江東電視臺(tái)的一號(hào)演播廳燈火輝煌，人聲鼎沸。現(xiàn)在正是第十二屆華夏杯廚王爭(zhēng)霸賽的直播現(xiàn)場(chǎng)。
“各位觀眾！各位觀眾！比賽的最后一道環(huán)節(jié)馬上就要開始了，經(jīng)過(guò)層層海選、初試、最后的兩位優(yōu)勝者才能走到這里一決雌雄！最終勝出者不但能拿到二十萬(wàn)圓的獎(jiǎng)金，還能代表我們江東市參加三年一次的華夏廚神大賽！讓我們一起見證這個(gè)讓人激動(dòng)的時(shí)刻吧！”
下巴已經(jīng)整成錐子的女主持人用類似**來(lái)臨一般的顫音報(bào)出幕來(lái)。
“有請(qǐng)我們的最后兩位參賽者！來(lái)自五星樓上樓的羅霸道主廚和來(lái)自。。。。。。額。。。。”
主持人突然一頓，瞄了一眼手里的提示卡：“來(lái)自坡子街8號(hào)左口巷子往右拐米西口弄堂劉記早餐店的馬林草先生。”
聚光燈對(duì)準(zhǔn)了兩人，一個(gè)是中年男人，肥頭大耳，一臉橫肉，穿著一身繡龍滾花的金色廚師服。而另一個(gè)則是看起來(lái)有些稚氣未脫，一臉憨笑，露出兩個(gè)深深酒窩的年輕人。
“好了，有請(qǐng)我們今天的三位最終評(píng)委！著名影星顧冰冰姐，著名相聲大師李立波老師，以及國(guó)家特一級(jí)廚師，金錢貓連鎖酒樓的榮譽(yù)主廚兼總經(jīng)理王良先生！”
“顧冰冰姐，我一直是你的影迷，請(qǐng)問(wèn)您怎么愿意放棄走戛納紅地毯的機(jī)會(huì)，抽出寶貴的時(shí)間來(lái)參加我們這次選拔賽呢？”
“嗯，中華美食博大精深，我身就是一個(gè)資深吃貨，在拍戲之余，最愛做的就是四處旅行，尋找當(dāng)?shù)氐拿朗常羞@樣的節(jié)目當(dāng)然不容錯(cuò)過(guò)啦。”
“那么您呢？李立波先生，您已經(jīng)連續(xù)三屆坐鎮(zhèn)我們節(jié)目了，請(qǐng)問(wèn)對(duì)這次的比賽有什么期待呢？”
“我很期待羅主廚這次所做的菜肴，上次那道脆皮石歧鴿簡(jiǎn)直是齒頰留香，香酥入骨，讓我到現(xiàn)在還念念不忘啊。”
“那您看好羅主廚啰？難道就不期待今天這個(gè)年輕人會(huì)給我們帶來(lái)不一樣的驚喜嗎？”
“老實(shí)我根不看好這個(gè)年輕人，廚藝是由內(nèi)及外的藝術(shù)，沒(méi)有幾十年的水磨功夫，根就連門都入不了。我看了一下他的資料，才學(xué)廚三年？能把水臺(tái)精通就不錯(cuò)了！我不知道他是靠什么討巧辦法博得觀眾的喜歡，但我想用幾十年的人生經(jīng)驗(yàn)告誡他，路要一步步走，飯要一口口吃，雖然你有些天賦，想一口吃成一個(gè)胖子，那是不可能的，會(huì)虛的喲。”
“哈哈，李立波老師真是快人快語(yǔ)啊，那么王良先生呢？作為這次大賽的贊助商和主評(píng)委您有什么話要對(duì)選手嗎？”
身穿一件黑色馬褂，頭發(fā)須白的王良端起桌上的茶水喝了一口：“霸道是我看著他一步步走到今天的，廚藝沒(méi)話，欠缺的只是一點(diǎn)火候。假以時(shí)日，再歷練歷練在國(guó)際上抱個(gè)金杯回來(lái)沒(méi)有問(wèn)題。”
“至于這位年輕人，我比較偏向立波的看法，廚藝是需要時(shí)間去磨練的，至于天賦這一我是不相信的，做我們這一行，經(jīng)驗(yàn)遠(yuǎn)比天賦更重要。”王良深深看了一眼站在臺(tái)上若顯拘謹(jǐn)?shù)鸟R林草，接著道。
“好了，三位評(píng)審?fù)炅耍覀兊淖詈笠惠啽荣愸R上開始！今天兩位選手的比賽菜肴是羅主廚的花團(tuán)錦簇魚和馬林草先生的蛋炒飯！”
主持人的話音一落，底下就響起了紛紛的議論聲。概因這兩道菜有一道連聽都沒(méi)聽過(guò)，另一道則是大家都吃過(guò)，甚至連大多數(shù)普通人都會(huì)做的。
“這子到底行不行啊，怎么跑到這里來(lái)炒蛋炒飯？”
“就是，羅主廚的花團(tuán)錦簇魚一聽名字就高大上，這個(gè)馬林草到底會(huì)不會(huì)做菜？蛋炒飯?jiān)俸贸阅芎贸缘侥睦锶ィ俊?br />
。。。。。。
面對(duì)底下的質(zhì)疑，年輕人選擇了沉默，而是淡淡一笑，默默走到灶臺(tái)前準(zhǔn)備起來(lái)。
很快，爐灶里的火就升了起來(lái)，和羅霸道有一個(gè)四五人幫他打下手的團(tuán)隊(duì)不同。年輕的馬林草只是一個(gè)人，但配菜，切菜，同樣不慢，有條不紊。
“咦？這個(gè)年輕人不簡(jiǎn)單啊。”王良側(cè)過(guò)身子，對(duì)著旁邊的李立波道。
“怎么了？我只會(huì)吃，對(duì)廚藝一竅不通，您看出點(diǎn)什么門道嗎？”
“你看這個(gè)年輕人，臨灶的姿勢(shì)既有南派廚師的行云流水，又有北派的大開大闔，用炒勺勾取調(diào)料的時(shí)候根不用眼睛去看，也不估摸分量，整個(gè)動(dòng)作一氣呵成。很難想象他才學(xué)廚三年，若不是下過(guò)一番苦工就是真的對(duì)這行有絕佳的天賦。”
“真的？那您覺得這次他能擊敗羅師傅？”
“看看吧，很難，我還是那句話，天賦是很難比過(guò)幾十年的經(jīng)驗(yàn)，況且他今天選菜有誤，蛋炒飯？嘿嘿，還能玩出花來(lái)不成。”
“嗯，也是。”李立波點(diǎn)點(diǎn)頭，深有同感。
不一會(huì)，馬林草的蛋炒飯和羅霸道的花團(tuán)錦簇魚就相繼完成了。
“品嘗開始！”
炒的金黃透亮的蛋炒飯和一盤擺放成花朵狀，白嫩如荷花花瓣的魚片就被端到三位評(píng)審的面前。
“中國(guó)菜講究的色香味俱，單看這色，我就覺得羅師傅已經(jīng)贏定了。”李立波看了一下面前的兩份菜后，點(diǎn)評(píng)道。
“我覺得蛋炒飯也不錯(cuò)啊，我從來(lái)沒(méi)有見過(guò)能炒出這個(gè)顏色的蛋炒飯，金黃金黃的，猛一看還以為是黃金打造的呢。”顧冰冰道。
“嗯，有點(diǎn)意思，這個(gè)蛋炒飯炒的確實(shí)不錯(cuò)，是簡(jiǎn)單的東西，就是考較廚師的功底，能把蛋液完包裹上去，還能粒粒分明，這個(gè)年輕人很是下了一番苦功。”王良伸出筷子夾起一撮米飯看了一下后，道。
“來(lái)！來(lái)！我先試試，都等不及了。”李立波迫不及待的夾起一塊魚片，猛嗅一口后，送入口中。
“香！真香！”他閉上眼睛，細(xì)細(xì)咀嚼了一下，大口贊道。
“這個(gè)魚片入口柔嫩爽滑，香味淡而素雅，和魚肉的味道完融合在一起，我從來(lái)沒(méi)有吃過(guò)這樣的魚肉，這是什么魚？是添加了什么香料嗎？”
羅霸道露出一絲神秘莫測(cè)的微笑，示意其它兩位評(píng)審也試吃一下。
“好好吃哦！這種魚我從來(lái)都沒(méi)吃過(guò)，比那些什么鱈魚，金槍魚的味道好了不止一百倍！”顧冰冰也同樣贊不絕口。
王良也夾起一片送到口中，細(xì)細(xì)一品后，連聲驚嘆：“這是用鱖魚做的吧，能讓鮮花的香氣完滲入到魚肉中，這不是單靠廚藝能做到的，一定是飼養(yǎng)的時(shí)候，用了什么特殊的辦法吧。”
“哈哈，果然還是師傅高見，我這個(gè)魚確實(shí)是特殊飼養(yǎng)的，從魚苗開始就不喂其它食物，只喂食新鮮的花瓣，這樣的話，等到成年的時(shí)候，鱖魚身的肉質(zhì)會(huì)自然散發(fā)出鮮花的香味。稍加烹飪，便能成人間絕味！”羅霸道哈哈大笑，面有得色。
“高！實(shí)在是高！看到?jīng)]，這就是經(jīng)驗(yàn)，不下功夫哪能做的出來(lái)？！”李立波比起一個(gè)大拇指。
“嗯，我再來(lái)嘗嘗這個(gè)炒飯，實(shí)話，要不是今天是評(píng)委，我根不想動(dòng)筷子，我的嘴是很叼的，一般的東西怎么能入我的眼？”李立波有些不屑的用調(diào)羹舀了一勺炒飯送入口中。
“等等！這是怎么回事？”炒飯一入口，他就瞪大了眼睛，露出不可置信的表情。
“怎么了？立波？有什么不對(duì)嗎？”旁邊的王良奇怪的問(wèn)道。
李立波沒(méi)有回話，而是接著又舀了一大勺送入口中，細(xì)細(xì)嚼了會(huì)，這才依依不舍的咽下。
“我沒(méi)法評(píng)價(jià)，王良師傅您來(lái)試試吧。”
王良好奇的拿起調(diào)羹，也吃了一口閉上眼睛半響才出一句話：“不可思議，簡(jiǎn)直不可思議！”
“真的那么好吃？”顧冰冰被他們的神情逗得好奇心大起，連忙也舀了一勺送入口中。
“真是！太好吃了！這還是蛋炒飯嗎？我怎么像是吃到最最頂級(jí)的魚子醬一樣！不但鮮美，而且還有彈性！這真的是用普通的米飯炒出來(lái)的？”顧冰冰忍不住大叫起來(lái)。
站在臺(tái)上的羅霸道走了上去，也吃了一口，他剛一入嘴馬上就氣急敗壞的跳起來(lái)：“不可能！這是作弊！你違反了大賽的規(guī)則！往米飯里添加了什么鮮味劑！我建議各位評(píng)委馬上取消他的資格！”
“是嗎？要是沒(méi)有呢？是不是就可以直接宣布我獲勝了？還有，真正的美食不應(yīng)該由少數(shù)人評(píng)判，而是由大眾選出，我建議讓底下的觀眾也試吃一下。”馬林草冷笑道。
兩盤食物被送到觀眾席位中，等到眾人都品嘗了一下后，底下發(fā)出一陣驚嘆聲。
“真的好吃啊！能吃到這么美味的蛋炒飯真的來(lái)對(duì)了！”
“這蛋炒飯不知道以后賣多少錢一份，就算是天價(jià)以后我也要再去嘗一嘗！”
“不可能這么好吃啊，難道真的像羅主廚的一樣往里添加了什么東西？對(duì)人體沒(méi)害吧。”
。。。。。。。
“好了！大家靜一靜！我們聽各位評(píng)委怎么！”見到觀眾席吵鬧不休，主持人連忙出來(lái)打圓場(chǎng)。
“年輕人，能告訴我你是怎么辦到的嗎？單憑普通的米飯是不可能炒出這樣的效果，而且我除了蛋液外也沒(méi)看到加入其它佐料，連蔥花都沒(méi)有，你真的是添加了鮮味劑嗎？”王良臉色鄭重的問(wèn)道。
“東西肯定有，但絕不是添加劑，而是純天然的食材，蛋炒飯？我的蛋炒飯真的有那么簡(jiǎn)單嗎？”馬林草從盤中里拈起一粒飯粒掐成兩端，送到王良的面前。
王良戴上一副老花眼鏡細(xì)細(xì)看了一會(huì)，大驚失色：“天才的構(gòu)想！神乎其神的技巧！佩服，佩服！”
“怎么了？王老師？”幾個(gè)人都將頭湊了過(guò)來(lái)，瞇起眼睛，觀察起他指上的飯粒來(lái)。
是飯粒沒(méi)錯(cuò)，不過(guò)這飯粒的中間有個(gè)針眼大的乳白色圓點(diǎn)。
“這是米飯沒(méi)煮熟嗎？難道要用沒(méi)煮熟的飯才能炒出這樣的效果？”眾人都有些詫異。
“不是沒(méi)煮熟，而是這盤子里的每一粒米飯都經(jīng)過(guò)加工。我猜想不錯(cuò)的話，這個(gè)年輕人用一種特殊的方法將每粒米飯都像餃子一樣添加了一個(gè)餡！這個(gè)餡應(yīng)該是用高湯調(diào)制而成的，鮮味被飯粒的外殼鎖住，只有嚼到嘴里才會(huì)猛的一下散發(fā)出來(lái)。”
“王良老師的不錯(cuò)，這的確是我用老雞、干貝、瑤柱、火腿等。。。熬制了三天才弄出來(lái)的秘制餡料，用這個(gè)東西將它送入飯粒中。”馬林草完，從兜里掏出一個(gè)醫(yī)用注射器在眾人面前晃了晃。
“原來(lái)如此！”眾人都恍然大悟。
“這算什么？投機(jī)取巧罷了，等你費(fèi)那么大的神，米飯都餿了，那還能吃嗎？”羅霸道有些不服。
“那你呢？你的花香魚怕是要餓死上百條才能培育出一條吧，這樣的話一般人還吃的起嗎？我這個(gè)至少還能讓普通人有機(jī)會(huì)吃上。再了，我做一盤飯可要不了一刻鐘。”馬林草反唇相譏。
“開玩笑吧，這么精細(xì)的功夫你只用一刻鐘？”大家都有些不信。
“耳聽為虛，眼見為實(shí)，我就再炒一盤吧，上次炒的時(shí)候米飯?jiān)诩揖鸵呀?jīng)準(zhǔn)備好了，這次我從頭弄上一份。”馬林草走上廚臺(tái)，再次準(zhǔn)備起來(lái)。
演播大廳鴉雀無(wú)聲，所有人都屏住呼吸看著這個(gè)自信滿滿的年輕人。
“啪！”一盆米飯被倒在案板上，馬林草用菜刀飛快攤開，壓成薄薄的一層。然后用針管吸了滿滿一筒乳白色的高湯，手腕飛快的抖動(dòng)著，一下下的點(diǎn)上去。
快！真快！眾人已經(jīng)有點(diǎn)看不清他手腕的動(dòng)作，感覺像是看到一臺(tái)高速運(yùn)轉(zhuǎn)的縫紉機(jī)一樣，案板上只有細(xì)微到不可覺的“噗噗”聲傳來(lái)。
時(shí)間大概過(guò)去了**分鐘，馬林草手腕一收，抓起菜刀挽了個(gè)刀花，只見刀光一閃，案板上的飯粒就被他抄起甩入已經(jīng)放好油的熱鍋中翻炒起來(lái)。
“完成！時(shí)間好像剛剛好！”一盆熱氣騰騰的蛋炒飯?jiān)俅嗡偷饺辉u(píng)委的面前。
王良舀起一勺再次放入口中，和剩下的三位交頭接耳起來(lái)，半天沒(méi)有一個(gè)結(jié)果。
“怎么樣？各位評(píng)審，可以宣布這次廚神大賽分賽區(qū)的勝出者了嗎？”過(guò)了一會(huì)后，主持人激動(dòng)的問(wèn)道。
“可以了，我們已經(jīng)商量好了。”王良點(diǎn)點(diǎn)頭，站起身來(lái)：“這次比賽的勝出者是——樓上樓的主廚羅霸道！”
此言一出，底下的觀眾席就爆發(fā)出巨大的噓聲。
“不公平！明明是蛋炒飯更好吃！創(chuàng)意最好！”
“黑幕！這是黑幕！”
而相反，當(dāng)事人馬林草卻很平靜，好像早就猜到結(jié)局：“能告訴我為什么嗎？王大師？”
“呃，這個(gè)，這是因?yàn)榘缘赖幕▓F(tuán)錦簇魚各方面更甚一籌，你要知道這個(gè)結(jié)果我們也很為難，不過(guò)年輕人嘛，時(shí)間還長(zhǎng)，不要太在意勝負(fù)。”王良的臉色有些酡紅。
“沒(méi)錯(cuò)，是不必在意勝負(fù)。”馬林草突然話鋒一轉(zhuǎn)：“聽大師您在羅霸道的樓上樓占了三成的干股？還認(rèn)了他的妹妹做干女兒？”
“放屁！你從哪里聽來(lái)的，沒(méi)有的事！”王良?xì)獾帽鼍浯挚凇?br />
“是嗎？那顧冰冰姐呢？好像你最近新拍的電影羅主廚可是贊助商之一，對(duì)嗎？。”
“呀，你是怎么知道的？”顧冰冰滿臉驚訝，一把掩住櫻桃嘴。
“簡(jiǎn)直是胡扯！你不要輸了比賽就亂咬人！我們可以告你誹謗！導(dǎo)演！快停止拍攝！”李立波捋了一把腦袋上油光水滑的頭發(fā)，暴跳如雷。
“還有你，你以為你很干凈么？前段時(shí)間和羅霸道一起去天上人間瀟灑的是誰(shuí)？一次性還點(diǎn)了十幾個(gè)公主？你吃的消么？”
“你。。。你！！！”李立波氣得指著馬林草的手指都在打顫：“你血口噴人！”
“哎，人在做天在看啊！”馬林草嘆了口氣，解下腰間的圍裙，默默的收拾好自己的東西，不再理會(huì)評(píng)審席上的眾人，有些落寂的朝大廳外走去。
“哎，等等。。。馬林草先生，你沒(méi)有話要講了嗎？其實(shí)第二也不錯(cuò)啊，也有獎(jiǎng)金的。”主持人見他要走，連忙舉著話筒追了上來(lái)。
“哦，差點(diǎn)忘了，其實(shí)我還有最后一句話要送給他們。”馬林草一拍腦門。
“什么話？”主持人將話筒遞到他嘴邊。
“這句話就在我的名字里。”
“你的名字？有什么奇怪的嗎？”主持人詫異的問(wèn)道。
“將它倒過(guò)來(lái)念。”馬林草笑了起來(lái)。
“馬林草？草林馬？！”女主持人念叨出來(lái)，眼前一黑，差點(diǎn)暈了過(guò)去。
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