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美食之神 正文 第三百一十七章 絕世無雙(上)

作者/易魔尊 看小說文學作品上精彩東方文學 http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    ps:晚了點,這章是為螺絲兄加更的第二章,嗯考研兄又榮登舵主了,又欠三更,好吧,我會加油的。??

    “好吧。”村屋二雄嘴里嚅囁了半天,也找不出一個反對的詞來,只有答應了。

    這次平川亂打算來烤來呈現自己的料理,所以他準備了雞肉。

    先將雞腿肉切成丁用竹簽串上,然后加入海檬樹果實碾成的粉末以及配料,再放入添加了雞母珠的木炭上烘烤。

    這樣一來,就能同時染上兩種毒素,讓肉串變得鮮美無比,讓人欲罷不能。

    至于副作用,那會讓食用過的人,在一時后產生劇烈的嘔吐。不過現在他已經管不了這些,能贏就行了。

    劉芒這邊的河豚肝已經腌制好了,他將平底煎鍋放在灶上燒熱,倒入一點牡丹籽油,然后用火煎起豚肝來。

    隨著鍋底火焰熱力的溫柔侵襲,躺在鍋中三塊巴掌大的豚肝出‘吱吱’的響聲。顏色從玉石般的乳白,慢慢朝金黃過渡。

    一陣陣的香氣從鍋中飄了出來,這股香氣是肉類和油脂,經過煎炸后散的味道。

    “香!真的好香!你聞到沒有?”其中的一個觀眾踮起腳,抽動著鼻子道。

    “廢話,我的鼻子又沒壞,當然聞到了。”他旁邊的伙伴瞪了他一眼:“真的好好聞啊,光是聞一聞就能讓人上癮啊!”

    “上癮,你敢吃嗎?那可是燕尾豚的肝臟,有劇毒的!”

    “劇毒?不見得吧?”那個觀眾反駁道:“這可是比斗,要是評委吃上一口立馬倒地,可不止輸掉比賽那么簡單,一定會名譽掃地!”

    “嗯,有道理。”他的同伴點點頭:“難道那個中國人真的有能力去除肝臟的劇毒?這未免也太不可思議了吧?”

    “一定有辦法的,不然他也不會做了,就是不知道評委們敢不敢吃了。”

    “約翰先生,如果我沒看錯的話,那是燕尾豚的肝臟吧?你確定是叫我們來當評委,不是叫我們來送命的?”帶著銀色面具的東瀛評委,一臉嚴肅的問道。

    “燕尾豚?有什么特別的嗎?”他旁邊的評委們大概還不知道這是什么魚,紛紛好奇的問道。

    東瀛的評委將燕尾豚的毒性給其它評委們講述了一遍,并著重點明了它的肝臟是劇毒之物,毒性非常的猛烈。

    “什么?那個中國人用劇毒的肝臟給我們做菜?開什么玩笑?我是不會拿自己生命做賭注的!”不少評委們都議論紛紛起來。

    “請聽我一句!”約翰招了招手,示意大家安靜下來:“我想,沒人會傻到去毒死評委吧?劉芒先生一定有自己的方法去除毒素。河豚不也是有毒嗎?可在廚師的處理下,不照樣能成美味珍饈?”

    “我傾向于約翰先生的看法。”那位新加坡的評委點頭表示贊同:“我曾聽我的先輩們過,在中國有一門古老的醫學,它可以通過自然界出產的藥材,來治療人的疾病。同時也擅長去除各種食材里的毒素,我覺得劉芒先生現在一定是用了這種方法。”

    “我不同意,現在沒事不代表以后也沒事,我不會拿我的生命來進行賭博。”一個臉上帶著難色面罩的女人反對起來:“生命可只有一次,失去了就也再回不來了。”

    “沒錯!我也同意這位姐的看法。”另一個高大的男人站起身來:“雖然我是個美食家,但我要對自己的生命負責。”

    “這樣吧,等會劉芒先生的菜品端上來,你們可以拒絕品嘗,這是你們的自由。我沒有強迫別人意愿的權利。”出現這種情況,約翰也很是無奈,只有道。

    “哈哈!平川君,這局我們贏定了!有評委拒絕品嘗劉芒的料理了!”聽到評委席那邊的爭論,村屋二雄簡直心花怒放了。

    “這能怪誰?那個中國子簡直是自己作死!”突然出現的利好局面,讓平川亂也喜不自禁:“要加入毒素也得偷偷的放啊!這里誰都不是傻瓜,真當沒人認識燕尾豚嗎?”

    “劉芒君,情況很不妙啊!有三位評委都退出評選了!”井田次郎焦急的道。

    “我知道。”劉芒臉上很是淡然,自顧的翻弄著鍋中的豚肝:“沒關系的,只要剩下的評委們愿意品嘗就行了,我相信他們一定會被我的菜品征服的!”

    “那些瓜皮!不吃最好!省得跟俺搶!”悟靜早就咽著口水,望著鍋里的豚肝呆呢。

    “就是!”五眼也狠狠的點了點頭,難得吊了次書袋:“有眼不識金鑲玉!別浪費這么好的食材!少他們幾個不打緊的,照樣吊打對面那兩個瓜貨!”

    “呃……好吧。”井田次郎哭笑不得。

    除了毒蘑菇粉外,劉芒還加入了切碎的新鮮羅勒葉和百里香。并準備搭配上大顆粒的海鹽,用來增強豚肝的層次感。

    羅勒葉和百里香是西餐煎牛排時常用的香料。劉芒并不是個古板的人,也并不認為中餐里的所有東西都是好的,更不會認為西餐一無是處。

    在以前試過幾次后,他現這兩種香料在煎炸食物,特別是肉類的時候,確實能產生奇妙的味道,更添肉類的風味,所以就用上了。

    去其糟粕,留其精華,博取眾家之長,這才是一個廚神的風范。

    “好了!上菜吧!”劉芒的豚肝煎好,然后放在干凈的砧板上,分割成象棋大的塊。

    五眼取過一堆碟子,每個碟子里放上一塊,劉芒接著撒上粗粒海鹽,擺放上一片嫩綠的羅勒葉子。

    “老大,這道菜倒有點像法國的鵝肝啊!連擺盤都和西餐一模一樣。”五眼嘿嘿笑道。

    “其實有關西餐的烹飪書籍和電視節目我也在看,還是能學到許多東西的。”

    “那這道菜叫什么名字?就叫‘燕尾豚肝’嗎?”

    “燕尾豚肝這個菜品太普通了,劉芒君可以取一個響亮一點的。我相信在這個世界上,敢用燕尾豚肝做菜的人你是第一個,很可能也是最后一個。”井田次郎笑道。

    “響亮的名字?”劉芒想了想:“既然前無古人,后無來者,那就叫它‘絕世無雙’吧!”8

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