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末世小館 正文 第五十章 戰(zhàn)斧牛排(中)

作者/秦善官 看小說文學作品上精彩東方文學 http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    (感謝書友怕夜1起點幣、繁星空無起點幣、?麻麻1起點幣、白翼神鷹1起點幣打賞,哦哈哈哈。1xs)

    賞罰分明:作為未來末世廚神的你,怎能缺少顧客的稱贊和批評?獲得顧客心甘情愿打賞1/1,收集顧客的意見6/1。任務(wù)獎勵,所有技能等級+1,所有屬性點+。失敗懲罰,無。任務(wù)時限,5天。

    趙子玉賞了一把銀瓜子,還有就是用餐的客人只要上一句“不用找了”,統(tǒng)統(tǒng)算作打賞,很容易。

    這個任務(wù)拍到林愁臉上足足二十天了,只有衛(wèi)天行來用餐的那一次算作四條意見。

    僅僅只剩下五天,失敗懲罰倒是沒有,但是獎勵所有技能等級+1,可饞壞了林愁。

    林愁的技能有什么?廚神技啊!

    上次老趙弄了個超級暴牙狼憑空讓林愁把所有技能包括廚神技都升了一階,當然,他并沒有什么額外的感覺而已。

    好東西誰嫌多?

    幽幽怨怨的流下二斤口水。

    系統(tǒng)提供的每一道菜肴的制作方法都給了林愁足夠自由的發(fā)揮空間,白了,就是可操作的范圍巨大。

    傳承自古老中國的菜肴從來不以精準為賣點,任何一菜譜,上面都會有大量諸如“少許”、“一勺”“微量”、“一些”、“大火爆炒片刻”、“火慢燉數(shù)時”之類的文字,對門外漢來簡直就是痛不欲生。

    一勺是多少?多大的勺子?少許是多少?一些是多少?片刻是多久?

    好歹林愁也算是個資深廚子,既然系統(tǒng)劃定了范圍,依照自身的經(jīng)驗,做出一道受歡迎的戰(zhàn)斧牛排,他覺得還是不難的。

    衛(wèi)天行的評價讓林愁有種醍醐灌頂?shù)母杏X,一直以來他都是以菜肴所附帶的功效為賣點而忽視了菜肴身,一道菜好不好,即使是對進化者有特殊作用的藥膳,味道,才是真正的關(guān)鍵。

    每塊戰(zhàn)斧形狀的帶骨牛排標準重量是6公斤,長度75厘米。

    當然所謂的6公斤是指牛排上面純?nèi)獾姆至浚蚶夼槎A異獸,其骨骼密度堪比金鐵,不能以常理衡量。

    戰(zhàn)斧牛排在恒溫保險柜中放置了一個月,還如同剛剛放進去一樣新鮮誘人,沒有絲毫異味,黑心系統(tǒng)雖然二貨氣質(zhì)十足,該靠譜的地方倒是絕不含糊。

    用吸水紙擦去牛排表面的些微水分,磨出一些黑胡椒碎和青鹽碎,均勻按摩整塊牛排,使鹽和胡椒均勻且結(jié)實的布滿牛排表面的每一寸空間。

    明光基地市背靠黑沉海,黑沉海有一處狹的海灣,這個海灣的砂礫皆呈現(xiàn)出青黑色,漲潮時會被淹沒,退潮時,形成一方獨立的咸水湖泊。

    在其中留存下的海水僅僅一天時間便會被熱力蒸干,留下滿地青色的海鹽顆粒。

    這種青鹽不用經(jīng)過二次加工即可食用,有種清新的微澀味,被戲稱為“初戀”,是明光基地市鹽中高端上品。

    十分鐘的按摩完畢后,林愁將牛排放進恒溫柜中,進行三十分鐘的腌制。

    洗了洗手,以迅雷不及掩耳之勢沖出廚房。

    “老板給我也來一”

    大筆一揮,刷刷刷在戰(zhàn)斧牛排后方寫上幾個字“限量供應(yīng),每個自然周僅限一份”

    “份戰(zhàn)斧牛排。”

    林愁微笑著舒了一口氣。

    來人一口老血涂滿墻,“林老板,我跟你有仇??”

    “咳咳,陳隊長,抱歉,這周的戰(zhàn)斧牛排已經(jīng)售罄了,下周請早!”

    “我老弟你這”陳霆咧著嘴準備講道理了。

    林愁一邊走回廚房一邊,“原材料有限,抱歉。”

    老子被薛家威脅的時候整個店里鳥毛都沒一根,衛(wèi)天行給我解了圍,你們就蹦出來要吃這要吃那了?

    排隊吧您那!

    戰(zhàn)斧牛排正式上線后,黑心系統(tǒng)在廚房鹽焗雞的大甕旁邊又弄出了一個烤爐。

    這是一個純黑色不知名巖石搭建的燒木材的傳統(tǒng)烤爐,底方上圓,方便留存熱力的結(jié)構(gòu)。

    早上的時候林愁就用大量果木木柴預熱,到現(xiàn)在已經(jīng)三個時。

    熱浪撲面,炭火通紅,有種巖石和果木混合的煙熏味。

    牛排腌制完畢,用一方純黑色的厚鐵板加熱化開牛油塊,整塊牛排往厚鐵板上那么一放,“呲啦”(你們看,這是一章加更,呲啦,沒了/冷酷臉),肉排在熱力的炙烤下發(fā)出的聲音,永遠是這個世界上最美妙的音符。

    厚半掌的牛排在炙烤下從邊緣滲出透亮的油脂,香味開始散發(fā)出來,漸漸變成熟肉的顏色,逐漸向上蔓延。

    牛排上方瑰麗整齊的雪花紋代表著這是一塊高品質(zhì)的牛肉,油脂分布均勻,極有層次。

    翻面,仿佛能想象到美妙的雪花紋漸漸溶解,變成油脂,同時給牛排帶來嫩滑勁道的口感。

    每一寸都烤得焦香,并留下微黑的痕跡后,烤盤中加入整頭大蒜、半干紅蔥頭,月桂葉、辣椒鋪底,牛排碼放在上,放入烤爐中,加上爐口擋板。

    擋板是一片極沉重的黑色巖石片,也就是,牛排進入烤爐就再無法觀察,時間掌握憑林愁自己。

    林愁開始制作牛排湯汁,自從有了三彩蛇酒這種作弊器一般的高湯利器,就不需要用數(shù)十個時的時間去熬制高湯了,十分方便。

    銅鼎猛火煮沸擂牛骨,用加了擂牛一點點血液的三彩蛇酒收去湯汁,一鼎高湯和牛骨便融成一碗。

    戰(zhàn)斧牛排如此巨大,林愁只好用廚房中最大的石盤來盛裝,圓形,粗糙而微微凹陷的盤底

    在琳姨等得幾乎要爆發(fā)的時候,林愁端著一片巨大石板圓盤從后廚走出來。

    熊熊燃燒的赤紅色的火焰如同擇人欲噬的怪獸,從盤中竄起兩米多高。

    牛排似是倒插在烈焰中的陡峭利斧,表面的魔鬼椒粉末更是在其中如同星辰一般閃爍,濺出火星。

    霸氣,粗獷,野性。

    “咕咚”

    琳姨吞了吞口水。

    林愁壞笑道“最好趁著火焰沒有熄滅之前吃完,藥效和味道才能最大限度的得以保存。”

    趙子玉張大嘴巴看看林愁,再看看那塊近一米長短,起碼有67公斤重的巨大戰(zhàn)斧牛排。

    “愁哥真不是在報復琳姨??”心里嘀咕著。

    琳姨倒是毫不懷疑,舉著刀叉就開始切割牛排,也不知道她是怎么練的,對燃燒的火焰視若無物,飛快的往嘴里送去。

    冷涵臉都白了,這和直接在嘴里燒火有什么區(qū)別?

    林愁解釋道“這是擂牛骨骼泡出來的高濃度烈酒,至于溫度么到嘴里之后就熄滅了,我想并不會有多高。”

    冷涵和趙子玉一臉我信你才有鬼了的表情看著林愁。

    “不信你們問她好了!”

    “琳姨?”

    琳姨不時吐出幾縷白煙,“他的沒錯,武者修行,最重意志,如果這點痛苦都受不了,又何談其他,干脆在基地市里混吃等死一輩子好了!”

    又對林愁“你這子,雖然長得丑了點,不過做藥膳的事還真是不錯,我已經(jīng)能感覺到我的筋肉皮膚有種沸騰般的力量在其中流淌,非常醇厚。”

    林愁差點氣死,什么叫丑了點??

    “哎哎哎哎,愁哥,琳姨開玩笑的,別,快把刀放下!!”

    冷涵再也忍不住了,“咯咯咯”。

    趙子玉一楞,和林愁對視一眼,不確定的“剛剛表姐是不是笑了?”

    林愁喉結(jié)蠕動,有些口干舌燥,“恩,是,是吧?”

    冷涵怒目,心中卻在翻騰。

    “丟死人了!”

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