊”
這還是蛇膽么，說(shuō)是寶石都有人相信的吧。
捏了捏，看上去柔軟但其實(shí)非常堅(jiān)硬，在林愁的怪力碾壓之下也沒(méi)有任何破碎的跡象，里面還有液體在流動(dòng)的聲音傳來(lái)。
“行了，表現(xiàn)不錯(cuò)，一邊玩去吧。”
聞言，原本鱗甲都黯淡了的小青瞬間生龍活虎，像彈簧一樣打著躥躥蹦走了。
林愁不屑的一撇嘴，
“可憐都是裝的！”
獸欄里，目睹了這一切的半鱷龍頹然癱倒，身上突然開(kāi)始散發(fā)出咸魚(yú)的氣息。
晚上，林愁繼續(xù)為自己的“雜貨鋪”增加著藏品，正在制作一大批野性十足的熏豬。
之前圈養(yǎng)的黑山野豬全部都被宰掉，而且放在冷庫(kù)里也不會(huì)增長(zhǎng)身價(jià)明光養(yǎng)黑山野豬的農(nóng)戶極多，所以并不存在缺貨的危險(xiǎn)。
一般來(lái)說(shuō)，明光口味的熏豬是整豬宰殺后在豬肚子里填充米糠稻殼以及一年口兒的不超過(guò)指頭粗的柴桂枝。
之后掛在廚房的房梁上或?qū)ｉT(mén)搭建一個(gè)小屋用煙火氣兒將其熏干，比較特別的是在制作過(guò)程中不必往豬身上抹鹽，而是直接將用海水直接曬出來(lái)的“灰鹽”撒在用來(lái)煙熏的火堆里。
熏豬最專(zhuān)業(yè)最上檔次的柴禾當(dāng)屬甘蔗渣
是的沒(méi)錯(cuò)，這是一種被賦予獨(dú)到甜蜜風(fēng)情的特殊味道。
不過(guò)林愁在巷子里住的時(shí)候基本沒(méi)辦法找到那么多甘蔗渣，只能用青黃交接的玉米秸稈來(lái)替代，熏出來(lái)的豬顏色不對(duì)，味道也沒(méi)有那樣香甜。
明光人的口味實(shí)際上大多偏向咸辣，但對(duì)于甜味極足的熏豬卻格外偏愛(ài)。
尤其是巷子里，熏豬和各種做法的珍珠雞可以說(shuō)是年節(jié)期間必備的壓軸菜肴。
就拿林愁的老爹來(lái)說(shuō)吧，那是出了名兒的陰險(xiǎn)。
他只會(huì)買(mǎi)來(lái)繁育過(guò)無(wú)數(shù)代豬仔的老母豬來(lái)制作熏豬，那咬起來(lái)嘎吱作響永遠(yuǎn)嚼不爛的豬皮以及厚厚的肥膘肉簡(jiǎn)直是林老爹牌熏豬最重要的特色了。
老母豬的價(jià)格不到正常黑山野豬的三分之一，肥肉巨多瘦肉少，個(gè)別老母豬的豬脖子幾乎和肚皮一般粗細(xì)，一身老皮松弛的就像封建社會(huì)老奶奶的裹腳布。
不過(guò)也是因?yàn)檫@樣，林老爹才能賣(mài)出附近十條巷子價(jià)格最便宜的熏豬，很多巷子里的居民都能多吃幾口肉。
事實(shí)上老母豬豬肉那種特有的臊味賊拉充裕，以巷子里絕大多數(shù)人的生活水平來(lái)說(shuō)，最需要的就是大葷大腥，厚厚的脂肪層和熏制后口感已經(jīng)可以稱(chēng)之為“硌牙”的豬肉皮實(shí)在是人間絕品何況還那么便宜。
附近幾條巷子的人都很感激林老爹，只有林愁對(duì)厚厚的脂肪層充滿厭惡，他非常懷疑來(lái)買(mǎi)自家熏豬肉的人就是看上了這一點(diǎn)，這么油膩的肉，三片兩片打發(fā)一個(gè)半大小子還是蠻輕松的，要是再多加一勺子鹽
咳咳，說(shuō)多了。
林愁臨時(shí)搭起的小棚子里頭粗大的柏木樁已經(jīng)燃燒殆盡，不時(shí)噼噼啪啪的崩出一兩串火星，圓形尖頂?shù)呐镂菥拖袷怯芍褡咏ㄔ斓拿晒虐忭數(shù)闹行奶幪匾饬糁鴼獯啊?br />
棚屋外堆滿了紫紅皮甘蔗的渣滓，不算干也不算濕，是讓那幾個(gè)游手好閑的家伙從基地市里弄出來(lái)的。
都是剛剛榨過(guò)汁一兩天還沒(méi)有開(kāi)始發(fā)酵堆肥，說(shuō)起來(lái)這東西其實(shí)是黑山野豬最喜愛(ài)的食物之一。
棚屋旁零零散散的坐了一地十幾個(gè)人，一口大鍋里燉著塊頭超大的豬肉，豬肉已經(jīng)燉至脫骨，而這群家伙的酒局兒才剛剛開(kāi)始。
燉肉的靈魂調(diào)料是椒鹽：嗯，辣椒、鹽。
曬干的魔鬼椒舂成碎末，再與炒至灼熱的細(xì)鹽趁熱拌在一起，簡(jiǎn)直辣味沖霄起餓從膽邊生。
這是摳門(mén)的林老板能想到的最廉價(jià)的勞動(dòng)力了，一鍋豬肉里頭除了蔥頭和老姜之外哪怕1的材料都沒(méi)舍得放。
不過(guò)這幾個(gè)家伙已經(jīng)相當(dāng)滿足了：
免費(fèi)的啤酒八折的三彩蛇酒，作陪的是鸞山小公舉和親王大人，甚至還能近距離欣賞林老板行云流水一樣的高超手法。
和林愁制作熏豬手法一樣高超的是進(jìn)化者們的故事。
“熏豬啊，看見(jiàn)我這身肥膘子肉了沒(méi)，還不是小時(shí)候吃熏豬肉吃多了，那時(shí)候我可矮，房梁上掛著的熏豬肘子要墊兩個(gè)板凳才夠的著，娘希匹，我那時(shí)候誰(shuí)家能富裕到板凳夠用可老讓人羨慕了，我小時(shí)候鬼精鬼精的，就把板凳橫在碗架和灶臺(tái)當(dāng)中，踩在上面用鐵絲彎個(gè)勾一絲兒一絲兒的勾那個(gè)肉吃啊嘶現(xiàn)在想想都他娘的直流口水”
一個(gè)熟悉的胖子端起酒杯將杯中酒一口抽干，繼續(xù)道，
“這一吃就摟不住了，我爹媽一會(huì)不在我都要去勾點(diǎn)肉吃，等到年節(jié)的時(shí)候，他倆把房梁上掛了大半年的熏豬肘子拿下來(lái)一看，好家伙就只剩外面那層皮兒和里面的骨頭了話說(shuō)你們有誰(shuí)被熏豬肘子追著捶過(guò)么，那玩意砸在腦袋上嘣嘣的悶響外表一點(diǎn)傷看不出來(lái)，但被砸完整個(gè)腦子都跟被煮過(guò)了似的，走路直打擺子。”
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