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美食之神 正文 第二百七十九章 茶泡飯(下)

作者/易魔尊 看小說文學作品上精彩東方文學 http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    劉芒走后,丸井善將切好的魚排,擺放在已經盛好米飯的碗中,撒上一些蔥花和昆布絲。更新最快

    “父親,請一定要保佑我,只要我打敗眼前這個人,拿到‘清汁’秘方,那么您傳給我的料理店,就能繼續開下去!”

    丸井善端起一個黃銅茶壺,將它放到灶上加熱:“誰也沒想到吧,雖然我的料理水平很差,可我有父親傳下來的茶湯秘方!只要有這個秘方,就一定會讓所有人大吃一驚!”

    “五,時間差不多了,你別管了,和次郎先生一起去街上挑選品嘗的路人吧。”

    在沒有想出更好辦法之前,這個用路人來投票的方式無疑是最為公證的。

    “喂!子,你跟我一起去嗎?”五眼搖擺著肥碩的身軀,走到丸井善的面前。

    “呃,我的茶湯沒人管,只怕走不開。”

    “放心吧!大廳里那么多人,我們不會動手腳的!”五眼怪笑起來。

    “好吧,我和你一起去。”丸井善想了想,同意了。

    過了一會,五眼他們就回來了,而劉芒用來泡飯的茶也準備好了,隨時可以上菜。

    劉芒今天用的是綠茶,茶葉先過一道開水,然后輕輕搖晃茶壺,接著將水倒掉,棄之不用。

    這道工序名為洗茶,可以將茶葉在曬干,炒制時候里面混進去的灰塵等臟物洗掉,讓茶湯的味道更為純粹,清香。

    “劉芒先生,我的‘茶漬飯’準備好了,可以隨時請人品嘗了。”丸井善手里提著黃銅茶壺,道。

    “嗯,我的也好了,可以叫他們過來了。”劉芒點點頭,然后將泡好的茶水迅速傾倒在一碗碗準備好的米飯中。

    經過這一泡,一股淡雅的茶香混合著米飯的清甜味道,便在空氣中散發開來。

    “沒法比了,丸井善和劉芒根不是一個級別,光聞料理的香味就能感受出來了。”龜田嗅著空氣中傳來的香氣,道。

    “奇怪,中華料理里也有‘茶漬飯’嗎?怎么劉芒不做中華料理呢?”山崎問道。

    “哈哈,劉芒不是不想做,而是不敢做!”

    “為什么?如果一直做自己不熟悉的料理,這樣會很吃虧啊!”山崎很是好奇。

    “山崎君,你忘了比斗的勝負是怎么分出來的嗎?”龜田笑道。

    “噢!我明白了!”經過龜田這么一提醒,山崎反應過來:“劉芒這樣做的目的,是怕挑選回來的路人,分辨出品嘗的料理是出自誰之手吧!”

    “沒錯!”龜田一拍手掌:“這里可是東瀛,就算食物再好吃又怎么樣?沒人會去支持一個外國人!”

    “嗯……這倒是個弱點,得好好利用一下。”山崎用手托著下巴,沉思起來。

    兩邊的茶泡飯都準備好了,從外面挑選的路人也被領到了大廳中,準備開始品嘗了。

    “各位請品嘗吧!我先好,現場的人不能做出任何暗示,所有違反規則的行為都算我贏。”劉芒拿起話筒道。

    今天山野八郎居然沒來,無奈之下,劉芒只好自己重申了一下規則。

    井田次郎緊接著翻譯了一遍,現場的挑戰者沒人吭聲,都表示認同。

    “親愛的,這兩道‘茶漬飯’要先品嘗哪道呢?”一對年輕的情侶走到桌子面前,興奮的道。

    桌上的兩道‘茶漬飯’一碗的配料是切成丁,撒著芝麻,煎炸得金黃透亮的魚腩肉。

    另一碗則有些遜色了,切成條狀的魚排有些發黑,看起來一定是過了一些火候。

    “先吃這碗吧,這碗看起來要好一點。”情侶中的男孩捧起劉芒的茶泡飯。

    可他往碗中瞄了一眼后,立刻厭惡的皺起眉:“可惡!居然放了芫荽!我最討厭芫荽了!”

    “嘻嘻,芫荽是我的最愛!做這碗飯的廚師太合我心意了!”年輕女孩笑了起來:“最好!兩碗都歸我!”

    “哼!為什么世上要有芫荽這種東西?簡直反人類嘛!”男孩憤恨不已的端起丸井善的茶泡飯,用勺子舀了一大勺,送入嘴中。

    “咦?味道還不錯嘛!”令他沒想到的是,這道看起來賣相并不佳的茶泡飯,居然味道還不錯。

    魚肉是沒煎好,口感有些老,可用來泡湯的茶湯卻出奇鮮美,混和著米飯的香甜,讓人胃口大開。

    “真的嗎?那我吃完這碗也來嘗嘗。”女孩完,舀了一勺劉芒的茶泡飯送入嘴中。

    “天啊!這種味道……”女孩的眼睛瞪了起來:“真……真是太鮮美了!”

    也不知道做這碗茶漬飯的廚師是怎么做的,在去除了茶湯里的苦澀后,還最大限度保留了茶葉的清香。

    這股清香在唇齒間蕩漾開來,盈盈繞繞的往喉嚨沖去。

    輕輕咀嚼,米飯的甘甜,海帶的爽脆,魚肉丁的肥美、一起在口腔中爆發出來,配合上茶香和芫荽淡淡的嗆鼻味道,仿佛整個人都經了一場春雨的洗禮。

    “美味!真的好美味!”女孩驚唿起來,忍不住大口大口的開始吞咽。

    很快一碗泡飯就吃完了,她意猶未盡的舔了舔嘴唇,又捧起該是她男友的泡飯,接著吃了起來。

    “情況好像不對啊!龜田君!”山崎觀察著品嘗的路人,道。

    “怎么了?山崎君?”

    “劉芒的泡飯怎么有不少人都沒動,這個情況不應該出現啊!”

    “是啊!”龜田仔細看了看,狠狠一握拳:“我知道了!是芫荽!劉芒在泡飯里放了芫荽!”

    “真的?”山崎往桌上沒動的泡飯里一瞄,懊惱不已:“早知道劉芒會犯這種低級錯誤,我就應該去挑戰他的!”

    “難道劉芒會輸?不可能吧?這樣不是讓一個剛入門的子撿了一個大便宜!”

    “不會,不喜歡芫荽的畢竟是少數,只要嘗過劉芒茶漬飯的人都將票投給他就行了。可是我很好奇,劉芒怎么會犯這種錯誤?”山崎分析道。

    “很正常嘛,芫荽在中華料理里是一種很常見的配料,劉芒肯定沒想過這些。”

    “嗯,這是一個他極大的一個弱點,千萬不能放過了!”龜田暗暗點頭。

    “各位,你們吃完了嗎?可以開始投票了!”井田懷樹拿起話筒。(未完待續。。)r

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