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美食之神 正文 第二百八十五章 步步生蓮(上)

作者/易魔尊 看小說文學作品上精彩東方文學 http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    “劉芒君,我第一道菜品做好了,你的呢?”熊赤木走了過來,往劉芒桌上擺放著的菜品瞄了瞄,道。更新最快

    “我的同樣完成了,不過我還有個疑問,既然是三菜一汁,那么評委們采取什么樣的投票制呢?是按照每一道菜品的勝出投票,還是按總得票數來?”聽完身邊井田次郎的翻譯,劉芒問道。

    “這次比斗的是一桌宴席,每道菜品之間都互有聯系,我看還是按照總票數來吧。將每一輪菜品的票數累積起來,誰的票數多,誰就贏了。”熊赤木想了一下,答道。

    “沒問題!眲⒚Ⅻc點頭:“懷樹大師,可以叫評委們開始品嘗了,我接著制作下一道菜品!

    “劉芒君,你這道菜品叫什么名字?相當別致!”井田懷樹朝劉芒桌上望了一眼,忍不住輕咦一聲。

    潔白的碗里放著半碗清水,一朵同樣潔白的蓮花正浮在上面,給人一種淡雅、素凈的感覺。

    “大師,這道菜品的名字叫步步生蓮!眲⒚⑿Φ。

    “步步生蓮?好名字!”井田懷樹忍不住贊道:“出淤泥而不染,濯清漣而不妖,只可遠不可褻玩焉!”

    “大師對中國文化了解真的很深透啊!

    “別浪費時間了,你先還是我先?”熊赤木插話道。

    “你先吧,我不急!

    “看來劉芒君對自己的菜品很有信心啊!毙艹嗄竟恍,招唿著酒店的工作人員將自己的菜品端到評委們面前。

    “約翰,這道菜真不錯!痹挼氖莻戴著眼鏡,留著大胡子的白種男人。

    “是啊,單從外形上看,不論是色澤還是擺盤,都充滿了東方的哲學意味!奔s翰點頭表示同意。

    圓形的碟子中,紅的番茄,綠的蜜豆,黑色的鯛魚皮,粉紅的魚子……各種顏色薈萃,給人視覺上帶來了一種極大的享受。

    約翰拿起筷子,輕輕的取下筷套,伸手夾了一點鯛魚皮送入嘴中。

    “咦?是酸的?”

    入口的鯛魚皮帶著微微的韌勁,輕輕咀嚼后在牙齒間彈開,淡淡的酸性物質從魚皮中揮發出來,讓人的唾液大量分泌出來,十分的開胃。

    格子里的菜品非常少,也就兩筷子,吃完鯛魚皮后,約翰又夾了一點魚卵送入嘴中。

    剛剛被酸的鯛魚皮打開了味口后,魚卵的味道立刻在口腔中得到最大程度的展現。

    輕輕一咬,在齒縫間迸裂開來,魚卵里面鮮美的汁液噴涌而出,配合上清芥微微的辣感,讓整條舌頭都顫抖起來。

    “gd!真的很鮮。 奔s翰忍不住贊嘆起來。

    聽到約翰的贊美聲,熊赤木的臉上露出一絲得意,他指了指圓碟中那一抹綠色,道:“更美味的還在后面,請品嘗那一味!

    綠色是苦瓜拌目魚,約翰聽了,伸手夾了一筷子送入嘴中。

    “哇!好苦!”約翰哈了一口氣。

    不過,這種苦也只是一瞬間,馬上就漸漸消退了,口腔里余下的只是目魚肉質的肥腴。

    “約翰先生,請馬上嘗嘗最后一味!毙艹嗄居悯磕_的英語道。

    約翰點點頭,將筷子伸向最后一道菜蜜豆釀番茄。

    一入嘴,剛才還沉浸苦味中的味蕾,立刻被甜甜的感覺包圍了。

    蜜豆應該是用蜂蜜事先進行過腌漬,而番茄則選用的是已經熟透的番茄。

    輕輕甜甜的感覺沖淡了嘴里的苦味,更因為剛才苦味的緣故,口中的清甜顯得特別突出,給人一種劫后逢生的喜悅。

    這四道菜口味不同,卻又循序漸進,通過各種食材的輪換交替,將四季的感覺展現出來。

    “非常棒!這是我近幾年來嘗過最棒的料理之一!”約翰贊道。

    “不錯!這道料理讓我感受到了歲月!奔s翰旁邊的那個評委嘗完后,也贊嘆連連。

    “哈哈,那是當然!我的父親為了做出這一道菜品,跑遍了整個東瀛。從東瀛各地精心挑選最有代表性的食材,經過上千次的比對才將菜譜研制出來。”熊參三挑釁的看了劉芒一眼,道。

    “是嗎?那我的這道菜品就簡單多了,它只是我剛才靈機一動,隨手做出的。”劉芒輕笑道。

    “靈機一動?隨手做出?”聽到這句話,熊參三捂著肚子大笑起來:“中國人,光憑你對料理的態度,我就很懷疑你廚神封號的由來!”

    “那可不見的,有時候雖然勤奮固然重要,但那些光芒四射的靈感,才是天才與凡人的差別!

    “哈哈,真是好笑!你的意思是自己是一個天才?”

    “我可沒!眲⒚⒙柭柤纾骸斑@要各位評委來評判!

    “狂妄!這個中國人簡直太狂妄了!”聽到劉芒這么一,圍觀的眾人都鼓噪起來。

    “雖然他的刀功確實出眾,但隨手做出的菜品,又怎么能和熊赤木多年的努力相提并論?”

    “是啊,況且熊赤木現在雖然是一道菜,卻包含了四種味道,這四種味道又相互唿應,簡直是一碟型的懷石宴了!

    “沒錯,我看啊,除非那個中國人能在味道上超出很多,不然的話,這一局想要得到票數是很難的。”

    ……

    劉芒沒有理會這些人,他臉上掛著自信的微笑,淡淡問道:“可以開始品嘗了嗎?各位?”

    約翰點點頭,接著酒店的服務人員就將劉芒所做的‘步步生蓮’端到各位評委們的面前。

    “這……這真是用蘿卜雕出來的蓮花?”只有湊近了看,才感受到了劉芒刀功的恐怖之處。

    碗中的蓮花舒展著花瓣,花瓣晶瑩透亮,上面好像還沾著露珠,仿佛剛從池塘中采摘下來。

    “天啊!哪怕是法國的廚神,也很難雕出這樣的花朵,難道這個中國人以前是專攻雕塑藝術的?”約翰的同伴驚唿道。

    “先試試味道吧。一道菜品的外形只是一方面,最終還是要靠味道來取勝的!奔s翰伸出筷子,夾起碗中的蓮花:“不過,這朵花是用蘿卜雕成,里面的湯汁也清澈透明,應該沒加過多的佐料,味道不會太單調了嗎?”

    完,約翰便張開嘴,輕輕一咬。(未完待續。。)r

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