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末世小館 正文 第一百三十七章 海石花椰奶凍(中)

作者/秦善官 看小說文學(xué)作品上精彩東方文學(xué) http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    衛(wèi)天行把洗好的海石花捧在手里,心翼翼如同呵護著嬰兒。1xs

    “砸了一個時,林友你看這樣行不行?”

    林愁捻了捻,一叢海石花褪去灰黃的顏色,變得有些半透明,手感潤滑,已經(jīng)沒了那種滯澀的感覺。

    “好,很完美。”

    衛(wèi)天行撓撓頭,很響亮的笑著,恩了一聲。

    外邊看著的山爺白穹首和沈峰簡直一臉的羊駝在策馬奔騰。

    好歹您也是基地市赫赫聲威在外的五階強者您這個跟受了表揚的學(xué)生似得,不太好吧?

    洗完了一大筐盤子的赤祇受不了幾個男人在廚房里黏黏糊糊,轉(zhuǎn)身去門外放風(fēng)。

    林愁拿鍋一口平底鍋,微火加熱,將海石花快速翻炒幾下,再加入半勺醋,再翻炒三十秒倒入隔渣紗布袋扎口綁緊。

    取砂鍋加水,把隔渣袋放進其中,加入三分之二水,中火熬煮。

    林愁看了看時間,“還需要熬煮一個時左右。”

    衛(wèi)天行有點忐忑的,“這就行了?我吃了之后可是被切掉一大截兒腸子這”

    林愁笑呵呵的,“海石花原是有毒的,但是一點點醋就能中和掉它的毒素,很容易。”

    衛(wèi)天行喳喳嘴,廚師和吃貨果然在質(zhì)上是兩種生物啊,突然感覺自己這一刀算是白挨了。

    海石花煮出的汁水有種烏突突的渾濁感,煮了一個時后倒出部汁水,再加入剛才一半分量的水繼續(xù)熬煮一個半時,然后把兩鍋汁水倒在一個容器中攪拌。

    “這是什么意思?”

    “我要做的是海石花凍,第一鍋石花凍口感太脆太韌,第二鍋又太軟膩,將兩鍋汁水混合在一起做出來的海石花凍口感才剛剛好。”

    山爺奇道,“凍?凍在哪里?”

    “”

    又冷場了。

    “”

    心如冰凍。

    林愁又將一盆汁液用細紗布過濾了幾遍,才放進冰箱里冷藏。

    三十分鐘后,取出已經(jīng)凝固成形的椰奶凍和冰涼的紅豆果丁。

    取出十個薄到幾乎透光的白瓷中號碗,將顫巍巍柔嫩的椰奶凍劃成塊狀,鋪在每碗碗底,紅豆果丁和漿狀椰肉撒在上面。

    在保鮮柜中經(jīng)過半個時的冷藏,盆中的海石花熬出的汁液已經(jīng)凝固,也變成了半透明的凍狀,用刀劃出一大塊,直接用手拿了出來。

    衛(wèi)天行驚訝,“這凍這么結(jié)實?”

    林愁點頭,“比其他的凍要韌一些,要不要捏捏試試?”

    衛(wèi)天行連連擺手,嚴(yán)肅的,“我的手可不是廚師的手,菜是認人的,別人的手碰過了,菜會鬧脾氣,味道就會完變掉了。”

    黃大山嗤笑一聲,剛要開噴,硬生生的咽了回去。

    白穹首和沈峰嘿嘿直笑,你TM嘴炮不是天下無敵嗎,你咋不把衛(wèi)天行噴成篩子呢?

    用擦絲板子把海石花凍均勻的擦進碗中,最后撬開兩個冰椰子,將新鮮的椰汁均勻倒進碗中,剛好裝滿十碗。

    去后院石井旁摘了幾片薄荷葉洗凈準(zhǔn)備放進海石花椰奶凍里提味,一轉(zhuǎn)身的功夫,四個人一人捧著個大碗喝的稀里嘩啦的。

    “嗚嗚嗚,太他媽好吃了,真甜!”

    “甜到心肝肺骨子里了。”

    “涼快,大熱天來上一碗,太爽了”

    林愁莫名的孤獨寂寞冷,數(shù)出六片薄荷葉子,準(zhǔn)備擺在碗里,“咦?怎么就剩三碗了??”

    黃大山喝掉最后一口海石花凍,舔嘴指向門外,“滾滾大人回來了,飄走一碗,另外兩碗應(yīng)該在老板娘手里吧?”

    “”

    再次丟掉三片薄荷葉,林愁自己取過一碗,綴上葉片。

    “林兒啊,那個,嘿嘿嘿,我再喝一碗成不?”

    林愁懶得理他,衛(wèi)天行暴躁如雷的跳出來,“呔,敢打劫老子的吃食,不想活了?”

    山爺秒變乖巧玲瓏貓咪,悄無聲息的到角落里獨自吞吐著口水。

    林愁的注意力集中在手里這碗海石花椰奶凍上,粉紅色的果肉和晶瑩剔透的海石花凍細絲浸潤在瑩白的椰汁中,椰奶凍也不甘寂寞的漂浮起來,雖同是白色,但在光線的映襯下,卻顯現(xiàn)出截然不同的色調(diào),奶凍如玉質(zhì)一般散射著柔和的亮光。

    白瓷碗上升起薄薄的一層冷氣,溢滿碗中,沿碗沿瀑布一般向下流淌,帶來沁人心脾的清香,薄荷的味道淡淡的掩映其中,更添幾分清涼氣息。

    糯米金椰的香氣很淡,淡到幾乎一片薄荷葉就可以掩蓋,挑起一勺海石花椰奶凍送入口中,奶香、椰香、薄荷香瞬間爆發(fā),涌向四肢百骸。

    輕輕一抿舌尖,先是接觸到海石花凍細絲那微微脆韌的質(zhì)感,每一絲都像是一顆細長的炸彈,用上顎就能感覺到碎裂的些微聲響,隨即立刻消融的無影無蹤,仿佛化成遠古冰洋上方呼嘯的海風(fēng),大海的氣息和令人猝不及防的寒意直擊心扉。

    外面的氣溫三十幾度,悶熱無比,林愁卻舒爽的如在冷庫大門。

    “爽啊!”

    糯米金椰有著淡淡的糯米般的甜香軟嫩的口感,其椰汁椰肉與椰奶凍彼此交融,就像是同一瓶美妙的葡萄酒,醒與未醒的觸碰,每一次交匯,都是靈魂與軀殼的對彼此的眷戀。

    輕輕含住滿口嫩滑的海石花椰奶凍,直到它們在口中漸漸變得溫暖才舍得咽下,卻仍在口中殘留著幾顆納香紅豆果丁,輕輕一咬,口腔為之一清,味道即刻收攏。

    再品嘗下一口海石花椰奶凍時,仿佛又是一個新的充滿渴望和不敢置信的靈魂。

    一碗海石花椰奶凍頃刻消失,林愁悵然若失。

    仿佛已經(jīng)品嘗過世間所有美味,記憶里卻又空空落落,連那種味道都不曾記得。

    衛(wèi)天行眼睛死死盯著僅剩的兩碗海石花椰奶凍,目光已經(jīng)放空。

    “為什么明明那種味道明明深深的被刻進了骨子里,卻又完無法形容,連回味都做不到這究竟是食物,還是”

    (感謝書友伊人的老公5起點幣打賞,三觀拜謝。)

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