“喬治,你頭派我們來報(bào)道這個(gè)美食節(jié)真的有意義嗎?”一個(gè)身材矮胖,有些禿頂?shù)哪腥说馈?br />
“哎,當(dāng)然沒有什么意義了,完是給我們這兩個(gè)新人找點(diǎn)活干罷了。”回話的是一頭金發(fā),個(gè)子高大的青年人。
“也是,不定我們辛辛苦苦拍攝的畫面,回到報(bào)社連登都不會(huì)登,會(huì)扔進(jìn)了主編的垃圾桶。”
“哎,真是羨慕那些家伙啊,能被派去報(bào)道那些大事件。湯姆,我們還要熬多久?”
“再熬個(gè)兩年,如果不出其它差錯(cuò),又能報(bào)道一兩件大新聞的話,那我們也可以和那些家伙一樣。”湯姆有些抱怨的看了一下周圍的人群:“這些中國人的美食節(jié)肯定要賠。你看看,才來這么一點(diǎn)人。”
“我們邊吃邊拍吧,反正來都來了,在這解決午餐。”喬治回道。
“好吧。不過看起來這里還不錯(cuò),至少挺干凈的,但愿不要讓我失望,我可是很挑剔的美食主義者。”
“得了吧,美食主義者?有天天吃肯德基的美食主義者么?”喬治大笑起來。
……
“劉芒,水燒開了。”李若男朝鍋中瞄了一眼,回道。
“嗯,這些美國人都進(jìn)場(chǎng)了,我們開始下面吧。”劉芒回了一句,然后走到放置面條的大圓盤前,扯住面條的一端,深深吸了口氣,然后往鍋的方向一拋。
猶如一條騰空而起的白龍,長(zhǎng)長(zhǎng)的面條讓劉芒這么一拋,在空中劃出一條優(yōu)美的曲線,一頭扎入開水鍋中。
劉芒右手扯左手拋,這根長(zhǎng)長(zhǎng)的面條便不斷彎曲起伏,煞是好看。
一般面點(diǎn)師制作‘一根面’的時(shí)候,離鍋只有兩三米遠(yuǎn),并且中間一般還放上一個(gè)鍋蓋,為的是怕力竭時(shí)面條會(huì)掉到地上。
可劉芒現(xiàn)在離鍋有將近五米,并且中間空無一物,但手上的面條卻宛如活物一般,在空中拉出一座猶如彩虹般的拱形,精準(zhǔn)的落入到鍋中。
“好!”周龍和前來幫忙的華人志愿者忍不住大聲鼓起了掌。
很快,劉芒掐斷面條,微微一笑:“龍,這碗面的分量比較大,是專門為你下的。”
“不怕,再多我也吃得完。”周龍眼巴巴盯著開水鍋中那一根沉載起伏的面條,不知不覺中,嘴角流下一絲口水。
“好了。”在鍋中煮了一分多鐘,李若男手腳麻利的將面條撈入一個(gè)大海碗。澆上一勺雪白的濃湯,再蓋上一勺鮮紅油亮的‘帽子’。
“劉芒師傅,我也要。”一個(gè)華人志愿者聞到鼻端傳來的香氣,肚子情不自禁的發(fā)出‘咕嚕’一聲響。
“對(duì)!也給我來一碗吧,我還沒吃早飯呢。”另一個(gè)華人志愿者也附和道。
“還有我,還有我。”
“別急,別急。自己人嘛,管飽。”劉芒哈哈一笑,接著又扯起面來。
周龍端起面條,用筷子攪了攪,然后找出面條的一頭,送入嘴中一吸。
這種吃面的方法,也是劉芒昨天晚上教他的。必須夾住一根長(zhǎng)面從頭吃到尾,如果大夾大夾的往嘴里塞,是絕對(duì)品不出‘一根面’真正味道的。
“滋溜!”勁道無比的面條混合著高湯和澆頭一起入口,仿佛不用咀嚼,自動(dòng)往喉嚨里鉆去一樣。
用牛骨熬煮了七八個(gè)時(shí)的高湯鮮美醇厚,而加入了蔬菜,特別是西紅柿一起炒制的澆頭酸酸甜甜,讓人味口大開。
“滋溜!滋溜!”
周龍吃得滿頭大汗,樂不可支,好像忙碌了一早上的倦意,在這一碗面的美味沖擊下,部都煙消云散了。
“哥們,你們這是在表演中國功夫嗎?”這個(gè)時(shí)候,湯姆走了過來,弱弱的問道。
而那個(gè)金發(fā)的喬治,則拿起照相機(jī),對(duì)著劉芒拍個(gè)不停。一邊拍,嘴里還一邊大喊:“功夫!功夫!”
“呃……”周龍喝干凈碗中最后的一點(diǎn)湯汁,這才美美的打了個(gè)嗝,戀戀不舍的將碗放下。
“這不是中國功夫,這是中國傳統(tǒng)美食,你要來一碗嘗嘗嗎?”
“哦,要的!要的!”湯姆連連點(diǎn)頭,在長(zhǎng)條餐桌前坐了下來:“我是紐約時(shí)報(bào)的記者,我想問一下,用這種神奇的方法制作的面條,是不是味道更加的好?”
“記者?”周龍眼睛一亮:“看到下面的那個(gè)帥哥沒有,他可是中國的廚神!他下出的面條有神奇的魔力,吃了后能讓人忘掉一切的煩惱。”
反正吹牛不用上稅,周龍于是在這個(gè)傻傻的實(shí)習(xí)記者面前大吹特吹。
“神奇的魔力?像童話故事中的忘憂草一樣嗎?”湯姆疑惑道。
“沒錯(cuò)!有一樣的效果!”
“那好,趕快給我下一碗吧。”湯姆顯然是信了周龍的話,迫不及待的喊道。
“好勒!劉芒師傅,先給這個(gè)記者朋友來一碗面。”
很快,一碗熱氣騰騰,香氣四溢的面條端到湯姆的面前。
“不好意思,我很少吃中國菜,所以用不慣筷子。”湯姆從劉芒特意為西方人準(zhǔn)備的刀叉盒中取出一個(gè)刀叉,在湯碗中攪動(dòng)了幾下,叉起一縷面條。
“不對(duì),記者朋友,這種面不能這樣吃。”周龍解釋起來:“這種面要從頭吃到尾,才能吃出它來的味道。”
“哦,這樣嗎?”湯姆用刀叉在湯碗中翻找了一下,找到面條的一端。
“是的!請(qǐng)慢用吧!這碗面條的美味,一定能讓你忘掉所有的煩惱。”周龍擠擠眼睛。
“呼嚕!”湯姆使勁一吸,再接著輕輕一咬,頓時(shí)大叫起來:“噢,天啊!真是有著魔力的面條!”
當(dāng)微微發(fā)燙的面條鉆入口中,湯汁的鮮美頓時(shí)將湯姆給征服了。
湯姆是意大利籍的美國人,所以他從便喜歡吃各種各樣的意大利面,但是這碗面條和那些意大利面完不同。
面條的韌勁更足,湯汁更鮮美。配合著美味的醬料一起咀嚼,真是有著讓人忘掉煩惱,只想一心吃面的魔力。
“湯姆,怎么了?”喬治拍完照片走了過來。
“快嘗嘗這碗面條!我們肯定挖到了一個(gè)讓美國人震驚的大新聞!”
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