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美食之神 正文 第四百九十八章 帶著深情的蝦餃(兩章合一)

作者/易魔尊 看小說文學作品上精彩東方文學 http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    “若男姐,真的不能在拖了。rg”在江東一家私立醫院干凈的房間內,一位穿著白大褂,戴著厚厚眼睛的醫生道。

    “如果再拖下去會怎么辦?”李若男臉上沒有任何表情,而是平淡的問道。

    “再不進行手術的話,你腦海里的腫瘤會繼續惡化,將來手術的成功率肯定會大大降低。”

    “來才百分之1的成功率,再降能降到哪里去?”李若男苦笑道。

    “話不是這樣的,在這種情況下,能多百分之一的成功率也是值得的。”

    “譚醫生,你不是就算成功了,也有一半的機率會變成植物人嗎?那我做這個手術還有什么意義呢?”

    “但還有百分之五的機率能正常活下去,不是嗎?”譚醫生放下手中的筆:“況且你父親耗費了極大的代價,才找來了世界上最好的腫瘤專家,你難道就這樣辜負他的一番苦心嗎?”

    “馬上就是春節了,能不能讓我過完年再?”李若男想了一下后,道。

    “好吧。不過你的藥一定要按時吃,絕不能耽擱了。”

    “我明白。”

    ……

    “麥克斯先生,這幾天過得怎么樣?”

    “非常開心!黃師傅一家非常熱情!”麥克斯夸張的叫了起來:“并且食物也非常好吃!讓我都不想回來了。”

    “麥克斯先生,我能看看你拍的素材嗎?”劉芒問道。

    “當然可以了。”麥克斯從包里拿出筆記,打開放在劉芒面前。

    “真的很不錯!看來麥克斯先生你已經慢慢體會到中華美食的真諦了。”劉芒將所有的視屏看了一遍,滿意的點點頭。

    這些視屏里有黃固田制作臘肉的鏡頭……

    有黃家村的農戶在菜田中忙碌的鏡頭……

    更有黃固田的幾個子女從外地趕回來一家團聚,一起在桌上吃飯的鏡頭……

    這些鏡頭都拍得很樸實,就好像就是以一個旁觀者的身份記錄這著一切。

    可是從這些片段中散發出的煙火氣,和食物的香氣,卻在不經意間打動著劉芒的心。

    這些鏡頭也正是劉芒真正想要的東西,普通的食物,普通的人……卻讓畫面蕩漾著滿滿的情意。

    “麥克斯先生,我敢保證,這部紀錄片一定會引起轟動的。”劉芒道。

    “我也這么覺得!”麥克斯感慨起來:“現在我才知道,為什么你們中國人自己的美食是世界第一了。”

    “噢,為什么?”

    “因為這些由普通中國人親手做出的食物,都帶著感情,這是美國的快餐,法國大廚的法餐所不能比的。”

    “真正的大廚在民間,不是嗎?”劉芒朝麥克斯擠了擠眼睛。

    “那劉芒先生,今天我們去哪?還是去拍攝食材嗎?”麥克斯問道。

    “我已經有安排了。”劉芒笑了起來:“今天我帶你去吃一頓中國式的早餐吧。”

    “你們中國的早餐真的那么早嗎?”麥克斯看了一眼窗外還才蒙蒙亮的天,神情有些哀怨:“現在才早上六點鐘啊!天啊!我從來都沒那么早起過!”

    “相信我,麥克斯先生,今天的早餐一定會讓你將這些抱怨都拋諸腦后的。”

    “好吧。”

    劉芒和麥克斯走到賓館的樓下,劉芒想了想,拿起手機撥通了一個電話:“若男,我們已經出發了,你什么時候過來?”

    昨天劉芒已經和李若男約好了,今天休息一天什么都不干,除了陪麥克斯吃早餐外,剩下的時間就是看電影和壓大街,體驗一把普通情侶過的時光。

    “劉芒……我……”李若男的聲音有些沙啞。

    “若男,你聲音怎么了?是不是感冒了?如果不舒服,你就在家好好休息吧,我帶麥克斯吃完早餐就過來找你。”

    “沒事……你等我一會,我馬上到。”

    “那好吧。出門多穿兩件衣服,現在天氣還有點冷。”劉芒叮囑道。

    等了大概十五分鐘的樣子,李若男開車過來了。

    “若男,你真的沒事嗎?”劉芒看到李若男的精神有些不振,連忙將手在她額頭上試了試。

    “真沒事啊!就是昨天睡晚了,有點打瞌睡罷了。”李若男展顏一笑。

    “行,那我們趕快出發,我已經和那個錢朵約好了,要是去晚了,就拍不到她們做蝦餃的鏡頭了。”

    錢朵就是上次在《挑戰廚神》節目中制作蝦餃的那個早餐鋪女老板。

    當然,蝦餃、白粥、面條這些東西劉芒也會做。但他覺得,這些在酒樓中做出來的食物,吃是好吃、看也好看、但少了一些人情味,并不能表述中國普通人的生活。

    “應該就是這里吧?”李若男將車停在路邊,問道。

    “沒錯。”劉芒點點頭,跳下車去:“還真是一間店啊!”

    上次做節目的時候錢朵就過了,自己家的早餐店很,只能擺得下十張桌子。可今天劉芒一看才發現,比自己想象中的還要多了。

    桌子是有十張,可有五張是擺在店鋪外面的。門臉非常,甚至連個像樣的招牌都沒有,只用紅油漆在墻壁上涂了迎春早餐店幾個字。并且字跡已經斑駁,看樣子有不少年頭了。

    “這實在不像是一家每天能賣上千份蒸餃的地方啊!”李若男有些懷疑道。

    “應該錯不了,你別忘了,蝦餃這東西一提就走,打包的肯定要比在店里吃的要多。”

    “也是。”

    “錢大姐,我們來了。”眾人走進早餐店,劉芒沖正在案板上和餡的那個女人招呼道。

    “呀!劉芒師傅,快坐吧!”錢朵用手在圍裙上抹了抹,滿臉熱情。

    “大姐,您忙,不用管我們的。”李若男道。

    這個時候,外面已經有客人來了,外面的桌子馬上就坐滿了。

    “蒸餃還要再等一會,你們先坐,一會沒地方了。”錢朵道。

    “行!您先忙!”劉芒點點頭,拉著李若男坐下。而麥克斯則和他的助手打開攝像機,開始拍攝起來。

    “吳阿滿!你又死哪里去了?”錢朵一聲吼:“客人來了也不知道倒杯茶!沒看到我在忙嗎?”

    “來了!來了!”一個圍著條花花綠綠,上面印著‘好太太雞精’廣告詞圍裙的精瘦男人從后面跑了過來,嘴里嘟囔道:“我又沒偷懶,這不是在剝蝦嗎?”

    “呃……師傅,您忙你的,我們自己來就行了。”劉芒連忙站了起來,接過這個男人手里的茶壺,自己給自己倒上。

    “行!行!那我先去剝蝦了,你們等會一定要多吃幾籠,今天這蝦啊,特別新鮮!”

    “這一定是錢大姐的老公了。”李若男‘嗤嗤’笑道。

    “肯定嘛,夫妻店都是這樣的。”

    除了錢朵和吳阿滿兩夫妻外,這家店幫忙的人并不多,在前面忙碌的有兩個,后面應該還有兩個。

    “吳阿滿,昨天買的胡椒呢?你給我放哪里了?”過了一會,錢朵又吼道。

    “不是在那嗎?你眼睛長腦殼上去了嗦!一天到晚瞎比比!”吳阿滿手上捏著一只河蝦,又從后廚沖了出來,指著錢朵面前貨架上的一個塑料袋子道。

    “呔!我瞎比比!你買回來東西不會吱一聲啊?信不信老娘一棍子戳死你?”錢朵抓起桌上的搟面杖吼道。

    “你喊嘛,你喊它看應不應嘛?瓜婆娘來的。”

    兩夫妻的對罵惹得店里的食客都哈哈大笑。

    更有食客起了哄:“吳老板,你晚上沒用勁啊,婆娘都要戳你了喲。”

    “我哪有勁哦,一天忙到晚,腰桿都累脫了噢!”吳阿滿倒也不生氣,和食客們開起了玩笑。

    “你個憨貨!”錢朵舉著搟面杖作勢要打,嚇得吳阿滿一溜煙的跑進后廚。

    “哈哈……”

    “若男,怎么了?”劉芒憋住笑,轉頭一看,發現李若男雙手托腮,一副若有所思的樣子,忍不住問道。

    “沒什么,只是覺得這樣真好!”李若男看著包著餃子的錢朵,一臉羨慕:“不論富與貴或是貧與賤,始終相守相依,打打鬧鬧一輩子,這樣真好呀!”

    “這才是生活嘛。”劉芒伸手過去揉了揉李若男的頭:“不過我們倆應該吵不起來。”

    “為什么?”

    “讓著你啰。”

    “劉芒師傅,你們的蒸餃來了。”等了大概半個時,錢朵將幾籠熱氣騰騰的蒸餃送到桌上。順便還舀上了幾碗白粥。

    “麥克斯,等會拍吧,先來吃餃子。”劉芒喊道。

    “嗯……真香!”麥克斯深深吸了口氣:“我最愛中國的餃子了。”

    “哎!你心燙!”看都麥克斯夾起餃子,就直接往嘴里塞,劉芒連忙提醒道。

    “哇!哇!”麥克斯燙得直吸氣,可還是舍不得吐出來。

    “味道怎么樣?麥克斯先生?”等到麥克斯有些艱難的將蝦餃咽下去,劉芒問道。

    “真是好吃到讓人不出話來!”麥克斯豎起一個大拇指:“這里面的蝦仁非常的彈!咬在嘴里就像活的一樣,并且餃子的外皮又很滑,我還沒仔細品嘗,它就控制不住的往喉嚨中落了去。”

    “今天我帶你這么早來,來對了吧?”劉芒笑道。

    “當然!我決定以后天天早起,一直將這個蝦餃吃膩為止。”麥克斯回了一句,又用筷子夾起一只蝦餃,先輕輕吹涼一下,然后放入嘴中大嚼起來。

    劉芒先夾了一個蝦餃送到李若男面前的碟中,然后自己也夾起一個嘗了嘗:“嗯,比上次在節目上做的還要好吃,應該是剛出籠的緣故。”

    蝦餃的餡料里除了蝦仁外,還放了豬肉和芹菜,再配上胡椒、鹽、蔥、姜粒等佐料,口感非常的勁道彈牙。每一次咀嚼,都讓舌頭和牙齒得到最大程度的愉悅。

    “我現在覺得錢大姐沒有吹牛了。”李若男嘗完劉芒夾給她的那只蝦餃,指了指外面:“你看……”

    “人真多啊!”劉芒順著李若男指的方向一瞄,吃了一驚。

    就剛才一會,外面就已經排起了長隊。

    有穿著橘色外套的環衛工人,有低頭玩著手機的上班族,有提著鳥籠的大爺,有背著書包的學生……

    最特別的是,這些排隊的人臉上看不出一點急躁的樣子,好像對現在的這種情況習以為常。

    錢朵現在徹底忙起來,動作迅速的將蒸餃從蒸籠中取出,放入塑料碗中。

    而吳阿滿則負責收錢,一邊收還和食客嘻嘻哈哈開起了玩笑。

    “妹子,今天這妝畫得不錯,找男朋友了吧?”

    “王阿婆,今天要幾籠?五籠啊!女兒女婿從國外回來的吧?給你帶了什么好東西啰?”

    “老鬼,一大早就喝酒啊!別跌到溝里了哈!”

    ……

    “若男,這個餃子還可以這樣吃。”劉芒將目光收了回來,從籠中夾了一只餃子在粥碗中滾了幾滾,然后再送到李若男面前的碟子里。

    “蘸白粥吃?這倒是頭一次見。”李若男將餃子送入嘴中,馬上大贊起來:“沒想到這樣吃還有另外一種味道,冰冷的粥裹著燙燙的餃子,反而更加鮮美了。”

    “你沒嘗出來這粥有些特別嗎?”劉芒問道。

    “特別?”李若男咽下嘴中的蒸餃,然后用湯勺舀了一勺白粥送入嘴中:“這不是普通的白粥?里面有魚的鮮味!”

    入口的白粥除了大米的米香外,還有一股魚肉的鮮甜,應該不是用水,而是用魚湯煲制的。

    “是啊,煲粥的魚湯肯定過濾了,去除了其中的雜質,這樣煲出的白粥才能外表看似普通,而味道卻比一般的白粥要美味許多。”劉芒自己也舀了一大勺送入嘴中:“尤其是早上胃口不佳的時候,喝上這么一碗白粥,真是讓人神清氣爽。”

    喝著,喝著,一滴眼淚從李若男的眼角滑下,滴落到面前的粥碗里。

    李若男用手背抹了一下眼睛,來是想遮蓋過去,沒想到還是讓劉芒給發現了。

    “若男,你怎么哭了?”劉芒抓著李若男的手,問道。

    “沒什么……”李若男想極力忍住,可淚水還是不爭氣的涌出。

    “你告訴我,是不是出什么事了?”劉芒急道。

    “沒有啦,笨蛋。”李若男仰起頭,用手捧著劉芒的臉頰:“我只是突然覺得自己很幸福,真的很幸福……”8)

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