“開始吧，五幫我淘米！”劉芒走向灶臺，吩咐道。??
“明白！”五眼應了一聲，從櫥柜里抱出一大包大米，拆起包裝來。
“該做什么飯呢？”劉芒一邊檢查著桌上的調料，一邊想到。
東瀛的茶漬飯看起來很簡單，無非就是將配料準備好，蓋在冷卻的米飯上，然后將熱茶澆上就行了。可真要做起來，卻沒那么簡單。
比如要用什么茶，倒入飯里的溫度是多少，要用什么樣的配料，都十分講究。
“就用馬鮫魚吧，上次在懷樹大師那吃過一次茶泡飯，味道非常不錯。”劉芒想了一會，便下定決心，走到大廳的一角，開始挑選食材。
“咦，那個丸井善準備用馬鮫魚？”劉芒看到那個年輕人從冰柜中揀出一條紡錐形的大魚后，詫異道。
“算了，你用馬鮫魚，那我用鮭魚好了。鮭魚腹部的肉富含油脂，和苦澀的茶湯泡一起，能相得益彰。”
劉芒雖然以前從未做過茶泡飯，但他憑借著自己的經驗，很容易分析出來，什么食材搭配在一起，味道才會更好。
其實，這也是一種天賦，就跟有些天才的畫家，天生就知道什么顏色搭配，才能呈現出最好的視覺效果是一樣的道理。
丸井善將馬鮫魚等食材搬回自己的位置，開始料理起來。
“哎，這子不行啊！我敢打包票，絕對贏不了那個中國人。”一看到丸井善動刀，龜田便搖了搖頭。
“是啊，我開始見他牛氣哄哄，以為能有多大的事，結果卻是個剛出茅廬的新手！”山崎也苦笑起來。
“你看他處理馬鮫魚的手法，動作十分生澀，我敢肯定，他學料理的時間絕對不過五年！”
“算了吧，等會還是看看那個中國人怎么做菜，我們也能分析一下他的短處在哪。”
“只能這樣了。”龜田點點頭。
丸井善費力的將魚肉從魚身上剔下來，用夾子夾去里面的細刺后，改刀成大塊的魚排。
接著便撒上鹽和胡椒粉，將魚排事先腌制，然后開始淘米煮飯了。
“老大，早知道不用你出手，我都行！你看那家伙，好像剛學廚沒多久吧？”五眼朝對面撇撇嘴，道。
“嗯，是新手。奇怪了，他哪來的自信，難道真把我當成軟柿子不成？誰都可以拿捏？”劉芒有些好笑。
“不過，這也是個好機會，我不能贏得太輕松，最好給大廳里的這些人制造一個錯覺。”
丸井善將飯煮好，接著取了一個鍋，開始煎起魚排來。
“老大，用什么工具煮飯？是電飯煲還是高壓鍋？”五眼的米已經淘好了，他問道。
“用甕吧，直接用明火煮，我吃過懷樹大師做的茶泡飯，他就是用甕煮的。這樣煮出的米能粒粒亮，也不粘稠。”
“k！”五眼點點頭，取過一只瓦甕，將淘好的米倒了進去，加入合適的水后，蓋上蓋子準備燜煮。
“等等，把這個加進去吧。”劉芒從一個木盒里取出幾塊黑黑的東西掰碎，扔入甕中。
“這是？”
“這是昆布，海帶的一種，煮飯的時候加一點，能增加米飯的鮮味。”劉芒解釋道。
米飯在灶上燜煮，劉芒拿過一條鮭魚，用快刀取下它腹部的腩肉。
這塊腩肉紅色中夾雜著白色的線條狀脂肪，用手指按上去能快的彈起，新鮮的很。
劉芒將腩肉切成塊，又切了一點海帶絲，蔥絲，最后取了一點芫荽菜切成碎末。
“劉芒君，你的茶泡飯粒要放芫荽嗎？”一旁的井田次郎忍不住問道。
芫荽也就是香菜，是中國烹飪里常用的一種佐料。
“嗯，放點味道會更好。”劉芒點點頭。
“我勸你不要這么干。”井田次郎建議道：“在東瀛，有一些人非常不喜歡這種味道。”
“我明白，中國也一樣，芫荽的氣味很濃烈，有的人很愛，有的人卻很討厭。”
“咦？你既然知道為什么還要放呢？”井田次郎很是奇怪。
“這個嘛，暫時保密，我有我的打算。”劉芒笑道。
“好吧。”井田次郎很識趣的沒有再問。
跟在劉芒的身邊久，對劉芒了解深，他就覺得這個年輕人的天賦實在恐怖。
很多時候，一個看似不起眼的細節，其實暗含了很深的用意，并且只有到答案揭曉的那刻，才會讓人恍然大悟。
劉芒的配料準備好，便取了一口平底鍋，架在灶上，放入一點黃油，開始煎起魚塊來。
“五，飯煮好了再幫我燒一壺開水，等會我要泡茶用。”
“沒問題！”
“對了，不要用自來水，要用桶裝的礦泉水。”劉芒補上一句。
黃油塊在鍋底融化，劉芒將鮭魚的腩肉放了進去，開火，煎炸起來。
這樣的基功，對于劉芒實在太過輕松寫意了，豪不夸張的，就是閉上眼睛，他也能比一些人做得更好。
反觀對面的丸井善，則一臉凝重，緊緊盯著鍋中的魚排，好像生怕一不心就煎糊了。
魚塊在鍋中出‘滋滋’的響聲，焦黃的顏色漸漸在表皮慢慢浮現。
“老大，飯煮好啦！”五眼湊到灶上的瓦甕前，用手扇了扇風。
“嗯，把火關了，再燜一會，然后舀出來等米飯涼透。”劉芒吩咐道。
這個時候，丸井善的魚排也煎好了，他將魚排從鍋里移到砧板上，用刀切成塊。
劉芒的魚塊煎好，他擦了把手，來到丸井善的面前。
“丸井君，你明白比斗的規則嗎？”劉芒問道。
“不知道。”看到劉芒過來，丸井善有些拘謹的撓了撓頭，回道。
不知道為什么，明明這個中國人和自己的年齡差不多，可往他面前一站，立刻無形中就矮了一截，難道是這就是所謂的氣勢？
“好吧，我來解釋一下。等會我們的料理做好后，就去街上隨機挑選幾個路人，讓路人在不知道料理制作者是誰的情況下進行投票，你看怎么樣？”
“沒問題，這樣很公平。”丸井善想了想，同意了。8
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